Περιεχόμενο
Το λάχανο είναι ένα ευρέως γνωστό λαχανικό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Καλλιεργείται σε διάφορα μέρη του κόσμου. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας λαχανικών. Μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο Πεκίνου, λευκό λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, ιαπωνικό λάχανο - αυτός δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος ειδών λάχανου που καλλιεργούνται, συμπεριλαμβανομένων των Ουραλίων. Το κλίμα αυτής της περιοχής υπαγορεύει τους δικούς του όρους και κανόνες στους κηπουρούς. Επομένως, συνιστάται η καλλιέργεια λάχανου με τη μέθοδο δενδρυλλίων, σπορά σπόρων στις αρχές της άνοιξης. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τις ποικιλίες που είναι πιο κατάλληλες για την περιοχή, οι οποίες θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την έναρξη των αρχών του χειμώνα. Για να βοηθήσουμε τους αρχάριους κηπουρούς, θα προσπαθήσουμε να πούμε με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το πότε πρέπει να φυτέψουμε λάχανο για σπορόφυτα στα Ουράλια, ποιες ποικιλίες είναι καλύτερες για αυτό και πώς να φροντίζετε τα φυτά για να έχετε μια καλή συγκομιδή.
Χρόνος σποράς σπόρων ανάλογα με την ποικιλία
Αυτό θα επιτρέψει στο λαχανικό να δέσει εγκαίρως και να ωριμάσει πριν από την έναρξη του χειμερινού κρύου. Αυτός ο όρος ισχύει για όλους τους τύπους λαχανικών. Έτσι, με βάση την εμπειρία των αγροτών, θα προσπαθήσουμε να επιλέξουμε τις καλύτερες ποικιλίες για αυτήν την περιοχή και να καθορίσουμε την ώρα, πότε να σπείρετε λάχανο για φυτά.
λευκό λάχανο
Αυτός ο τύπος λάχανου είναι παραδοσιακός για τη Ρωσία. Καλλιεργείται από την απόλυτη πλειοψηφία των κηπουρών, επιλέγοντας για τον εαυτό τους τις καλύτερες ποικιλίες με υψηλή απόδοση και καλή γεύση. Έτσι, για καλλιέργεια στα Ουράλια, συνιστάται να προτιμάτε τις ακόλουθες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης: Ιούνιος, Zarya, Dumas f1, Transfer f1, Kazachok f1... Τα κεφάλια αυτών των ειδών είναι έτοιμα για κοπή εντός 3 μηνών μετά τη σπορά του σπόρου. Η απόδοση αυτών των καλλιεργειών είναι αρκετά υψηλή: από 6 έως 10 kg / m2... Η σπορά αυτών των ποικιλιών για σπορόφυτα πρέπει να γίνει τον Μάρτιο. Η βέλτιστη ημερομηνία πέφτει τη 10η ημέρα του μήνα. Κατάδυση Δενδρύλλια λάχανου στο έδαφος με ένα τέτοιο πρόγραμμα ανάπτυξης θα πρέπει να είναι τον Μάιο, στην ηλικία των 50-60 ημερών.
Μεταξύ των ποικιλιών με μέση περίοδο ωρίμανσης, το λάχανο πρέπει να διακρίνεται Dietmarscher Fruer, Aigul, Bolikor F1, Golden Hectare, Αγορά της Κοπεγχάγης... Αυτές οι ποικιλίες είναι εξαιρετικές για το κλίμα των Ουραλίων και έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την έναρξη του χειμώνα.
Για τη χειμερινή συγκομιδή και τοποθέτηση λάχανου για μακροχρόνια αποθήκευση, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ποικιλίες όπως "Amager 611", "Valentina", "Zimovka", "Stone Head". Η περίοδος καλλιέργειάς τους είναι αρκετά μεγάλη, είναι 150-160 ημέρες. Σπέρνοντας τους σπόρους αυτών των ποικιλιών για σπορόφυτα τον Φεβρουάριο και βουτώντας τα φυτά στο έδαφος στα τέλη Μαΐου στην ηλικία των 80-90 ημερών, μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή χειμερινού λάχανου, κατάλληλο για απολέπιση, αποσκωρίωση, αποθήκευση.
Έτσι, κατά την επιλογή μιας ποικιλίας λευκού λάχανου, πρέπει σίγουρα να δώσετε προσοχή στην περίοδο ωρίμανσής του: για εποχική χρήση, θα πρέπει να επιλέξετε πρώιμες ή μεσαίες πρώιμες ποικιλίες. Για τη συγκομιδή λαχανικών για το χειμώνα, συνιστάται να φυτέψετε ποικιλίες με μεγαλύτερη περίοδο ωρίμανσης. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλες οι ποικιλίες που αναφέρονται παραπάνω περιλαμβάνονται στο TOP-best.Η γεύση και οι αγροτεχνικές τους ιδιότητες εκτιμήθηκαν από τους αγρότες της χώρας.
