Περιεχόμενο
Το Pumpkin Pearl είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες κολοκύθας butternut μεταξύ Ρώσων κηπουρών. Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2000 και εγκρίθηκε για καλλιέργεια στις περιοχές του Βόρειου Καυκάσου, του Ουράλ και της Άπω Ανατολής για εμπορική παραγωγή και σε ιδιόκτητα οικόπεδα.
Περιγραφή της ποικιλίας κολοκύθας Muscat Pearl
Το φυτό αυτής της ποικιλίας είναι μακρόφυτο, έχει έναν ισχυρό θάμνο με μίσχο 70-100 cm, στον οποίο σχηματίζονται 5-7 πλευρικοί βλαστοί. Σε κάθε ωοθήκη σχηματίζεται, κατά κανόνα, ένα σε κάθε βλαστό. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο με ελαφρές πιτσιλιές λευκών κηλίδων. Η πλάκα των φύλλων δεν είναι τεμαχισμένη, έχει πενταγωνικό σχήμα και καλύπτεται με ένα μικρό χνούδι στο εξωτερικό.
Αρσενικά και θηλυκά άνθη σχηματίζονται στο φυτό, μετά την επικονίαση από τις μέλισσες, οι ωοθήκες σχηματίζονται από θηλυκά άνθη. Τα λουλούδια είναι μεγάλα, φωτεινά κίτρινα και έχουν 5 πέταλα.
Περιγραφή των φρούτων
Περιγραφή των ώριμων φρούτων της κολοκύθας butternut Pearl διαφέρει σημαντικά σε ορισμένες πηγές - στη φωτογραφία της ίδιας ποικιλίας, μπορείτε να δείτε κολοκύθες διαφορετικών μεγεθών, σχημάτων και χρωμάτων. Η εμφάνιση αυτού του λαχανικού εξαρτάται από τον παραγωγό σπόρων. Τις περισσότερες φορές, οι κολοκύθες της ποικιλίας Muscat Pearl έχουν μεγάλο, επίμηκες κυλινδρικό σχήμα, που μοιάζει με σκουός, με στρογγυλεμένο ή οβάλ πάχυνση στην κορυφή. Περιέχει μια μικρή φωλιά σπόρου, που αποτελείται από τρεις κοιλότητες γεμάτες με μεσαίου μεγέθους μεγάλους οβάλ σπόρους. Τα φρούτα μπορεί να είναι λεία ή ελαφρώς τμηματικά, μήκους 45 - 55 cm, σε ορισμένες περιπτώσεις το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 8 κιλά, αλλά συχνότερα κυμαίνεται από 4 έως 7 κιλά. Η φλούδα είναι λεπτή, πλαστική, πρασινωπό-πορτοκαλί ή έντονο πορτοκαλί κατά την ωριμότητα. Στις κριτικές της κολοκύνθης Pearl butternut, μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία από φρούτα που έχουν κηλίδες ή ρίγες ελαφρύτερου χρώματος ή μοτίβο με τη μορφή λεπτού πλέγματος. Ο πολτός κολοκύθας αυτής της ποικιλίας είναι σκούρο πορτοκαλί, ζουμερός, τραγανός, αρωματικός, με ινώδη δομή. Η γεύση είναι γλυκιά. Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών αποκαλούν αυτή την κολοκύθα την πιο νόστιμη και αρωματική ποικιλία μεταξύ όλων των ποικιλιών αυτού του λαχανικού.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη στον πολτό (περίπου 14 mg ανά 100 g), ουσίες πηκτίνης και ανόργανα άλατα δίνει ιδιαίτερη αξία στο κολοκύθα Butternut Pearl. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες των ομάδων Β, ΡΡ, Ε, Κ, καθώς και προβιταμίνη Α. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτής της καλλιέργειας το καθιστά δημοφιλές στη διατροφική διατροφή.
