Περιεχόμενο
Η ακατέργαστη κολοκύθα είναι ένα προϊόν βιταμινών που χρησιμοποιείται συχνά για να χάσει βάρος και να βελτιώσει την υγεία του σώματος. Για να καταλάβετε πόσο μεγάλα είναι τα οφέλη ενός ωμού λαχανικού, πρέπει να μελετήσετε τη σύνθεση και να κατανοήσετε πώς επηρεάζει το προϊόν το σώμα.
Σύνθεση και αξία της ακατέργαστης κολοκύθας
Ένα μη επεξεργασμένο πορτοκαλί λαχανικό περιέχει τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Ο πολτός περιέχει:
- κυτταρίνη;
- τέφρα και οργανικά οξέα ·
- ασκορβικό οξύ και τοκοφερόλη.
- θειαμίνη και β-καροτένιο
- κάλιο, φώσφορο και νάτριο.
- μαγνήσιο, ιώδιο και σίδηρος
- βιταμίνες Β6 και Β9;
- ασβέστιο και χλώριο
- παντοθενικό οξύ και λιπαρά οξέα ·
- πηκτίνες και βιταμίνη Α.
Από την άποψη της θρεπτικής αξίας, η σύνθεση αντιπροσωπεύεται κυρίως από υδατάνθρακες, περιέχουν περίπου 6,5 g. Οι πρωτεΐνες υπάρχουν σε όγκο 1 g, και η ποσότητα του λίπους αντιπροσωπεύεται μόνο από 0,1 g.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ακατέργαστης κολοκύθας
Το πορτοκαλί λαχανικό είναι η βάση των πιο αποτελεσματικών δίαιτας απώλειας βάρους για έναν λόγο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της ακατέργαστης κολοκύθας ανά 100 g είναι μόνο 23 kcal, είναι αδύνατο να αυξηθεί το βάρος στο προϊόν.
Γλυκαιμικός δείκτης ακατέργαστης κολοκύθας
Οι γλυκαιμικοί δείκτες ακατέργαστης και βρασμένης κολοκύθας δεν είναι οι ίδιοι. Έτσι, για ένα μη επεξεργασμένο λαχανικό, είναι ίσο με 25 μονάδες - αυτό είναι ένα χαμηλό ποσοστό, έτσι ώστε οι διαβητικοί μπορούν να τρώνε πολτό κολοκύθας χωρίς φόβο.
Όσον αφορά τον γλυκαιμικό δείκτη ενός βρασμένου λαχανικού, είναι έως και 75 μονάδες - είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τον επεξεργασμένο πολτό με μεγάλη προσοχή.
Περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε ακατέργαστη κολοκύθα
Τα οφέλη της ακατέργαστης κολοκύθας για το ανθρώπινο σώμα καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από την παρουσία σημαντικής ποσότητας βιταμινών σε αυτό. Αξίζουν πιο λεπτομερή εξέταση.
- Πάνω απ 'όλα, ένα πορτοκαλί ωμό λαχανικό περιέχει βιταμίνη Α - περίπου ενάμισι ημερήσιοι κανόνες σε 100 γραμμάρια. Η βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την όραση, τη νεανική επιδερμίδα και τα υγιή μαλλιά, επομένως το λαχανικό αποτρέπει την ανάπτυξη οφθαλμικών παθήσεων και την πρόωρη γήρανση.
- Επίσης στον πολτό υπάρχουν βιταμίνες της υποομάδας Β, δηλαδή περίπου 0,5 mg βιταμίνης Β3, περίπου 0,4 mg βιταμίνης Β5 και περίπου 0,1 mg βιταμίνης Β6. Άλλα 14 mcg στον πολτό καταλαμβάνεται από τη βιταμίνη Β9. Όλες αυτές οι ουσίες είναι εξαιρετικά σημαντικές για την υγιή λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, των μυών και του νευρικού συστήματος, προστατεύουν τον ανθρώπινο εγκέφαλο και την καρδιά από εκφυλιστικές διεργασίες.
- Η βιταμίνη C υπάρχει στη σύνθεση σε ποσότητα 8 mg. Η κατανάλωση ενός λαχανικού είναι χρήσιμη για την πρόληψη του κρυολογήματος, είναι ιδιαίτερα πολύτιμο το φθινόπωρο, όταν υπάρχει ιδιαίτερα πολλά στα ράφια.
- Το λαχανικό περιέχει 0,4 mg βιταμίνης Ε. Αυτό το συστατικό είναι υπεύθυνο για τις διαδικασίες αναγέννησης στο σώμα, για την ανανέωση των κυττάρων και για την ομορφιά και τη νεότητα του δέρματος. Η κατανάλωση λαχανικών είναι πολύ χρήσιμη για γυναίκες που ενδιαφέρονται να διατηρήσουν τη νεολαία.
