Παστή λάχανο στο σπίτι

Το λάχανο είναι μια μάλλον ιδιότροπη θερμότητα που καλλιεργείται κυρίως στα φυτά. Οι σπόροι, ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης μιας συγκεκριμένης ποικιλίας, μπορούν να σπαρθούν στο έδαφος από τα τέλη Ιανουαρίου. Το απολέπιση του λάχανου στη διαδικασία καλλιέργειας δενδρυλλίων είναι υποχρεωτικό. Τα φυτά μπορούν να βυθιστούν σε ξεχωριστά δοχεία ή στις λεγόμενες πάνες. Λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με το πότε και πώς να μαζέψετε λάχανο μπορείτε να βρείτε στο προτεινόμενο άρθρο.

Πρώτα σουτ

Ωστε να σπορόφυτα λάχανου μεγάλωσε εγκαίρως και ήταν έγκαιρα έτοιμος για συγκομιδή και επακόλουθη φύτευση στο έδαφος, είναι απαραίτητο να σπείρετε τους σπόρους εγκαίρως. Έτσι, η περίοδος ωρίμανσης των πρώιμων ποικιλιών λάχανου είναι περίπου 50-60 ημέρες.

Προσοχή! Δεδομένων των κλιματολογικών χαρακτηριστικών της κεντρικής Ρωσίας, μπορεί να υποτεθεί ότι ο καλός καιρός για τη φύτευση ενηλίκων δενδρυλλίων στο έδαφος θα καθιερωθεί στα μέσα Μαΐου.

Ετσι, Η σπορά σπόρων πρώιμων ποικιλιών λάχανου για σπορόφυτα πρέπει να πραγματοποιηθεί στα τέλη Απριλίου. Οι ποικιλίες λάχανου αργά ωρίμανσης, με περίοδο ωρίμανσης άνω των 120 ημερών, πρέπει να φυτευτούν για σπορόφυτα στα τέλη Ιανουαρίου - αρχές Φεβρουαρίου.

Καλλιέργεια διαφόρων τύπων λάχανου, είτε μπρόκολο, γογγύλι, Πεκίνου ή λευκή ποικιλία, πραγματοποιούνται σύμφωνα με το ίδιο σχήμα: οι σπόροι λάχανου σπέρνονται σε θρεπτικό, υγρό έδαφος. Το δοχείο με καλλιέργειες καλύπτεται με προστατευτικά υλικά, για παράδειγμα, μεμβράνη ή γυαλί, και τοποθετείται σε μια επιφάνεια με θερμοκρασία + 20- + 220... Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το προστατευτικό υλικό πρέπει να αφαιρεθεί και τα δοχεία με λάχανο πρέπει να τοποθετηθούν σε μια καλά φωτισμένη επιφάνεια. Η συντήρηση των καλλιεργειών αυτή τη στιγμή συνίσταται στην τακτική υγρασία του εδάφους.

Σπουδαίος! Πριν από τη σπορά, οι σπόροι λάχανου πρέπει να υποστούν επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Για να καταλάβετε πότε να βουτήξετε το λάχανο μετά τη βλάστηση, πρέπει να το παρατηρήσετε προσεκτικά. Έτσι, ισχυρά, ανθεκτικά φυτά μπορούν να βουτήξουν όταν εμφανίζονται πλήρη φύλλα κοτυληδόνας. Γενικά, τα φυτά λάχανου με ένα ή δύο αληθινά φύλλα είναι κατάλληλα για καταδύσεις.

Η ανάγκη για κατάδυση

Πολλοί αρχάριοι κηπουροί είναι περίεργοι: είναι δυνατόν, γενικά, να βουτήξετε λάχανο και πόσο κατάλληλο είναι; Σε αυτήν την περίπτωση, οι έμπειροι κηπουροί δίνουν μια σαφή απάντηση: φυσικά μπορείτε! Σε τελική ανάλυση, ένας μεγάλος αριθμός μαζικών σποροφύτων λάχανου, αμέσως μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, αρχίζουν να μετατοπίζονται και να σκιάζουν το ένα το άλλο, επιβραδύνοντας ή σταματώντας εντελώς την ανάπτυξή τους. Η συλλογή μπορεί να αποφευχθεί μόνο εάν οι σπόροι φυτεύτηκαν αρχικά σε ξεχωριστά δοχεία.

