Περιεχόμενο
Με την καλλιέργεια πιπεριά, οι κηπουροί επιλέγουν σταδιακά το πιο κατάλληλο είδος για τον εαυτό τους. Πολλές από αυτές είναι πολύτιμες ποικιλίες και υβρίδια μεγάλων καρπών με πιπεριές.
Προσελκύουν καλλιεργητές λαχανικών όχι μόνο για το μέγεθος, την πρωτοτυπία, το φωτεινό χρώμα και τη γεύση τους. Σε τελική ανάλυση, κάθε πιπέρι μπορεί να ονομάζεται με βεβαιότητα πηγή μεγάλης ποσότητας βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών. Ένα άλλο τεράστιο πλεονέκτημα είναι το περιεχόμενο χαμηλών θερμίδων. Επομένως, έχοντας μεγαλώσει μεγάλες πιπεριές, έχουμε όλες αυτές τις χρήσιμες ιδιότητες σε μεγάλες ποσότητες.
Ποικιλίες πιπεριού γλυκό και χοντρό είναι πιο κατάλληλο για μαγειρική χρήση. Το γέμισμα δεν είναι πολύ βολικό, αλλά σαλάτες, lecho, ο τεμαχισμός είναι εξαιρετικής ποιότητας... Όταν κονσερβοποιείτε, πρέπει να κόβετε πιπεριές μεγάλου καρπού, αλλά αυτό δεν μειώνει τις ιδιότητές τους. Επιπλέον, όλα τα χρήσιμα συστατικά σχεδόν δεν καταστρέφονται κατά τη θερμική επεξεργασία. Το κύριο πολύτιμο πλεονέκτημα των μεγάλων πιπεριών είναι το παχύ τοίχωμα των φρούτων. Σε ορισμένες ποικιλίες, το πάχος του περικάρπιου φτάνει το 1 εκ. Αυτό σημαίνει ότι οι πιπεριές που έχουν αναπτυχθεί θα είναι ζουμερές και σαρκώδεις, με πολλά χρήσιμα στοιχεία.
Διακρίνονται από καλή ποιότητα διατήρησης, αντοχή στις ασθένειες, ανέχονται καλύτερα τις δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες και μικρές παραβιάσεις των τεχνικών καλλιέργειας. Αν και, πολλές πρώιμες ποικιλίες θα σας ευχαριστήσουν επίσης με την εκπληκτική γεύση και ζουμερότητα τους.
Αυξανόμενες γιγαντιαίες πιπεριές
Μερικοί κηπουροί παίρνουν μεγάλα φρούτα από τις πιο κοινές ποικιλίες πιπεριών.
Και μερικές φορές, οι σπόροι των μεγαλύτερων καρπών ποικιλιών δεν είναι ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα. Τι πρέπει να γίνει για να διασφαλιστεί ότι θα έχετε τεράστια φρούτα; Οι κύριες απαιτήσεις θα είναι:
- Η σωστή επιλογή της ποικιλίας... Αυτό περιλαμβάνει την ανάγκη να ληφθούν υπόψη τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά. Το πιπέρι λατρεύει τη ζεστασιά, επομένως, σε περιοχές με δροσερό κλίμα, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε μεγάλα φρούτα σε θερμοκήπια ή σε καταφύγια ταινιών. Αυτό ισχύει επίσης για τον φωτισμό. Ποικιλίες πιπεριού για ανοιχτό έδαφος πιο ανθεκτικό και σταθερό. Υπάρχουν είδη που κάνουν υπέροχα όταν φυτεύονται σε οποιοδήποτε είδος εδάφους. Με βάση αυτό, μελετήστε προσεκτικά τις συμβουλές των ειδικών για την καλλιέργεια ενός συγκεκριμένου τύπου μεγάλων πιπεριών. Κάθε χρόνο, οι σύγχρονοι κτηνοτρόφοι προσφέρουν νέα ονόματα για μεγάλες πιπεριές που μπορούν να παράγουν υψηλές αποδόσεις με κανονική φροντίδα.
