Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες πιπεριού

Έχοντας τουλάχιστον ένα μικρό κομμάτι γης, ο καλλιεργητής λαχανικών προσπαθεί πάντα να του διαθέσει χώρο για φύτευση γλυκών πιπεριών. Και αν υπάρχει επίσης ένα θερμοκήπιο στην αυλή, τότε αυτό το λαχανικό που αγαπά τη θερμότητα μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε περιοχή. Οι πρώιμες καλλιέργειες ωρίμανσης θεωρούνται οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες πιπεριού λόγω της δυνατότητας γρήγορης συγκομιδής, ειδικά σε περιοχές με σύντομο καλοκαίρι. Πιο κοντά στο νότο, η δημοτικότητα δεν είναι κατώτερη από τις ποικιλίες της μέσης και αργής ωρίμανσης. Χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, νέες ποικιλίες πιπεριώνκαι σήμερα θα προσπαθήσουμε να καταλάβουμε ποια είναι τα καλύτερα.

Ποια φρούτα να επιλέξετε για γέμιση ή μεταποίηση

Η δημοτικότητα των ποικιλιών καθορίζεται όχι μόνο από την απόδοση, αλλά και από το σκοπό τους. Πρώτα απ 'όλα, όλες οι νοικοκυρές καλλιεργούν φρούτα για χειμερινές προετοιμασίες ή μαγείρεμα, δηλαδή επεξεργασία. Ποιος δεν λατρεύει τις γεμιστές πιπεριές; Εδώ είναι απαραίτητο, πρώτον, να δοθεί προτεραιότητα σε καλλιέργειες διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης προκειμένου να γίνει συγκομιδή από τις αρχές του καλοκαιριού έως τα τέλη του φθινοπώρου. Δεύτερον, η γεύση του φρούτου είναι σημαντική, συν το σχήμα τους. Για παράδειγμα, μεσαίου μεγέθους ακόμη και πιπεριές είναι κατάλληλες για γέμιση.

Ας ρίξουμε μια γρήγορη ματιά σε μερικές από αυτές τις καλλιέργειες που μπορούν να καλλιεργηθούν απλά στον κήπο:

• Ποικιλίες πιπεριών "Λιουβάβα" μεγαλώνουν σαν σχεδιάγραμμα. Όλο το ίδιο μέγεθος, σχήμα και χρώμα.
• Για γέμιση, φυσικά, ένα πολύ γνωστό λαχανικό της ποικιλίας θα πάει "Divo"... Εξαιρετική γεύση, άρωμα, ιδανικό σχήμα του φρούτου, σαν να προοριζόταν αρχικά για αυτό το πιάτο.
• Μόνο για επεξεργασία, όπως συντήρηση σαλάτας για το χειμώνα, κατάλληλα "Μπογκντάν κίτρινος-καρπός"... Το λαχανικό είναι καλό φρέσκο.

Αυτές οι απαριθμήσεις μπορούν να προστεθούν στις ποικιλίες "Golden Rain", "Banana", "Golden Miracle" και σε πολλές άλλες. Κάθε λαχανικό είναι ατομικό και βρίσκει τους θαυμαστές του.

Νόστιμα φρούτα - σαρκώδη

Τα σαρκώδη φρούτα είναι πολύ δημοφιλή. Και όχι από την απληστία των καλλιεργητών λαχανικών ότι τέτοιες πιπεριές είναι μεγάλες, αλλά από την εξαιρετική τους γεύση. Ποιος δεν του αρέσει να τρώει ένα τεράστιο λαχανικό με παχύ, τρυφερό πολτό, κορεσμένο με γλυκό χυμό; Δεν υπάρχει σχεδόν τόσο θαυμαστής.

Συνήθως τα μεγάλα, σαρκώδη φρούτα φέρουν καλλιέργειες μεσαίας πρώιμης και μέσης περιόδου ωρίμανσης. Μεταξύ των πολλών ποικιλιών, μπορεί κανείς να διακρίνει "California Miracle", "Red Giant", "Sun of Italy", "Fat Man" και τα λοιπά.

