Περιεχόμενο
Κεράσι - αυτό έλεγαν όλες τις ντομάτες με μικρά φρούτα. Αλλά αυστηρά, αυτό δεν είναι αλήθεια. Όταν αυτά τα κεράσια μπήκαν στον πολιτισμό, η ποικιλομορφία τους δεν ήταν τόσο μεγάλη, επομένως ενώθηκαν σε μια ομάδα - κεράσι.
Όμως οι ειδικοί μαγειρικής και οι συνηθισμένοι λάτρεις της ντομάτας γευόταν γρήγορα την εξαιρετική τους γεύση και εκτίμησαν την υπέροχη εμφάνιση. Έχει αναπτυχθεί μεγάλος αριθμός νέων ποικιλιών και υβριδίων μικρών καρπών ντομάτας. Και τώρα η κατάταξή τους έχει γίνει πολύ ευρύτερη.
Ταξινόμηση ντοματίνια
Πρώτα απ 'όλα, υπάρχουν τα λεγόμενα τεχνικά - κατάλληλα για κονσερβοποίηση και ποικιλίες τραπεζιού ή σαλάτας. Οι τελευταίες ποικιλίες, με τη σειρά τους, χωρίζονται στις ακόλουθες ομάδες:
- ντομάτες κοκτέιλ - η διάμετρος του φρούτου είναι από 3 έως 4 cm, η γεύση είναι φωτεινή και πλούσια, μπορεί να είναι λαχανικά, δηλαδή ελαφρώς ξινή και φρουτώδης, με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.
- κεράσι - το ήμισυ του μεγέθους των κοκτέιλ και σίγουρα πολύ πιο γλυκό - το πιο γλυκό ολόκληρης της ομάδας.
- kleisters - ντομάτες μικρού καρπού τύπου βούρτσας, όλα τα φρούτα ωριμάζουν ταυτόχρονα στη βούρτσα.
- ντομάτες σταφίδας - σε αυτές οι περισσότερες από τις άγριες ντομάτες, συμπεριλαμβανομένου του μεγέθους, έδωσαν το όνομα στην ομάδα, δεν είναι παρά μεγάλες φραγκοστάφυλες.
Κάθε ομάδα, εκτός από την τελευταία, έχει μια μεγάλη ποικιλία χρωμάτων, σχημάτων και γεύσεων. Διαφορετικές ποικιλίες διαφέρουν στον τύπο ανάπτυξης. Τα μεγέθη του θάμνου είναι πολύ διαφορετικά - από γίγαντες τριών μέτρων έως ψίχουλα που μεγαλώνουν καλά ακόμη και σε γλάστρα.
Η ιστορία της εμφάνισης των ντοματίνια
Η ιστορία της εμφάνισης των ντοματίνια είναι ενδιαφέρουσα και αμφιλεγόμενη. Τις περισσότερες φορές, το Ισραήλ ονομάζεται πατρίδα τους. Εκεί πραγματοποιήθηκαν πειράματα για τη δημιουργία ποικιλιών που ταιριάζουν καλύτερα στην καλλιέργεια σε θερμά κλίματα. Οι πρώτες καλλιεργούμενες ποικιλίες ντοματίνια ήταν αποτέλεσμα εργασιών επιλογής. Αλλά σε διαφορετικές πηγές υπάρχουν αναφορές σε ντομάτες μικρού καρπού που έφεραν από την Αμερική στα τέλη του 16ου αιώνα. Μέχρι το τέλος της δεκαετίας του '70 του περασμένου αιώνα, οι ντοματίνια δεν ήταν κοινές και καλλιεργήθηκαν μόνο σε ορισμένες περιοχές. Αναπτύχθηκαν ιδιαίτερα καλά στο ελληνικό νησί της Σαντορίνης, όπου αναπτύχθηκαν μοναδικές κλιματολογικές συνθήκες για την ανάπτυξή τους. Τώρα οι πιο διάσημοι σεφ σε διάφορες χώρες του κόσμου δεν μπορούν να κάνουν χωρίς αυτές τις ντομάτες. Και ξεκίνησαν από Ισραηλινούς κτηνοτρόφους που δημιούργησαν την πρώτη εμπορική ποικιλία για το Marks & Spenser. Συνέβη το 1973.
