Περιεχόμενο
Το κινέζικο ή το μακρόκαρδο αγγούρι είναι ένα ολόκληρο υποείδος της οικογένειας των πεπονιών. Στην εμφάνιση και τη γεύση, αυτό το λαχανικό σχεδόν δεν διαφέρει από τα συνηθισμένα αγγούρια - πράσινη φλούδα, πυκνό και ζουμερό πολτό. Μόνο σε μήκος αυτό το αγγούρι μπορεί να φτάσει τα 50-80 cm.
Ένα φυτό που μπορεί να δώσει καλές αποδόσεις τόσο στο θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Ανθεκτικό σε ασθένειες, θερμότητα και ανέχεται τη μείωση της θερμοκρασίας καλά. Ορισμένες ποικιλίες κινεζικών αγγουριών δίνουν την πρώτη συγκομιδή τους μέσα σε ένα μήνα μετά τη σπορά των σπόρων.
Εκτός από την υψηλή απόδοση (από 30 κιλά αγγούρια από έναν θάμνο), όλες οι ποικιλίες αυτού του φυτού διακρίνονται από καλή γεύση και ανεπιτήδευτη καλλιέργεια.
Η βέλτιστη πυκνότητα φύτευσης (4-5 φυτά ανά τετραγωνικό Μ.) Εξοικονομεί χώρο στο θερμοκήπιο.
Υπάρχουν όμως και μειονεκτήματα. Αυτά περιλαμβάνουν ένα χαμηλό ποσοστό βλάστησης των σπόρων αγγουριού, μια σύντομη διάρκεια ζωής όχι περισσότερο από μια ημέρα και το γεγονός ότι ορισμένες ποικιλίες αγγουριών είναι ακατάλληλες για κονσερβοποίηση.
Ποικιλίες κινεζικών αγγουριών
Η επιλογή μιας ποικιλίας κινεζικών αγγουριών εξαρτάται από το τι είναι. Όλα διαφέρουν όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και ως προς την ωρίμανση και τον βαθμό αντοχής στις ασθένειες αγγουριών.
Ποικιλία αγγουριού "Κινέζικο φίδι"
Μια ποικιλία που εκτρέφεται ειδικά για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 30-40 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος. Τα φρούτα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, μεγαλώνουν έως 50-60 cm, έχουν ελαφρώς κυρτό σχήμα. Στο δέρμα υπάρχουν σπάνια και μεγάλα φυματίωση. Ο πολτός είναι ζουμερός, με ελαφρώς γλυκιά επίγευση, χωρίς πικρία. Τα μεγάλα φρούτα είναι καλά για σαλάτες. Τα αγγούρια μήκους 12-15 cm είναι νόστιμα και αλατισμένα. Αλλά η αφαίρεση μικρών φρούτων δεν είναι επικερδής όταν πρόκειται για την καλλιέργεια κινεζικών αγγουριών σε βιομηχανική κλίμακα.
Ποικιλία αγγουριού "Κινέζος αγρότης"
Το υβρίδιο ανήκει στις μεσαίες πρώιμες ποικιλίες, αρχίζει να αποδίδει καρπούς 50-55 ημέρες από την εμφάνιση των βλαστών. Η βλάστηση των σπόρων είναι ασταθής, αλλά το φυτό είναι ανθεκτικό και ισχυρό.
Τα φρούτα έχουν ακόμη κυλινδρικό σχήμα. Η φλούδα είναι λεία, σκούρο πράσινο χρώμα. Τα αγγούρια μεγαλώνουν έως 45-50 cm, έχουν ομοιόμορφο κυλινδρικό σχήμα.
Ποικιλία αγγουριού "Κινέζικο θαύμα"
Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη και ανθεκτική στη θερμότητα - αντέχει σε θερμοκρασίες έως 40 βαθμούς. Διαφέρει στην ενεργή και γρήγορη βλάστηση των σπόρων.
Τα λάχανα εμφανίζονται 5 ημέρες μετά τη σπορά. Οι καρποί είναι σκούρο πράσινο με λεπτό δέρμα. Ο πολτός της κινεζικής ποικιλίας θαύματος είναι πυκνός, ζουμερός, σχεδόν χωρίς σπόρους. Τα αγγούρια είναι καλά τόσο σε σαλάτες όσο και σε σπιτικά παρασκευάσματα.
