Οι καλύτερες ποικιλίες κίτρινων πιπεριών

Η αισθητική πλευρά, δηλαδή το υπέροχο χρώμα τους, είναι πιο δημοφιλής για τους καρπούς της πιπεριάς με κίτρινο πολτό. Οι γευστικές ιδιότητες του πορτοκαλιού και του κίτρινου λαχανικού δεν έχουν τίποτα ιδιαίτερο, ακόμη και ένα βήμα χαμηλότερο από τα κόκκινα φρούτα. Αλλά η κίτρινη πιπεριά χρησιμοποιείται καλύτερα για γέμιση και χειμερινά παρασκευάσματα. Τις περισσότερες φορές, οι καλλιέργειες με κίτρινα φρούτα ανήκουν στη μέση περίοδο ωρίμανσης, αλλά περιστασιακά μπορείτε να βρείτε καθυστερημένες ή πρώιμες ποικιλίες. Όταν επιλέγετε σπόρους, πρέπει να προσέξετε τα χαρακτηριστικά της συσκευασίας, μεταξύ των οποίων υπάρχει απαραιτήτως περιγραφή της έναρξης του χρόνου καρποφορίας.

Χαρακτηριστικά των κίτρινων φρούτων

Όταν επιλέγετε τις καλύτερες ποικιλίες πολιτισμού που φέρνουν κίτρινες πιπεριές, πρέπει να εξοικειωθείτε λίγο με τα χαρακτηριστικά τέτοιων φρούτων. Παρά το γεγονός ότι έχει κατώτερη γεύση από τις κόκκινες πιπεριές, το λαχανικό έχει σαρκώδη πολτό γεμάτο με φωσφόρο και κάλιο. Η περιεκτικότητα των κίτρινων φρούτων σε θερμίδες είναι 27 kcal / 100 g πολτού.

Στη σύνθεσή του, το λαχανικό περιέχει φυτικές ίνες, πηκτίνη, καθώς και μεγάλη ποσότητα αιθέριου ελαίου. Ο πολτός είναι κορεσμένος με βιταμίνες ζωτικές για τον άνθρωπο. Πρώτα απ 'όλα, το ασκορβικό οξύ, γνωστό ως βιταμίνη C, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην καταπολέμηση του ανθρώπινου σώματος από τα κρυολογήματα. Η βιταμίνη Β βοηθά στην ηρεμία του νευρικού συστήματος και ενισχύει τον ιστό των οστών. Η βιταμίνη PP είναι πολύ σημαντική για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, γεγονός που μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Επίσης, σε αυτήν τη λίστα θα πρέπει να προστεθούν βιταμίνες Α, Ε, σίδηρος, ασβέστιο και άλλα χρήσιμα μικροστοιχεία.

Τα κίτρινα φρούτα της βουλγαρικής πιπεριάς κέρδισαν μεγάλη δημοτικότητα στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων, καθώς και στις χειμερινές προετοιμασίες. Το λαχανικό φαίνεται όμορφο σε συντήρηση, διάφορες σαλάτες, γεμιστές ή απλά ψημένες στη σχάρα.

Επισκόπηση των ποικιλιών

Είναι αδύνατο να προσδιοριστούν οι καλύτερες ποικιλίες κίτρινων πιπεριών λόγω του γεγονότος ότι κάθε καλλιεργητής λαχανικών τις καλλιεργεί για συγκεκριμένους σκοπούς. Κάποιος χρειάζεται ένα λαχανικό για κονσερβοποίηση ή απλά φαγητό, ενώ κάποιος το καλλιεργεί προς πώληση. Ωστόσο, καθοδηγούμενος από τις πολλές κριτικές των καλλιεργητών λαχανικών, θα προσπαθήσουμε να δημιουργήσουμε τις καλύτερες ποικιλίες καλλιέργειας στην βαθμολογία με μια σύντομη περιγραφή και φωτογραφία.