Σχηματισμός ντοματίνια
Σχηματισμός ντοματών κεράσι σημαίνει ρύθμιση του φορτίου των φρούτων με την αφαίρεση των υπερβολικών βλαστών ή των θετών. Ένας τέτοιος βλαστός μεγαλώνει από κάθε κόλπο φύλλων. Αφαιρούνται σε κούτσουρο ύψους περίπου 3 εκ. Είναι επίσης απαραίτητο να ελαφρύνετε τον θάμνο αφού αρχίσει να τραγουδά η βούρτσα. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε τα φύλλα που βρίσκονται κάτω από αυτό, κάνοντας αυτό σε διάφορα στάδια. Μια σημαντική λειτουργία είναι το τσίμπημα στο πάνω μέρος του στελέχους ή το τσίμπημα. Απαιτείται έτσι ώστε όλες οι ντομάτες να έχουν χρόνο να σχηματίσουν και να ωριμάσουν πλήρως. Παράγεται ένα μήνα πριν η θερμοκρασία αρχίσει να πέφτει κάτω από 8 βαθμούς.
Η φροντίδα και ο σχηματισμός για κάθε ομάδα ποικιλιών θα είναι διαφορετική. Υπάρχουν όμως γενικά χαρακτηριστικά που πρέπει να λάβετε υπόψη.
- Ντοματίνια τείνουν να δίνουν πολλά βήματα, επομένως τσίμπημα ντομάτας πρέπει να είναι διεξοδική και τακτική.
- Η απόδοση των μικρών καρπών ντομάτας είναι μικρότερη από αυτή των μεγάλων φρούτων, αλλά αυτό αντισταθμίζεται περισσότερο από την εκπληκτική γεύση των ντοματίνια, όταν επιλέγετε τον τύπο σχηματισμού, αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.
- Το στέλεχος αυτής της ποικιλίας ντομάτας είναι λεπτότερο από αυτό των μεγάλων καρπών ποικιλιών, και στο Indets έχει σχήμα λιάνας. Φροντίστε να δέσετε όλους τους τύπους ντοματίνια. Η πέργκολα για αυτούς πρέπει να βρίσκεται πιο συχνά από ό, τι για μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες.
- Ένας θάμνος ντοματίνια μπορεί να αποφέρει καρπούς για έως και 6 μήνες εάν οι συνθήκες είναι κατάλληλες για αυτό.
Σε τέτοιες εγκαταστάσεις, οι ντομάτες μπορούν να φυτευτούν νωρίτερα και τερματίζουν την καλλιεργητική περίοδο αργότερα από ό, τι σε πλαστικά θερμοκήπια.
Ντομάτες με μικρό μέγεθος
Χαμηλής ανάπτυξης ντοματίνια μπορεί να αποδοθεί σε καθοριστικός τύπος. Επομένως, ο σχηματισμός τους πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως όλοι οι καθοριστικοί παράγοντες. Μεταξύ των καθοριστικών ποικιλιών και υβριδίων ντοματίνια, μια ειδική ομάδα ξεχωρίζει με το μικροσκοπικό μέγεθος του θάμνου. Μοιάζουν με τυπικές ντομάτες και στην ουσία είναι. Ο αριθμός των πινέλων στο κύριο στέλεχος δεν είναι μεγαλύτερος από 3 · υπάρχουν πολύ λίγα βήματα. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς και δύσκολα διακλαδίζονται.
Αυτά τα παιδιά δεν χρειάζονται διαμόρφωση. Οι πιο κοινές και πιο συχνά καλλιεργημένες ποικιλίες: Pinocchio, Children Sweet, Bonsai, Pygmy, Balcony Miracle - έχουν κόκκινα φρούτα, μαργαριτάρι κήπου - με ροζ ντομάτες, χρυσή δέσμη - αμπελώνα ντομάτα με κίτρινα-πορτοκαλί φρούτα. Αυτές οι ποικιλίες δεν μπορούν να καυχηθούν για μεγάλη συγκομιδή, αλλά ωριμάζουν πολύ νωρίς, μερικές μόλις 3 μήνες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.
