Επάνω σάλτσα ντομάτας με στάχτη

Οποιοσδήποτε έμπειρος κηπουρός θα συμφωνήσει με το γεγονός ότι για να πάρουν καλές συγκομιδές ντομάτας, σίγουρα χρειάζονται μια ποικιλία τροφής. Φαίνεται ότι στα καταστήματα και στο Διαδίκτυο μπορείτε τώρα να βρείτε λιπάσματα για κάθε γούστο και πορτοφόλι. Μπορούν να είναι ορυκτά ή οργανικά, ή ακόμη και πολύπλοκα, συμπεριλαμβανομένης μιας ποικιλίας διεγερτικών ανάπτυξης και ανάπτυξης. Αλλά για κάποιο λόγο, όπως εκατοντάδες χρόνια πριν, η συνηθισμένη τέφρα εξακολουθεί να είναι δημοφιλής ως κορυφαία σάλτσα για ντομάτες.

Δεν είναι τίποτα που οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν πιθανώς να γονιμοποιήσουν τις ντομάτες τους με στάχτη, επειδή η ποιότητα των συστατικών της μπορεί να παρακολουθείται προσωπικά από εμάς, ενώ κανείς δεν θα σας πει ακριβώς τι χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή ορισμένων ορυκτών λιπασμάτων.

Τέφρα, σύνθεση και τύποι

Η τέφρα που λαμβάνεται με καύση διαφόρων οργανικών υλικών έχει χρησιμοποιηθεί ως φυτικό λίπασμα για πολύ καιρό.

Σχόλιο! Η ακριβής χημική σύνθεση αυτής της ουσίας είναι μάλλον δύσκολο να προσδιοριστεί, καθώς αλλάζει συνεχώς και εξαρτάται τόσο από τους τύπους οργανικής ύλης όσο και από την ηλικία των φυτών που καίγονται.

Ωστόσο, τον 19ο αιώνα, προέκυψε ένας κατά προσέγγιση τύπος, ο οποίος έδειξε την κατά προσέγγιση αναλογία διαφόρων ουσιών που βρέθηκαν στη σύνθεση 100 γραμμαρίων τέφρας ξύλου.

Αυτός ο τύπος είναι πολύτιμος για την κατανόηση της πραγματικής αξίας της τέφρας, πώς λίπασμα για ντομάτα... Δεδομένου ότι διαφορετικές ουσίες μπορούν να είναι υπεύθυνες για διαφορετικές διεργασίες στη ζωή των φυτών, στην περίπτωση αυτή, ντομάτες. Μερικοί είναι σε θέση να επιταχύνουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη, άλλοι βοηθούν στην καταπολέμηση των ασθενειών και άλλοι βελτιώνουν την ποιότητα των φρούτων.

Σύνθεση τέφρας ξύλου:

  • Ανθρακικό ασβέστιο -17%;
  • Πυριτικό ασβέστιο - 16,5%;
  • Ορθοφωσφορικό νάτριο - 15%;
  • Θειικό ασβέστιο - 14%;
  • Ορθοφωσφορικό κάλιο - 13%;
  • Χλωριούχο ασβέστιο - 12%;
  • Ανθρακικό μαγνήσιο - 4%;
  • Θειικό μαγνήσιο - 4%;
  • Πυριτικό μαγνήσιο - 4%;
  • Χλωριούχο νάτριο (Rock Rock) - 0,5%.
Προσοχή! Αν αναλύσουμε τον παραπάνω τύπο, γίνεται σαφές ότι στη σύνθεση της τέφρας ξύλου, το ασβέστιο καταλαμβάνει την κύρια θέση μεταξύ όλων των άλλων στοιχείων.

Το ασβέστιο και ο ρόλος των αλάτων του

Το ασβέστιο απαιτείται για τις ντομάτες καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η παρουσία του είναι απαραίτητη για την κανονική ανάπτυξη των δενδρυλλίων και βοηθά στην παροχή ισορροπημένης διατροφής στους θάμνους ντομάτας μέχρι το τέλος της καρποφορίας.