Ποικιλία αγγουριού "Alligator"
Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο, που χαρακτηρίζεται από μακροχρόνια καρποφορία. Τα φρούτα είναι μακριά, λεπτά, με ζουμερό πολτό. Η φλούδα έχει μικρούς, συχνούς φυματίωση. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για κονσερβοποίηση. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στη φύτευση και τη φροντίδα, ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες αγγουριού. Ο αλλιγάτορας ανήκει στις ποικιλίες που επικονιάζονται από τις μέλισσες, γι 'αυτό συνιστάται να φυτέψετε αρωματικά λουλούδια κοντά στο θερμοκήπιο για να τα προσελκύσετε. Αυτό το βίντεο μιλά λεπτομερώς για αυτήν τη συγκεκριμένη ποικιλία κινεζικών αγγουριών:
Ποικιλία αγγουριού "Emerald Stream"
Ποικιλία μεσαίας σεζόν με έντονα θάμνους. Τα φρούτα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα με μεγάλους φυματίους. Μεγαλώνουν έως 55 εκατοστά σε μήκος.Μέχρι το τέλος της ωρίμανσης, κατά μέσο όρο, αυξάνουν το βάρος 200-250 g. Το σμαραγδένιο ρεύμα αποδίδει καρπούς για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν χρειάζεται ηλιακό φως, επομένως είναι ιδανικό για καλλιέργεια σε πλαστικά θερμοκήπια. Η παραγωγή από έναν θάμνο αυτής της ποικιλίας είναι 20-25 κιλά αγγούρια.
Πώς να καλλιεργήσετε ένα κινεζικό αγγούρι σε ένα θερμοκήπιο
Η γεωργική τεχνική καλλιέργειας κινεζικών αγγουριών διαφέρει ελάχιστα από τη συνήθη μέθοδο. Οι κύριες προϋποθέσεις για τη σταθερή ανάπτυξή τους είναι ελαφριά, σταθερή υγρασία, εύφορο έδαφος. Αυτό είναι πιο εύκολο να επιτευχθεί σε ένα θερμοκήπιο - εκεί το κινεζικό αγγούρι δεν θα εξαρτηθεί από την αλλαγή του καιρού. Αυτό έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη και την παραγωγικότητά τους. Τα περιφερειακά χαρακτηριστικά του κλίματος δεν έχουν σημασία όταν επιλέγετε μια ποικιλία αγγουριών εάν σχεδιάζονται να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπιο.
Προετοιμασία εδάφους
Αρχίζουν να προετοιμάζουν το έδαφος για τα αγγούρια το φθινόπωρο - από τα μέσα Οκτωβρίου. Ο τόπος της μελλοντικής φύτευσης πρέπει να αερίζεται καλά και να φωτίζεται, επομένως δεν πρέπει να φυτεύετε τα φυτά κοντά στον τοίχο - απαιτείται εσοχή πλάτους τουλάχιστον 1 m σε κάθε πλευρά. Εφόσον το φυτό δεν έχει σχεδόν καθόλου πλευρικούς βλαστούς, δεν θα καταλάβει πολύ χώρο και δεν θα παρεμβαίνει σε άλλες φυτεύσεις.
Εκ των προτέρων, πρέπει να προσέχετε τη διατροφή για μελλοντικά φυτά. Παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο:
Ένα βαθύ δοχείο είναι εγκατεστημένο στο θερμοκήπιο, στο οποίο η κοπριά, τα πεσμένα φύλλα, το άχυρο, οι τσουκνίδες και τα στελέχη ντομάτας χύνονται σε στρώσεις. Ρίξτε ένα σετ ορυκτών λιπασμάτων για πεπόνια και κολοκύθες εκεί. Όλα αυτά πρέπει να γεμίζονται με νερό, να καλύπτονται με καπάκι ή αλουμινόχαρτο και να αφήνονται μέχρι την άνοιξη.
Το κινεζικό αγγούρι, όπως όλα τα πεπόνια και οι κολοκύθες, αγαπά το εύφορο έδαφος που είναι κορεσμένο με οργανικά λιπάσματα. Η γη σκάβεται μαζί με κοπριά αγελάδας ή αλόγου και χούμους φυτών. Σε αυτό το στάδιο, συνιστάται επίσης η εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων - kalimag, υπερφωσφορικών και πριονιδιού εμποτισμένο σε διάλυμα νιτρικού αμμωνίου. Στη συνέχεια το έδαφος ποτίζεται καλά και καλύπτεται με αλουμινόχαρτο.
