Περιεχόμενο
Οι ντομάτες έχουν από καιρό εξασφαλίσει τον τίτλο της πιο απαιτητικής και θερμοφιλικής καλλιέργειας. Από όλα τα μέλη της οικογένειας nighthade, αυτοί θα απαιτήσουν την πιο ενδελεχή και τακτική φροντίδα από τον κηπουρό, τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στον ανοιχτό χώρο. Αλλά δεν είναι κάθε ποικιλία ντομάτας κατάλληλη για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους. Ποιες ποικιλίες τομάτας είναι οι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους, θα εξετάσουμε παρακάτω.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες
Τα τελευταία χρόνια, αυτές οι ποικιλίες τομάτας για ανοιχτό έδαφος έχουν ηγετικές θέσεις στην καλλιέργεια στο κλίμα μας. Όλα αυτά είναι μάλλον ανεπιτήδευτα και έχουν καλή γεύση και εμπορικά χαρακτηριστικά.
Αίνιγμα
Οι κηπουροί στην κλιματική μας ζώνη προτιμούν την ποικιλία Γρίφος ντομάτας για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Έχει κοντούς θάμνους με λίγο φύλλωμα και 5-6 ντομάτες ανά συστάδα.
Το μέγεθος των ντοματών Riddle δεν είναι πολύ μεγάλο και το βάρος τους είναι απίθανο να ξεπεράσει τα 85 γραμμάρια. Το παζλ έχει ένα πολύ καλό προφίλ γεύσης. Το ασκορβικό οξύ, το οποίο περιέχεται στον πολτό των ντοματών Riddle, τους δίνει μια ελαφριά ξινή. Είναι κατάλληλα για οικιακή μαγειρική και ανατροπές.
Η αντίσταση αυτών των φυτών στη σήψη των ριζών και την καθυστερημένη καταστροφή τα καθιστά ιδανικά για ανάπτυξη σε ανοιχτά κρεβάτια. Η απόδοση του Riddle θα είναι περίπου 3-4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
F1 Βόρεια
Το Bushes North F1 σε ανοιχτά κρεβάτια θα έχει ύψος έως 70 cm και οι πρώτες ντομάτες θα αρχίσουν να ωριμάζουν την ημέρα 85. Επιπλέον, κάθε βούρτσα μπορεί να αντέξει έως και 6 φρούτα.
Οι στρογγυλεμένες ντομάτες North F1 έχουν ομοιόμορφο χρώμα κοκκινωπό. Κατά βάρος, μια ώριμη ντομάτα μπορεί να είναι 120 ή 130 γραμμάρια. Είναι αρκετά κρεμώδες στην πυκνότητά τους, οπότε αποτελούν εξαιρετικό συστατικό για σαλάτες. Αλλά παρά την πυκνότητα, ντομάτες Βόρεια Το F1 αντέχει πολύ καλά στη μεταφορά και την αποθήκευση.
Το F1 North δεν θα εκφοβιστεί από μωσαϊκό καπνού, ανθρακινόζη και εναλλακτικά. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά τόσο στο ανοιχτό πεδίο όσο και στο θερμοκήπιο. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η παραγωγικότητα των φυτών στο ύπαιθρο θα είναι μικρότερη από εκείνη του θερμοκηπίου.
Οι πιο νόστιμες ποικιλίες
Οι ποικιλίες τομάτας για ανοιχτό έδαφος που παρουσιάζονται παρακάτω, σύμφωνα με πολλούς κηπουρούς, είναι οι πιο γλυκές και πιο νόστιμες.
Ταύρος καρδιά
Μεγέθη φυτών Ταύρος καρδιά αμέσως πιάσε το μάτι. Οι μεγάλοι, διασκορπισμένοι θάμνοι τους μπορεί να έχουν ύψος έως και 150 cm, οπότε πρέπει να είναι δεμένοι σε οποιαδήποτε στήριξη ή πέργκολα.