Διάφορες επιλογές επιλογής

Έχοντας καταλάβει πότε να βουτήξετε λάχανο, αξίζει να προετοιμάσετε τα φυτά για ένα τόσο σημαντικό γεγονός. Για να γίνει αυτό, τα φυτά πρέπει πρώτα να ποτίζονται καλά, καθώς μόνο υγρό έδαφος μπορεί να διατηρήσει ένα κομμάτι στη ρίζα του φυτού κατά τη διάρκεια της κατάδυσης. Είναι βολικό να βγάζετε λάχανο από το κοινό δοχείο με ένα κουταλάκι του γλυκού ή μια σπάτουλα, η οποία πρέπει επίσης να αποθηκεύεται εκ των προτέρων.

Δεδομένης της ποικιλίας των τρόπων επιλογής σποροφύτων λάχανου, θα προσπαθήσουμε να περιγράψουμε κάθε ένα από αυτά.

Κατάδυση στη γενική δεξαμενή

Μπορείτε να βουτήξετε φυτά λάχανου σε ένα μόνο μεγάλο δοχείο. Ένα ρηχό νιπτήρα ή ένα κουτί λουλουδιών μπαλκονιών είναι ιδανικό για αυτό.Είναι απαραίτητο να γεμίσετε το επιλεγμένο δοχείο με θρεπτικό χώμα έτσι ώστε 2-3 cm ελεύθερου χώρου να παραμείνει στις άκρες. Το έδαφος για την καλλιέργεια δενδρυλλίων μπορεί να αγοραστεί σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή να προετοιμαστεί από εσάς. Έτσι, αναμειγνύοντας χώμα κήπου με τύρφη, τέφρα ξύλου και άμμο, μπορείτε να πάρετε ένα θρεπτικό έδαφος για την καλλιέργεια φυτωρίων λάχανου. Για την καταστροφή πιθανών παρασίτων στο έδαφος, το έδαφος πρέπει να υποστεί επεξεργασία:

  • χύνεται με ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου.
  • τοποθετείτε σε φούρνο με θερμοκρασία + 180- + 2000C για 30-40 λεπτά.

Έχοντας γεμίσει τα δοχεία για την καλλιέργεια δενδρυλλίων με θρεπτικό έδαφος, αφού το συμπυκνώσετε και το έχετε υγράσει, μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε λάχανο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού ή μια σπάτουλα (επίπεδο ραβδί) για να αφαιρέσετε προσεκτικά το δενδρύλλιο, διατηρώντας το έδαφος στη ρίζα του φυτού. Σε ένα νέο δοχείο, θα πρέπει να κάνετε έναν ανόητο με ένα ραβδί ή ένα δάχτυλο, στο οποίο θα πρέπει να θαφτεί το δενδρύλλιο μέχρι να φύγει το κοτυλήδο. Είναι απαραίτητο να συμπιέσετε προσεκτικά το έδαφος γύρω από την περίμετρο του δενδρυλλίου.

Όταν μαζεύετε σπορόφυτα λάχανου σε ένα μόνο μεγάλο δοχείο, πρέπει να παρατηρείται προσεκτικά η απόσταση μεταξύ των φυτών. Έτσι, τα φυτά λάχανου πρέπει να βουτήξουν σε μοτίβο σκακιέρας, υποχωρώντας οριζόντια και κάθετα τουλάχιστον 8 cm.

Κατάδυση σε ξεχωριστά δοχεία

Ξεχωριστά δοχεία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατάδυση σποροφύτων λάχανου. Η διάμετρος τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 cm.

Τα πλαστικά ποτήρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ξεχωριστά δοχεία για την καλλιέργεια φυτωρίων λάχανων. Στο κάτω μέρος τους, είναι επιτακτική ανάγκη να δημιουργηθούν πολλές οπές αποστράγγισης μέσω των οποίων θα αφαιρεθεί η υπερβολική υγρασία. Αυτό το μέτρο θα αποφύγει τη φθορά των ριζών.

Για να γεμίσετε πλαστικά ποτήρια, χρησιμοποιήστε το ίδιο θρεπτικό χώμα όπως όταν φυτεύετε λάχανο σε ένα μόνο δοχείο.