Κίτρινο ταύρο

Πολύ καλή ποικιλία αποδίδει στα μέσα της πρώιμης συγκομιδής μεγάλες πιπεριές... Ένα παραδοσιακό κωνικό λαχανικό βάρους περίπου 200 g μπορεί να μεγαλώσει έως και 20 cm σε μήκος. Ο πολτός έχει πάχος 8 mm και είναι πολύ κορεσμένος με γλυκαντικό χυμό. Στο δέρμα, φαίνονται 3 ή 4 λοβοί. Ο πολιτισμός αποδίδει εξαιρετικά φρούτα σε κρύα και θερμαινόμενα θερμοκήπια. Μόνο στην πρώτη περίπτωση, η απόδοση θα είναι 9 kg / m², και στο δεύτερο - 14 kg / m²... Το φυτό έχει εξαιρετική ανοσία στις ασθένειες.

Κίτρινο μπουκέτο

Αυτή η ποικιλία πιπεριού χαρακτηρίζεται από μεσοπρόωρη ωρίμανση των φρούτων. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί σε 115 ημέρες. Ο θάμνος απλώνεται ελαφρώς, μέτρια φυλλώδης. Κατά το σχηματισμό, απαιτείται η αφαίρεση των πλευρικών βλαστών, καθώς και του κατώτερου επιπέδου φυλλώματος. Η καλλιέργεια προορίζεται για καλλιέργεια θερμοκηπίου, αλλά στις νότιες περιοχές μπορεί να αναπτυχθεί σε εξωτερικούς χώρους. Το σχήμα του λαχανικού μοιάζει με ένα επίμηκες ορθογώνιο μήκους έως 10 εκ. Το ώριμο γλυκό πιπέρι ζυγίζει περίπου 150 γραμμάρια.Ο πολτός έχει μέσο πάχος περίπου 6 mm.

Χρυσό χελιδόνι

Αυτή η εξωτερική κίτρινη ποικιλία πιπεριού σε ψυχρές περιοχές είναι ικανή να παράγει καλές πρώιμες συγκομιδές με μεμβράνη. Ο πολιτισμός έχει έναν χαμηλό, ελαφρώς εξαπλωμένο θάμνο. Οι πιπεριές έχουν σχήμα καρδιάς με δύο ή τρεις θαλάμους σπόρων. Η σάρκα είναι πολύ σαρκώδη, πάχους 9 mm. Ένα ώριμο λαχανικό ζυγίζει περίπου 130 g. Στον κήπο με 1 m² μπορείτε να μαζέψετε 1,8 κιλά καλλιέργειας, υπό κάλυψη - έως 6 κιλά φρούτων.

Χρυσός φακός

Η συγκομιδή αποδίδει εξαιρετική πρώιμη συγκομιδή σε εξωτερικούς χώρους και σε κάλυμμα φιλμ Οι θάμνοι περιορισμένου ύψους με ελαφρώς απλωμένη κορώνα κρέμονται με γέρνοντας πιπεριές. Ένα λαχανικό σε σχήμα καρδιάς ζυγίζει περίπου 110 g και έχει 2 ή 3 θαλάμους σπόρων. Ο πολτός έχει ζουμερό, σαρκώδες πάχος 9 mm. Σε ανοιχτά κρεβάτια, η απόδοση είναι 2,8 kg / m².

Κίτρινο κουδούνι

Η πρώιμη περίοδος ωρίμανσης του πιπεριού ωριμάζει 75 ημέρες μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων. Η κουλτούρα προορίζεται για ανάπτυξη σε εξωτερικούς χώρους ή κάτω από μια ταινία. Οι θάμνοι μεγαλώνουν σε ύψος 75 εκατοστά κατ 'ανώτατο όριο, κάτι που απαιτεί μερική ισοπαλία των κλαδιών. Οι ώριμες πιπεριές έχουν σχήμα κύβου με 3 ή 4 ξεχωριστές άκρες. Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζουμερός, πάχους 9 mm.

Ζολοτίνκα

Η ποικιλία ανήκει στην περίοδο της πρώιμης ωρίμανσης, που προορίζεται για καλλιέργεια θερμοκηπίου. Η καλλιέργεια ωριμάζει 125 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι ψηλοί θάμνοι απαιτούν την αφαίρεση βλαστών, καθώς και ένα καλτσοδέτα κλαδιών στην πέργκολα. Το φυτό αποδίδει συνεχώς καρπούς, αποδίδοντας 13 κιλά πιπεριές από 1 m²... Ένα σαρκώδες, τραπεζοειδές σχήμα λαχανικού ζυγίζει περίπου 150 g.

Χρυσή βροχή

Επιλέγοντας τις καλύτερες ποικιλίες για γέμιση, μπορείτε να σταματήσετε στην επιλογή αυτής της κουλτούρας. Η πρώιμη ωρίμανση των πιπεριών συμβαίνει 116 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια θερμοκηπίου και στον κήπο. Οι θάμνοι μεγαλώνουν σε ύψος 0,8 μ. Το μέγιστο, απαιτούν την αφαίρεση του κατώτερου επιπέδου του φυλλώματος, καθώς και των πλευρικών βλαστών. Η απόδοση είναι 2,4 kg / m²... Το σχήμα της πιπεριάς μοιάζει με μια πεπλατυσμένη μπάλα με σαφώς καθορισμένες πλευρές. Ο πολτός είναι ζουμερός, πάχους έως 7 mm. Το λαχανικό ζυγίζει περίπου 60 g.

Χρυσή ιωβηλαία

Η συγκομιδή ανήκει στη μέση περίοδο ωρίμανσης, με ώριμη καλλιέργεια 150 ημέρες μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους 55 cm το μέγιστο. Οι ώριμες πιπεριές έχουν τη μορφή μιας πεπλατυσμένης σφαίρας με διάμετρο περίπου 9 εκ. Το λαχανικό ζυγίζει 180 γραμ. Ο πολτός είναι πολύ σαρκώδης, πάχους περίπου 10 mm, κορεσμένος έντονα με χυμό. Ο δείκτης απόδοσης είναι 4,5 kg / m²... Οι πιπεριές θεωρούνται καθολικής χρήσης.

Φλώρος

Πρώιμη ποικιλία κίτρινης πιπεριάς ωρίμανσης που εκτρέφεται από τους κτηνοτρόφους της Σιβηρίας, προορίζεται για διαφορετικούς τύπους θερμοκηπίων, καθώς και σε ανοιχτό έδαφος. Μια ώριμη σοδειά θα είναι έτοιμη μετά από 110 ημέρες. Οι θάμνοι μεγαλώνουν έως 0,8 m ύψος, έχουν ελαφρώς διασκορπισμένα κλαδιά. Η απόδοση είναι αρκετά υψηλή, με 1 m² μπορείτε να πάρετε περίπου 11 κιλά πιπεριές.

Ισαμπέλ

Η ποικιλία αποφέρει πρώιμα ώριμα φρούτα περίπου 100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι θάμνοι χαμηλής ανάπτυξης με περιορισμένο μήκος βλαστού αυξάνονται σε ύψος 0,6 m κατ 'ανώτατο όριο. Το φυτό είναι πυκνά καλυμμένο με βαρέλι πιπέρι, μήκους 6 εκ. Και πλάτους 6 εκ. Η σάρκα είναι παχιά, κορεσμένη έντονα με χυμό. Το φυτό αποδίδει εξαιρετικά φρούτα σε ανοιχτά και κλειστά κρεβάτια.

Ιντάλλο

Στα μέσα της πρώιμης περιόδου ωρίμανσης, η καλλιέργεια φέρει ώριμη σοδειά μετά από 120 ημέρες. Οι ψηλοί θάμνοι μπορούν να αυξηθούν έως 1,2 m ύψος. Οι μεγάλες ώριμες πιπεριές μοιάζουν με σχήμα κύβου. Ο πολτός είναι πολύ σαρκώδης, ζουμερός, πάχους 10 mm. Ένα πιπέρι ζυγίζει περίπου 300 γραμμάρια. Το φυτό διαθέτει ανοσία στις ιογενείς ασθένειες. Από 1 μ² μπορείτε να πάρετε έως και 14 κιλά απόδοσης με καλλιέργεια θερμοκηπίου.