- Ικανότητα εφαρμογής αγροτεχνολογικών συστάσεων... Οι πιπεριές λατρεύουν το πότισμα. Αρκεί να γεμίζετε καλά τα κρεβάτια μία φορά την εβδομάδα, ώστε το έδαφος να εμποτίζεται κατά 60 εκ. Κατά τη διάρκεια ξηρών ανέμων, προσθέστε δροσιστικό πότισμα και την επόμενη μέρα φροντίστε να χαλαρώσετε το έδαφος. Στη συνέχεια, σκουπίστε τις τρύπες με άχυρο και προσπαθήστε να διατηρήσετε το πρόγραμμα σίτισης. Πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη ότι τα υβρίδια με μεγάλη καρποφορία είναι πολύ απαιτητικά στο πρόγραμμα ποτίσματος. Εάν οι μεγάλες πιπεριές της ποικιλίας ανέχονται την παρατυπία, τότε πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί με τα υβρίδια. Διαφορετικά, οι πιπεριές θα είναι μεγάλες, αλλά θα υπάρχουν πολύ λίγες από αυτές στο θάμνο.
Εάν ακολουθήσετε τους κανόνες, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το πιπέρι θα φτάσει στο μέγιστο του μέγεθος. Μερικά ονόματα διαφέρουν ως προς τη μάζα των πιπεριών έως και 850 γραμμάρια. Παρόλο που τα φρούτα άνω των 180 γραμμαρίων θεωρούνται μεγάλα, ορισμένοι λάτρεις τείνουν να παίρνουν τεράστιες πιπεριές. Για να γίνει αυτό, αξίζει να γνωρίσετε καλύτερα τους εκπροσώπους των μεγάλων καρπών πιπεριών.
Γίγαντες του θερμοκηπίου
Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες γλυκών πιπεριών με μακρά περίοδο καρποφορίας. Έτσι, όταν φυτεύονται σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, είναι σε θέση να παράγουν πολύ υψηλές αποδόσεις. Για θερμαινόμενα θερμοκήπια και θερμοκήπια, η πρόωρη ωρίμανση είναι πιο κατάλληλη ψηλός ποικιλίες μεγάλων καρπών με πιπεριές.
"Μπουρζουά F1"
Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Στην τεχνική ωριμότητα (μετά από 115 ημέρες), το πιπέρι έχει σκούρο πράσινο χρώμα, σε βιολογικό (μετά από 140 ημέρες) είναι κίτρινο. Το φυτό είναι αρκετά ψηλό, ειδικά αν καλλιεργείται σε θερμαινόμενα θερμοκήπια. Σε αυτήν την περίπτωση, το ύψος του θάμνου φτάνει τα 3 μέτρα και η ανάπτυξη επιβραδύνεται σε ένα θερμοκήπιο άνοιξη. Ένα ενήλικο φυτό δεν θα είναι μεγαλύτερο από 2 μ. Οι πιπεριές έχουν σχήμα κύβου, βαριά, λεία και πυκνή. Η μάζα του κυμαίνεται από 200 έως 250 g. Οι τοίχοι είναι παχύ, ζουμεροί και σαρκώδεις. Το υβρίδιο έχει ξεχωριστά χαρακτηριστικά:
- αντέχει ένα μεγάλο φορτίο φρούτων στο θάμνο (έως 40 τεμάχια).
- η επισκευή των βλαστών είναι αρκετά καλή.
- η αντοχή στις ασθένειες είναι υψηλή.
- γεύση και άρωμα φρούτων εξαιρετικής ποιότητας.
Το φυτό απαιτεί διαμόρφωση και καλτσοδέτα. Η πυκνότητα φύτευσης επιτρέπεται όχι περισσότερο από 3 θάμνους ανά 1 τετραγωνικό M.