Σπουδαίος! Δύο ποτήρια λάχανου μπορούν να βουτήξουν σε κάθε ποτήρι. Στη συνέχεια, το ασθενέστερο δενδρύλλιο μπορεί να αφαιρεθεί.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η χρήση πλαστικών κυπέλλων δεν είναι η καλύτερη επιλογή για την καλλιέργεια φυτωρίων, καθώς όταν τα φυτά μεταμοσχεύονται στη συνέχεια στο έδαφος στη μόνιμη «κατοικία» τους, είναι αρκετά δύσκολο να αφαιρέσετε προσεκτικά τα φυτά χωρίς να καταστρέψετε τις ρίζες του.

Μια εναλλακτική λύση στα πλαστικά κύπελλα μπορεί να είναι οι πλαστικές σακούλες, για παράδειγμα από γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε τα φυτά από αυτά κατά τη διάρκεια της επόμενης φύτευσης στο έδαφος. Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να κοπούν, διατηρώντας το χώμα στη ρίζα του λάχανου.

Κύπελλα τύρφης

Τα κύπελλα τύρφης είναι μια εξαιρετική επιλογή για την καλλιέργεια φυτωρίων. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι η φυσικότητα του υλικού: το κύπελλο μπορεί γρήγορα να αποσυντεθεί, να γίνει οργανικό λίπασμα.

Για τη συλλογή δενδρυλλίων λάχανου, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε κύπελλα τύρφης με διάμετρο 5-6 εκ. Θα πρέπει να γεμίζουν με θρεπτικό χώμα, αφήνοντας 1-2 cm κενό χώρο στις άκρες. Το συμπιεσμένο χώμα σε ένα ποτήρι πρέπει να ποτίζεται και στη συνέχεια να δημιουργείται μια μικρή τρύπα στο πάχος της. Είναι απαραίτητο να θάβουμε το λάχανο λάχανου μέσα στα κοτυληδόνα φύλλα.

Με την επακόλουθη φύτευση των δενδρυλλίων λάχανου στο έδαφος, το τύρφη πρέπει να ενσωματωθεί στο έδαφος, χωρίς να αφαιρεθούν οι ρίζες του δενδρυλλίου από αυτό. Αυτή η μέθοδος κατάδυσης είναι η πιο ήπια για τα φυτά, καθώς η ρίζα δεν καταστρέφεται κατά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος ανάπτυξης και το ίδιο το φυτό αντιμετωπίζει ελάχιστο στρες και πρακτικά δεν επιβραδύνει την ανάπτυξή του.

Σπουδαίος! Για καλλιέργεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δισκία τύρφης. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν απαιτείται ενδιάμεση συλλογή σποροφύτων λάχανου.

Κατάδυση πάνας

Η τεχνολογία καλλιέργειας φυτωρίων σε πάνες μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες καλλιέργειες, συμπεριλαμβανομένου του λάχανου. Η τεχνική καλλιέργειας περιλαμβάνει τη χρήση πλαστικών κουρελιών, τα οποία ειρωνικά ονομάζονται πάνες. Αυτή η αρχική μέθοδος καλλιέργειας είναι δημοφιλής λόγω του γεγονότος ότι εξοικονομεί σημαντικά χώρο.Όταν μαζεύετε λάχανο σε πάνες, δεν χρειάζεται να καταλαμβάνετε όλα τα περβάζια του διαμερίσματος, αρκεί μόνο ένα ηλιόλουστο παράθυρο, στο οποίο μπορείτε να τοποθετήσετε όλα τα φυτά λάχανου.

Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν δύο τρόποι για τη χρήση πάνες δενδρυλλίων λάχανου, οι οποίοι περιγράφονται παρακάτω.

Μέθοδος 1

Για να μαζέψετε φυτά λάχανου σε πάνες, πρέπει να αποθηκεύσετε πολυαιθυλένιο. Η ταινία πρέπει να είναι αρκετά παχύ. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ταινία για να καλύψετε ένα θερμοκήπιο.

Η παχιά μεμβράνη πρέπει να κοπεί σε λεγόμενες πάνες - τεμαχίζει το μέγεθος ενός φύλλου φορητού υπολογιστή. Στη συνέχεια, σε αυτά τα φυτά λάχανου θα πρέπει να βουτήξουν. Ακολουθεί μια περιγραφή των σταδίων της κατάδυσης σε πάνες.