Κουνουπίδι
Το κουνουπίδι καλλιεργείται, φυσικά, λιγότερο συχνά από το λευκό λάχανο, αλλά ταυτόχρονα έχει πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία και αξίζει την προσοχή. Πολλές ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας μπορούν να καλλιεργηθούν στο κλίμα των Ουραλίων. Έτσι, οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης είναι δημοφιλείς στους αγρότες της περιοχής. Koza-Dereza, Bruce f1, Alpha, Nemo f1... Διακρίνονται από μια σύντομη περίοδο ωρίμανσης: από τη σπορά του σπόρου έως την κοπή του κεφαλιού, πρέπει να περάσουν 80-90 ημέρες.
Εκτός από την εποχική κατανάλωση, το κουνουπίδι μπορεί να καταψυχθεί για το χειμώνα. Για τους σκοπούς αυτούς, θα πρέπει να επιλέξετε μία από τις ειδικές ποικιλίες: "Marvel 4 seasons", "Summer penduduk", "Amerigo f1". Η περίοδος ωρίμανσης αυτών των ποικιλιών είναι μεγάλη, 110-120 ημέρες, επομένως, οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται για σπορόφυτα στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Είναι απαραίτητο να βουτήξετε τα φυτά στο έδαφος τον Μάιο.
Οι κηπουροί των Ουραλίων πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στο κουνουπίδι. Κατά τη φύτευση ποικιλιών αργής ωρίμανσης, δεν πρέπει να ανησυχείτε πάρα πολύ για το χρονοδιάγραμμα της ωρίμανσης, επειδή με την έναρξη του κρύου καιρού, το λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί τεχνητά. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να σκάψετε το φυτό με τη ρίζα και να το τοποθετήσετε σε σκοτεινό μέρος με ευνοϊκή θερμοκρασία.
Μπρόκολο
Αυτό το καταπληκτικό λάχανο προέρχεται από την Ιταλία. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, καλλιεργήθηκε και καταναλώθηκε μόνο σε αυτήν την περιοχή της Μεσογείου. Σήμερα ο πολιτισμός έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο.
Το κλίμα του Ουράλ είναι καλό για την καλλιέργεια αυτού του λαχανικού. Μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους μπρόκολου απευθείας στο έδαφος ή στα φυτά. Ο χρόνος σποράς του σπόρου εξαρτάται από την πρώιμη ωριμότητα της ποικιλίας. Έτσι, ποικιλίες με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, όπως "Vyarus", "Lord f1", "Montop f1" σπέρνονται στα μέσα Απριλίου. Οι ποικιλίες καθυστερημένης ωρίμανσης (Beaumond, Belstar) πρέπει να φυτευτούν για σπορόφυτα τον Μάρτιο. Τα φυτά που καλλιεργούνται πρέπει να βουτήξουν σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Ο χρόνος για τη φύτευση λάχανου σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο μπορεί να προγραμματιστεί 2-3 εβδομάδες νωρίτερα.
Καλλιεργήστε το μπρόκολο σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια είναι δυνατή με άμεση σπορά σπόρων. Επομένως, η σπορά καλλιεργειών στο κλίμα των Ουραλίων πρέπει να πραγματοποιείται την περίοδο από 15 Μαΐου έως 20 Ιουνίου. Συνιστάται η χρήση ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης για καλλιέργεια από σπόρους.
κινέζικο λάχανο
Το λάχανο του Πεκίνου είναι από πολλές απόψεις ανώτερο από το συνηθισμένο λευκό λάχανο. Τα φύλλα του είναι πιο ζουμερά, δεν περιέχουν χονδροειδείς ίνες και πικρία. Η καλλιέργεια του λαχανικού Πεκίνου στη Ρωσία ξεκίνησε σχετικά πρόσφατα, ωστόσο, τόσο στις νότιες όσο και στις βόρειες περιοχές μπορεί κανείς να βρει αγρότες με θετική και θλιβερή εμπειρία καλλιέργειας. Το θέμα είναι ότι το λαχανικό δεν δένεται καλά παρουσία μιας μακράς περιόδου φωτός. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται να σπέρνετε τους σπόρους για σπορόφυτα αρκετά νωρίς, περίπου 60 ημέρες πριν από την αναμενόμενη συλλογή.
