Περιεχόμενο
Το Beetroot Mulatka είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες πίνακα. Έχει από καιρό γίνει ελκυστικό για τους κηπουρούς λόγω της γεύσης, των χρήσιμων ιδιοτήτων και της απόδοσης. Για την επιτυχή καλλιέργεια μιας ρίζας, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Ιστορία προέλευσης
Επιτραπέζια τεύτλα (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. Conditiva Alef) Οι εργασίες για τη βελτίωση της ποικιλίας συνεχίστηκαν μέχρι το 2001 στο εργοστάσιο Poisk. Δύο χρόνια αργότερα, συμπεριλήφθηκε στο μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας και προτάθηκε για καλλιέργεια στις περισσότερες περιοχές της χώρας, από το Volgo-Vyatka έως την Άπω Ανατολή. Πολύ γρήγορα, τα τεύτλα μιγάς εξαπλώθηκαν, άρχισαν να τα καλλιεργούν στις χώρες της ΚΑΚ, στην Ευρωπαϊκή Ένωση και στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Η δημοτικότητα της ποικιλίας Mulatka εξηγείται από την υψηλή ποιότητα των ριζικών καλλιεργειών και την εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς.
Περιγραφή της ποικιλίας τεύτλων Mulatka
Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, το παντζάρι Mulatka έχει στρογγυλεμένες ρίζες με λείο δέρμα. Μερικές φορές τα κεφάλια τους μπορούν να αποκτήσουν δομή φελλού. Ο πολτός είναι καφέ, χωρίς κυλινδρικούς δακτυλίους. Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 200-400 g. Η αξονική ρίζα είναι μικρή, μοβ χρώματος. Το οβάλ ανοιχτό πράσινο φύλλωμα του τεύτλου Mulatto σχηματίζει μια όρθια ροζέτα ύψους έως 40 εκ. Οι μίσχοι στο πίσω μέρος είναι πορφυροί. Οι άκρες των φύλλων είναι κυματιστές, η επιφάνεια είναι ελαφρώς αφρώδης.
Οι γευστικές ιδιότητες της ποικιλίας Mulatka είναι εξαιρετικές. Στον πολτό ενός λαχανικού, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 14,5%, ξηρή ύλη - έως 19,8%.
Οι ρίζες των τεύτλων έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες, μικροστοιχεία
Χαρακτηριστικά του μιγάς τεύτλων
Η ποικιλία ανήκει στην καντίνα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα, για συγκομιδή και χειμερινή αποθήκευση.
Η περίοδος από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών έως τη συγκομιδή είναι 130 ημέρες. Η απόδοση των τεύτλων μιγάς εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες και τη σύνθεση του εδάφους. Όταν καλλιεργείται σε αγροκτήματα της Κεντρικής Μαύρης Γης, είναι 250-400 c / ha, στην περιοχή της Μόσχας - 200-300 c / ha. Η απόδοση των εμπορεύσιμων προϊόντων είναι υψηλή, έως και 98%.
Η αντοχή στον παγετό των τεύτλων μιγάς είναι μέτρια, τα φυτά του ανέχονται εύκολα τους επαναλαμβανόμενους παγετούς και οι ώριμες καλλιέργειες ρίζας είναι ανθεκτικές σε απότομη πτώση της θερμοκρασίας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε τεύτλα μιγάς, δεν χρειάζεται ειδική φροντίδα, δίνει σταθερές υψηλές αποδόσεις.
Κατά τη διαδικασία αποθήκευσης, οι ρίζες δεν μαραίνονται, διατηρώντας την παρουσίασή τους και τις χρήσιμες ιδιότητές τους μέχρι την άνοιξη
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας Mulatka:
- υπέροχη γεύση;
- ελκυστική εμφάνιση
- έλλειψη λευκών δαχτυλιδιών στη ρίζα.
- διατήρηση του φωτεινού χρώματος του πολτού τεύτλων μετά από θερμική επεξεργασία ·
- μεγάλη διάρκεια ζωής
- υψηλή δυνατότητα μεταφοράς
- αντοχή στο χρώμα.