Σε μικρές ποσότητες, οι βιταμίνες D, PP, F και T υπάρχουν στη σύνθεση. Με την τακτική χρήση του προϊόντος, ένα τέτοιο μείγμα βιταμινών συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία της πέψης, και επίσης ομαλοποιεί την εγκεφαλική δραστηριότητα και χρησιμεύει ως πρόληψη των σκληρωτικών αλλαγών .
Ποια κολοκύθα είναι πιο υγιεινή: ωμή ή βραστή
Τόσο ωμό όσο και μεταποιημένο, το λαχανικό έχει μεγάλο όφελος για τον οργανισμό.
- Η ακατέργαστη κολοκύθα περιέχει το πολύ χρήσιμα συστατικά - βιταμίνες, μέταλλα, φυσικά οξέα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, είναι ένα φυσικό καθαρτικό. Με τη βοήθεια ενός λαχανικού, μπορείτε γρήγορα να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και το χαμηλό GI ακατέργαστης κολοκύθας - μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε τόσο σε δίαιτα όσο και με διαβήτη.
- Ταυτόχρονα, ένα βρασμένο λαχανικό διατηρεί επίσης υψηλή ποσότητα πολύτιμων ουσιών · κατά τη θερμική επεξεργασία, μόνο ορισμένες βιταμίνες καταστρέφονται σε αυτό, για παράδειγμα, ασκορβικό οξύ. Υπάρχει ακόμη αρκετή ίνα στο προϊόν και ο βρασμένος πολτός χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του σώματος, αλλά το καθαρτικό του αποτέλεσμα δεν είναι τόσο έντονο.
Όσον αφορά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και το ποσοστό βιταμινών και μετάλλων, ένα ωμό λαχανικό είναι σίγουρα πιο υγιεινό. Αλλά ταυτόχρονα, η βρασμένη κολοκύθα μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες, καθώς δεν προκαλεί περιόδους διάρροιας.
Γιατί η ωμή κολοκύθα είναι χρήσιμη για το ανθρώπινο σώμα
Τα οφέλη της ακατέργαστης κολοκύθας είναι μεγάλα. Όταν καταναλώνεται τακτικά στη διατροφή, αυτό το προϊόν:
- βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου και στην απαλλαγή από τη χρόνια δυσκοιλιότητα.
- σας επιτρέπει να καθαρίσετε γρήγορα το σώμα από τοξίνες και να επιτύχετε σημαντική απώλεια βάρους σε λίγες ημέρες.
- ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.
- ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση
- προστατεύει το συκώτι από ασθένειες και έχει χολερετική δράση.
- βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.
- βοηθά στην καταπολέμηση της ανεπάρκειας βιταμινών.
Η κατανάλωση ωμών λαχανικών έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος. Το πορτοκαλί λαχανικό βοηθά να απαλλαγούμε από την αϋπνία, αυξάνει τον τόνο του σώματος και βελτιώνει την απόδοση.
Για τους άνδρες
Η ακατέργαστη κολοκύθα είναι καλή για τους άνδρες, προάγει την παραγωγή τεστοστερόνης και βελτιώνει τη δραστικότητα. Επίσης, ένα ωμό λαχανικό προστατεύει από την καταστροφή και αποκαθιστά το συκώτι, και επίσης βοηθά στην καταπολέμηση φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα.
Η χρήση του προϊόντος αποτρέπει την ανάπτυξη όγκων του προστάτη, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους άνδρες μετά την επίτευξη της μέσης ηλικίας.
Για γυναίκες
Τα οφέλη της ακατέργαστης κολοκύθας για το σώμα μιας γυναίκας είναι κυρίως οι διατροφικές ιδιότητες του πολτού. Σε λιγότερο από μια εβδομάδα σε μια δίαιτα κολοκύθας, μπορείτε να χάσετε αρκετά κιλά χωρίς καμία ζημιά στο σώμα.
Επίσης, ένα χρήσιμο προϊόν βοηθά στην εξάλειψη της αϋπνίας, ενισχύει τα νύχια και τα θυλάκια των μαλλιών, βελτιώνει τον τόνο και την ελαστικότητα του δέρματος. Δεδομένου ότι το λαχανικό επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες στους ιστούς, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μείωση της κυτταρίτιδας. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε τον πολτό κατά την εμμηνόπαυση - βελτιώνει τη συνολική ευεξία και βοηθά στην ισοπέδωση του ορμονικού υποβάθρου.
