Περιεχόμενο
Μια παγκόσμια κουλτούρα, οι καρποί της οποίας χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα για την παρασκευή σαλάτας, σούπας, ζαχαροπλαστικής - πεπόνι μελιού. Χρησιμοποιείται επίσης ως ανεξάρτητη νόστιμη λιχουδιά. Έχει ιδιαίτερο άρωμα, γλυκιά γεύση, ζουμερό πολτό. Αυτό το υπέροχο προϊόν μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο στις χώρες της Ασίας, αλλά και στις νότιες περιοχές της Ρωσίας.
Περιγραφή πεπονιού μελιού
Αυτό το φυτό ανήκει στην κατηγορία Κολοκύθα. Στη φύση, το πεπόνι μελιού βρίσκεται στην Κεντρική και τη Μικρά Ασία. Πολιτιστικές ποικιλίες μελιού: "Kanarechnaya", "Ulan", "Skazka" καλλιεργούνται στο νότιο τμήμα της Ρωσίας, στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας, στην περιοχή Azov, στις χώρες της Μεσογείου.
Οι καρποί αυτού του φυτού είναι στρογγυλοί, μερικές φορές επιμήκεις, μικροί σε μέγεθος με φωτεινή κίτρινη λεία φλούδα Το βάρος κάθε φρούτου δεν υπερβαίνει τα 2 κιλά. Στη μέση του πεπονιού υπάρχουν μικροί επιμήκηι σπόροι ανοιχτού κίτρινου χρώματος.
Ο πολτός είναι ανοιχτό μπεζ στο κέντρο των φρούτων και πρασινωπός κοντά στη φλούδα, σταθερό, ζουμερό. Το άρωμά του είναι φωτεινό, χαρακτηριστικό αυτών των φυτών. Η γεύση του φρούτου είναι γλυκιά και πλούσια.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Δεν υπήρχαν μειονεκτήματα στο πεπόνι μελιτώματος. Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να το μεγαλώσει. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν υψηλή γεύση.
Τα πλεονεκτήματα είναι:
- υψηλή παραγωγικότητα
- αντοχή στον παγετό
- στα μέσα της πρώιμης ωρίμανσης.
- μη απαιτητική φροντίδα
- γλυκός αρωματικός πολτός
- διατήρηση της γεύσης για αρκετούς μήνες μετά τη συγκομιδή.
- καλή μεταφορά και διατήρηση της ποιότητας.
Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για θερμοκήπιο και υπαίθρια καλλιέργεια. Οι ποιοτικές γεύσεις δεν εξαρτώνται από τη μέθοδο καλλιέργειας.
Αυξανόμενο μέλι πεπόνι
Αυτό το φυτό είναι θερμόφιλο και φωτοφίλο. Οι σπόροι αρχίζουν να βλαστάνουν σε θερμοκρασίες όχι μικρότερες από + 20 ° C. Βασικά, το πεπόνι μελιού ριζώνεται από φυτά στις αρχές της άνοιξης σε θερμοκήπια και στις αρχές του καλοκαιριού στον ανοιχτό αγρό.
Προετοιμασία σποροφύτων
Για σπορά σπόρων, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 10 cm. Σε ένα τέτοιο κύπελλο, 2 φυτά μπορούν να βλαστήσουν. Για να γίνουν ταχύτερες οι καλλιέργειες, εμποτίζονται εκ των προτέρων σε μια μικρή ποσότητα υγρού, απλώνονται σε γάζα ή βαμβάκι και αποστέλλονται σε ζεστό μέρος για αρκετές ημέρες. Μόλις ο σπόρος σπάσει στο άνω στενό μέρος, μπορεί να κατεβεί στο έδαφος.
Το έδαφος για τους σπόρους πεπονιού μελιού πρέπει να είναι εύφορο και ελαφρύ. Πριν από τη σπορά, συνθλίβεται καλά. Έχοντας ελαφρώς υγραίνει το χώμα, οι βλαστημένοι σπόροι χαμηλώνονται σε αυτό, χύνεται ένα μικρό στρώμα γεμισμένης γης στην κορυφή. Οι γλάστρες δενδρυλλίων τοποθετούνται σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από + 20 ° С, τη νύχτα + 17 ° С. Μια υψηλή θερμοκρασία + 27 ° C θα εξασφαλίσει υψηλή βλάστηση.
Τα φυτά δεν μπορούν να είναι κοντά το ένα στο άλλο, τα φύλλα δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή. Μόλις εμφανιστούν 3 έως 5 αληθινά φύλλα στα βλαστάρια, προετοιμάζονται για φύτευση στο οικόπεδο του κήπου. Πριν μεταφερθούν σε νέο μέρος, τα φυτά σκληρύνονται. Μεταφέρονται σε ένα δροσερό δωμάτιο, όπου η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πρέπει να είναι + 16 ° С και τη νύχτα θα πρέπει να πέφτει στους + 13 ° С.
Επιλογή και προετοιμασία του τόπου προσγείωσης
Το πεπόνι μελιού μεταφέρεται στο ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου, όταν περνούν οι νυχτερινοί παγετοί. Μια τοποθεσία για φύτευση επιλέγεται καλά φωτισμένη από τον ήλιο, προστατευμένη από ισχυρούς ανέμους. Μια εσοχή τουλάχιστον 0,5 m γίνεται μεταξύ κάθε οπής.Μπορείτε να γονιμοποιήσετε το έδαφος με χούμο και μετά να το ρίξετε με ζεστό νερό.
Κανόνες προσγείωσης
Η τρύπα φύτευσης είναι μικρή, τα φυτά του μελιού δεν μπορούν να ριζωθούν βαθιά. Περίπου 1 κιλό χούμους εισάγεται στην προετοιμασμένη οπή, μετά την οποία χύνεται 1 λίτρο ζεστού νερού. Τα φυτά που καλλιεργούνται χαμηλώνονται στο προκύπτον χαλίκι, 2 κομμάτια σε μία τρύπα. Τα σπορόφυτα περιστρέφονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις ώστε να μην παρεμποδίζουν την ανάπτυξη του άλλου. Αφού οι ρίζες πασπαλίζονται με ξηρό γεμισμένο χώμα. Εάν υπάρχει πιθανότητα νυχτερινού παγετού, τα φυτά καλύπτονται με αλουμινόχαρτο μέχρι την έναρξη σταθερά ζεστών βραδιών.
Πότισμα και σίτιση
Η πρώτη σίτιση του μελιού πρέπει να πραγματοποιείται μισό μήνα μετά τη φύτευση. Τα λιπάσματα κοπριάς, αλάτι, κοτόπουλο χρησιμοποιούνται ως λιπάσματα. Αυτές οι ουσίες αραιώνονται με νερό 1:10 και ποτίζονται τα φυτά κάτω από τη ρίζα. Μετά από κάθε 2 εβδομάδες έως την έναρξη της καρποφορίας, η διαδικασία επαναλαμβάνεται.
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του πεπονιού μελιτώματος θεωρείται η αντοχή του στην ξηρασία. Σε περιοχές με έλλειψη νερού, αυτή η καλλιέργεια δεν ποτίζεται καθόλου. Στην κεντρική Ρωσία και στο νότο, οι γεωπόνοι σας συμβουλεύουν να ποτίζετε το πεπόνι στη ρίζα μία φορά κάθε 7 ημέρες. Αυτό θα κάνει τα φρούτα πιο ζουμερά.
Σχηματισμός
Μόλις το δενδρύλλιο απελευθερώσει το 6ο φύλλο, καταδύεται έτσι ώστε το φυτό να βλασταίνει πλευρικούς βλαστούς. Στη συνέχεια, αραιώνονται, αφήνοντας μόνο τα ισχυρότερα. Αυτό προάγει τη ροή των θρεπτικών συστατικών στα φρούτα και όχι στα φύλλα.