Εκτός από την εξαιρετική γεύση, οι πιπεριές έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, η οποία σας επιτρέπει να τρώτε φρέσκα λαχανικά πριν από τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς. Τα σαρκώδη φρούτα είναι εξαιρετικά για κατάψυξη, σαλάτες, φτιάχνοντας το "Lecho". Τα φρούτα με παχιά τοιχώματα προσελκύουν με το χρώμα τους. Για παράδειγμα, όμορφα κίτρινα λαχανικά "Golden Pheasant" ή "Sun"... Ελκυστικές μεσαίες κόκκινες πιπεριές "Bell" ή "Anastasia".

Τα φρούτα με πυκνά τοιχώματα ζυγίζουν τουλάχιστον 250 γραμμάρια. Υπάρχουν γίγαντες με βάρος περίπου 0,5 κιλά. Το πάχος τοιχώματος τέτοιων πιπεριών είναι από 8 έως 10 mm.

Αποξηραμένα πιπέρι ως το καλύτερο μπαχαρικό

Οι ποικιλίες πιπεριού που είναι κατάλληλες για ξήρανση δεν είναι λιγότερο δημοφιλείς.Αρκεί να τα φυτέψετε στον ιστότοπο με μερικούς θάμνους για να παρέχετε στην οικογένεια πικάντικα καρυκεύματα για ένα χρόνο. Αξίζει να δοθεί προσοχή στα μακριά φρούτα των ποικιλιών "Sabelka" και "Miracle-paprika"... Οι πιπεριές μεγαλώνουν έως και 30 εκ. Σε λίγες καυτές μέρες μπορούν να στεγνώσουν στον ήλιο, να αλεσθούν σε μύλο καφέ και ένα εξαιρετικό μπαχαρικό για οποιοδήποτε πιάτο είναι έτοιμο.

Το λιγότερο δεν σημαίνει χειρότερο

Αυτό το σύνθημα μπορεί να αποδοθεί σε μίνι πιπεριές. Πολύ δημοφιλής "Γιρλάντα της Πρωτοχρονιάς"... Το όνομα επιβεβαιώνεται από μικρά πιπεριά βάρους περίπου 50 g, πυκνά διάστικτα στον θάμνο, όπως οι λαμπτήρες της Πρωτοχρονιάς. Η κουλτούρα είναι προσαρμοσμένη για ανάπτυξη σε ανοιχτές περιοχές. Οι πιπεριές είναι τόσο μικρές που μπορούν να προστεθούν ολόκληρες σε οποιοδήποτε πιάτο και τυλιγμένες σε ένα βάζο φαίνονται απίστευτες. Οι οπαδοί των μικρών αγγουριών θα εκτιμήσουν τη «γιρλάντα της Πρωτοχρονιάς» των πιπεριών.

Το βίντεο παρέχει μια επισκόπηση των καλύτερων ποικιλιών:

Ανασκόπηση των δημοφιλών ποικιλιών που έχουν δοκιμαστεί στο χρόνο

Για να μην χτυπήσετε γύρω από τον θάμνο, είναι καιρός να εξοικειωθείτε με διάφορες ποικιλίες πιπεριών. Θα ήταν πιο σωστό εάν ξεκινήσουμε την αναθεώρησή μας με καλλιέργειες που έχουν αποδειχθεί καλά για πολλές δεκαετίες.

Δώρο από τη Μολδαβία

Αυτή η κουλτούρα έχει από καιρό κερδίσει την υπεροχή μεταξύ των πιπεριών. Καλλιεργείται οπουδήποτε και με οποιονδήποτε τρόπο, δηλαδή, σε οποιαδήποτε περιοχή, σε ανοιχτούς και κλειστούς χώρους. Η καλλιέργεια προσαρμόζεται καλά στις επιθετικές καιρικές συνθήκες καθώς και σε διαφορετικούς τύπους εδάφους. Το φυτό μεγαλώνει έως 60 εκατοστά σε ύψος. Τα ισχυρά κλαδιά δεν απαιτούν την υποχρεωτική καλτσοδέτα. Κώνος σε σχήμα πιπεριού βάρους έως 100 g και πάχους πολτού 7 mm γίνονται κόκκινο όταν είναι ώριμα.

Πολτάβα

Ο καθολικός σκοπός των φρούτων με εξαιρετική γεύση χρησιμεύει για τη διάδοση του πολιτισμού σε όλους τους κήπους λαχανικών των οικιακών καλλιεργητών λαχανικών. Η κουλτούρα ανήκει σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 125 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι πιπεριές σε σχήμα κώνου σχηματίζουν 4 θαλάμους σπόρου. Πολτός μεσαίου πάχους πάχους 6 mm γίνεται κόκκινο όταν είναι ώριμος. Το μέγιστο ύψος του θάμνου είναι 75 εκ. Το φυτό θεωρείται ανθεκτικό στο κρύο και είναι ανθεκτικό στον σχηματισμό σήψης. Η μέγιστη διάρκεια καρποφορίας είναι 100 ημέρες και ο σχηματισμός της ωοθήκης είναι φιλικός.