Μειονεκτήματα:
- η ανάγκη για καλό φωτισμό ·
- μέση αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες.
Φύτευση μιγάς τεύτλων
Για να αποκτήσετε μια παλαιότερη καλλιέργεια ριζών, χρησιμοποιείται η μέθοδος δενδρυλλίων, αλλά τις περισσότερες φορές τα τεύτλα σπέρνονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος.Το αργιλώδες ή αμμώδες αργιλώδες έδαφος είναι κατάλληλο για καλλιέργεια. Εάν η οξύτητά του είναι υψηλή, ξύλο τέφρας ή αλεύρι δολομίτη (600 g ανά 1 m2).
Μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων
Η μέθοδος επιτρέπει όχι μόνο να πάρει ρίζες καλλιέργειες ένα μήνα νωρίτερα από το συνηθισμένο, αλλά και να αποφευχθεί η αραίωση των φυτών. Επιπλέον, το μιγάς παντζαριού, που λαμβάνεται από φυτά, έχει μια πιο σταθερή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα. Ενεργούν σύμφωνα με το σχήμα:
- Τα δοχεία γεμίζονται με ένα μείγμα εδάφους από κομπόστ, χούμο, άμμο και πριονίδι αναμεμιγμένα σε αναλογία 1: 1: 0,5: 0,5.
- Απλώστε τους σπόρους τεύτλων στην επιφάνεια του εδάφους με διάστημα 2 cm.
- Πασπαλίστε με ένα λεπτό στρώμα μείγματος εδάφους.
- Ενυδάτωση
- Καλύψτε την κορυφή με ένα φιλμ, ένα γυαλί ή ένα διαφανές καπάκι και μεταφέρετε σε ένα ζεστό μέρος (+20 ⁰С).
- Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το καταφύγιο αφαιρείται και η θερμοκρασία μειώνεται σε +14 14С.
- Δέκα ημέρες πριν από την αποβίβαση, τα φυτά σκληρύνονται, εκθέτοντάς τα στον ανοιχτό αέρα, πρώτα για μία ώρα και μετά από μερικές ημέρες - για πέντε ή έξι.
- Για μια εβδομάδα, το πότισμα του παντζαριού Mulatto μειώνεται και την ημέρα πριν από τη φύτευση, το έδαφος βρέχεται με διάλυμα χλωριούχου καλίου (2 g ανά 1 λίτρο νερού).
Η καλλιέργεια φυτωρίων σε ένα σαλιγκάρι εξοικονομεί χώρο και χώμα
Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος
Τα έτοιμα φυτά φυτεύονται μετά την απειλή των επαναλαμβανόμενων παγετών. Το έδαφος πρέπει να θερμανθεί έως +10 ⁰С. Για τα τεύτλα μιγάς, επιλέξτε ένα ηλιόλουστο μέρος χωρίς σκίαση. Χούμους ή καλά αποσυντιθέμενο λίπασμα (3 kg ανά 1 m2) και 30-40 g σύνθετου ορυκτού λιπάσματος. Σκάβουν φτυάρια στο βάθος της μπαγιονέτας και δημιουργούν κορυφογραμμές. Οι οπές βρίσκονται σε απόσταση 5 εκ. Το βάθος και ο όγκος τους πρέπει να αντιστοιχούν στο μέγεθος του ριζικού συστήματος μαζί με το γήινο σβόλο. Ένα κενό 25 cm απομένει μεταξύ των σειρών.
Αρχίζουν να φυτεύουν παντζάρια σε συννεφιά βροχερό καιρό ή το βράδυ. Μια μέθοδος μεταφόρτωσης χρησιμοποιείται για τη μεγιστοποίηση της ακεραιότητας του ριζικού συστήματος. Τα πηγάδια ποτίζονται, μετά τα οποία τα φυτά μεταφέρονται σε αυτά και καλύπτονται με χώμα.
