Περιεχόμενο
Οι ποικιλίες αγγουριού υποδιαιρούνται ανάλογα με το χρόνο ωρίμανσης σε πρώιμη, μεσαία και όψιμη ωρίμανση, αν και οι δύο τελευταίες συχνά συνδυάζονται σε μία. Πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται για το ερώτημα ποιος από αυτούς τους τρεις τύπους φυτών θα αποδίδει βέλτιστα φρούτα σε ανοιχτά κρεβάτια και γιατί, γενικά, πρέπει να φυτευτούν καθυστερημένες ποικιλίες; Είναι πιο εύκολο να προσγειωθείτε πρώιμα αγγούρια και απολαύστε φρέσκα λαχανικά πριν από οποιονδήποτε άλλο. Θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε όλες αυτές τις ερωτήσεις σήμερα.
Γιατί χρειάζεστε μια καθυστερημένη ποικιλία
Πριν εξετάσουμε τις πρόσφατες δημοφιλείς ποικιλίες αγγουριών ανοιχτού χωραφιού, ας μάθουμε τον σκοπό ενός τέτοιου λαχανικού. Όταν αγοράζετε σπόρους, πολλοί λάτρεις πρώτα απ 'όλα βλέπουν μια πολύχρωμη ετικέτα με μια επιγραφή διαφήμισης της αξιοπρέπειας της ποικιλίας, για παράδειγμα, "Super Early" ή "Super Early ωρίμανση". Είναι δυνατόν να επιλέξετε σπόρους σύμφωνα με αυτήν την αρχή και γιατί χρειάζονται αυτά τα αργά αγγούρια;
Είναι πιθανώς ευκολότερο να φυτέψετε μια πρώιμη ποικιλία στον κήπο και μετά από περίπου 35 ημέρες να απολαύσετε ήδη το φρέσκο λαχανικό. Γιατί λοιπόν να περιμένετε ενάμισι ή δύο μήνες έως ότου ωριμάσουν τα αργά αγγούρια; Ένας ειδικός ή οποιοσδήποτε έμπειρος κηπουρός, χωρίς δισταγμό, θα απαντήσει ότι το μυστικό βρίσκεται στο τελικό αποτέλεσμα.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των καθυστερημένων ποικιλιών
Για να καταλάβουμε γιατί χρειάζονται αργά φρούτα, ας στραφούμε στη βοτανική και ρίξτε μια γρήγορη ματιά στις περιόδους ανάπτυξης ενός αγγουριού. Στην αρχή της ανάπτυξης, πριν από την εμφάνιση της πρώτης ωοθήκης, το φυτό συσσωρεύει το ριζικό σύστημα. Αν και οι ρίζες δεν είναι τόσο μεγάλες, εξακολουθούν να μεγαλώνουν. Όταν ξεκινά η φάση ανθοφορίας και καρποφορίας, η ανάπτυξη των ριζών αναστέλλεται και το πράσινο στέλεχος αρχίζει να αναπτύσσεται γρήγορα.
Τώρα ας δούμε τι συμβαίνει στην πρώιμη ποικιλία αγγουριών στον κήπο. Το γεγονός είναι ότι όσο περισσότερο αναπτύσσεται η ρίζα ενός φυτού, τόσο περισσότερο λαμβάνει θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Το ριζικό σύστημα ενός φυτού πρώιμης ποικιλίας ωριμάζει σε περίπου ένα μήνα. Φυσικά, είναι αρκετές φορές μικρότερο από το ριζικό σύστημα μιας καθυστερημένης ποικιλίας για ανοιχτό έδαφος, το οποίο αναπτύσσεται έως και 50 ημέρες. Ένα φυτό με μικρότερο ριζικό σύστημα θα αποφέρει καρπούς τουλάχιστον, ή θα παράγει πολλά φρούτα ταυτόχρονα σε σύντομο χρονικό διάστημα και θα πεθάνει.