Η επόμενη ομάδα είναι οι πραγματικοί καθοριστικοί παράγοντες, των οποίων η ανάπτυξη κυμαίνεται από 50 cm έως 1 m. Ο σχηματισμός τους είναι ο ίδιος όπως στις μεγάλες καρποφόρες καθοριστικές ποικιλίες.
- Ένα στέλεχος. Όλα τα παιδιά της γης σταματούν, η καρποφορία εμφανίζεται μόνο λόγω του σχηματισμού βούρτσας λουλουδιών στον κύριο βλαστό. Τέτοιες ντομάτες θα ωριμάσουν νωρίτερα, αλλά η συγκομιδή δεν θα είναι πολύ μεγάλη.
- Δύο στελέχη. Το ένα είναι το κύριο στέλεχος, το δεύτερο είναι ο γιος μπροστά από το πρώτο σμήνος λουλουδιών. Συνιστάται να το τσιμπήσετε αφού σχηματιστεί η τρίτη βούρτσα λουλουδιών, αφήνοντας δύο φύλλα πάνω από αυτό.
- Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό, μπορείτε να οδηγήσετε τέτοιες ντομάτες σε τρεις μίσχους, ο τρίτος θα είναι ο γιος της πρώτης βούρτσας λουλουδιών.
Το σχήμα του σχηματισμού ντοματίνια σε ένα, δύο και τρία στελέχη.
Μεταξύ των καθοριστικών ποικιλιών κερασιών, μπορούν να σημειωθούν τα ακόλουθα:
Irishka F1
Ένα πρώιμο ωριμάζοντας κοκτέιλ ντομάτα υβρίδιο. Τα φρούτα είναι κόκκινα. Μέτρητα μέτρια. Ύψος 60 εκ.
Μέλι F1
Ένα υβρίδιο ωρίμανσης από τα μέσα έως τα πρώτα στάδια με φρούτα που μοιάζουν με δαμάσκηνο, κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου ένα μέτρο. Διαμορφώστε σε δύο ή τρία στελέχη.
Blosem F1
Υβρίδιο πρώιμου-μέσου. Τα φρούτα είναι στρογγυλά κόκκινα. Ύψος 1 μ. Ο θάμνος είναι ισχυρός, είναι καλύτερο να οδηγήσετε σε δύο στελέχη.
Ντομάτες μεσαίου μεγέθους
Τέτοια φυτά είναι επιρρεπή στην πρόωρη ολοκλήρωση της ανάπτυξης του κύριου στελέχους, δηλαδή κορυφών. Ο σχηματισμός τέτοιων ντοματών μπορεί να πραγματοποιηθεί σε έναν ή δύο μίσχους, αλλά με την υποχρεωτική αποχώρηση ενός εφεδρικού γιού, στο οποίο θα είναι δυνατή η μεταφορά της ανάπτυξης μιας ντομάτας όταν στεφανώνεται πρόωρα. Ένας εφεδρικός γιος είναι κάτω από κάθε νέα βούρτσα, αφαιρώντας την προηγούμενη.
Οι καλύτερες ημι-καθοριστικές ποικιλίες και υβρίδια ντοματίνια:
Ημερομηνία κόκκινο F1 και Ημερομηνία κίτρινο F1
Απόδοση καρπικών υβριδίων μεσοπρόθεσμα, αντίστοιχα, κόκκινο και κίτρινο. Τα φρούτα είναι κρέμα.Η καρποφορία επεκτείνεται. Ο θάμνος δεν είναι πολύ φυλλώδης, επομένως μπορεί να διαμορφωθεί σε 3 στελέχη. Αναπτύσσεται σε ενάμισι μέτρο.