Εμφάνιση Ντομάτες Βοοειδή καρδιά γνωστό σε πολλούς κηπουρούς λόγω των αυθεντικών καρδιών σε σχήμα καρδιάς, καθένας από τους οποίους μπορεί να ζυγίζει από 300 έως 500 γραμμάρια. Οι ντομάτες της καρδιάς του βοοειδούς αρχίζουν να ωριμάζουν σε 120 - 130 ημέρες. Το χρώμα του καρπού Bovine Heart εξαρτάται από τη συγκεκριμένη ποικιλία και μπορεί να είναι κόκκινο, κίτρινο ή πορτοκαλί. Ταυτόχρονα, έχουν σχεδόν την ίδια γεύση. Όλες οι ποικιλίες τομάτας Bovine Heart διακρίνονται από την καθολική εφαρμογή τους.
Οι καρδιές των ταύρων καλλιεργούνται πολύ συχνά προς πώληση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φυτά του έχουν καλή αντοχή στις πιο συχνές ασθένειες και τα φρούτα θα ανεχθούν τέλεια ακόμη και μακροχρόνια μεταφορά και αποθήκευση.Με την επιφύλαξη των απαραίτητων συνθηκών καλλιέργειας, μπορούν να συλλεχθούν έως 9 κιλά φρούτων από κάθε τετραγωνικό μέτρο.
Καλοφαγάς
Οι γκουρμέ ντομάτες είναι από τις πρώτες που ωριμάζουν. Σε μόλις 85 ημέρες από τη βλάστηση των σπόρων, μπορούν να συλλεχθούν οι πρώτες ντομάτες αυτής της ποικιλίας.
Επιπλέον, δεν έχουν πολύ φύλλωμα, οπότε μπορούν να φυτευτούν έως και 10 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Οι ντομάτες γκουρμέ έχουν ομοιόμορφο στρογγυλό σχήμα και βάρος που δεν υπερβαίνει τα 125 γραμμάρια. Μέχρι να ωριμάσει πλήρως, το δέρμα διατηρεί ένα σκούρο πράσινο χρώμα στη βάση του μίσχου. Ώριμες ντομάτες Το γκουρμέ έχει πλούσιο χρώμα βατόμουρου.
Αυτές οι ντομάτες έχουν λάβει αυτό το όνομα αρκετά άξια. Οι ντομάτες γκουρμέ είναι πολύ γλυκές και σαρκώδεις. Τις περισσότερες φορές, οι σαλάτες παρασκευάζονται με γκουρμέ ντομάτες, αλλά μπορούν επίσης να τηγανιστούν και να μαγειρευτούν.
Το γκουρμέ έχει καλή αντοχή σε πολλούς τύπους σήψης. Από κάθε τετραγωνικό μέτρο, ο κηπουρός θα μπορεί να συλλέγει έως και 7 κιλά της σοδειάς.
Οι καλύτερες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης
Αυτές οι ποικιλίες και υβρίδια τομάτας για ανοιχτό έδαφος θα ωριμάσουν από την πρώτη. Κατά κανόνα, η περίοδος ωρίμανσής τους δεν θα υπερβαίνει τις 90 ημέρες.
Ντάρια
Τα φυτά ντομάτας Daria δεν διακρίνονται πολύ από το μέγεθός τους. Όταν μεγαλώνουν σε ανοιχτά κρεβάτια, το ύψος τους δεν θα υπερβαίνει τα 110 εκ. Σε ένα σύμπλεγμα φρούτων αυτής της ποικιλίας, μπορούν να αναπτυχθούν από 5 έως 6 ντομάτες, οι οποίες ωριμάζουν σε 85 - 88 ημέρες.
Το βάρος των ντοματών Daria στις περισσότερες περιπτώσεις θα κυμαίνεται μεταξύ 120 και 150 γραμμαρίων, αλλά υπάρχουν επίσης μεγαλύτερα δείγματα. Κατά την ωριμότητα, γίνονται ένα πλούσιο, έντονο κόκκινο χρώμα. Οι στρογγυλές ντομάτες του Daria έχουν έναν πολύ νόστιμο πολτό, ο οποίος χρησιμοποιείται με την ίδια επιτυχία τόσο για το μαγείρεμα όσο και για τη συντήρηση.
Η ασυλία του Daria είναι σε θέση να αντισταθεί σε ασθένειες όπως το φουσάριο, το μωσαϊκό του καπνού και τα εναλλακτικά. Ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο μπορεί να φτάσει τα 17 κιλά.