Αυτός ο τύπος κολοκύθας butternut ανήκει στις καθολικές ποικιλίες τραπεζιού, τα φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως στην παρασκευή σούπας, συνοδευτικών λαχανικών, δημητριακών, επιδορπίων, γεμίσματος ψησίματος, χυμών. Είναι εξαιρετικό για κονσερβοποίηση και ανθεκτικό σε κατάψυξη. Όπως και άλλες ποικιλίες γλυκού κρέατος, το Buttermeg Pearl χρησιμοποιείται στις παιδικές τροφές.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της κολοκύθας Muscat Pearl είναι επίσης γνωστές: έχει διουρητικό αποτέλεσμα, είναι καλό για την καρδιά και τα μάτια, η τακτική χρήση του αυξάνει την ανοσία και η βιταμίνη Κ επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Στην περιγραφή της ποικιλίας κολοκύθας Pearl, σημειώνεται η αντοχή του σε χαμηλές θερμοκρασίες και άλλες δυσμενείς καιρικές συνθήκες, υψηλή απόδοση, ικανότητα ανοχής της ξηρασίας ανώδυνα και καλή ποιότητα διατήρησης.
Το κολοκύθα μαργαριτάρι θεωρείται μια μεσοπρόθεσμη ποικιλία. Από τη στιγμή της φύτευσης των σπόρων μέχρι τη συγκομιδή, περνούν 110-130 ημέρες.
Με την επιφύλαξη της γεωργικής τεχνολογίας, συλλέγονται έως και 15 κιλά φρούτων από 1 m², ενώ όσο πιο ζεστή είναι η αναπτυσσόμενη περιοχή, αναμένεται η πιο πλούσια συγκομιδή.
Η απόδοση της ποικιλίας κολοκύθας μαργαριταριών εξαρτάται άμεσα από τις καιρικές συνθήκες (συγκεκριμένα, τη θερμοκρασία του αέρα), τη γονιμότητα του εδάφους, την επεξεργασία πριν από τη σπορά του υλικού φύτευσης, τα συστήματα άρδευσης και διατροφής.
Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες
Το κολοκύθα μοσχοκάρυδο Pearl πάσχει από τις ίδιες ασθένειες με άλλα πεπόνια και κολοκύθες. Οι πιο συνηθισμένες ασθένειες: ανθρακνόζη, σήψη ρίζας, ωίδιο σε σκόνη, μαρασμός του φουσάριου. Τα κυριότερα προληπτικά μέτρα κατά αυτών και άλλων ασθενειών είναι η παρακολούθηση της εναλλαγής των καλλιεργειών και η προ-σπορά επεξεργασία του φυτικού υλικού.
Η ποικιλία κολοκύθας μοσχοκάρυδου είναι ευαίσθητη στην εισβολή παρασίτων. Τις περισσότερες φορές, πάσχει από τα ακόλουθα έντομα: αφίδα πεπονιού, άκαρι αράχνης και αρκούδα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Pearl περιλαμβάνουν:
- αντοχή στην ξηρασία
- αντίσταση στο κρύο και αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες.
- εξαιρετική γεύση και άρωμα.
- σχήμα φρούτου κατάλληλο για αποθήκευση και χρήση.
- μεγάλο όγκο χαρτοπολτού λόγω της μικρής κοιλότητας των σπόρων.
- υψηλή θρεπτική αξία
- καλή μεταφορά, διατηρώντας την ποιότητα.
Αν και αυτή η ποικιλία δεν έχει εμφανή μειονεκτήματα σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, πολλοί καλλιεργητές λαχανικών δίνουν προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά της:
- ευαισθησία σε ασθένειες
- ακρίβεια στην ποιότητα και τη φροντίδα του εδάφους ·
- απότομη μείωση της γεύσης κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.
Καλλιέργεια μαργαριτάρι κολοκύθας Butternut
Butternut σκουός Το μαργαριτάρι είναι μια σχετικά ανεπιτήδευτη ποικιλία. Η καλλιέργειά του δεν απαιτεί επιπλέον προσπάθεια και χρόνο από τον καλλιεργητή για να έχει ένα καλό αποτέλεσμα, είναι πολύ σημαντικό να προσέχετε τις ανάγκες του.