Η ωμή κολοκύθα είναι καλή για εγκυμοσύνη;
Κατά τη διάρκεια της κύησης, μια κολοκύθα μπορεί να αποφέρει τεράστια οφέλη. Πρώτα απ 'όλα, βοηθά στην αντιμετώπιση επιθέσεων τοξικοποίησης και βοηθά στην εξάλειψη της περίσσειας υγρού όταν εμφανίζεται οίδημα. Ο υγιής πολτός κολοκύθας βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας, η οποία συχνά επηρεάζει τις εγκύους.
Η βιταμίνη σύνθεση του ακατέργαστου προϊόντος είναι πολύτιμη όχι μόνο για μια γυναίκα, αλλά και για ένα αναπτυσσόμενο έμβρυο. Οι ευεργετικές ουσίες στη σύνθεση συμβάλλουν στον σωστό σχηματισμό του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου του μωρού.
Μπορούν τα παιδιά να φάνε ωμή κολοκύθα
Τα παιδιά μπορούν να τρώνε ωμή κολοκύθα μετά από 1 έτος ζωής, νωρίτερα τα έντερα του μωρού δεν θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν μια μεγάλη ποσότητα ινών. Είναι απαραίτητο να εισαγάγετε ένα λαχανικό στη διατροφή σε μικρές μερίδες, παρακολουθώντας προσεκτικά την αντίδραση του σώματος του παιδιού, μερικές φορές ο πορτοκαλός πολτός μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.
Εάν το σώμα του μωρού δέχεται καλά το ωμό λαχανικό, το υγιές προϊόν θα χρησιμεύσει ως αξιόπιστη θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα των παιδιών και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού.
Ποιες ασθένειες χρειάζεστε για να φάτε ωμή κολοκύθα
Τα οφέλη της ακατέργαστης κολοκύθας με άδειο στομάχι θα είναι για πολλές ασθένειες, υποστηρίζει τη δύναμη του σώματος και βοηθά στην καταπολέμηση χρόνιων παθήσεων.
- Τα οφέλη από την κατανάλωση ακατέργαστου ακατέργαστου πολτού είναι ο διαβήτης. Σε αντίθεση με ένα μαγειρεμένο λαχανικό, η ακατέργαστη κολοκύθα είναι πολύ χαμηλή στον γλυκαιμικό δείκτη και δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου. Το προϊόν βοηθά τους διαβητικούς να διατηρήσουν την κανονική πέψη, αλλά, φυσικά, θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.
- Το ακατέργαστο προϊόν αποτοξινώνει αποτελεσματικά το ήπαρ. Είναι ευεργετικό όχι μόνο ως προφύλαξη, αλλά και σε σοβαρές ασθένειες αυτού του οργάνου - ηπατίτιδα και κίρρωση. Το προϊόν προάγει την ανανέωση των κυττάρων και βοηθά το ήπαρ να ανακάμψει γρηγορότερα και να επιστρέψει στις φυσιολογικές λειτουργίες.
- Η ακατέργαστη κολοκύθα είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα απώλειας βάρους. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και των ισχυρών ιδιοτήτων καθαρισμού, ο ευεργετικός πολτός συμβάλλει στην αποτελεσματική και πολύ γρήγορη απώλεια βάρους, επιπλέον, διαποτίζει καλά ακόμη και σε πολύ αυστηρές δίαιτες.
- Το λαχανικό φέρνει οφέλη για τα κρυολογήματα και την εξασθενημένη ανοσία. Για γρίπη, κρυολογήματα και βήχα, μπορείτε να φάτε ωμή κολοκύθα με μέλι, ο συνδυασμός αυτών των προϊόντων θα έχει διπλή επίδραση. Ένα χρήσιμο προϊόν θα μειώσει γρήγορα τη θερμοκρασία, θα σταματήσει τη φλεγμονή και θα ενεργοποιήσει το αμυντικό σύστημα του σώματος για την καταπολέμηση της νόσου.
Η κατανάλωση ακατέργαστης κολοκύθας συνιστάται για ασθένειες των ματιών, περιέχει πολλά βήτα-καροτένιο, βιταμίνες Α και Ε. Αυτές οι ουσίες είναι πολύ χρήσιμες για την υγεία του αμφιβληστροειδούς και συμβάλλουν στην ενδυνάμωση του. Ένα ωμό λαχανικό εμποδίζει την ανάπτυξη καταρράκτη και μυωπίας, βοηθά στην εξάλειψη της χρόνιας κόπωσης των ματιών, ανακουφίζει την ξηρότητα και το κάψιμο στα μάτια με συνεχή εργασία στον υπολογιστή.
