Περιεχόμενο
Τα λευκά αγγούρια δεν είναι πλέον ένα εξωτικό πιάτο στο τραπέζι. Έμπειροι κηπουροί και απλά λάτρεις της περιέργειας έχουν δοκιμάσει στην πράξη, ή μάλλον καλλιεργούνται λευκές καρποφόρες ποικιλίες στα οικόπεδα. Σπόροι νέας επιλογής αγοράζονται σε κινεζικά διαδικτυακά καταστήματα. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες λευκών αγγουριών στη ρωσική αγορά, μεταξύ των οποίων υπάρχουν ενδιαφέροντα δείγματα. Μια εύκολη φροντίδα και υψηλή απόδοση των λαχανικών θα γίνει σύντομα ένα κοινό λαχανικό για τον ρωσικό λαό.
Διακριτικά χαρακτηριστικά λευκών αγγουριών
Οι ποικιλίες λευκού αγγουριού εμφανίστηκαν για πρώτη φορά από το 1960 έως το 1970. Ωστόσο, δεν καλλιεργήθηκαν σε βιομηχανική κλίμακα. Το λευκό-καρποφόρο λαχανικό ήταν εκτός θέασης. Ήταν οι Κινέζοι κτηνοτρόφοι που συνέχισαν να εργάζονται για την απόκτηση νέων υβριδίων. Τα είδη είναι ελαφρώς διαφορετικά μεταξύ τους, αλλά υπάρχει γενική ομοιότητα. Ένα μαζικά υπόλευκο λαχανικό τρώγεται σε ασιατικές χώρες.
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία λευκών αγγουριών, δεν χρειάζεται να εστιάσετε στη φωτογραφία, αλλά θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Όχι μόνο η εμφάνιση του φρούτου είναι σημαντική, αλλά και η απόδοση, τα χαρακτηριστικά γεύσης και ο χρόνος ωρίμανσης. Όταν συγκρίνετε λευκά αγγούρια και τα πράσινα ξαδέλφια τους, μπορείτε να βρείτε μια σειρά από ξεχωριστές ιδιότητες:
- ο πολτός ενός λευκού λαχανικού δεν έχει πικρία στη γεύση.
- το δέρμα είναι λεπτό, τρυφερό.
- τα ελαφριά φρούτα έχουν πλούσιο, φρέσκο άρωμα.
- αντέχετε σταθερά απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
- σε θέση να αναπτυχθεί και να αποδώσει καρπούς σε θερμοκρασία + 45 ° C.
- Τα λευκά αγγούρια ανέχονται εύκολα μερική σκιά.
- Στο πράσινο φύλλωμα, τα ελαφριά φρούτα είναι άμεσα αισθητά.
- η καρποφορία σε θερμοκήπια μπορεί να διαρκέσει μέχρι τον παγετό.
- οι ωοθήκες εμφανίζονται σε όλο το μήκος του βλεφαρίσματος, οπότε η απόδοση των λευκών ποικιλιών είναι υψηλή.
Η εμφάνιση λευκών αγγουριών στην αγορά σπόρων προκάλεσε το ενδιαφέρον των κηπουρών. Και αυτό εξηγείται όχι μόνο από την αρχική απόχρωση της φλούδας, αλλά και από μια σειρά θετικών ιδιοτήτων.
- Υψηλή αντοχή στον παγετό. Το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί σε κρεβάτια, δεν φοβάται την πτώση της θερμοκρασίας.
- Ισχυρό στέλεχος μήκους έως 3 m. Στη διαδικασία καλλιέργειας, χρησιμοποιείται κάθετη πέργκολα, λόγω της οποίας τα φρούτα παραμένουν καθαρά, εξοικονομείται χώρος.
- Ισχυρή ασυλία. Οι αφίδες δεν ξεκινούν με λευκά αγγούρια, δεν αρρωσταίνουν με peronosporosis.
- Δεν απαιτεί διαμόρφωση. Δυνατότητα δημιουργίας ωοθηκών σε κεντρικούς και πλευρικούς βλαστούς.
- Ασυνήθιστο χρώμα αγγουριού. Μια πρωτότυπη μερίδα σε φρέσκια σαλάτα ή σε γυάλινο βάζο θα προσελκύσει την προσοχή, θα σας κάνει να θέλετε να δοκιμάσετε.
- Η έλλειψη χρωστικής καθιστά το λαχανικό ασφαλές για τους πάσχοντες από αλλεργίες.
- Θεραπευτικές ιδιότητες. Η σύνθεση περιέχει μεγάλο αριθμό μικροθρεπτικών συστατικών που είναι ευεργετικά για το ανθρώπινο σώμα.