"Λοστρόμος"
Μία από τις πρώτες πρώιμες ποικιλίες με υψηλές αποδόσεις. Πράσινες πιπεριές έτοιμο για χρήση 125 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση, και ένα μήνα αργότερα φτάνουν στο στάδιο της βιολογικής ωρίμανσής τους. Ο θάμνος μεγαλώνει έως 3 m σε θερμαινόμενα θερμοκήπια και έως 1,8 m σε θερμοκήπια. Το φυτό είναι ψηλό, ισχυρό, πυκνόφυλλο. Απαιτείται να αντέξει την πυκνότητα φύτευσης. Για συνεχή καρποφορία, είναι απαραίτητο 1 τετραγωνικό. m χώμα δεν μεγάλωσε περισσότερο από 3 φυτά. Οι πιπεριές δίνουν ένα μεγάλο φρούτο κυβοειδές καλούπια με πάχος τοιχώματος περίπου 8 mm. Η απόδοση είναι υψηλή, από 16 έως 19 kg ανά τετραγωνικό. m περιοχή. Χαρακτηριστικά:
- αντοχή στον ιό του μωσαϊκού καπνού.
- εξαιρετική γεύση και άρωμα.
- μακροχρόνια καρποφορία?
- ανεπιτήδευτη.
Μεγάλο καρπό "Boatswain" κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου αλλάζει χρώμα από σκούρο πράσινο σε κορεσμένο κόκκινο. Στο τραπέζι φαγητού, αυτή η μεγάλη κόκκινη πιπεριά θυμίζει το καλοκαίρι ακόμα και τις ψυχρές φθινοπωρινές μέρες.
"Γρεναδιέρ F1"
Υβριδική ποικιλία μεσαίας περιόδου. Η απόδοση είναι πολύ υψηλή, οι βιολογικά ώριμες μεγάλες πιπεριές απομακρύνονται μετά από 160 ημέρες. Οι θάμνοι είναι ισχυροί, ψηλοί (2,8 m και 1,6 m), πυκνοί, απαιτούν σχηματισμό. Ένα υβρίδιο φυτεύεται με πυκνότητα όχι μεγαλύτερη από 3 φυτά ανά 1 τετραγωνικό Μ. Οι πιπεριές μεγαλώνουν σε ελκυστικό σχήμα - ένα πρίσμα με στόμιο. Φτάνουν σε μάζα περίπου 650 g, πάχος ρεκόρ του περικάρπιου - 1 εκ. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι μια σταθερή απόδοση, καλή μεταφορά και διατήρηση ποιότητας Ανθίζει νωρίς. Τα φρούτα είναι πολύ ελκυστικά και ζουμερά, η εκπληκτική εμφάνιση των οποίων κάνει την καλλιέργεια του υβριδικού αισθητικά ευχάριστη.
Μεγάλες καρποφόρες πιπεριές καθολικής καλλιέργειας
Αυτές οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για θερμοκήπια, ανοιχτά εδάφη, θερμοκήπια. Πολύ βολικό είδος επειδή με τη σωστή μεταφύτευση, μπορείτε να παρατείνετε σημαντικά τον χρόνο καρποφορίας. Οι καλύτερες ποικιλίες είναι γνωστές σε πολλούς καλλιεργητές, αλλά ο αριθμός τους αυξάνεται συνεχώς. Οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να παρέχουν στους κηπουρούς μεγάλες πιπεριές σε περιοχές με οποιοδήποτε καθεστώς θερμοκρασίας.