Άφθονο F1
Το άφθονο F1 είναι μια υβριδική ποικιλία. Τα καθοριστικά φυτά του με μικρά, σκούρα πράσινα φύλλα θα μεγαλώνουν μόνο έως 100 εκατοστά σε ύψος. Όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτά κρεβάτια, οι πρώτες ντομάτες του Izobilnoye F1 θα ωριμάσουν σε 85 ημέρες.
Επιπλέον, για να αυξήσει την απόδοσή του, ο κηπουρός θα χρειαστεί περιστασιακά να τσιμπήσει τους θάμνους.
Οι στρογγυλεμένες επίπεδες ντομάτες αυτού του υβριδίου δεν θα μεγαλώνουν πάνω από 70 έως 90 γραμμάρια. Φτάνοντας στην περίοδο ωρίμανσης, είναι ομοιόμορφα χρωματισμένα σε βαθύ ροζ ή κόκκινο χρώμα. Η μέση πυκνότητα του πολτού και η καλή γεύση επιτρέπουν στις ντομάτες του υβριδικού αφθονικού F1 να χρησιμοποιούνται με ίση επιτυχία τόσο για σαλάτες όσο και για συντήρηση.
Όπως και άλλες υβριδικές ποικιλίες, το Izobilny F1 έχει αυξημένη αντοχή σε πολλές ασθένειες, ειδικά στο μωσαϊκό του φουσάριου και του καπνού. Οι θάμνοι του δένονται πολύ φιλικά και αποδίδουν τη συγκομιδή. Από καθένα από αυτά, ο κηπουρός θα συλλέξει έως 2,5 κιλά της σοδειάς και από ένα τετραγωνικό μέτρο έκτασης έως 7 κιλά.
Οι καλύτερες ποικιλίες μεσαίας περιόδου
Οι μεσαίες ποικιλίες ανοιχτής αλεσμένης ντομάτας θα μπορούν να ωριμάσουν το νωρίτερο 100 ημέρες μετά τον σχηματισμό των πρώτων βλαστών.
Πορτοκάλι
Το πορτοκάλι χαρακτηρίζεται από ψηλά ημι-καθορισμένα φυτά ύψους έως 150 cm και ισχυρά σμήνη φρούτων με 3 - 5 φρούτα.
Το βίντεο θα σας πει πώς να αφαιρέσετε σωστά τα βήματα:
Ντομάτες πορτοκαλιού έχουν ένα πολύ όμορφο πλούσιο πορτοκαλί χρώμα. Το βάρος αυτών των στρογγυλεμένων ντοματών είναι συνήθως 200 - 400 γραμμάρια. Ο πολτός τομάτας έχει μέση πυκνότητα, καλή γεύση και εμπορικές ιδιότητες. Επιπλέον, ανέχονται τέλεια τη μεταφορά και την αποθήκευση.Το πορτοκάλι είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες πορτοκαλιού κατάλληλη για κονσερβοποίηση και συγκομιδή.
Με 5 - 6 φυτά φυτεμένα σε έκταση τετραγωνικού μέτρου, ο κηπουρός μπορεί να συλλέξει έως και 15 κιλά της σοδειάς.
Η μητέρα της Σιβηρίας
Το Mom's Siberian bush μπορεί να μεγαλώσει έως 150 εκατοστά σε ύψος. Ταυτόχρονα, τέτοιες διαστάσεις δεν επηρεάζουν την πυκνότητα φύτευσης - έως 9 τεμάχια μπορούν να φυτευτούν ανά τετραγωνικό μέτρο του κρεβατιού.
Οι κόκκινες ντομάτες της ποικιλίας Mamin Sibiryak αναπτύσσονται σε κυλινδρικό επιμήκη σχήμα. Το βάρος τους μπορεί να ποικίλει πολύ: η μικρότερη ντομάτα θα ζυγίζει 63 γραμμάρια και η μεγαλύτερη μπορεί να υπερβαίνει τα 150 γραμμάρια. Λόγω του επιμήκους σχήματος, αυτές οι ντομάτες χρησιμοποιούνται συχνότερα για τουρσί, αλλά φρέσκες δεν είναι κατώτερες από άλλες ποικιλίες.