Προετοιμασία σποροφύτων
Το κινεζικό αγγούρι, όπως και το συνηθισμένο, καλλιεργείται από φυτά. Συλλέγεται στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. Οι σπόροι φυτεύονται σε ξεχωριστές πλαστικές γλάστρες. Για τα δενδρύλλια, το αγορασμένο έτοιμο χώμα για φυτά εσωτερικού χώρου είναι κατάλληλο. Στο δοχείο δημιουργείται μια οπή αποστράγγισης, χύνεται το χώμα και φυτεύεται ένας σπόρος σε βάθος 2-3 cm.
Το έδαφος ποτίζεται και κάθε δοχείο καλύπτεται με πλαστικό. Τα σπορόφυτα μπορούν να καλλιεργηθούν στο ίδιο το θερμοκήπιο - αυτό στη συνέχεια θα διευκολύνει τη διαδικασία φύτευσης στο έδαφος.
Τα όσπρια κρατούν άζωτο στο έδαφος και βοηθούν στη διατροφή των ριζών των κινεζικών αγγουριών. Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, οι μίσχοι των φασολιών κόβονται στην ίδια τη ρίζα.
Οι πρώτοι βλαστοί μπορούν να αναμένονται 7-10 ημέρες μετά τη σπορά. Αλλά δεν πρέπει να πετάτε άδειες γλάστρες στο τέλος αυτής της περιόδου - ορισμένες ποικιλίες μπορούν να «καθίσουν στο έδαφος» για έως και δύο εβδομάδες.
Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί, τα φυτά ανοίγουν. Στη συνέχεια, πρέπει να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του ποτίσματος και του αέρα. Τα φυτά φυτεύονται στο έδαφος μόλις σχηματιστούν 2-3 φύλλα πάνω του.
Φύτευση φυτών στο έδαφος
Πριν από την αποβίβαση, η μεμβράνη αφαιρείται από την προετοιμασμένη τοποθεσία και σκάβεται ξανά με την προσθήκη πριονιδιού και άμμου ποταμού. Αυτά τα πρόσθετα θα παρέχουν φυσικό αερισμό στο ριζικό σύστημα - τα κινεζικά αγγούρια χρειάζονται χαλαρό χώμα κορεσμένο με οξυγόνο. Προστίθενται επίσης ορυκτά και οργανικά λιπάσματα.
Τώρα πρέπει να εγκαταστήσετε τα υποστηρίγματα εγκατάστασης. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό πριν από τη φύτευση - το ριζικό σύστημα αυτών των φυτών, ανεξάρτητα από την ποικιλία, είναι ισχυρό και καλά αναπτυγμένο. Σκάβοντας την πέργκολα μετά τη φύτευση, υπάρχει κίνδυνος βλάβης των ριζών των αγγουριών. Τα φυτά αναπτύσσονται ισχυρά και βαριά, επομένως η δομή στήριξης πρέπει να είναι ισχυρή και σταθερή.
Σκαμμένη μια τρύπα στο σημείο προσγείωσης. Η διάμετρος του πρέπει να ταιριάζει με το μέγεθος του δοχείου. Το φυτό απομακρύνεται προσεκτικά μαζί με ένα κομμάτι γης και φυτεύεται στο έδαφος. Για να μην τραυματιστούν οι ρίζες, αυτό μπορεί να γίνει κόβοντας το πλαστικό δοχείο κατά μήκος.
Προσθέστε λίγο πριονίδι στην οπή κάτω από τη ρίζα, σκάψτε με τη γη και το νερό.
Κανόνες φροντίδας
Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η υγρασία του εδάφους και να τροφοδοτείται περιοδικά το έδαφος με ορυκτά και λιπάσματα και οργανικό χούμο. Για αυτό, είναι χρήσιμο ένα δοχείο με επίδεσμο, το οποίο προετοιμάστηκε εκ των προτέρων. Η έλλειψη θρεπτικών ουσιών επηρεάζει άμεσα την εμφάνιση του καρπού. Ο παρακάτω πίνακας περιγράφει λεπτομερώς τις αλλαγές στην εμφάνιση, τις αιτίες τους και πώς να βοηθήσετε τα φυτά να το αντιμετωπίσουν.