Το ανθρακικό ασβέστιο μπορεί να αυξήσει την ταχύτητα κίνησης διαφόρων ουσιών μέσω φυτικών κυττάρων και να ομαλοποιήσει την πορεία των βιοχημικών διεργασιών. Έτσι, όταν χρησιμοποιείται τέφρα ξύλου ως λίπασμα για ντομάτες, παρατηρείται ενεργή ανάπτυξη και επιταχυνόμενη ωρίμανση των τοματών.

Το πυριτικό ασβέστιο βοηθά στην ενεργή αφομοίωση βιταμινών από το έδαφος και άλλα υλικά που χρησιμοποιούνται για τη διατροφή. Επιπλέον, αυτή η ουσία, όταν συνδυάζεται με πηκτίνες, μπορεί να κολλήσει τα κύτταρα μαζί, κρατώντας τα μαζί. Αυτό το αλάτι, όταν χρησιμοποιείται για τη σίτιση της τέφρας ντομάτας, μπορεί να βοηθήσει στον κορεσμό των φρούτων με βιταμίνες.

Το θειικό ασβέστιο περιλαμβάνεται συνήθως στο υπερφωσφορικό, το οποίο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ανόργανα λιπάσματα. Επιπλέον, όταν ταΐζετε τις ντομάτες στη σύνθεση της τέφρας, δεν έχει τόσο ισχυρή, αλλά πιο μακροχρόνια επίδραση στους θάμνους ντομάτας από ό, τι όταν είναι στη σύνθεση ενός ορυκτού λιπάσματος.

Χλωριούχο ασβέστιο

Παρά το γεγονός ότι πολλές πηγές αρνούνται την παρουσία χλωρίου στην τέφρα ξύλου, αυτή η δήλωση δεν είναι αλήθεια.Στην πραγματικότητα, μια μικρή ποσότητα χλωρίου είναι απαραίτητη για την κανονική ανάπτυξη της ντομάτας. Αρχικά, τουλάχιστον με το γεγονός ότι η πράσινη μάζα των τοματικών φυτών περιέχει συνεχώς τουλάχιστον 1% χλώριο από το συνολικό βάρος του. Το χλωριούχο ασβέστιο μπορεί να ενεργοποιήσει το σχηματισμό ενζύμων και να έχει θετική επίδραση στη φωτοσύνθεση.

Σπουδαίος! Το χλωριούχο ασβέστιο έχει αξιοσημείωτη επίδραση "ξήρανσης" στο έδαφος.

Χάρη σε αυτό, η τέφρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση πολλών ασθενειών που προκαλούνται από τη σήψη των στελεχών και των ριζών, καθώς και για τη βελτίωση της υγείας της γης.

Είναι ενδιαφέρον ότι η παρουσία χλωριούχου ασβεστίου στο έδαφος επιτρέπει επίσης τη μετατροπή του νιτρικού αμμωνίου σε νιτρικό οξύ, το οποίο παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη των φυτών. Έτσι, αν και η τέφρα δεν περιέχει άζωτο στη σύνθεσή της, η χρήση της ως επικάλυψης για ντομάτες καθιστά δυνατή την επιπρόσθετη παροχή ντομάτας με μια ορισμένη ποσότητα ενεργού αζώτου.

Κάλιο και φώσφορος

Αυτά τα δύο στοιχεία βρίσκονται στην τέφρα σε μικρότερους όγκους από το ασβέστιο, αλλά σε επαρκείς ποσότητες για την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στα φυτά τομάτας.

Το ορθοφωσφορικό κάλιο μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της ισορροπίας νερού των φυτών. Εάν αυτή η ουσία δεν είναι αρκετή στις ντομάτες, τότε η αμμωνία θα συσσωρευτεί στις ρίζες και τα φύλλα, γεγονός που αναστέλλει την ανάπτυξη των φυτών. Κάλιο είναι επίσης υπεύθυνη για τα άφθονα ανθίζω και καρποφόρα ντομάτα. Και ο φωσφόρος επηρεάζει άμεσα το έργο των ριζών.