- Καλή ποιότητα διατήρησης και μεταφορά των φρούτων.
Ποικιλίες λευκού αγγουριού
Παρά τη μικρή ποικιλία παραγωγών σπόρων, υπάρχει η ευκαιρία να επιλέξετε μια ποικιλία λευκών αγγουριών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Χαρακτηριστικά ειδών:
- για ανοιχτό ή κλειστό έδαφος ·
- με λεία ή τραχιά επιφάνεια.
- μακρύ ή μικρό μέγεθος?
- επικονίαση μελισσών ή παρθενοκαρπικό ·
- για φρέσκες σαλάτες ή συντήρηση.
Τα παρακάτω είναι οι πιο δημοφιλείς και υψηλής απόδοσης ποικιλίες λευκών αγγουριών.
Bidigo-Lungo
Μια υβριδική ποικιλία αγγουριών, η οποία εκτρέφεται ειδικά για καλλιέργεια θερμοκηπίου. Χάρη σε αυτήν τη δυνατότητα, μπορείτε να πάρετε φρούτα τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, αποδίδει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα.Σημειώνεται η πρώιμη ωριμότητα του λαχανικού. Τα φρούτα είναι έτοιμα για κατανάλωση 50 ημέρες μετά τη φύτευση σε θερμοκήπια. Συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση.
Λεοπάρδαλη του χιονιού
Μια μεγάλη ποικιλία λευκών αγγουριών. Το μέγιστο μήκος ενός λαχανικού είναι 20-25 εκ. Το ύψος του θάμνου φτάνει τα 3 μ. Καθώς μεγαλώνει, το φυτό δένεται ή αποστέλλεται σε ειδικά δίχτυα τοποθετημένα κοντά. Μπορείτε να διαλέξετε τα φρούτα όταν φτάσουν τα 6-8 εκ. Κατάλληλο για απολέπιση ή αποξήρανση
Νυφη
Ένα υβρίδιο που επικονιάζεται με μέλισσα. Αγγούρι πρώιμης ωρίμανσης. Ο καρπός ωριμάζει κατά μέσο όρο 40 ημέρες. Το φυτό είναι ψηλό. Για 1 τετραγωνικό. Φύτεψα όχι περισσότερο από 4 θάμνους. Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά. Ο πολτός είναι τρυφερός. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, υπάρχει ανάγκη για συχνό πότισμα. Το αγγούρι ανταποκρίνεται καλά στη βιολογική διατροφή.
λευκός άγγελος
Υβριδικό μεσαίας σεζόν. Η περίοδος τεχνικής ωρίμανσης των αγγουριών ξεκινά από 50-55 ημέρες. Μικτά λουλούδια. Το φυτό καλλιεργείται σε κλειστό και ανοιχτό έδαφος. Βάρος φρούτων 60-70 g. Μήκος 7-9 cm. Στην επιφάνεια υπάρχουν μικρά αγκάθια. Το χρώμα της επιφάνειας των φρούτων και των αγκαθιών είναι λευκό. Δεν υπάρχει πικρία στον πολτό. Όταν μεγαλώνει, χάνει τη γεύση του. Δεν υπάρχει ανοσία στις ασθένειες. Χρησιμοποιήστε το λαχανικό σε φρέσκες σαλάτες και κονσερβοποίηση.
Χιονάτη
Λευκά φρούτα αγγούρια. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, πρώιμη ωρίμανση. Αντέχει εύκολα ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και κρεβάτια κήπου. Το δέρμα είναι λεπτό. Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά. Ο πολτός είναι τρυφερός, η υφή είναι απαλή. Οι σπόροι είναι μικροί. Η ποικιλία είναι σε ζήτηση μεταξύ των αγροτών. Τα λευκά λευκά αγγούρια καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα. Κατάλληλο για κονσερβοποίηση. Επίσης, το λαχανικό είναι καλό φρέσκο.
Ιταλικό λευκό
Αυτή η ποικιλία λευκών αγγουριών άρχισε να καλλιεργείται τα τελευταία χρόνια του 19ου αιώνα. Φρούτα με επίπεδη επιφάνεια, αραιά κονδύλια. Το χρώμα είναι λευκό. Μήκος φρούτων - 20 εκ. Η καρδιά είναι ζουμερή, απαλή, αρωματική. Ο θάμνος είναι ψηλός, οπότε απαιτείται πρόσδεση στο στήριγμα. Ωστόσο, η οριζόντια καλλιέργεια είναι επίσης δυνατή. Η ποικιλία έχει υψηλή αντοχή στις ασθένειες. Δεν απαιτεί ειδική φροντίδα.