Katyusha

Πλήρως ώριμες πιπεριές μπορούν να ληφθούν 125 ημέρες μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων. Ο μέσος-πρώιμος θάμνος πιπεριού μεγαλώνει περίπου 0,7 μ. Ύψος, φέρει ωοθήκη τεσσάρων φρούτων. Το φυτό δεν απαιτεί ανθρώπινη συμμετοχή στο σχηματισμό της κορώνας.Οι μεσαίες πιπεριές ζυγίζουν περίπου 100 g. Ο πολτός έχει πάχος περίπου 5 mm και έχει στιβαρό, λείο δέρμα. 2 ή 3 θάλαμοι σπόρων σχηματίζονται μέσα στο λαχανικό.

Βαθμολογία

Η ποικιλία της περιόδου πρώιμης ωρίμανσης αποδίδει μια συγκομιδή 110 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Οι θάμνοι συνήθως μεγαλώνουν 0,8 m ύψος, αλλά μπορούν να τεντωθούν ψηλότερα. Για καλή συγκομιδή ανά 1 m² Φυτεύονται 5 έως 8 φυτά. Οι κυβοειδείς πιπεριές ζυγίζουν το πολύ 200 γραμμάρια. Σε σαρκώδη τοιχώματα πάχους 8 mm, τα πλευρά είναι καθαρά ορατά. Ο σκοπός του λαχανικού είναι καθολικός.

Δίδυμοι

Η ποικιλία είναι σε θέση να ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη με πρώιμες πιπεριές 75 ημέρες μετά τη φύτευση φυτών στο έδαφος. Η καλλιέργεια μπορεί να πραγματοποιηθεί σε ανοιχτά και κλειστά κρεβάτια. Το φυτό διακρίνεται από μια ισχυρή δομή του θάμνου, που κρατά μεγάλες πιπεριές βάρους περίπου 400 g στα κλαδιά του. 4 θάλαμοι σπόρων σχηματίζονται μέσα στο κυβοειδές σχήμα του λαχανικού. Ο πολτός είναι παχύς, κορεσμένος έντονα με χυμό.

Περιέργεια

Τα πρώτα άνθη σε ένα φυτό πρώιμης καρποφορίας εμφανίζονται σε ηλικία 62 ημερών. Η ωρίμανση των ενηλίκων πιπεριών παρατηρείται 140 ημέρες μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων. Ένας θάμνος με ελαφρώς απλωμένη κορώνα μεγαλώνει σε ύψος 0,8 m. Οι πιπεριές έχουν παραδοσιακό κωνικό σχήμα και μεγάλη μύτη. Η σαρκώδης σάρκα φτάνει σε πάχος 8 mm. Η μάζα ενός ώριμου λαχανικού είναι περίπου 140 g. Η ωρίμανση της σοδειάς εναλλάσσεται άψητα. Ένας θάμνος μπορεί να σχηματιστεί από 20 έως 60 πιπέρι, το οποίο δημιουργεί ένα ισχυρό φορτίο στα κλαδιά. Το εργοστάσιο συνηθίζει γρήγορα σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες.

Ραϊσα

Η σοδειά του θερμοκηπίου ανήκει στις ποικιλίες της ολλανδικής επιλογής. Οι πιπεριές ωριμάζουν νωρίς. Οι θάμνοι δεν είναι πολύ φυλλώδεις και εμφανίζουν κυβοειδή φρούτα. Το λαχανικό έχει έναν παχύ, ζουμερό πολτό καλυμμένο με απαλό δέρμα. 4 θάλαμοι σπόρων σχηματίζονται μέσα στο πιπέρι. Μετά τη συγκομιδή, η καλλιέργεια αποθηκεύεται τέλεια χωρίς να χάνει την παρουσίασή της.

Πυγολαμπίδα

Η ενδιάμεση ποικιλία ωρίμανσης αποδίδει μια συγκομιδή 130 ημέρες μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων. Η καλλιέργεια προορίζεται για καλλιέργεια θερμοκηπίου. Οι θάμνοι μεγαλώνουν σε μέσο ύψος μικρότερο από 1 m, η κορώνα καλύπτεται πυκνά με φύλλωμα. Συνιστάται για 1 m² φυτέψτε το πολύ 3 φυτά. Για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο, ο θάμνος θα φέρει περίπου 1,6 κιλά συγκομιδής. Σε σχήμα, οι πιπεριές μοιάζουν με πυραμίδα με περικομμένη κορυφή. Το πάχος του πολτού είναι 6 mm. Η μάζα ενός ώριμου λαχανικού είναι περίπου 100 g.