Από αυτό μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ένα φυτό πρώιμης ποικιλίας, που έχει ολοκληρώσει την καρποφορία του σε μερικές εβδομάδες, αρχίζει να γίνεται κίτρινο, μετά το οποίο στεγνώνει. Η επικάλυψη με λιπάσματα αζώτου μπορεί ελαφρώς να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του πράσινου στελέχους ενός αγγουριού, ωστόσο, αυτό δεν θα αποφέρει μεγάλο όφελος.
Εάν πάρετε τις καθυστερημένες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος, τότε με ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, θα αποφέρουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα στον κήπο, ευχαριστώντας τους ιδιοκτήτες με φρούτα για όλο το καλοκαίρι πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
Βγάζοντας συμπεράσματα
Κατά τη φύτευση καλοκαιρινών εξοχικών σπιτιών με αγγούρια για δική σας κατανάλωση, είναι απαραίτητο να προτιμάτε τους σπόρους όχι με πολύχρωμες διαφημιστικές συσκευασίες, αλλά να τις επιλέγετε ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης. Οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν με αρκετούς θάμνους για τις πρώτες φρέσκες σαλάτες και οι καρποί της καθυστερημένης ωρίμανσης θα χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση.
Τα αγγούρια συγκαταλέγονται στα λαχανικά που καταναλώνονται περισσότερο, επομένως είναι σε ζήτηση όλο το χρόνο. Ελλείψει θερμοκηπίου, μόνο οι καθυστερημένες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος θα σας επιτρέψουν να πάρετε φρέσκα φρούτα για μεγάλο χρονικό διάστημα.Επιπλέον, τέτοια αγγούρια είναι κατάλληλα για συντήρηση, απολέπιση βαρελιών και αποσκωρίωση. Παρουσία ενός καταψύκτη, οι ιδιοκτήτες καταφέρνουν να παγώσουν τους καρπούς της όψιμης ποικιλίας για μαγείρεμα για τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.
Επιλογή ποικιλίας με διακλάδωση
Όταν επιλέγετε υλικό σπόρου για αργά αγγούρια για ανοιχτό έδαφος, τα φυτά με ισχυρή ύφανση είναι πιο κατάλληλα. Όσο πιο ενεργά σχηματίζεται το στέλεχος τους, τόσο καλύτερη θα είναι η συγκομιδή. Ένα παράδειγμα για ανοιχτό έδαφος μπορεί να είναι οι ποικιλίες "Phoenix", "Chistye Prudy", "Phoenix 640" και "Maryina Roshcha F1". Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτών των καθυστερημένων ποικιλιών είναι η άφθονη καρποφορία πριν από την έναρξη των πρώτων παγετών. Τα φυτά δεν χρειάζεται να εγκατασταθούν με πέργκολα. Απλώς θα ακολουθήσουν στο έδαφος, το κύριο πράγμα είναι να τους παρέχει επαρκή χώρο. Η αξιοπρέπεια των καρπών κάθε ποικιλίας είναι η απουσία πικρίας.
Εν συντομία για τους κανόνες φύτευσης καθυστερημένων ποικιλιών
Το αγγούρι είναι ένα θερμόφιλο φυτό και μπορεί να είναι ελαφρώς επώδυνο όταν φυτεύεται με φυτά. Πρώτα απ 'όλα, αυτό οφείλεται στην αλλαγή της θερμοκρασίας του εδάφους.
Τα φυτά φυτεύτηκαν σε ένα ζεστό μέρος, και με φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, ακόμα κι αν είναι ήδη ζεστό έξω, το ριζικό σύστημα μπαίνει σε ένα δροσερό περιβάλλον. Είναι σημαντικό να μειωθεί η ποσότητα ποτίσματος εδώ, καθώς αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης πυρετού αντιδραστηρίων μυκήτων που μολύνουν τη ρίζα. Κατά την πρώτη ανίχνευση σήψης, τα λάχανα μπορούν να σωθούν με φρέσκο ή ξινό γάλα.