Μια άλλη ευεργετική ιδιότητα της ακατέργαστης κολοκύθας είναι το ισχυρό διουρητικό της αποτέλεσμα. Ένα ωμό λαχανικό θα έχει μεγάλο όφελος σε περίπτωση τάσης για οίδημα και αφαίρεση περίσσειας υγρών από τους ιστούς. Ταυτόχρονα, το κάλιο, το οποίο υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες στη σύνθεση, θα συμβάλει στη διάλυση της άμμου και των μικρών ασβεστίων στους νεφρούς και στην ουροδόχο κύστη. Το προϊόν σε ακατέργαστη, μη επεξεργασμένη μορφή του συνιστάται για χρήση ακόμη και με μια τόσο σοβαρή ασθένεια όπως η νεφρική ανεπάρκεια.
Ποια είναι τα οφέλη της ακατέργαστης κολοκύθας για την απώλεια βάρους
Η ακατέργαστη κολοκύθα με άδειο στομάχι ενεργοποιεί ενεργές μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Το ευεργετικό αποτέλεσμα είναι ότι η πέψη των τροφίμων είναι ταχύτερη και η εντερική κινητικότητα είναι πιο ενεργή. Έτσι, όταν καταναλώνεται ακατέργαστος πολτός σε μια δίαιτα, ενεργοποιούνται οι διαδικασίες καθαρισμού του σώματος - οι συσσωρευμένες τοξίνες και τα υγρά απελευθερώνονται, οι τοξικές ουσίες απομακρύνονται από τους ιστούς που παρεμβαίνουν στην υγιή λειτουργία του σώματος.
Υπάρχουν πολλές επιλογές διατροφής - ορισμένα καθεστώτα διατροφής έχουν σχεδιαστεί για 7 και 10 ημέρες, σύμφωνα με άλλα, πρέπει να τρώτε μόνο ένα λαχανικό για 3-4 ημέρες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ημέρες νηστείας σε πολτό που δεν έχει υποστεί θεραπεία - αυτή είναι μια επιλογή για άμεση και αξιοσημείωτη απώλεια βάρους, καθώς έως και 2 κιλά μπορούν να απομακρυνθούν ανά ημέρα.
Κατά μέσο όρο, η ημερήσια ποσότητα ενός λαχανικού είναι περίπου 500 g, εάν τρώτε πάρα πολύ μη επεξεργασμένο πολτό, θα οδηγήσει σε αναστάτωση των κοπράνων.
Μπορεί η ακατέργαστη κολοκύθα να είναι επιβλαβής
Τα οφέλη και οι βλάβες της ακατέργαστης κολοκύθας εξαρτώνται όχι μόνο από την προσεκτική χρήση του λαχανικού, αλλά και από την κατάσταση του σώματος. Ένα πορτοκαλί λαχανικό έχει κάποιες αντενδείξεις, οι οποίες περιλαμβάνουν:
- γαστρίτιδα και έλκη κατά την έξαρση.
- παγκρεατίτιδα - στην οξεία φάση της νόσου, ο πολτός κολοκύθας θα βλάψει το πάγκρεας και θα προκαλέσει αυξημένο πόνο.
- εντερικός κολικός - χρήσιμες καθαρτικές ιδιότητες σε αυτήν την περίπτωση θα μετατραπούν σε βλάβη στο σώμα.
- αλλεργία - εάν έχετε ατομική δυσανεξία σε ένα πορτοκαλί λαχανικό, είναι καλύτερα να αρνηθείτε εντελώς.
Με προσοχή, κολοκύθα χωρίς θεραπεία θα πρέπει να προσεγγίζεται σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη. Παρά το γεγονός ότι ο γλυκαιμικός δείκτης του προϊόντος είναι χαμηλός, η περίσσεια του ευεργετικού πολτού μπορεί ακόμα να βλάψει το σώμα.
Επίσης, η κολοκύθα μπορεί να είναι επιβλαβής για την τερηδόνα και το ευαίσθητο σμάλτο των δοντιών. Τα οργανικά οξέα στη σύνθεσή του είναι ερεθιστικά και μετά το φαγητό του πολτού, πρέπει να ξεπλύνετε καλά το στόμα σας.
συμπέρασμα
Η ακατέργαστη κολοκύθα είναι ένα προϊόν με έντονες χρήσιμες ιδιότητες, το οποίο έχει υψηλή αξία όχι μόνο για ενήλικες άνδρες και γυναίκες, αλλά και για παιδιά. Ο πολτός κολοκύθας ευχαριστεί με μια ευχάριστη γεύση και βοηθά στην απώλεια βάρους, βοηθά με χρόνιες παθήσεις και απώλεια δύναμης - αλλά πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο ώστε να μην προκαλεί τυχαία βλάβη στην υγεία.