Claudio F1
Αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος. Περισσότερες από δώδεκα μεγάλες πιπεριές με εξαιρετική γεύση αναπτύσσονται ταυτόχρονα σε έναν θάμνο. Η μάζα ενός είναι περίπου 260 g μέσα σε 70 ημέρες μετά την αποβίβαση για μόνιμη κατοικία. Επιμήκη κυβοειδή φρούτα σκούρου κόκκινου χρώματος, εντυπωσιακά και νόστιμα. Το φυτό σχηματίζει έναν πολύ ισχυρό, όρθιο θάμνο με καλή προστασία από τις ακτίνες του ήλιου. Αν και, ένα χαρακτηριστικό του υβριδίου είναι η εξαιρετική σταθερότητα του καρπού:
- στο ηλιακό έγκαυμα
- ιογενείς ασθένειες
- αγχωτικές εξωτερικές καταστάσεις.
Οι ώριμες πιπεριές ανέχονται καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση, διατηρούν τη γεύση και τις θρεπτικές τους ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πάχος του τοιχώματος είναι μεγαλύτερο από 1 cm, το οποίο δεν είναι τόσο κοινό ακόμη και σε μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις των κηπουρών, η βιολογική ωρίμανση εμφανίζεται αργότερα από ό, τι αναφέρεται στην περιγραφή της ποικιλίας.Αυτό μπορεί να οφείλεται σε χαμηλότερο εύρος θερμοκρασιών από αυτό που συνιστάται για το ολλανδικό υβρίδιο. Αλλά η βλάστηση των σπόρων είναι πάντα 100% και το μέγεθος του καρπού ταιριάζει ακριβώς με τις παραμέτρους της ποικιλίας. Η μόνη προϋπόθεση για υψηλή απόδοση είναι το πότισμα και η ζεστασιά.
"Quadro Red"
Η ποικιλία εκτράφηκε από τους κτηνοτρόφους της Σιβηρίας. Μεγάλα κυβοειδή φρούτα βάρους άνω των 350 g μεγαλώνουν καλά τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Η ποικιλία είναι νωρίς, με άφθονη καρποφορία, που ευχαριστεί τους κηπουρούς με μια σταθερή συγκομιδή. Ο θάμνος δεν είναι ψηλός, μόνο 60 εκατοστά, αλλά δυνατός και κοντόχονδρος. Μέχρι και 15 μεγάλες καρποφόρες πιπεριές μπορούν να συνυπάρχουν εύκολα σε ένα φυτό. Έχουν δομή τεσσάρων θαλάμων, κυβικό σχήμα και όμορφο φωτεινό κόκκινο χρώμα. Αυτό που άλλο ευχαριστεί τους καλλιεργητές λαχανικών είναι η καλή αντοχή στις ασθένειες και μια σταθερή απόδοση έως 3 κιλά ανά 1 τετραγωνικό Μ. Για να αυξήσετε τον αριθμό των ωοθηκών, είναι απαραίτητο να μαζέψετε ώριμα φρούτα εγκαίρως, να διατηρείτε τακτικό πότισμα και να πραγματοποιείτε αρκετές σάλτσες ανά σεζόν. Καλλιεργούνται σε φυτά, οι σπόροι δεν είναι εμποτισμένοι.
Δίδυμοι F1
Νωρίς υβριδική ποικιλία πιπεριών με μεγάλη καρποφορία. Μπορεί να φέρει πολλά φρούτα σε έναν θάμνο. Ταυτόχρονα, τραγουδούν περισσότερες από 10 "χρυσές" πιπεριές, βάρους περίπου 400 g η καθεμία. Για πλήρη ωρίμανση, 75 ημέρες είναι αρκετές για αυτούς. Τα πλεονεκτήματα του υβριδίου που του έδωσαν ολλανδοί κτηνοτρόφοι είναι εντυπωσιακά:
- θα παρέχει υψηλές αποδόσεις ακόμη και σε αγχωτικές συνθήκες ανάπτυξης.
- έχει καθολικό σκοπό (ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπιο) ·
- υψηλή ικανότητα να καρπός?
- εντυπωσιακό σχήμα φρούτων με πυκνό τοίχο.
- δεν είναι ευπαθή σε ιογενείς ασθένειες.