Τα σπορόφυτα των αργών αγγουριών πρέπει να ποτίζονται νωρίς το πρωί μόνο στη ρίζα. Αυτό θα μειώσει την ποσότητα της συμπύκνωσης που προκαλεί μυκητιασικές ασθένειες. Είναι κακό εάν το νερό φτάσει στα φύλλα του φυτού κατά το πότισμα και πρέπει επίσης να αφαιρέσετε τα παλιά φύλλα εγκαίρως και να αφαιρέσετε τα πεσμένα φύλλα. Αυτοί οι απλοί κανόνες θα βοηθήσουν στην πρόληψη της ανάπτυξης ενός παθογόνου μύκητα.
Σε αυτό το βίντεο μπορείτε να δείτε ένα πείραμα με φύτευση αγγουριών τον Ιούλιο:
Γνωριμία με τις καθυστερημένες ποικιλίες αγγουριών
Τέλος, είναι καιρός να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στις καθυστερημένες ποικιλίες αγγουριών ανοιχτού αγρού. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός από αυτούς, ωστόσο, θα εξετάσουμε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των απλών κατοίκων του καλοκαιριού.
Φοίνιξ
Το φυτό χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό μεγάλου αριθμού θηλυκών λουλουδιών, αλλά η καλή επικονίαση απαιτεί τη συμμετοχή των μελισσών. Ένα πολύ διακλαδισμένο φυτό που δίνει μια άφθονη συγκομιδή, που προορίζεται για ανοιχτό έδαφος, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί κάτω από φιλμ. Τα πρώτα φρούτα συγκομίζονται περίπου 64 ημέρες μετά τη φύτευση των φυτωρίων στο έδαφος ή των βλαστικών σπόρων. Η ποικιλία είναι διαφορετική μακρά καρποφορία πριν από την έναρξη του παγετού. Τραγανά φρούτα μήκους έως 16 cm και βάρους 220 g δεν συσσωρεύουν πικρία. Το αγγούρι είναι καλό για τουρσί και το μαγείρεμα.
Νικητής
Ένα φυτό με μακρές, ανεπτυγμένες βλεφαρίδες ανέχεται την ξηρασία, τη δροσιά και σπάνια εκτίθεται σε μυκητιασικές ασθένειες. Η μακροχρόνια καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τον πρώτο παγετό. Τα κυλινδρικά φρούτα καλύπτονται με μεγάλα σπυράκια με κιτρινωπή απόχρωση. Το αγγούρι φημίζεται για τις ιδιότητες του τουρσί.
Ηλιακός
Αυτή η ποικιλία αναφέρεται περισσότερο στα αγγούρια μεσαίας περιόδου, αν και πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον 50 ημέρες πριν από την καρποφορία. Αφού το προσγειώθηκε σε έναν ανοιχτό κήπο σαν αργά αγγούρι, ο κηπουρός δεν θα αποτύχει.
Το φυτό αναπτύσσει μεγάλο αριθμό μακρών χορδών και θετών παιδιών, κάτι που είναι ιδανικό για καλλιέργεια σε μεγάλους κήπους. Το στέλεχος καλύπτεται με άνθη και των δύο τύπων, τα οποία απαιτούν επικονίαση από μέλισσες. Το λαχανικό χαρακτηρίζεται από μια αραιή διάταξη φυματίων στο δέρμα και την παρουσία ανοιχτό πράσινο ρίγες. Το βάρος ενός ενήλικα φρούτου μήκους 12 cm είναι 138 g. Ένα αγγούρι είναι πιο κατάλληλο για συντήρηση.
Brownie F1
Το λαχανικό ανήκει σε υβρίδια που ωριμάζουν αργά.Το έντονα υφαντό φυτό αποδίδει καλά στον ανοιχτό χώρο και στο θερμοκήπιο, είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες. Το υβρίδιο έχει εξαιρετική γεύση χωρίς πικρία. Το Zelenets είναι ιδανικά κατάλληλο για τουρσί.
Η καρποφορία διαρκεί όλο το καλοκαίρι έως το τέλος του φθινοπώρου. Πράσινα φρούτα μήκους έως 9 cm με μικρά σπυράκια καλυμμένα με λευκά αγκάθια.