Ροζ πουλόβερ
Μια πολύ νωρίς και όμορφη ποικιλία ντομάτας. Έχει επιμήκη ροζ φρούτα. Αισθάνεται καλά σε εξωτερικούς χώρους. Αναπτύσσεται έως 1,2 μ. Μπορεί να διαμορφωθεί σε 3 στελέχη.
Ψηλές ή απροσδιόριστες ντομάτες
Τέτοιες ντοματίνια σε θερμοκήπιο μπορούν να μεγαλώσουν έως 3 μέτρα. Τις περισσότερες φορές σχηματίζονται σε 1-2 στελέχη. Αλλά η μεγαλύτερη απόδοση μπορεί να επιτευχθεί όταν σχηματίζονται 3 ή ακόμα και 4 μίσχοι, κάτι που είναι δυνατό μόνο σε περιοχές με ζεστά και μεγάλα καλοκαίρια. Τσίμπημα ντοματών θερμοκηπίου το κεράσι πραγματοποιείται αργότερα από ό, τι στο ανοιχτό πεδίο.
Όλα τα άλλα βήματα πρέπει να σπάσουν. Πώς να φροντίσετε τις ντοματίνια, μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο:
Ποικιλίες ψηλών τοματών:
Αυτή η ομάδα ποικιλιών είναι η πιο πολυάριθμη.
Barberry F1
Indet ύψους έως 2 μ. Μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης με μακρά περίοδο καρποφορίας. Ο καρπός είναι οβάλ με όμορφο ροζ χρώμα και πολύ καλή γεύση. Μορφή σε 2 ή 3 στελέχη.
Κεράσι
Μια πρώιμη ποικιλία κυπρίνου με στέλεχος σε σχήμα λιάνας. Τα κόκκινα στρογγυλά φρούτα είναι ελαφριά, μόνο 10 g, τα οποία αντισταθμίζονται από τον αριθμό τους στη βούρτσα - έως και 40 κομμάτια. Διαμορφώθηκε σε 2 στελέχη.
Κεράσι κίτρινο και κόκκινο
Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης που μεγαλώνουν έως 1,8 και 2 m, αντίστοιχα. Έχουν στρογγυλά φρούτα με γλυκιά γεύση. Η απόδοση της ποικιλίας με κόκκινα φρούτα είναι υψηλότερη. Διαμορφώστε σε δύο στελέχη.
Χρυσός
Μεσαία σεζόν indet με μικρά στρογγυλά φρούτα με πολύ γλυκιά γεύση. Διαμορφώστε σε δύο στελέχη.
Σταγόνα μέλι
Μεσαία νωρίς indet με πολύ γλυκά, κίτρινα φρούτα σε σχήμα αχλαδιού. Ο αριθμός των φρούτων σε μια συστάδα είναι έως 25. Φύλλα πατάτας. Σχηματίζει πολλά θετριά. Διαμορφώστε σε 2 στελέχη.
Κοκκινίζω
Μεσαία σεζόν indet με πολύ όμορφα επιμήκη φρούτα. Το χρώμα τους είναι ροζ-κίτρινο με λεπτές ρίγες. Υπάρχουν φρουτώδεις νότες στον ουρανίσκο. Μορφή σε 4 στελέχη.
Supercist ποικιλίες
Μεταξύ των ντοματίνια, υπάρχουν κάτοχοι δίσκων που σχηματίζουν τεράστιες συστάδες, ο αριθμός των λουλουδιών τους φτάνει τα 300. Η ανθισμένη ντομάτα αυτού του τύπου είναι ένα καταπληκτικό θέαμα. Αυτές οι ντομάτες αναπτύσσονται σταδιακά και υπάρχουν λουλούδια και ώριμα φρούτα σε ένα μάτσο. Τέτοιες ντομάτες είναι indetes. Πρέπει να διαμορφωθούν σε ένα στέλεχος, αφήνοντας όχι περισσότερες από 3 βούρτσες.
Ποικιλίες: Κόκκινο και κίτρινο κολιέ.
συμπέρασμα
Φυτέψτε τις ντοματίνια. Αυτή είναι μια αγαπημένη λιχουδιά όχι μόνο για παιδιά, αλλά και για ενήλικες.