Εμφάνιση | Αιτία | Πως να βοηθήσω |
|---|---|---|
Τα φρούτα είναι πολύ λεπτά | Το κινεζικό αγγούρι στερείται βορίου | Ποτίστε το χώμα γύρω από το φυτό με διάλυμα βόρακα (μιάμιση κουταλιά της σούπας ανά κουβά με νερό) ή βορικό οξύ (1 κουτάλι ανά κουβά με νερό) |
Οι καρποί έχουν σχήμα γάντζου και τα φύλλα έχουν αποκτήσει ένα κίτρινο αποξηραμένο περίγραμμα γύρω από τις άκρες. | Ανεπαρκής ποσότητα αζώτου στο έδαφος | Ποτίστε το χώμα γύρω τους με διάλυμα νιτρικού αμμωνίου (30 g νιτρικού άλατος ανά κάδο νερού) |
Φρούτα σε σχήμα αχλαδιού | Τα αγγούρια δεν έχουν κάλιο | Εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα ποτάσας στο έδαφος πριν το πότισμα |
Τα φρούτα σταματούν να αναπτύσσονται, τα άκρα των φύλλων στεγνώνουν και γίνονται μαύρα | Έλλειψη ασβεστίου | Τα λιπάσματα ασβεστίου πωλούνται με τη μορφή δισκίων, τα οποία σκάβονται σε βάθος 1-2 cm.
|
Τα φύλλα είναι λεπτά και στενά, με μοβ απόχρωση | Σημάδια λιμού φωσφόρου | Η έλλειψη φωσφόρου μπορεί να αναπληρωθεί με στάχτη σημύδας. Θα πρέπει να διασκορπίζεται γύρω από τα φυτά και να ποτίζεται στην κορυφή. Η τέφρα δεν μπορεί να θάβεται απευθείας στις ρίζες - μπορεί να τις κάψει |
Διατροφή αγγουριών Πραγματοποιείται πολύ προσεκτικά - το λίπασμα διασκορπίζεται σε απόσταση 20-30 cm και το χώμα χαλαρώνεται ελαφρώς, σε βάθος 5-6 cm, έτσι ώστε να μην σφίγγει. Καθώς μεγαλώνει, το στέλεχος είναι προσεκτικά δεμένο με την πέργκολα, κόβοντας τα κιτρινισμένα κάτω φύλλα.
Οι περισσότερες ποικιλίες θερμοκηπίου επικονιάζουν τους εαυτούς τους... Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, όταν ο καιρός είναι ήδη ζεστός, μπορείτε να ανοίξετε το θερμοκήπιο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Είναι απαραίτητο μόνο να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν προσχέδια.
Τα κινεζικά αγγούρια χρειάζονται νερό για να αναπτυχθούν σωστά.... Με την εμφάνιση των πρώτων φρούτων, το φυτό ποτίζεται και ψεκάζεται καθημερινά. Δεν πρέπει να εφαρμόζονται χημικά και οργανικά λιπάσματα - η γη είναι ήδη αρκετά κορεσμένη με όλα τα απαραίτητα. Η περίσσεια χημικών ουσιών κατά την καρποφορία μπορεί να καταστρέψει τη γεύση των ίδιων των αγγουριών.
Σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους, το φυτό αποδίδει καρπούς μέχρι τον πρώτο παγετό... Σε ένα θερμοκήπιο, η περίοδος καρποφορίας μπορεί να αυξηθεί. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να θερμάνετε το θερμοκήπιο. Για βέλτιστη ανάπτυξη, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια σταθερή θερμοκρασία 30-35 μοίρες.
συμπέρασμα
Η καλλιέργεια κινεζικών αγγουριών είναι μια ενδιαφέρουσα και κερδοφόρα δραστηριότητα. Με ελάχιστο οικονομικό κόστος και προσπάθεια, μπορείτε να συλλέξετε έως και 40 κιλά νόστιμα και αρωματικά φρούτα από έναν μόνο θάμνο. Ένα αγγούρι είναι αρκετό για να ταΐσει μια κανονική οικογένεια 3-5 ατόμων με φρέσκια σαλάτα.
Υπάρχει η άποψη ότι το κινεζικό αγγούρι, αφού το κομμάτι αποκοπεί από αυτό, συνεχίζει να μεγαλώνει και το κομμάτι ξαναβρεί την αρχική του δομή. Τα πειράματα των κηπουρών έχουν δείξει ότι αυτή η δήλωση είναι μόνο το μισό αληθές. Πράγματι, μετά την κοπή, το αγγούρι δεν πεθαίνει και μπορεί να αναπτυχθεί λίγο περισσότερο. Αλλά το μέρος της κοπής στεγνώνει και ένα τέτοιο αγγούρι χάνει την παρουσίασή του.
Επομένως, είναι καλύτερα να τηρείτε τους γενικούς κανόνες για την επιλογή μιας καλλιέργειας αγγουριού και τα φυτά θα σας ευχαριστήσουν με νόστιμα φρούτα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