Οι υβριδικές πιπεριές μεγάλων καρπών καλλιεργούνται σε φυτά. Σε ζεστές περιοχές, οι σεληνιακές ημέρες επιλέγονται για σπορά στα μέσα Φεβρουαρίου. Δεν πραγματοποιείται πρόσθετη επεξεργασία και απολύμανση των σπόρων. Οι Ολλανδοί επαγγελματίες το φρόντισαν αυτό. Τα σπορόφυτα ανέχονται την έλλειψη φωτός καλά, αλλά μπορούν να απλωθούν με έντονη έλλειψη φωτός. Το υβρίδιο δεν του αρέσει οι διαταραχές άρδευσης. Δεν αξίζει να χύσετε τα φυτά, αλλά είναι επίσης αδύνατο να στεγνώσετε. Το ζεστό τακτικό πότισμα είναι η πιο απαραίτητη κατάσταση. Ο θάμνος μεγαλώνει πολύ συμπαγής, ύψους 60 εκ. Οι μεγάλες καρποφόρες πιπεριές φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα φύτευσης 50x60 εκ. Με απόσταση 40 εκ. Τα σπορόφυτα με 5-6 φύλλα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μετά την απειλή των νυχτερινών παγετών. Ανταποκρίνεται καλά στη σίτιση. Εάν είναι αδύνατο να γονιμοποιηθεί με ανόργανες ενώσεις, χρησιμοποιήστε οργανική ύλη. Η συγκομιδή που συγκομίστηκε στις αρχές Αυγούστου μπορεί ήδη να αποθηκευτεί.
"Κινγκ Κόνγκ"
Υβριδική ποικιλία Αμερικανών κτηνοτρόφων. Ωριμάζει στα μέσα της πρώιμης περιόδου, μετά από 90 ημέρες μπορείτε να γιορτάσετε τις πρώτες μεγάλες πιπεριές. Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, που εκτρέφονται από έμπειρους ειδικούς, είναι:
- υψηλή σταθερή απόδοση
- το κρέας και το χυμώδες του φρούτου ·
- αντίσταση σε χαμηλές θερμοκρασίες.
- υψηλά εμπορικά χαρακτηριστικά
- αντίσταση στις ασθένειες.
Σε ένα συμπαγές τυπικό θάμνο ύψους 70 εκατοστών, είναι δεμένα τα κυβοειδή φρούτα. Οι μεγαλύτερες πιπεριές της ποικιλίας "King Kong" φτάνουν το βάρος των 600 g. Το πιπέρι έχει ένα όμορφο βαθύ κόκκινο χρώμα, ένα παχύ τοίχωμα (9mm). Το μήκος του φτάνει τα 18 εκ. Καλλιεργείται σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Το σχέδιο σποράς σπόρων για σπορόφυτα 40x40, βάθους σποράς 2 cm για οποιοδήποτε έδαφος, συνιστάται να μην πυκνώνει η φύτευση, επομένως ο βέλτιστος αριθμός θάμνων ανά 1 τετραγωνικό. m - 4 φυτά. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι οι σπασμένοι βλαστοί μεγαλώνουν γρήγορα.
συμπέρασμα
Μεταξύ των δημοφιλών ποικιλιών και υβριδίων μεγάλων καρπών πιπεριών, αξίζει να αναφερθεί όπως "California Miracle", "Ermak", "Peto Miracle", "Grandee", "Atlantic" άλλα. Μην φοβάστε να μεγαλώσετε μεγάλες πιπεριές. Δεν είναι τόσο ιδιότροποι όσο φαίνονται με την πρώτη ματιά. Η τεχνική καλλιέργειας περιγράφεται λεπτομερώς στη συσκευασία σπόρων, υπάρχουν εξαιρετικά βίντεο και φωτογραφίες από έμπειρους κηπουρούς. Σε κάθε περίπτωση, η δική σας εμπειρία είναι επίσης πολύ σημαντική.