Lumina

Η ποικιλία έχει αποκτήσει δημοτικότητα στους κατοίκους του καλοκαιριού από την εποχή του μετα-σοβιετικού χώρου. Πάνω απ 'όλα, ο πολιτισμός είναι διαδεδομένος στις νότιες περιοχές. Ένα φυτό ύψους έως 70 εκατοστών φέρει τυποποιημένα μπεζ φρούτα σε σχήμα κώνου. Όταν είναι ώριμα, τα πιπέρι γίνονται κόκκινα. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί 110 ημέρες μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων. Το φυτό αποδίδει καλά σε ανοιχτούς και κλειστούς χώρους, δεν φοβάται παράσιτα, ασθένειες. Οι πιπεριές μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς και να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις.

Πορτοκαλί θαύμα

Το φυτό μεγαλώνει περισσότερο από 1 m σε ύψος, το οποίο απαιτεί μερική ισοπαλία των κλαδιών. Η πρώτη πρώιμη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί μετά από 100 ημέρες. Οι πιπεριές έχουν σχήμα κύβου. Τα τοιχώματα είναι σαρκώδη, πάχους περίπου 7 mm, όταν είναι ώριμα, αποκτούν πορτοκαλί χρώμα. Το βάρος των φρούτων είναι μέγιστο 300 g. Το φυτό αισθάνεται καλά στον κήπο και κάτω από την ταινία. Το λαχανικό είναι ιδιαίτερα δημοφιλές λόγω της εξαιρετικής γεύσης και της ευελιξίας του.

Θαύμα της Καλιφόρνια

Η κουλτούρα ανήκει στη μεσαία περίοδο ωρίμανσης. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί μετά από 130 ημέρες. Ένα κυβοειδές λαχανικό σχηματίζει 4 θαλάμους σπόρων. Η ελαστικότητα είναι μέση, περίπου 7 mm. Το μέγιστο βάρος 1 πιπεριού είναι 170 γραμ. Αρχικά, η ποικιλία εκτράφηκε με κόκκινες πιπεριές, αλλά κατά τη διαδικασία επιλογής εμφανίστηκε ένα ανάλογο της καλλιέργειας, στο οποίο τα φρούτα είναι ήδη κίτρινα. Το φυτό είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε κλειστούς και ανοιχτούς χώρους.

Δημοφιλείς ποικιλίες της περιοχής της Μόσχας για ανοιχτά κρεβάτια

Όπως είπαμε, η δημοτικότητα των ποικιλιών είναι μια σχετική ιδέα. Σε όλους αρέσει μια συγκεκριμένη κουλτούρα. Ας μάθουμε τι πιπεριές θέλουν οι κάτοικοι της περιοχής της Μόσχας να μεγαλώνουν σε ανοιχτά κρεβάτια:

• Αρκετά μεγάλες πιπεριές "Φιντέλιο" αφαιρέθηκε από τον θάμνο μετά από 3 μήνες. Το φυτό φέρνει μεγάλη συγκομιδή.Κατά τη διάρκεια της συλλογής, τα πιπέρι είναι λευκά.
• Δημοφιλείς πολιτισμοί Rhapsody και Winnie the Pooh πηγαίνετε για διατήρηση με κόκκινο, καθώς και πράσινο. Η δεύτερη ποικιλία διακρίνεται από μια φιλική ωοθήκη και το "Rhapsody" έχει εξαιρετική ανοσία έναντι των ασθενειών.
  
• Οι λάτρεις των σαρκωδών πιπεριών έχουν εδώ και πολύ καιρό εκτιμήσει την ποικιλία. "Ατλαντικός"... Το φυτό προσφέρεται για καλλιέργεια στο ύπαιθρο, καθώς και σε θερμοκήπιο. Ο θάμνος μεγαλώνει περίπου 1 m σε ύψος. Όταν είναι ώριμο, η σάρκα του λαχανικού μετατρέπεται από πράσινο σε κόκκινο.
• Πιπέρι "Τσάντες χρημάτων" μπορεί να ονομαστεί φυτό της Σιβηρίας, καθώς είναι η πατρίδα του. Το φυτό μεγαλώνει σε μέγιστο ύψος 60 cm, παράγοντας σαρκώδη φρούτα με πάχος τοιχώματος 8 mm.
  