Πολλές μεσαίου μεγέθους ποικιλίες ανοιχτής τομάτας ζηλεύουν την άνευ προηγουμένου απόδοση του Mom's Siberian. Από ένα τετραγωνικό μέτρο της περιοχής φύτευσης, ο κηπουρός θα συλλέξει έως 20 κιλά.
Οι καλύτερες ποικιλίες που ωριμάζουν αργά
Αυτές οι ποικιλίες υπαίθριων ντοματών αρχίζουν να ωριμάζουν μεταξύ 120 και 140 ημερών μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.
Πτώση φύλλων
Οι ντομάτες σε ημι-καθοριστικούς θάμνους πτώσης φύλλων ωριμάζουν μεταξύ 120 - 130 ημερών. Σε αυτήν την περίπτωση, σχηματίζονται 3 έως 5 ντομάτες σε μία βούρτσα.
Με σωστό πότισμα και καλό φωτισμό, μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε μη λιπασμένο έδαφος.
Όλες οι ντομάτες της Leftopada έχουν το ίδιο επίπεδο στρογγυλό σχήμα. Το βάρος τους δεν θα ποικίλει πολύ και θα κυμαίνεται από 150 έως 160 γραμμάρια. Η ώριμη ντομάτα της ποικιλίας Listopad έχει πλούσιο κόκκινο χρώμα και εξαιρετική γεύση. Ο πολτός του Falling Leaf έχει υψηλό ποσοστό ζάχαρης και ασκορβικού οξέος, το οποίο του δίνει ταυτόχρονα γλυκιά και ξινή γεύση. Ντομάτες Φύλλο πτώση μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο φρέσκο. Θα εμφανιστούν τέλεια στην προετοιμασία του τοματοπολτού και του χυμού, καθώς και σε προετοιμασίες για το χειμώνα.
Ντομάτες Φύλλο πτώση μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο και τουρσί. Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε εξαιρετική πάστα τομάτας και χυμό από την ποικιλία ντομάτας Listopad.
Οι ντομάτες Listopad διακρίνονται από πολύ καλές εμπορικές ιδιότητες. Δεν υποβαθμίζονται κατά τη μεταφορά και χαρακτηρίζονται από καλή ποιότητα διατήρησης. Από ένα τετραγωνικό μέτρο φυτών της ποικιλίας Listopad, μπορείτε να μαζέψετε από 6 έως 8 κιλά.
Το φινίρισμα
Οι συμπαγείς θάμνοι του με μικρή ποσότητα φυλλώματος θα μεγαλώνουν έως και 70 εκατοστά και δεν θα απαιτούν καλτσοδέτα και τσίμπημα από έναν κηπουρό.
Οι στρογγυλές φωτεινές κόκκινες ντομάτες έχουν μικρό μέγεθος και το μέγιστο βάρος τους θα είναι περίπου 80 γραμμάρια. Έχουν εξαιρετική πυκνότητα και αντοχή στις ρωγμές. Δεν είναι μόνο μια πολύ νόστιμη ποικιλία ντομάτας, αλλά και πολύ υγιεινή. Ο πολτός του περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα και βιταμίνες. Προκειμένου να διατηρηθούν όλες οι χρήσιμες ουσίες, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε φρέσκες ντομάτες φρέσκες, αλλά μπορούν επίσης να αλατιστούν και να μεταποιηθούν σε χυμό και τοματοπολτό.
Η εξαιρετική γεύση στις φινιρισμένες ντομάτες συνδυάζεται τέλεια με καλά χαρακτηριστικά προϊόντος. Έχουν εξαιρετική ικανότητα μεταφοράς και αντοχή στις ασθένειες. Επιπλέον, τα φυτά έχουν σταθερή απόδοση και αρμονική απόδοση των φρούτων. Η απόδοση ενός κήπου με εμβαδόν ενός τετραγωνικού μέτρου θα ευχαριστήσει τον κηπουρό με 6 - 7 κιλά ντομάτες.
Πριν φυτέψετε τις θεωρούμενες ποικιλίες τομάτας, σας συμβουλεύουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τους κανόνες για τη φροντίδα των ντοματών σε ανοιχτό έδαφος:
