Το καρότο Dayan ανήκει σε μια από αυτές τις ποικιλίες που μπορούν να φυτευτούν όχι μόνο την άνοιξη, αλλά και το φθινόπωρο (για το χειμώνα). Αυτό το πλεονέκτημα καθιστά δυνατή τη φύτευση και τη συγκομιδή των καλλιεργειών ακόμη και στις πιο απομακρυσμένες γωνίες της Σιβηρίας. Διαθέτει καλή γεύση, υψηλή απόδοση, εξαιρετική αποθήκευση, δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας και συντήρησης.
Περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών της
Η Dayana είναι μια μεσαία σεζόν, γόνιμη ποικιλία. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 110-120 ημέρες. Οι ρίζες έχουν επιμήκη κυλινδρικό σχήμα. Το βάρος ενός λαχανικού κυμαίνεται από 100 έως 170 γραμμάρια.
Η σπορά σπόρων μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο στις αρχές της άνοιξης όσο και στα μέσα Νοεμβρίου. Η ποικιλία καρότου Dayan είναι πιο κατάλληλη για σπορά για το χειμώνα.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης και ωρίμανσης, το φυτό δεν χρειάζεται ειδική φροντίδα. Αρκεί να πραγματοποιείται έγκαιρο πότισμα, επικάλυψη, χαλάρωση και αραίωση του εδάφους. Για την τόνωση της ανάπτυξης και την επιτάχυνση της ωρίμανσης των ριζικών καλλιεργειών, μπορούν να χρησιμοποιηθούν διεγερτικά ανάπτυξης ειδικά για καρότα.
Με αυτήν τη μέθοδο γονιμοποίησης και φύτευσης, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα θανάτου της κύριας ρίζας και της ανάπτυξης πλευρικών διεργασιών, η οποία οδηγεί στο σχηματισμό ενός διακλαδισμένου ή στριμμένου λαχανικού.
Η συγκομιδή πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Τα ριζικά λαχανικά αποθηκεύονται καλά. Δεν απαιτούνται ειδικές συνθήκες αποθήκευσης. Αρκεί να παρατηρηθεί το καθεστώς θερμοκρασίας και να διατηρηθεί το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας αέρα στο χώρο αποθήκευσης.
Λόγω της γλυκιάς γεύσης της, η ποικιλία Dayan είναι ιδανική για μαγείρεμα:
- χυμοί
- πατάτες πουρέ;
- πιάτα που προορίζονται για παιδικές τροφές ·
- διατήρηση;
- σαλάτες
Τα καρότα είναι η πλουσιότερη πηγή καροτίνης και βιταμινών, επομένως η καλλιέργεια ενός τόσο υγιούς και νόστιμου λαχανικού είναι πολύ δημοφιλής στους ερασιτέχνες κηπουρούς και τους επαγγελματίες αγρότες.
