Περιεχόμενο
Κάποιος καλλιεργεί ντομάτες αποκλειστικά για φρέσκια κατανάλωση για να απολαύσει την εξαιρετική του γεύση ντομάτας. Για κάποιον, η φρέσκια γεύση και η καταλληλότητα των ντοματών για συγκομιδή είναι εξίσου σημαντικά. Και κάποιος είναι χαρούμενος να καλλιεργήσει ντομάτες διαφορετικών χρωμάτων, σχημάτων και μεγεθών, για να απολαύσει έπειτα την ποικιλία του και να προετοιμάσει πολύχρωμα κοκτέιλ και σαλάτες από αυτά.
Υπό αυτήν την έννοια, η κατεύθυνση στην επιλογή των τοματών που ονομάζονται ντοματίνια είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Αυτές οι μικροσκοπικές ντομάτες, βάρους όχι περισσότερο από 20-25 γραμμάρια, μοιάζουν περισσότερο με φρούτα από λαχανικά, δεν είναι τίποτα που χρησιμοποιούνται συχνά για να διακοσμήσουν διάφορα πιάτα και να προετοιμάσουν επιδόρπια. Οι ντοματίνια περιέχουν δύο έως τρεις φορές περισσότερα σάκχαρα και στερεά από τις κανονικές ντομάτες. Αλλά μόνο η ακρίβεια τους στις συνθήκες ανάπτυξης είναι επίσης στο επίπεδο των εξωτικών φρούτων - οι ντοματίνια λατρεύουν τον ήλιο, τη ζεστασιά και την αυξημένη διατροφή. Στη μεσαία λωρίδα, αυτές οι ντομάτες πιθανότατα θα αποκτήσουν τη μοναδική τους γλυκιά γεύση μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου. Μία από τις πιο χαρακτηριστικές ποικιλίες ρωσικής ντοματίνια είναι η κόκκινη ντομάτα Cherry, μια περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών των οποίων μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο.
Ιστορικό ποικιλίας
Η ντομάτα Cherry Krasnaya αποκτήθηκε από κτηνοτρόφους της διάσημης ρωσικής γεωργικής εταιρείας Gavrish στις αρχές της δεκαετίας του '90 του ΧΧ αιώνα. Το 1997, αυτή η ποικιλία ντομάτας συμπεριλήφθηκε επιτυχώς στο Κρατικό Μητρώο Επιτεύξεων Αναπαραγωγής της Ρωσίας. Συνιστάται για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας μας σε ανοιχτό ή κλειστό έδαφος.
Για την εταιρεία Gavrish, αυτή η ποικιλία ήταν μια από τις πρώτες ντοματίνια που παρουσίασαν στο κοινό, οπότε το όνομά της καθορίζει αμέσως ότι ανήκει σε αυτήν την ομάδα επιδόρπων ντοματών. Από την ίδια σειρά από κατασκευαστές, μπορείτε επίσης να βρείτε κίτρινη ντοματίνια με πολύ παρόμοια χαρακτηριστικά, αλλά με κίτρινα φρούτα.
Και πολλοί ακόμα μερικές φορές το συγχέουν με διάφορα υβρίδια κερασιών, όπως το Winter cherry. Ως εκ τούτου, πρέπει να διευκρινιστεί ότι η κόκκινη ντομάτα κερασιάς είναι ακριβώς η ποικιλία και οι σπόροι που λαμβάνονται από τα φρούτα που καλλιεργούνται με τα χέρια τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο μέλλον για σπορά διατηρώντας παράλληλα όλες τις αρχικές γονικές ιδιότητες.
Επίσης, αυτή η ποικιλία δεν πρέπει να συγχέεται με μικρές καρποφόρες ντομάτες, όπως Θαύμα μπαλκόνι, Πινόκιο και άλλοι. Παρόμοιες ποικιλίες τομάτας εκτρέφονται περισσότερο για διακοσμητικούς σκοπούς και για καλλιέργεια σε δωμάτια και μπαλκόνια. Επιπλέον, τα φρούτα τους είναι μεγάλα - 30-40 γραμμάρια, και τα ίδια τα φυτά διαφέρουν σε εντελώς διαφορετικά χαρακτηριστικά από τις ποικιλίες κερασιών.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι κόκκινοι σπόροι ντομάτας κερασιάς μπορούν να αγοραστούν στη συσκευασία του κατασκευαστή, της εταιρείας Gavrish: στη σειρά "Σπόροι από τον συγγραφέα" ή "Επιτυχημένοι σπόροι".
Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι συνήθως ενδιάμεσα, έχουν απεριόριστη ανάπτυξη και, υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να μεγαλώσουν έως και 3 μέτρα ύψος. Οι θάμνοι διακλαδίζονται σε μεσαίο βαθμό, δεν αναπτύσσονται πάρα πολλά φύλλα, η έντονη ανάπτυξη του βλαστού είναι μέτρια. Είναι καλύτερο να σχηματίσετε αυτές τις ντομάτες σε δύο, το πολύ τρία στελέχη.
Μικρά, σκούρα πράσινα, μάλλον λεία φύλλα έχουν παραδοσιακό σχήμα για τις ντομάτες, δεν υπάρχουν προϋποθέσεις. Η ταξιανθία είναι ενδιάμεσου τύπου. Η πρώτη συστάδα λουλουδιών τοποθετείται πάνω από 8-9 φύλλα, οι επόμενες ταξιανθίες - κάθε 2-3 φύλλα.
Όσον αφορά την ωρίμανση, η ντομάτα Cherry Red μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια σε μια από τις πρώτες ποικιλίες κερασιών. Τα φρούτα αρχίζουν να ωριμάζουν 95-100 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση.
Όταν μαζεύετε ντομάτες στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας και ωρίμανσης σε συνθήκες δωματίου, η γεύση του φρούτου θα απέχει πολύ από την τέλεια.
Λαμβάνοντας υπόψη αυτό το σημείο, η κόκκινη ντομάτα κερασιάς έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα - λόγω της πρώιμης περιόδου ωρίμανσης, σχεδόν ολόκληρη η σοδειά πιθανότατα θα έχει χρόνο να ωριμάσει πλήρως στους θάμνους, ακόμη και σε περιοχές με σύντομο καλοκαίρι.
Η απόδοση της ντομάτας είναι μάλλον χαμηλή για τις συμβατικές ποικιλίες, αλλά το κεράσι γενικά δεν διαφέρει σε υψηλά ποσοστά απόδοσης. Κατά μέσο όρο, 1,0-1,5 κιλά ντομάτας μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο ανά σεζόν, με βελτιωμένη γεωργική τεχνολογία το ποσό αυτό μπορεί να αυξηθεί σε 2-2,5 κιλά.
Η αντοχή στις ασθένειες στις ποικιλίες κερασιών είναι αρκετά υψηλή, αλλά το κόκκινο κεράσι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε ασθένεια cladosporium και υπό δυσμενείς συνθήκες μπορεί να επηρεαστεί από τον ιό και το φουσάρι του μωσαϊκού καπνού. Ως εκ τούτου, κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας ντομάτας, είναι απαραίτητο να πραγματοποιούνται προληπτικές θεραπείες. Συνιστάται η χρήση για τους σκοπούς αυτούς βιολογικά παρασκευάσματα όπως η φυτοσπορίνη, η γλυκοκλαδίνη, η τριχοδερμίνη, η φυτολαβίνη.
Χαρακτηριστικά ντομάτας
Οι καρποί της κόκκινης ντομάτας Cherry ωριμάζουν στους θάμνους παραδοσιακά με τη μορφή μακρών συστάδων, καθένας από τους οποίους μπορεί να περιέχει από 10 έως 40 ντομάτες.
Ντομάτες στρογγυλού σχήματος με απαλό δέρμα.
Σε μια ώριμη κατάσταση, έχουν μια πλούσια κόκκινη απόχρωση.
Παρά το αυτονόητο όνομά του, το μέγεθος των ντοματών είναι, φυσικά, μεγαλύτερο από το μέγεθος του κερασιού. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι 15-20 γραμμάρια. Αντίθετα, τα ώριμα σμήνη αυτής της ποικιλίας μοιάζουν με τσαμπιά σταφυλιών.
Ο καρπός περιέχει 2-3 θαλάμους σπόρων, ο πολτός είναι πυκνός και ζουμερός ταυτόχρονα.
Οι ιδιότητες γεύσης χαρακτηρίζονται ως "καλές" και "εξαιρετικές".
Για κάποιο λόγο, είναι τα χαρακτηριστικά γεύσης αυτής της ντομάτας που προκαλούν τις περισσότερες αποκλίσεις στις κριτικές των κηπουρών. Μερικοί τις θεωρούν μία από τις πιο γλυκές ντοματίνια, ενώ άλλοι αρνούνται να τις καλλιεργήσουν ακριβώς λόγω της «ξινής» γεύσης των ντοματών. Είτε υπάρχει μεγάλο ποσοστό επαναξιολόγησης στους σπόρους είτε η συσσώρευση σακχάρων στους καρπούς αυτής της ποικιλίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες ανάπτυξης. Πράγματι, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η γεύση των ντοματίνια επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τρεις παράγοντες:
- Καλό ηλιακό φως.
- Αρκετή θερμότητα.
- Σταθερότητα και ποικιλία κορυφαίων επιδέσμων.
Εάν τουλάχιστον ένας από αυτούς τους παράγοντες δεν είναι ο ίδιος, η γεύση της ντομάτας Cherry Red μπορεί να σας απογοητεύσει.
Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται συχνά φρέσκες, ως απόλαυση για τα παιδιά, για να διακοσμήσουν μια ποικιλία από καλοκαιρινές σαλάτες και να κονσερβοποιήσουν σε βάζα οποιουδήποτε μεγέθους.
Για αποθήκευση και μεταφορά, είναι ελάχιστα χρήσιμες, καθώς το δέρμα του φρούτου είναι λεπτό και αρχίζουν γρήγορα να διαρρέουν χυμό.
Κριτικές για κηπουρούς
Οι κριτικές των κηπουρών που καλλιεργούσαν κόκκινη ντομάτα κερασιάς στα οικόπεδά τους είναι πολύ αντιφατικές. Μερικοί θαυμάζουν τη γεύση και την ομορφιά αυτής της ποικιλίας τομάτας, ενώ άλλοι ειλικρινά δεν προτείνουν αυτήν την ποικιλία για καλλιέργεια.
συμπέρασμα
Η κόκκινη ντομάτα κερασιάς, παρά τις αντιφατικές κριτικές, αξίζει τουλάχιστον να προσπαθήσει να την καλλιεργήσει. Και, στη συνέχεια, αξιολογήστε ήδη από τη δική σας εμπειρία πόσο τα χαρακτηριστικά του αντιστοιχούν στα δηλωμένα.