Κινεζική αναρρίχηση
Η αργά επικονιασμένη ποικιλία, ανάλογα με τη φροντίδα, μπορεί να αποφέρει τα πρώτα φρούτα 55-70 ημέρες μετά τη φύτευση. Το φυτό με μακριά κλαδιά και μεσαία διακλάδωση είναι ιδανικό για εξωτερική χρήση. Τα φρούτα μήκους 12 cm έχουν βάρος 130 g.
Η αξιοπρέπεια της ποικιλίας εκφράζεται από την καλή ανοχή της σε χαμηλές θερμοκρασίες και την προστατευτική ασυλία έναντι κοινών ασθενειών. Το λαχανικό έχει παρουσίαση και είναι κατάλληλο για αλάτι.
Νεζίνσκι
Η καθυστερημένη ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί σε εξωτερικούς χώρους και υπό ταινία. Το φυτό με μακριές βλεφαρίδες κυριαρχείται από τον γυναικείο τύπο λουλουδιών, αλλά η επικονίαση απαιτεί τη συμμετοχή των μελισσών. Ένα σκούρο πράσινο λαχανικό μήκους 11 εκ. Έχει βάρος 100 γραμμάρια. Ο φλοιός καλύπτεται με μεγάλους φυματίους με σκούρα αγκάθια.
Το λαχανικό είναι διάσημο για τη νόστιμη γεύση του, είναι ιδανικό για τουρσί και δεν έχει την ιδιαιτερότητα της συσσώρευσης πικρίας.
Crunch F1
Το υβρίδιο αργά ριζώνεται καλά στο ανοιχτό πεδίο και κάτω από την ταινία.
Το έντονο φυτό είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες. Η μακροχρόνια καρποφορία συνεχίζεται μέχρι το φθινόπωρο.
Φωτεινά πράσινα φρούτα, μήκους 10 cm, ζυγίζουν περίπου 80 γραμμάρια. Ζουμερά, χωρίς πικρία, σάρκα με χαρακτηριστική κρίση καθορίζει τη δημοτικότητα του λαχανικού για διατήρηση.
Αργά υβρίδια για διατήρηση
Τα υβρίδια που αναπτύσσονται σε εξωτερικούς χώρους και προορίζονται για αλάτι έχουν διαφορές στη δομή και τη μορφολογία των κυττάρων. Το κύριο σημάδι του σκοπού διατήρησης του καρπού είναι η άκρη της ωοθήκης. Σε ένα ενήλικο έμβρυο, αυτές οι ακίνδυνες τρίχες μετατρέπονται σε αγκάθια.
Είναι σκοτεινά και φωτεινά, επιπλέον, βρίσκονται και στους σωλήνες της φλούδας, και ομοιόμορφα πάνω από την επιφάνειά του. Για ένα φυτό, τα σπυράκια χρησιμεύουν ως ρυθμιστής της εξάτμισης της υγρασίας, και όταν διατηρείται, η άλμη διεισδύει στον καρπό μέσω αυτών.
Τα φρούτα με μαύρα αγκάθια σε μεγάλους φυματίους είναι ιδανικά για συντήρηση. Η απόκτηση ενός τόσο σκούρου χρώματος συμβαίνει λόγω της εξάτμισης της υγρασίας μαζί με τη χρωστική ουσία. Ο ρυθμός κρίσης του πολτού εξαρτάται από τη δομή των κυττάρων, τα οποία δεν αναπτύσσονται σε ένα ενήλικο έμβρυο, αλλά εκτείνονται. Τέτοια χαρακτηριστικά κατέχουν τα υβρίδια "το αγαπημένο F1 της Mamenkin", "Liliput F1", "Khazbulat F1", "Athlete F1" και πολλά άλλα.
Η επιλογή μιας συγκεκριμένης καθυστερημένης ποικιλίας για έναν ανοιχτό κήπο εξαρτάται άμεσα από την προτίμηση του ιδιοκτήτη και τον σκοπό του λαχανικού, είτε πρόκειται για διατήρηση, πώληση ή απλώς κατανάλωση ωμού.