Το ορθοφωσφορικό νάτριο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις ντομάτες, δεδομένου ότι μπορούν να ταξινομηθούν ως natriephiles, δηλαδή, φυτά που ανταποκρίνονται θετικά στην παρουσία νατρίου, ειδικά σε καταστάσεις όταν υπάρχει ανεπαρκής παροχή καλίου. Επιπλέον, το ορθοφωσφορικό νάτριο είναι ικανό να ενεργοποιήσει ορισμένα ένζυμα που δεν αντιδρούν με άλλες ουσίες από τη σύνθεση τέφρας.

Μαγνήσιο

Η τέφρα ξύλου περιέχει τρεις ενώσεις μαγνησίου ταυτόχρονα. Γενικά, το μαγνήσιο είναι μέρος της χλωροφύλλης και συμμετέχει στη φωτοσύνθεση των φυτών. Το μαγνήσιο ενεργεί συνήθως ως «σύντροφος» του καλίου, καθώς συμμετέχουν στην παραγωγή ενέργειας από τα φυτά.

Το θειικό μαγνήσιο, επιπλέον, συμμετέχει στο σχηματισμό υδατανθράκων, οι οποίοι γίνονται «δομικά στοιχεία» για το σχηματισμό κυτταρίνης και αμύλου.

Η έλλειψη μαγνησίου προκαλεί επιβράδυνση στην ανάπτυξη των ντοματών, καθυστέρηση στην ανθοφορία, οι ντομάτες δεν ωριμάζουν.

Ποικιλίες τέφρας

Πάνω ήταν ο τύπος για την κατά προσέγγιση σύνθεση της τέφρας από ξύλο. Αλλά εκτός από αυτήν, άλλοι τύποι τέφρας που λαμβάνονται με καύση διαφόρων οργανικών υλικών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διατροφή των ντοματών. Η σύνθεσή τους θα διαφέρει κάπως μεταξύ τους. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει την κατά προσέγγιση περιεκτικότητα των βασικών θρεπτικών συστατικών ανάλογα με τον τύπο της τέφρας. Αυτές οι πληροφορίες μπορεί να είναι χρήσιμες για την επιλογή της καλύτερης τροφής ντομάτας για το περιβάλλον σας.

Φλαμουριά

Περιεχόμενο βασικών στοιχείων σε%

Ασβέστιο

Φώσφορος

Κάλιο

Φυλλοβόλα δέντρα

30

3,5

10,0

Κωνοφόρα δέντρα

35

2,5

6,0

Τύρφη

20

1,2

1,0

Άχυρο δημητριακών

4 — 8

4,0 – 8,0

10,0 – 20,0

Άχυρο φαγόπυρου

18,5

2,5

30,0 – 35,0

Μίσχοι ηλίανθου

18 — 19

2,5

36,0 – 40,0

Σχιστόλιθος

65 — 80

0,5 – 1,5

1,0 – 1,5

Για παράδειγμα, εάν σας ενδιαφέρει η μέγιστη περιεκτικότητα σε κάλιο σε στάχτη, τότε αντί για καυσόξυλα, θα πρέπει να κάψετε μια συγκεκριμένη ποσότητα αχύρου ηλίανθου ή φαγόπυρου.

Εφαρμογές τέφρας

Πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την τέφρα ως κορυφαία σάλτσα για ντομάτες; Υπάρχουν διάφοροι τρόποι, καθένας από τους οποίους είναι καλός με τον δικό του τρόπο.

Χρήση ξηρής τέφρας

Ο ευκολότερος τρόπος είναι να προσθέσετε τέφρα στο έδαφος:

  • Στην κατασκευή μίγματος γης για φυτά;
  • Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος.
  • Για ψεκασμό ντοματών γύρω από θάμνους κατά τη διάρκεια καρποφορίας.
Συμβουλή! Όταν προετοιμάζετε το έδαφος για την καλλιέργεια φυτών τομάτας, για κάθε λίτρο εδάφους μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας κοσκινισμένη τέφρα και να ανακατέψετε καλά.