Το κολάρο ρίζας του τεύτλου Mulatto πρέπει να βρίσκεται στο επίπεδο της επιφάνειας του εδάφους
Τα σπορόφυτα ποτίζονται με υγρό διάλυμα και καλύπτονται με μη υφασμένο υλικό για αρκετές ημέρες για την προστασία των εύθραυστων δενδρυλλίων από το άμεσο ηλιακό φως.
Μπορείτε επίσης να φυτέψετε τεύτλα μιγά σε ανοιχτό έδαφος με σπόρους (ξηρούς ή βλαστημένους). Το ακατέργαστο υλικό φύτευσης (καφέ ή μπεζ) τοποθετείται πρώτα σε αλατούχο διάλυμα και μετά από λίγες ώρες επιλέγονται εκείνοι οι σπόροι που έχουν καθίσει στον πυθμένα. Μετά το ξέβγαλμα με τρεχούμενο νερό, τοποθετούνται για 12 ώρες σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση και στη συνέχεια - για δύο ώρες σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης ("Epin", "Zircon"). Οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος για μια μέρα, όπου διογκώνονται και ραμφίζουν. Στη συνέχεια, ενεργούν σύμφωνα με το σχήμα:
- Στις προετοιμασμένες κορυφογραμμές, οι αυλακώσεις κατασκευάζονται με βάθος 2 cm.
- Ποτίστε τα.
- Οι σπόροι απλώνονται σε διαστήματα 2-8 cm.
- Κοιμηθείτε με ένα λεπτό στρώμα εδάφους.
- Ποτίζεται προσεκτικά ώστε να μην ξεπλένεται το χώμα.
Φυλάκια τεύτλων Mulatto
Τα κύρια αγροτεχνικά μέτρα κατά τη φροντίδα των τεύτλων μιγάδων είναι το έγκαιρο πότισμα, το βοτάνισμα, η χαλάρωση των διαχωριστικών γραμμών και η επίστρωση. Θα πρέπει να εστιάσετε στις καιρικές συνθήκες, την κατάσταση και την εμφάνιση των φυτών.
Πότισμα, βοτάνισμα, χαλάρωση
Παρά το γεγονός ότι τα τεύτλα μιγάς ανέχονται εύκολα την προσωρινή ξηρασία, η υγρασία πρέπει να πραγματοποιείται τακτικά, καθώς στεγνώνει το έδαφος. Στην αρχή, τα φυτά ποτίζονται κάθε δεύτερη μέρα, αργότερα - δύο φορές την εβδομάδα. Η άρδευση συνήθως συνδυάζεται με την επακόλουθη απομάκρυνση ζιζανίων, χαλάρωση, σάπωση
Για να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των καλλιεργειών ρίζας, το πότισμα σταματά 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
Λίπασμα επιφάνειας
Η χρήση ορυκτών λιπασμάτων μπορεί να οδηγήσει σε θραύση των ριζικών καλλιεργειών και σχηματισμό κενών σε αυτά. Για τη σίτιση των τεύτλων μιγάς, πρέπει να χρησιμοποιείται οργανική ύλη - ένα διάλυμα έγχυσης μουλεϊνών (1: 8) ή περιττώματα πουλιών (1:12). Η κατανάλωση είναι 1,2 l ανά 1 m2 περιοχή. Το διάλυμα χύνεται στα αυλάκια που προετοιμάστηκαν εκ των προτέρων, κάνοντάς τα σε απόσταση 5 cm από τα φυτά.
Μετά το κλείσιμο του φυλλώματος, τα φυτά τροφοδοτούνται με τέφρα από ξύλο (ένα ποτήρι ανά 1 m2) και ποτίστηκε άφθονα.
Αραίωση
Εάν δεν έχει αναπτυχθεί ένα φυτό στη φωλιά, αλλά δύο ή τρία, γίνεται αραίωση, αφήνοντας το ισχυρότερο. Είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε πυκνές φυτεύσεις μιγάδων, εάν στη φάση των 4-5 φύλλων η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι μικρότερη από 5-6 cm.