  1. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε την πάνα οριζόντια στο τραπέζι.
  2. Στην επάνω αριστερή γωνία της πάνας, πρέπει να βάλετε μια κουταλιά υγρό, θρεπτικό χώμα.
  3. Βάλτε ένα λάχανο στο έδαφος με τέτοιο τρόπο ώστε τα φύλλα κοτυληδόνας να βρίσκονται ακριβώς πάνω από την άκρη της μεμβράνης.
  4. Βάλτε μια άλλη κουταλιά θρεπτικού εδάφους στη ρίζα του λάχανου.
  5. Το κάτω άκρο της πάνας είναι στραμμένο.
  6. Τυλίξτε δύο στρώματα φιλμ με ένα βλαστάρι μεταξύ τους σε ρολό.
  7. Βάλτε μια ελαστική ταινία στο ρολό ή στερεώστε την άκρη με αυτοκόλλητο γύψο.
  8. Τοποθετήστε τα ρολά σε κοινό δοχείο με σφραγισμένο πυθμένα
Σπουδαίος! Είναι βολικό για τους αγρότες που καλλιεργούν διάφορες ποικιλίες λάχανου να υπογράψουν κάποιες ονομασίες στο αυτοκόλλητο σοβά που χρησιμοποιείται για να στερεώσει τις άκρες της πάνας.

Το δοχείο στο οποίο κατασκευάζονται οι πάνες με σπορόφυτα λάχανου πρέπει να τοποθετηθεί στο περβάζι στη νότια πλευρά. Η θερμοκρασία για την καλλιέργεια δενδρυλλίων λάχανου δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +220Γ. Με την έλλειψη φυσικού φωτός, τα φυτά πρέπει να φωτίζονται με λαμπτήρες φθορισμού.

Για το πότισμα των σποροφύτων λάχανου στις πάνες, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε νερό, αλλά ένα διάλυμα ορυκτών λιπασμάτων. Η κανονικότητα του ποτίσματος εξαρτάται από την υγρασία στο δωμάτιο και τη θερμοκρασία: το έδαφος στο ρολό δεν πρέπει να είναι στεγνό ή υπερβολικά υγρό.

Αφού μαζέψετε το λάχανο με την εμφάνιση 3-4 αληθινών φύλλων, πρέπει να ξεδιπλώσετε και να προσθέσετε μια άλλη κουταλιά χώματος στη ρίζα. Κατά την αναδίπλωση του κυλίνδρου, το κάτω άκρο του πολυαιθυλενίου δεν χρειάζεται να τοποθετηθεί. Μεταφέρετε προσεκτικά το δενδρύλλιο στην πάνα στο δοχείο, κρατώντας το κάτω μέρος της συσκευασίας, έτσι ώστε το χώμα να μην χυθεί. Τα φυτά μπορούν να βρίσκονται σε αυτήν την κατάσταση έως ότου φυτευτούν στο έδαφος σε μόνιμη καλλιέργεια.

Σπουδαίος! Όταν τυλίγετε εκ νέου τα φυτά, δεν χρειάζεται να τσιμπήσετε τη ρίζα.

Μέθοδος 2

Η δεύτερη μέθοδος χρήσης πάνες σάς επιτρέπει να καλλιεργείτε φυτά λάχανου από σπόρους έως 2-3 αληθινά φύλλα. Στο μέλλον, τέτοια φυτά θα πρέπει να βουτήξουν σε ξεχωριστά κύπελλα ή να βουτήξουν απευθείας στο έδαφος για περαιτέρω καλλιέργεια.

Η χρήση πάνες φιλμ για την καλλιέργεια φυτωρίων με τον δεύτερο τρόπο αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

  1. Το πολυαιθυλένιο πρέπει να κοπεί σε τεμαχισμένα πλάτος 10 cm.
  2. Ένα στρώμα χαρτιού τουαλέτας πρέπει να τοποθετηθεί στην πάνα.
  3. Βρέξτε ελαφρά το χαρτί από ένα μπουκάλι ψεκασμού με νερό και χυμό αλόης.
  4. Ευθυγραμμίστε ελαφρώς το χαρτί που έχει τσαλακωθεί από την υγρασία και βάλτε τους σπόρους λάχανου σε απόσταση 1 cm από την άκρη της πάνας. Είναι απαραίτητο να διατηρείται απόσταση τουλάχιστον 3 cm μεταξύ των σπόρων.
  5. Πάνω από τους σπόρους, πρέπει να τοποθετήσετε ένα άλλο στρώμα χαρτιού τουαλέτας και πολυαιθυλενίου.
  6. Το προκύπτον "σάντουιτς" πρέπει να τυλίγεται και να τοποθετείται σε ένα δοχείο με σφραγισμένο πυθμένα, για παράδειγμα, σε ένα κύπελλο μίας χρήσης.
  7. Ρίξτε νερό στο δοχείο έτσι ώστε να υγράνετε 2-3 cm από τα εσωτερικά στρώματα χαρτιού.
  8. Καλύψτε το κύπελλο με αναπνεύσιμο υλικό στην κορυφή και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος.