Πρώιμες ποικιλίες κινεζικού λάχανου ("Alyonushka", "Hydra", "Kustar f1") σπέρνονται στα φυτά στα τέλη Μαρτίου, και τον Ιούνιο φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Ένα τέτοιο πρόγραμμα ανάπτυξης σας επιτρέπει να βουτήξετε ήδη ενήλικα φυτά που δεν εκτείνονται από τη ζέστη και έχουν ήδη σχηματίσει ωοθήκες.
Πάνω είναι οι ποικιλίες διαφόρων τύπων λαχανικών που μπορούν να καλλιεργηθούν στα Ουράλια. Οι ημερομηνίες σποράς αυτών των καλλιεργειών χαρακτηρίζονται ως συμβουλευτικές, καθώς σε κάθε περίπτωση αξίζει να ληφθούν υπόψη οι δείκτες θερμοκρασίας και οι συνθήκες ανάπτυξης (ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπιο, θερμοκήπιο) ξεχωριστά.
Άλλοι τύποι λάχανων
Αξίζει να σημειωθεί ότι το κόκκινο λάχανο, όσον αφορά το χρόνο σποράς για τα φυτά, αντιστοιχεί στο είδος του λευκού λάχανου. Τα λάχανα των Βρυξελλών, το γογγύλι, το ιαπωνικό λάχανο είναι μάλλον θαύμα για τους κηπουρούς.Σπάνια καλλιεργείται, ωστόσο, για λόγους αναφοράς, οι πειραματικοί κηπουροί πρέπει να γνωρίζουν:
- Λαχανάκια Βρυξελλών πρόωρη ωρίμανση ("Merry Company", "Commander", "Sapphire") θα πρέπει να φυτευτούν για σπορόφυτα στο τέλος Απριλίου και να βουτήξουν στο έδαφος στην ηλικία των 30-35 ημερών. Οι καθυστερημένες ποικιλίες ("Sanda", "Pihant", "Curl") ωριμάζουν 170-180 ημέρες από την ημέρα της βλάστησης, οπότε οι σπόροι τους πρέπει να σπαρθούν στις αρχές Φεβρουαρίου.
- Μπορείτε να μεγαλώσετε στα Ουράλια και λάχανο Κοχλάμπι... Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να προτιμάτε τις ποικιλίες "Pikant", "Moravia", "Sonata f1", "Modrava". Αυτές οι ποικιλίες ωριμάζουν σε μόλις 65-70 ημέρες. Η σπορά των σπόρων τους για σπορόφυτα πρέπει να γίνει τον Απρίλιο. Οι καθυστερημένες ποικιλίες kohlrabi ("Cartago f1", "Eder P3", "Madonna") δεν συνιστώνται να καλλιεργούνται καθόλου στα Ουράλια.
- Ιαπωνικό λάχανο είναι ένα λεπτό, πράσινο φύλλο. Αυτή η κουλτούρα είναι καλή για το ανθρώπινο σώμα. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες. Η καλλιέργεια ενός φυτού δεν είναι καθόλου δύσκολη με τη σπορά του σπόρου απευθείας στο έδαφος. Η τεχνική ωριμότητα της ιαπωνικής «σαλάτας» έρχεται σε 30-40 ημέρες από την ημέρα της σποράς των σπόρων.
Έτσι, επιλέγοντας τις καλύτερες ποικιλίες λάχανου, μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή ακόμη και στις πιο σοβαρές συνθήκες των Ουραλίων. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να γνωρίζετε πώς να προετοιμάζετε τους σπόρους λάχανου και να τους σπέρνετε σωστά στα φυτά. Η φροντίδα των νέων φυτών στο σπίτι παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη διαδικασία καλλιέργειας. Μπορείτε να δείτε φυτά διαφόρων τύπων λαχανικών και να ακούσετε τα σχόλια του κηπουρού στο βίντεο:
Προετοιμασία σπόρων
Αφού αποφασίσετε για την ποικιλία και το χρόνο για τη σπορά των σπόρων, μπορείτε να αρχίσετε να τα προετοιμάζετε. Έτσι, πριν από τη σπορά των σπόρων λάχανου, συνιστάται να ζεσταθεί: τοποθετήστε σε ένα ταψί και τοποθετήστε το σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 500Από 15 λεπτά. Μετά από τέτοια θέρμανση, ψύξτε τους σπόρους κάτω από τρεχούμενο νερό και εμποτίστε σε ένα διάλυμα θρεπτικών συστατικών για 12 ώρες. Μια τέτοια θερμική διαδικασία θα βοηθήσει στη σκλήρυνση του λάχανου, θα το καταστήσει πιο παραγωγικό και θα εξαλείψει επίσης πιθανά παράσιτα και τις προνύμφες τους από την επιφάνεια των κόκκων. Ένα παράδειγμα τέτοιας θερμικής επεξεργασίας εμφανίζεται στο βίντεο:
.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένοι καλλιεργητές σε ένα βιομηχανικό περιβάλλον επεξεργάζονται σπόρους με θρεπτικά συστατικά και επιταχυντές ανάπτυξης. Πληροφορίες σχετικά με αυτό πρέπει να υπάρχουν στη συσκευασία.