Για να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των ριζικών καλλιεργειών, τα τεύτλα ποτίζονται δύο φορές την εποχή με ένα διάλυμα χλωριούχου νατρίου (2 κουταλιές της σούπας ανά κουβά με νερό)
Πιθανές ασθένειες και παράσιτα
Σε περίπτωση παραβίασης της γεωργικής τεχνολογίας και σε δύσκολες καιρικές συνθήκες, τα τεύτλα μιγάς μπορούν να εκτεθούν σε ασθένειες και να προσβληθούν από παράσιτα. Η έγκαιρη ανταπόκριση βοηθά στην αντιμετώπισή τους και σώζει τη συγκομιδή.
Φομόζ
Η μυκητιακή νόσος επηρεάζει το φύλλωμα. Ανοιχτό κίτρινο ή καφέ ομόκεντροι δακτύλιοι με μαύρες κουκίδες εμφανίζονται πάνω του. Αργότερα, ο πυρήνας τους ξεραίνει και στεγνώνει. Όταν εντοπίζονται τα πρώτα σημάδια φώμωσης στα τεύτλα μιγάς, η τροφοδοσία ριζών γίνεται με καφέ και το φύλλωμα ψεκάζεται με διάλυμα βορικού οξέος.
Η ανάπτυξη του fomoz προκαλείται από παρατεταμένες βροχές, ομίχλες, υψηλή υγρασία του αέρα και του εδάφους.
Περονόσπορωση
Η ήττα του περονόσπορου ή της περονόσπορας μοιάζει με μοβ-γκρι άνθιση στο πίσω μέρος των φύλλων. Αργότερα, οι άκρες τους κάμπτονται και η ίδια η πλάκα φύλλων εξασθενίζει και στεγνώνει. Τα άρρωστα παντζάρια Mulatto χάνουν την ποιότητα, σαπίζουν.
Ως προφύλαξη για την peronosporosis, τα φυτά ψεκάζονται με μυκητοκτόνα κατά το σχηματισμό των ριζών
Ρίζα ή μαύρο πόδι
Μια μολυσματική ασθένεια είναι επικίνδυνη για τα νεαρά φυτά των μιγάδων. Όταν ένα rootworm βλάπτεται, το στέλεχος γίνεται μαύρο, γίνεται λεπτό, το φυτό πεθαίνει. Τις περισσότερες φορές, ο ριζικός καλλιεργητής αναπτύσσεται σε βαρύ έδαφος με έλλειψη οξυγόνου στο έδαφος και υψηλή οξύτητα.
Προκειμένου να αποφευχθούν οι μαύροι κηλίδες το φθινόπωρο, πραγματοποιείται ασβέστωση του εδάφους και επεξεργασία με διάλυμα βόρακα
Από τα έντομα, ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τα τεύτλα μιγάς είναι αφίδες, έντομα κλίμακας, μύγες τεύτλων, σέσουλες, ψύλλοι. Για την καταπολέμηση του πρώτου παρασίτου, χρησιμοποιείται ψεκασμός με έγχυση φλούδας κρεμμυδιού. Μπορείτε να απαλλαγείτε από μύγες τεύτλων, σέσουλες, ψύλλους και έντομα κλίμακας χρησιμοποιώντας εντομοκτόνα (Iskra Bio) ή βιολογικά προϊόντα (Gomelin, Bitoxibacillin).
συμπέρασμα
Το τεύτλο Mulatka είναι ανεπιτήδευτο, αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος, εκτός από όξινο και υδατοδιαλυτό. Με ελάχιστη συντήρηση, η ποικιλία δίνει εγγυημένη απόδοση των ριζικών καλλιεργειών με εξαιρετική γεύση, έτσι οι κηπουροί την επιλέγουν εδώ και πολλά χρόνια.
Κριτικές των κηπουρών σχετικά με τα τεύτλα Mulatka
