Οι πιπεριές θεωρούνται σωστά λαχανικά υψηλής βιταμίνης. Ένα πιπέρι περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι και περισσότερες βιταμίνες ομάδας Α από τα καρότα. Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν πιπεριές για την εξωτερική ομορφιά και τη μοναδική του γεύση. Για τους γκουρμέ και τους λάτρεις ενός αρμονικού συνδυασμού χρήσιμων ιδιοτήτων, αισθητικής και γεύσης, αναπτύχθηκε η ποικιλία Bison Red.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το γλυκό πιπέρι "Bison Red" αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Η περίοδος πλήρους ωρίμανσης των φρούτων από τη φύτευση έως την τεχνική ωριμότητα είναι 90-110 ημέρες. Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση.
Οι θάμνοι και τα φρούτα είναι μεγάλα. Το ύψος του φυτού φτάνει τα 90 εκ. Το μέγεθος ενός ώριμου λαχανικού κυμαίνεται από 15 έως 25 εκ. Ο "κόκκινος γίγαντας" ζυγίζει 200 γραμμάρια.
Τα φρούτα έχουν επιμήκη κωνική μορφή. Τα τοιχώματα της πιπεριάς είναι σαρκώδη, ζουμερά, πάχους 4-5 mm.
Στο μαγείρεμα, το "Bison Red" χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή σαλάτας, γέμισης, τηγανίσματος και ψησίματος.
Μυστικά που μεγαλώνουν και καλλωπίζουν
Η ποικιλία πιπεριού "Bison Red" είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος στη νότια κλιματική περιοχή. Στα κεντρικά και πιο βόρεια γεωγραφικά πλάτη, η καλλιέργεια λαχανικών είναι δυνατή μόνο σε θερμοκήπιο.
Η προσθήκη πριονιδιού και τύρφης θα βοηθήσει να γίνει το έδαφος πιο μαλακό. Με αυξημένη περιεκτικότητα σε άμμο, το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί καλά και λίγο μαύρο χώμα.
Καθώς μεγαλώνουν, οι θάμνοι πιπεριού μπορεί να χρειάζονται καλτσοδέτα. Δεν πρέπει να παραμεληθεί, αλλιώς διακινδυνεύετε όχι μόνο να πάρετε έναν κυρτό θάμνο, αλλά επίσης να τον χάσετε και τους καρπούς του μια για πάντα.
Η ποικιλία ωριμάζει ομοιόμορφα. Το χρώμα των φρούτων αλλάζει από πράσινο σε σκούρο κόκκινο. Χάρη στη σταδιακή ωρίμανση, τα λαχανικά μπορούν να συγκομίζονται όλο το καλοκαίρι.
Η φροντίδα του φυτού καθώς μεγαλώνει είναι ένα γρήγορο. Για να επιτύχετε ένα καλό αποτέλεσμα, θα πρέπει να τηρείτε μερικούς απλούς κανόνες:
- ποτίστε τα φυτά τακτικά και άφθονα.
- παρακολουθείτε την κατάσταση των θάμνων και αφαιρέστε αμέσως το φύλλωμα από το κάτω μέρος του στελέχους.
- να θυμάστε ότι τα σωστά επιλεγμένα λιπάσματα είναι η μισή μάχη.
- δέστε πάντα το φυτό εγκαίρως καθώς μεγαλώνει και αυξάνεται το μέγεθος των φρούτων.
Όπως μπορείτε να δείτε από την περιγραφή, η ποικιλία Bison Red πιπεριάς είναι ανεπιτήδευτη. Χάρη στους μάλλον απλούς κανόνες καλλιέργειας, η αναπαραγωγή ενός λαχανικού πλούσιου σε βιταμίνες δεν θα είναι δύσκολη ακόμη και για έναν αρχάριο ερασιτέχνη καλλιεργητή λαχανικών.