Τελειώνοντας μια μικρή κριτική, προχωράμε σταδιακά για να γνωρίσουμε μια άλλη ομάδα.

Δημοφιλείς πιπεριές ανοιχτού εδάφους στη Σιβηρία και τα Ουράλια

Παραδόξως, αλλά σε τόσο κρύες περιοχές στο ύπαιθρο, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια σοδειά πιπεριών. Μόνο πρώιμες ποικιλίες είναι κατάλληλες εδώ, ανθεκτικές στο κρύο και ανεπιτήδευτες για φροντίδα:

• Εξαιρετική απόδοση ποικιλίας πιπεριών "Κολομπόκ"... Ο μικρός θάμνος είναι πολύ εύφορος. Τα φρούτα είναι μικρά αλλά ζουμερά.
  
• Το πιπέρι έχει χρόνο να ωριμάσει σε 90 ημέρες "Μοντερό"... Ένα ψηλό φυτό έως 1 m φέρει σαρκώδη φρούτα βάρους 260 g.
  
• Δημοφιλής κάτοικος της Σιβηρίας "Ενωμένος" προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Το φυτό έχει ύψος 65 εκατοστά και φέρει σαρκώδη κόκκινα φρούτα.
  
• Κίτρινο λαχανικό "Σίλβια" κέρδισε δημοτικότητα λόγω της εξαιρετικής γεύσης του.
• Συγκομιδή μιας κουλτούρας που ονομάζεται "Τοπολίν" μπορεί να ληφθεί μετά από 110 ημέρες. Ένας θάμνος ύψους 65 cm αποδίδει καρπούς βάρους 150 g.
• Πρώιμη κουλτούρα "Πρωτότοκος της Σιβηρίας" προσαρμόζεται σε διαφορετικές καιρικές συνθήκες. Η πρώτη συγκομιδή πιπεριών μπορεί να ληφθεί μετά από 100 ημέρες.
  

Όλες αυτές οι καλλιέργειες μπορούν επίσης να αποφέρουν καρπούς τέλεια σε θερμοκήπια, φέρνοντας την καλύτερη συγκομιδή. Τώρα όμως τα θεωρήσαμε ως επιλογή για ανοιχτό έδαφος.

Δημοφιλείς πρώιμες καλλιέργειες θερμοκηπίου στην περιοχή της Μόσχας

Ήρθε η ώρα να εξετάσετε πρώιμες καλλιέργειες δημοφιλών ποικιλιών θερμοκηπίου για την περιοχή της Μόσχας. Οι πιπεριές κάτω από το κάλυμμα ωριμάζουν καλύτερα επειδή δεν είναι ευαίσθητες σε παγετό και κρύες νύχτες. Η εσωτερική φύτευση είναι δυνατή με σπόρους ή φυτά.

Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές ποικιλίες και υβρίδια:

• Πρώιμο υβρίδιο "Pinocchio F1" μπορεί να φέρει την πρώτη σοδειά μετά από 3 μήνες. Φρούτα με λεπτά τοιχώματα με μέγιστο μήκος 4 mm ζυγίζουν περίπου 60 g. Απόδοση 6 kg / 1 m²... Το λαχανικό έχει έντονη γεύση.
• Πολιτισμός ωρίμανσης στα μέσα του πρώτου "Καταπιεί" αποδίδει συγκομιδή μετά από 120 ημέρες. Το φυτό μεγαλώνει σε ύψος περίπου 1 m. Η απόδοση σε ένα κρύο θερμοκήπιο είναι 5 kg / 1 m²θερμαίνεται - έως 10 kg / 1 m².
• Υβρίδιο "Raisa F1" φέρει ώριμα φρούτα σε 3,5 μήνες. Οι σάρκες πιπεριές ζυγίζουν περίπου 220 g. Η απόδοση είναι 7 kg / 1 m².
• Πολιτισμός ωρίμανσης στα μέσα του πρώτου Ανλίτα αποδίδει συγκομιδή 117 ημέρες μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων. Οι πιπεριές βάρους 90 g έχουν πάχος πολτού 6 mm.