Αυτό θα βοηθήσει να χαλαρώσει το έδαφος, να χρησιμεύσει ως πρόσθετη προστασία από μυκητιασικές ασθένειες και, φυσικά, να παρέχει στα λάχανα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου φύτευσης σπορόφυτων τομάτας στο έδαφος, μπορείτε είτε να προσθέσετε τέφρα στο έδαφος (σε ποσότητα περίπου 200 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο), είτε να το ρίξετε σε κάθε τρύπα κατά τη φύτευση (περίπου δύο κουταλιές της σούπας της ουσίας καταναλώνονται ανά θάμνο).

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας των ντοματών, καθώς και κατά την περίοδο της καρποφορίας, μπορείτε να ταΐζετε τακτικά τις ντομάτες ψεκάζοντας το έδαφος γύρω από τους θάμνους με τέφρα. Αυτή η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιείται μετά από βροχή ή έντονο πότισμα, κάθε δύο εβδομάδες, χρησιμοποιώντας περίπου 50 g κάτω από τον θάμνο. Αυτό θα σας βοηθήσει να κάνετε τις ντομάτες γλυκές και να τις διατηρήσετε υγιείς και έντονες.

Τέλος, η σκόνη των φυτών με τέφρα χρησιμοποιείται για να αποκρούσει τα παράσιτα και τις ασθένειες. Θα είναι πιο αποτελεσματικό να αναμιγνύετε τέφρα με σκόνη καπνού σε ίσες αναλογίες και να σκονίζετε τους θάμνους ντομάτας με αυτό το μείγμα αρκετές φορές. Η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιείται σε ήρεμο καιρό, και σε θερμοκήπια μπορείτε απλά να κλείσετε όλες τις πόρτες και τα παράθυρα. Λειτουργεί καλά ενάντια στις προνύμφες των σκαθαριών της πατάτας του Κολοράντο, τους γυμνοσάλιαγκες και τους σταυρούς σταύλους.

Προετοιμασία διαλύματος τέφρας

Τέφρα ως λίπασμα για τις ντομάτες, χρησιμοποιείται συχνότερα με τη μορφή διαλύματος τέφρας. Χρησιμοποιείται κυρίως για περιοδική σίτιση ήδη ώριμων θάμνων ντομάτας. Είναι πολύ απλό να το προετοιμάσετε. Σε δέκα λίτρα νερού σε θερμοκρασία δωματίου, 100 γραμμάρια τέφρας αραιώνονται, επιμένουν για αρκετές ώρες και οι θάμνοι ντομάτας χύνονται κάτω από τη ρίζα με το προκύπτον διάλυμα. Για έναν θάμνο, αρκεί να χρησιμοποιήσετε περίπου μισό λίτρο διαλύματος τέφρας.

Συμβουλή! Ακόμα και οι σπόροι ντομάτας μπορούν να εμποτιστούν σε διάλυμα τέφρας πριν από τη σπορά, κάτι που βοηθά στη βελτίωση της βλάστησής τους και στην επιτάχυνση της βλάστησης.

Μόνο η συγκέντρωση του διαλύματος θα είναι ελαφρώς διαφορετική. Πρώτον, η τέφρα πρέπει να κοσκινίζεται προσεκτικά για να απαλλαγούμε από υπερβολικές ακαθαρσίες. Στη συνέχεια, σε δύο λίτρα ζεστού νερού, είναι απαραίτητο να αραιώσετε 1 κουταλιά της σούπας με την κορυφή της τέφρας και να επιμείνετε σε ένα ζεστό μέρος για μια μέρα. Αφού το διάλυμα πρέπει να φιλτραριστεί και είναι έτοιμο. Μπορείτε να μουλιάσετε σπόρους ντομάτας σε αυτό για αρκετές ώρες ή μπορείτε να ποτίσετε νεαρούς βλαστούς όταν εμφανιστούν τα δύο πρώτα αληθινά φύλλα.

Μετά το πότισμα των ντοματών με ένα διάλυμα τέφρας, το αποτέλεσμα αυτής με τη μορφή ενεργοποίησης της ανάπτυξης των φυτών παρατηρείται μετά από μια εβδομάδα. Η λύση για την επίστρωση φυλλώματος με τέφρα λειτουργεί ακόμη πιο γρήγορα, ενώ είναι κάπως πιο δύσκολο να την προετοιμάσετε. Είναι απαραίτητο να ληφθούν 300 γραμμάρια προσεκτικά κοσκινισμένης τέφρας και να διαλυθούν σε τρία λίτρα νερού. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να βράσει για 30 λεπτά. Στη συνέχεια προστίθεται νερό σε αυτό, έτσι ώστε ο συνολικός όγκος να είναι συνολικά 10 λίτρα. Προσθέστε περίπου 50 γραμμάρια σαπουνιού πλυντηρίου στο αραιωμένο μείγμα και αφήστε το να μαγειρευτεί για περίπου μια ημέρα. Είναι καλό να ψεκάσετε θάμνους ντομάτας με αυτό το μείγμα για ασθενοφόρο σε περίπτωση έλλειψης θρεπτικών ουσιών ή να απωθήσετε τα παράσιτα, για παράδειγμα, αφίδες.

Συμβουλή! Για τη βελτίωση της γεύσης των ντοματών, μερικές φορές χρησιμοποιούνται περίπλοκες σάλτσες χρησιμοποιώντας διάλυμα τέφρας.

Για να τα προετοιμάσετε, πρέπει να ρίξετε δύο ποτήρια τέφρας με δύο λίτρα ζεστού νερού, αφήστε για δύο ημέρες και στραγγίστε. Προσθέστε 10 g στην προκύπτουσα έγχυση βορικό οξύ, 10 g ιωδίου, το μείγμα αραιώνεται 10 φορές και το προκύπτον διάλυμα ψεκάζεται με θάμνους ντομάτας κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Τσάι βοτάνων

Η τέφρα χρησιμοποιείται πολύ συχνά όταν ταΐζετε μια ντομάτα με "τσάι από βότανα". Κατ 'αρχάς, συλλέγουν μια ποικιλία από βότανα που αναπτύσσονται στον ιστότοπο και σε κοντινή απόσταση: πικραλίδα, τριφύλλι, τσουκνίδα, χιόνι, πλακάτ και άλλα. Κάθε δοχείο container του όγκου του γεμίζεται με παρασκευασμένα βότανα, γεμίζει με νερό και καλύπτεται με καπάκι. Σε αυτήν τη μορφή, τα βότανα εγχέονται για περίπου μία εβδομάδα. Όταν εμφανίζεται μια χαρακτηριστική οσμή, περίπου 300 γραμμάρια τέφρας χύνονται στο δοχείο και όλα αναμιγνύονται καλά. Ένα λίτρο της προκύπτουσας έγχυσης προστίθεται σε έναν κάδο νερού και οι θάμνοι τομάτας ποτίζονται με αυτό το μείγμα. Αυτό το λίπασμα, κατά κανόνα, περιέχει σχεδόν ολόκληρο τον περιοδικό πίνακα σε μια μορφή που είναι καλά αφομοιωμένη για τα φυτά.

συμπέρασμα

Η τέφρα είναι ο πιο προσιτός τύπος λιπάσματος για τους περισσότερους κηπουρούς.Και δεδομένης της οργανικής προέλευσής του και της ευελιξίας του στη χρήση, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι για πολλά χρόνια δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του με όλους όσοι, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, συνδέονται με τη γη.

Δώστε σχόλια

Κήπος

Λουλούδια

Κατασκευή