Σε τέτοιες συνθήκες, χωρίς χώμα, οι σπόροι λάχανου θα βλαστήσουν αρκετά γρήγορα. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τα φυτά πρέπει να τρέφονται: αντί για νερό, ρίξτε ένα διάλυμα χουμικών οξέων στο δοχείο. Η δευτερεύουσα σίτιση με θρεπτικό συστατικό πρέπει να πραγματοποιείται όταν εμφανιστεί το πρώτο αληθινό φύλλο.Τα σπορόφυτα με 2-3 αληθινά φύλλα βυθίζονται σε ξεχωριστά δοχεία.

Σπουδαίος! Μπορείτε να αντικαταστήσετε το στρώμα χαρτιού τουαλέτας με ένα λεπτό στρώμα αστάρι θρεπτικών ουσιών.

Αυτή η αναπτυσσόμενη μέθοδος έχει πολλά πλεονεκτήματα:

  • η δέσμη στο ποτήρι καταλαμβάνει λίγο χώρο.
  • δεν υπάρχει ανάγκη αγοράς ή συγκομιδής θρεπτικών εδαφών.
  • οι ρίζες των φυτών δεν συγχέονται.
  • όταν μαζεύετε φυτά λάχανου, απλώς πρέπει να ξεδιπλώσετε το ρολό, να αφαιρέσετε το άνω στρώμα πολυαιθυλενίου και να σκίσετε το χαρτί με το βλαστάρι μέσα
  • Τα δενδρύλλια λάχανου δεν κινδυνεύουν να αρρωστήσουν με μαύρο πόδι και άλλες μυκητιακές ασθένειες.
  • η βλάστηση των σπόρων είναι ένα στάδιο επιλογής μόνο βιώσιμων σπόρων, τα οδυνηρά ή μη βιώσιμα δείγματα κοσκινίζονται, αλλά ταυτόχρονα δεν χρειάζεται να σπαταλούν χώμα και δοχεία.

Δυστυχώς, μαζί με πολλά πλεονεκτήματα, αυτή η μέθοδος ανάπτυξης έχει μερικά μειονεκτήματα:

  • Τα σπορόφυτα μεγαλώνουν πιο αργά από ό, τι με άλλες μεθόδους καλλιέργειας, καθώς λαμβάνουν λιγότερο φως και θρεπτικά συστατικά.
  • απαιτείται ενδιάμεση κατάδυση λάχανου.

Ένα ενδεικτικό παράδειγμα για το πώς να σπείρετε σωστά σπόρους σε μια πάνα εμφανίζεται στο βίντεο:

συμπέρασμα

Μια καλή συγκομιδή λάχανου μπορεί να επιτευχθεί μόνο με υγιή, ισχυρά φυτά. Είναι πολύ εύκολο να το καλλιεργήσετε αν γνωρίζετε τις απλές μεθόδους και τα κόλπα της καλλιέργειας. Μερικά από αυτά αναφέρονται παραπάνω στο άρθρο. Έτσι, η καλλιέργεια φυτωρίων λάχανου σε πάνες είναι ένας πρωτότυπος και αρκετά βολικός τρόπος που δεν απαιτεί πολύ χρόνο και δεν προκαλεί προβλήματα. Η φύτευση σε πλαστικές πάνες δεν θα καταλάβει πολύ χώρο και σίγουρα θα σας εκπλήξει με υψηλή βλάστηση και αντοχή στα φυτά. Δεν υπάρχει σαφής απάντηση στο ερώτημα του πώς να βουτήξετε σωστά τα σπορόφυτα λάχανου, αφού κάθε αγρότης επιλέγει τη μέθοδο καλλιέργειας των σποροφύτων ο ίδιος, και το καθήκον μας είναι να μοιραστούμε ιδέες για το πώς μπορεί να γίνει αυτό.

Δώστε σχόλια

Κήπος

Λουλούδια

Κατασκευή