Σε συνθήκες θερμοκηπίου, για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να σχηματίσετε σωστά το θάμνο, να κάνετε καλό φωτισμό και να εφαρμόσετε έγκαιρη επίστρωση.

Δημοφιλείς πρώιμες καλλιέργειες θερμοκηπίου στη Σιβηρία και τα Ουράλια

Ολοκληρώνουμε την κριτική μας με δημοφιλείς ποικιλίες θερμοκηπίου σε ψυχρές περιοχές. Υπό κάλυψη, οι πιπεριές φέρνουν περισσότερη απόδοση και η περίοδος της καρποφορίας τους αυξάνεται.

Ας μάθουμε τις πρώτες ποικιλίες:

• Ο πρώιμος πολιτισμός ταιριάζει στο όνομά του "Πρώιμο θαύμα"... Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί σε 3 μήνες. Ψηλός θάμνος ύψους έως 1,2 m.
• Πιπέρι "Γλυκιά μπανάνα" θεωρείται πρόωρη ωρίμανση. Το φυτό μεγαλώνει έως 75 εκατοστά σε ύψος. Το λαχανικό πήρε το όνομά του λόγω του σχήματος που μοιάζει με μπανάνα. Ο καρπός με λεπτά τοιχώματα ζυγίζει περίπου 135 g.
  
• Συμπαγής καλλιέργεια θάμνων "Πρωτοπόρος" μεγαλώνει έως 70 εκατοστά σε ύψος. Οι πιπεριές σε σχήμα κώνου μπορούν να φτάσουν σε μήκος 12 εκ. Ο σκοπός του καρπού είναι καθολικός.
  
• Ποικιλίες σάρκας πιπεριών "Ο ηγέτης των Redskins" διακρίνονται για την εξαιρετική γεύση. Το τυπικό βάρος φρούτων είναι περίπου 300 g, αλλά η καταγεγραμμένη εγγραφή είναι 800 g.
• Φυτέψτε με συμπαγή θάμνο "Χρυσό μοσχάρι" αποδίδει σαρκώδη φρούτα βάρους 600 g. Η εξαιρετική γεύση επιτρέπει στο λαχανικό να χρησιμοποιείται παγκοσμίως.
• Πρώιμο ωριμασμένο πιπέρι "Νοβοσιμπίρσκ" εκτρέφονται από τους κτηνοτρόφους της Σιβηρίας. Το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε θερμοκήπια. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί μετά από 95 ημέρες. Τα κόκκινα φρούτα βάρους 120 g έχουν πάχος πολτού 6 mm. Η παραγωγικότητα είναι έως 10 kg / 1 m².
  
• Πολύ πρώιμο πιπέρι "Ακουαρέλα" επιτρέπει τη συγκομιδή μετά από 80 ημέρες. Ο θάμνος μεγαλώνει έως 80 εκατοστά σε ύψος. Τα πιπέρι είναι μικρά με πάχος πολτού 3 mm. Ο πολιτισμός μπορεί ακόμη και να αναπτυχθεί στο δωμάτιο.

Φυσικά, δεν είναι όλες οι ποικιλίες θερμοκηπίου της πρώιμης περιόδου ωρίμανσης. Ίσως κάποιος έχει το δικό του, το καλύτερο πιπέρισυγκομίζονται από τους σπόρους τους.

Το βίντεο λέει ποιες ποικιλίες είναι καλύτερες για φύτευση:

συμπέρασμα

Αυτή είναι η ώρα να ολοκληρώσουμε την κριτική μας για τις δημοφιλείς ποικιλίες πιπεριών. Ίσως ένας από τους αρχάριους καλλιεργητές λαχανικών να επιλέξει μια κατάλληλη καλλιέργεια από τον κατάλογό μας.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριών για θερμοκήπια πολυανθρακικών

Ποικιλίες πιπεριού για το μπαλκόνι

Οι καλύτερες ποικιλίες καυτερών κόκκινων πιπεριών: οφέλη, καλλιέργεια

Οι καλύτερες ποικιλίες κίτρινων πιπεριών

Pepper Bull Heart

Πώς να καλλιεργήσετε φυτά πιπεριού

Σπορόφυτα πιπεριού ποτίσματος

Τι να κάνετε εάν πέσουν τα σπορόφυτα πιπεριού

Pepper Gift of Moldova: κριτικές + φωτογραφίες