Σπορά σπόρων στο έδαφος
Για να καλλιεργήσετε φυτά λάχανου, πρέπει να γεμίσετε με θρεπτικό έδαφος. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να αναμίξετε γόνιμο έδαφος με τύρφη και άμμο σε ίσες αναλογίες. Το παρασκευασμένο μείγμα μπορεί να απολυμανθεί με θέρμανση ή με χύσιμο με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Οι σπόροι λάχανου για σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε ένα μεγάλο δοχείο ή σε ξεχωριστά δοχεία. Η πρώτη μέθοδος απαιτεί μια ενδιάμεση συλλογή φυτών, η οποία θα επιβραδύνει την ανάπτυξη του λάχανου και θα πάρει λίγο χρόνο. Είναι πολύ πιο βολικό να σπέρνετε σπόρους λάχανου απευθείας σε μονωμένα δοχεία. Έτσι, σε κάθε ποτήρι σε βάθος 1-, 15 cm, πρέπει να σφραγίζονται 2 σπόροι. Μετά τη βλάστηση, ένα βλαστάρι θα πρέπει να αφαιρεθεί, αφήνοντας ένα ισχυρότερο δείγμα.
Φροντίδα νεαρών φυτών
Για να αναπτυχθούν δυνατά, υγιή φυτά, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας. Έτσι, πριν από την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα δοχεία με καλλιέργειες πρέπει να τοποθετούνται σε συνθήκες με θερμοκρασία + 20- + 250Γ. Ωστόσο, με την εμφάνιση της ανάπτυξης, οι συνθήκες πρέπει να αλλάξουν προκειμένου να αποφευχθεί η υπερβολική έκταση των φυτωρίων. Βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια σποροφύτων λάχανου +170Γ. Τη νύχτα, αυτός ο δείκτης μπορεί να μειωθεί στο +140Γ. Λίγες μέρες πριν από την κατάδυση στο έδαφος, τα δενδρύλλια πρέπει να σκληρυνθούν βγάζοντας τα δοχεία έξω.
Το πότισμα των δενδρυλλίων πρέπει να γίνεται καθώς στεγνώνει το έδαφος. Σε αυτήν την περίπτωση, το νερό πρέπει να κατακαθίσει, σε θερμοκρασία δωματίου. Αξίζει να σημειωθεί ότι το υπερβολικά υγρό έδαφος είναι ανεπιθύμητο για το λάχανο, καθώς μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μαύρου.
Είναι απαραίτητο να ταΐζετε σπορόφυτα λάχανου τρεις φορές.Έτσι, πραγματοποιήστε απαλά την πρώτη σίτιση όταν σχηματίζετε 3-4 αληθινά φύλλα. Ως λίπασμα, συνιστάται η χρήση καθολικών σκευασμάτων με άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Το πρόγραμμα γονιμοποίησης θα πρέπει να προγραμματιστεί με τέτοιο τρόπο ώστε το τρίτο στάδιο της γονιμοποίησης να πέσει εγκαίρως πριν τα φυτά βυθιστούν στο έδαφος.
Πρέπει να φυτέψετε φυτά λάχανου σε προπαρασκευασμένα, υγραμένα πηγάδια. Τα φυτά πρέπει να θάβονται στο έδαφος σε βάθος κοτυληδόνων φύλλων. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 30 cm κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και μεγαλύτερη από 20-25 cm κατά την κατάδυση σε θερμοκήπιο.
συμπέρασμα
Δεν είναι καθόλου δύσκολο να καλλιεργήσετε λάχανο με δενδρύλλιο στα Ουράλια, εάν γνωρίζετε ακριβώς τη στιγμή που πρέπει να σπείρετε τους σπόρους, πώς να τους προετοιμάσετε για σπορά και πώς να φροντίσετε τα νεαρά φυτά. Χρησιμοποιώντας τις δικές σας γνώσεις και την εμπειρία άλλων αγροτών μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή ακόμη και σε ένα σχετικά δυσμενές κλίμα. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να φοβάστε να πειραματιστείτε, επειδή μια μεγάλη ποικιλία τύπων λαχανικών σας επιτρέπει να πάρετε προϊόντα που έχουν διαφορετική γεύση και σύνθεση μικροστοιχείων. Έτσι, ακόμη και στα Ουράλια, μπορείτε να μεγαλώσετε με επιτυχία τα λαχανικά της Κοχλάμπρι, της Ιαπωνίας ή των Βρυξελλών προς έκπληξη άλλων.