Τα φυτά που καλλιεργούνται μπορούν να κατευθύνονται προς τα πάνω κατά μήκος της πέργκολας ή μπορούν να απελευθερώνονται για να κυρτωθούν κατά μήκος του εδάφους. Για κάθετη ανάπτυξη, δίπλα στους θάμνους, ένα καλώδιο τραβιέται περίπου 1,5 m από το έδαφος. Μετά από αυτό, οι βλαστοί του μελιού δένονται με ένα μαλακό σχοινί, κατευθύνοντας την ανάπτυξή τους προς τα πάνω.
Συγκομιδή
Μόλις χυθούν οι καρποί του Πεπονιού μελιού, γίνουν ομοιόμορφα κίτρινοι, αποκτούν άρωμα γλυκού πεπονιού, απομακρύνονται από τα κρεβάτια. Μαζεύουν τα φρούτα προσεκτικά, προσπαθώντας να μην βλάψουν ή να χτυπήσουν. Αποθηκεύονται ανέπαφα πολύ περισσότερο.
Εάν αναμένεται κρύο θραύσμα και πολλά άγουρα φρούτα παραμένουν στον ιστότοπο, μαζεύονται και αποστέλλονται για ωρίμανση στο δωμάτιο. Για τους σκοπούς αυτούς, προετοιμάζονται ειδικά καλά αεριζόμενα ξύλινα κουτιά. Το κάτω μέρος τους είναι επενδεδυμένο με πριονίδι ή άχυρο. Στο έτοιμο δοχείο, τα φρούτα τοποθετούνται προσεκτικά ώστε να μην προκαλέσουν ζημιά. Αφήνονται σε ξηρό, ελαφρύ μέρος για ωρίμανση.
Μόλις τα φρούτα γίνουν ομοιόμορφα κίτρινα, μπορούν να αφαιρεθούν μαζί με το δοχείο σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Εκεί το μέλι πεπόνι μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου 2-3 μήνες.
Ασθένειες και παράσιτα
Το μέλι πεπονιού σπάνια αρρωσταίνει και δεν είναι σχεδόν ευαίσθητο στα παράσιτα. Αλλά οι κύριοι τύποι ασθενειών και επιβλαβών εντόμων που τρέφονται με πεπόνια μπορούν να προσβάλουν το φυτό κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης.
Πολλές μυκητιακές ασθένειες μπορούν να βλάψουν το εναέριο μέρος του φυτού:
- ωίδιο
- όψιμη όραση
- peronosporosis;
- δηλητηριώδης όφις;
- σήψη ρίζας.
Για να αποφευχθούν μυκητιασικές λοιμώξεις, οι σπόροι πεπονιού μελιού πρέπει να αντιμετωπίζονται με ασθενές διάλυμα μαγγανίου πριν από τη φύτευση.
Όλοι οι τύποι παρασίτων που προτιμούν να τρέφονται με πεπόνια μπορούν επίσης να επιτεθούν στο πεπόνι μελιού.
Τα κύρια παράσιτα του πολιτισμού:
- ψείρα των φυτών;
- ακάρεα αράχνης;
- συρματόσχοινα;
- κουτάλα;
- πετούν πεπόνι.
Για να αποφύγετε την εμφάνιση επιβλαβών εντόμων στις τοποθεσίες, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε εγκαίρως τα υπολείμματα των φυτών, τα σάπια φύλλα, τα κομμένα κλαδιά δέντρων από την τοποθεσία εγκαίρως. Το καλοκαίρι, είναι σημαντικό να οργώνετε τακτικά το έδαφος μεταξύ των σειρών. Αυτό θα αφαιρέσει εν μέρει τα αυγά και τις προνύμφες των παρασίτων.
συμπέρασμα
Το μέλι πεπόνι είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια πεπονιού που είναι εύκολο να καλλιεργηθεί σε οποιονδήποτε κήπο. Απαιτεί ελάχιστη συντήρηση και μεγαλώνει και αποδίδει καρπούς ακόμη και σε ξηρές περιοχές. Ο πολτός των φρούτων του χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητη λιχουδιά και για την παρασκευή νόστιμων φυσικών, αρωματικών γλυκών.