Όπως με όλους τους σπόρους κολοκύθας, μια ηλιόλουστη περιοχή, προστατευμένη από ισχυρούς ανέμους, επιλέγεται για φύτευση αυτής της καλλιέργειας. Το φυτό προτιμά αμμώδες ή ελαφρύ αργιλώδες έδαφος. Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι μια πλούσια συγκομιδή μπορεί να καρπωθεί φυτεύοντας μια κολοκύθα δίπλα σε ένα σωρό κομποστοποίησης ή απευθείας πάνω του.
Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση της κολοκύθας με ασθένειες και παράσιτα, συνιστάται να φυτέψετε την κολοκύθα μετά από πατάτες και όσπρια, αλλά το έδαφος στο οποίο αναπτύχθηκαν αγγούρια, κολοκύθια και σκουός είναι ακατάλληλο για αυτό.
Στις νότιες περιοχές της χώρας, το butternut squash Pearl καλλιεργείται με μια μέθοδο χωρίς σπόρους, δηλαδή με τη σπορά σπόρων απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Αρχίζουν να φυτεύονται στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους + 13 ° C.
Οι πιο ευνοϊκές θερμοκρασίες για την ανάπτυξη του θάμνου και του καρπού είναι δείκτες που κυμαίνονται από + 18 ° C έως + 25 ° C.
Η αναγκαστική φυτεία ξεκινά από το τέλος Απριλίου, περίπου ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης νέων φυτών σε μόνιμο μέρος.
Τόσο κατά τη σπορά των σπόρων στο έδαφος όσο και κατά την εξαναγκασμό των σποροφύτων, οι σπόροι προετοιμάζονται προκαταρκτικά: εμποτίζονται για 18 - 20 ώρες σε ένα ασθενές υδατικό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια πλένονται, στεγνώνουν και υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνο για την πρόληψη ασθενειών των φυτών.
Στο κρεβάτι φύτευσης, βρίσκονται σε απόσταση 1 έως 1,5 m μεταξύ τους.
Όταν οι θάμνοι μεγαλώνουν και αρχίζουν να διακλαδίζονται, προκειμένου να τονωθεί ο σχηματισμός τυχαίων ριζών, οι οποίες παρέχουν στο φυτό πρόσθετη διατροφή, τα εσωτερικά πρέπει να πασπαλίζονται με υγρή γη. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται 2-3 φορές ανά σεζόν.
Ποτίστε το μαργαριτάρι κολοκύθας butternut μόνο με ζεστό νερό και μόνο στη ρίζα με ρυθμό 5 λίτρα νερού ανά φυτό. Η υπερχείλιση του εδάφους πρέπει να αποφεύγεται, ώστε να μην προκαλείται σήψη των φυτεύσεων.
Αρκετές φορές μια εποχή κολοκύθας τρέφεται με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.
Οι συνήθεις δραστηριότητες περιλαμβάνουν το ζιζάνιο και την χαλάρωση. Δεν διευκολύνουν μόνο την πρόσβαση οξυγόνου στο ριζικό σύστημα των φυτών, αλλά επίσης αποτρέπουν την ανάπτυξη ασθενειών και παρασίτων.
Η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Αυγούστου - το πρώτο μισό Σεπτεμβρίου. Κολοκύθες αυτής της ποικιλίας κόβονται και αποθηκεύονται μαζί με το μίσχο.
συμπέρασμα
Το Pumpkin Pearl έχει κερδίσει την ιδιαίτερη αγάπη των καλλιεργητών λαχανικών λόγω του επιτυχημένου συνδυασμού ανεπιτήδευτης, ανθεκτικότητας στο κρύο, της ικανότητας να ανέχεται καλά την ξηρασία και την εξαιρετική γεύση. Η γλυκύτητα και το άρωμα αυτής της ποικιλίας κολοκύθας δεν τους αρέσουν μόνο οι ενήλικες, αλλά και τα παιδιά, και η θρεπτική αξία το καθιστά δημοφιλές στη διατροφική και ιατρική διατροφή.