Κινέζικο λευκό
Ο πιο κοινός τύπος αγγουριού με λευκά φρούτα, το οποίο εκτράφηκε στην Κίνα. Η περίοδος καρποφορίας είναι μεγάλη και είναι περίπου 90 ημέρες. Η γεύση του φρούτου είναι έντονη, γλυκιά. Η καλλιέργεια διακρίνεται από μια μακρά περίοδο αποθήκευσης για τα αγγούρια. Ταυτόχρονα, η γεύση των λαχανικών δεν αλλάζει. Πρακτικά δεν είναι ευπαθή σε μυκητιακές ασθένειες. Προτιμά εύφορα και καλά στραγγιζόμενα εδάφη.
Λευκή λιχουδιά
Είναι επίσης η ανάπτυξη Κινέζων κτηνοτρόφων. Αγγούρια μεσαίας περιόδου. Η τεχνική ωριμότητα των φρούτων εμφανίζεται 45-50 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτούς αγρούς. Τα φρούτα έχουν κωνικό σχήμα. Μήκος 12-15 εκ. Η επιφάνεια είναι άμορφη. Η φλούδα είναι μαλακή, τρυφερή και όχι πικρή. Η παραγωγικότητα από έναν θάμνο είναι 4 κιλά. Τα αγγούρια τρώγονται φρέσκα. Μπορεί να τουρσί και να αλατιστεί. Η ποικιλία έχει καλή ανοσία.
Κανόνες για την καλλιέργεια λευκών αγγουριών
Το χρώμα των αγγουριών δεν επηρεάζει τους γενικούς κανόνες για την καλλιέργεια της καλλιέργειας. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν εξαιρέσεις στη γεωργική τεχνολογία.
- Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, πρέπει να επιλέξετε το σωστό υπόστρωμα, επειδή οι λευκές ποικιλίες είναι ευαίσθητες στα επίπεδα οξύτητας.
- Τα υποστηρίγματα εγκαθίστανται για μια κουλτούρα με λευκά φρούτα. Είναι εξαιρετικά σπάνιο ότι αυτές οι ποικιλίες καλλιεργούνται σε εξάπλωση. Αυτό οφείλεται στον αερισμό πολύχρωμων φυτών.
- Η καθυστερημένη συλλογή φρούτων οδηγεί όχι μόνο σε επιδείνωση της γεύσης, αλλά και σε μείωση της απόδοσης. Πρέπει να διαλέξετε λευκά αγγούρια όταν έχουν μήκος 10-15 cm.
- Η αυξημένη υγρασία γίνεται αντιληπτή από τα λευκά αγγούρια - αυξάνονται τα καρποφόρα. Στη ζέστη, συνιστάται να ποτίζετε κοντινές δομές ή μονοπάτια. Μπορείτε να υγράνετε τους θάμνους λίγο λιγότερο συχνά από τα πράσινα αγγούρια. Αρκετά 1 φορά σε 4-5 ημέρες και μόνο με ζεστό νερό.
Γενικά, η φροντίδα των λευκών αγγουριών είναι εύκολη. Είναι απαραίτητο μόνο να ποτίζετε τακτικά τα κρεβάτια, να χαλαρώνετε το έδαφος, να μαζεύετε και να γονιμοποιείτε.
Φροντίστε να αφαιρέσετε την κρούστα που εμφανίζεται μετά από κάθε υγρασία. Χαλαρώνει τη γη αμέσως μετά την απορρόφηση του υγρού.
Τροφοδοτείτε με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα σύμφωνα με τις οδηγίες. Χρησιμοποιούνται επίσης περιττώματα κοτόπουλου και μουλάρι. Ο αριθμός των επιδέσμων δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 5 για ολόκληρη τη σεζόν.
Όταν καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου, απαιτείται τακτικός αερισμός για την αποφυγή μούχλας και σήψης.
συμπέρασμα
Τα λευκά αγγούρια είναι μια άξια εναλλακτική λύση για τα πράσινα λαχανικά. Μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου. Η φροντίδα του προστάτη και οι υψηλές αποδόσεις ενθαρρύνουν τους κηπουρούς να φυτέψουν περαιτέρω. Η εξωτική εμφάνιση θα προσθέσει διακοσμήσεις στο τραπέζι και η ευχάριστη γεύση θα ευχαριστήσει τους περίφημους γκουρμέ. Τα λευκά αγγούρια είναι μια αξιοπρεπής εναλλακτική λύση από τα πράσινα.
Κριτικές για λευκά αγγούρια