DiCaprio F1

Το υβρίδιο παράγει σταθερές αποδόσεις εξωτερικού και φιλμ. Η κουλτούρα ανήκει σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Οι ψηλοί θάμνοι είναι καλυμμένοι με πιπεριές. Η μάζα ενός ώριμου λαχανικού είναι περίπου 150 g. 3 ή 4 θάλαμοι σπόρων σχηματίζονται στο εσωτερικό. Ζουμερός πολτός, πάχους 6 mm, καλυμμένος με απαλό, πυκνό δέρμα. Σε μια ζεστή περιοχή στον κήπο, το υβρίδιο θα αποδώσει περίπου 4,2 κιλά της σοδειάς.

Εκατερίνη F1

Αυτό το υβρίδιο προορίζεται για ανάπτυξη σε ανοιχτά και κλειστά κρεβάτια. Θάμνοι μεσαίου ύψους σε θερμές περιοχές από τον κήπο αποδίδουν 4,2 κιλά απόδοσης. Ώριμες πιπεριές από 4 σπόρους. Ζουμερός πολτός, πάχους 6 mm, καλυμμένος με απαλό, ελαφρώς ματ δέρμα. Η μάζα ενός πιπεριού είναι περίπου 140 g.

Κίτρινη κρέμα

Μια πολύ πρώιμη ποικιλία σχετίζεται περισσότερο με διακοσμητικές πιπεριές... Ένα ψηλό φυτό μεγαλώνει έως 1 m ύψος. Ο θάμνος έχει ένα ελαφρώς απλωμένο στέμμα, πυκνά καλυμμένο με μικρές πιπεριές. Η μάζα ενός ώριμου λαχανικού είναι μόνο 20 γραμμάρια. Σε σχήμα, ο καρπός μοιάζει με μικρές ελαφρώς επιμήκεις μπάλες ή κρέμα.

Ήλιος

Οι πιπεριές ανήκουν στον μέσο χρόνο ωρίμανσης. Οι θάμνοι είναι μικρότερου μεγέθους, ύψους 50 cm το μέγιστο με τακτοποιημένη κορώνα. Οι σφαιρικές πιπεριές δεν σχηματίζουν νευρώσεις στους τοίχους. Ο πολτός έχει πάχος 8 mm, καλυμμένος με απαλό δέρμα. Η μάζα ενός ώριμου λαχανικού είναι περίπου 100 γραμμάρια. Οι καρποί θεωρούνται γενικής χρήσης.

Γιάροσλαβ

Η μέση-πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης αποδίδει μια συγκομιδή 125 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ηλικία εξήντα ημερών με μέγιστο 3 φυτά ανά 1 m²... Οι ελαφρώς πεπλατυσμένες σφαιρικές πιπεριές ζυγίζουν περίπου 85 g. Ο πολτός είναι ζουμερός, πάχους έως 5 mm.Το φυτό παράγει μια καλή συγκομιδή. Από 1 μ² μπορείτε να μαζέψετε έως και 6 κιλά πιπεριές. Ακόμα και μετά την επεξεργασία, ο πολτός διατηρεί την πιπεριά του.

συμπέρασμα

Το βίντεο δείχνει κίτρινες πιπεριές:

Αφού διαβάσει την περιγραφή και τις φωτογραφίες πολλών ποικιλιών, ένας αρχάριος καλλιεργητής λαχανικών θα μπορεί να επιλέξει κίτρινες πιπεριές με κατάλληλα χαρακτηριστικά για τον εαυτό τους. Με την επιφύλαξη της τήρησης της γεωργικής τεχνολογίας, θα είναι δυνατή η καλή συγκομιδή στο σπίτι.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Διακοσμητικές ποικιλίες πιπεριού

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες γλυκών πιπεριών

Πράσινες πιπεριές

Πιπέρι Giant κίτρινο F1

Πιπέρι Μπογκάτυρ

Σπορόφυτα πιπεριού χωρίς χώμα

Σπορόφυτα πιπεριού σε πάνες

Φύτευση πιπεριού σε ανοιχτό έδαφος

Χαρακτηριστικό πιπέρι Πορτοκαλί θαύμα