Περιεχόμενο
Η καλλιέργεια του δημοφιλούς πιπεριού σε απροστάτευτο έδαφος στις εγχώριες κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες δεν είναι καθόλου εύκολο έργο.
Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή η καλλιέργεια λαχανικών αρχικά αναπτύχθηκε στις πιο καυτές και υγρές περιοχές της Κεντρικής και Λατινικής Αμερικής. Ωστόσο, παρά το γεγονός αυτό, το επίπεδο της γεωργικής τεχνολογίας και των εργασιών αναπαραγωγής τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί τόσο πολύ που είναι πολύ πιθανό να επιτευχθεί καλή συγκομιδή πιπεριού σε απροστάτευτες εδαφικές συνθήκες ακόμη και στη ρωσική κεντρική λωρίδα. Αυτό γίνεται με επιτυχία κάθε χρόνο από πολλούς ερασιτέχνες κηπουρούς.
Συμβουλές για την επιλογή μιας ποικιλίας πιπεριού
Ελλείψει επαρκούς εμπειρίας, δεν είναι εύκολο να επιλέξετε τους κατάλληλους σπόρους για φύτευση από την εξαιρετικά μεγάλη ποικιλία που προσφέρεται σήμερα σε οποιοδήποτε κατάστημα ειδικών. Επομένως, θα πρέπει να καθοδηγείτε από ορισμένους γενικούς κανόνες:
Μελετήστε προσεκτικά την περιγραφή (πάντα τοποθετημένη στη σακούλα σπόρου) της ποικιλίας και τι είναι πιο σημαντικό, για ποιες προϋποθέσεις προορίζεται.
Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αποφασίσετε για την περίοδο ωρίμανσης που χρειάζεται ένας συγκεκριμένος κηπουρός με βάση τον χρόνο που έχει για την καλλιέργεια πιπεριού. Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, όλες οι ποικιλίες χωρίζονται σε τρεις ομάδες:
- Πρώιμο ώριμο (80-100 ημέρες). Αυτές οι πιπεριές ταιριάζουν καλύτερα σε μη προστατευμένες συνθήκες εδάφους όταν η περίοδος σταθερών θερμών και ηλιόλουστων ημερών είναι σχετικά μικρή.
- Μεσαία σεζόν (115-130 ημέρες). Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για ανοιχτό έδαφος, αλλά θα απαιτήσουν λίγο περισσότερη προσοχή για να πάρουν μια αξιοπρεπή συγκομιδή.
- Καθυστερημένη ωρίμανση (έως 140 ημέρες). Η χρήση τέτοιων ποικιλιών γλυκό πιπέρι για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος είναι αρκετά προβληματικό - απλά δεν έχουν χρόνο να δείξουν τις καλύτερες ιδιότητες και ιδιότητές τους.
Δεύτερον, απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή στην αντίσταση της επιλεγμένης ποικιλίας πιπεριού σε ασθένειες και παράσιτα που είναι πιο συχνές στη συγκεκριμένη περιοχή. Η ανεπαρκής προσοχή σε αυτό το ζήτημα μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι όλες οι εργασίες για την καλλιέργεια και τη φροντίδα του λαχανικού θα είναι μάταιες γιατί, όπως πάντα, η ασθένεια του φυτού εκδηλώθηκε σε λάθος στιγμή.
Τρίτον, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ποικιλίες γλυκού πιπεριού, που είναι περιφερειακές για μια συγκεκριμένη περιοχή όπου σχεδιάζεται να αναπτυχθεί.
Τέταρτον, κάθε κηπουρός πρέπει να αποφασίσει για τον εαυτό του, να επικεντρωθεί σε υβρίδια ή ποικιλίες φυτικών καλλιεργειών. Κάθε μία από τις επιλογές έχει τα δικά της αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Το κύριο πλεονέκτημα των ποικιλιών είναι η ικανότητα ανεξάρτητης απόκτησης σπόρων για μελλοντικές συγκομιδές, καθώς και η χαμηλότερη ιδιοτροπία τους σε συνθήκες και φροντίδα με πιο σταθερή απόδοση, αν και όχι τόσο υψηλή απόδοση. Τα πλεονεκτήματα του υβριδίου είναι επίσης αισθητά - υψηλή απόδοση και ξεχωριστή γεύση. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι ότι οι σπόροι των υβριδίων δεν απαιτούν μεγάλη προετοιμασία για σπορά, καθώς οι περισσότερες από τις δραστηριότητες έχουν ήδη πραγματοποιηθεί στο αγρόκτημα σπόρων.
Η συμμόρφωση με αυτές τις απλές συμβουλές θα επιτρέψει στον κηπουρό να επιλέξει το πιο κατάλληλο για την περιοχή του και την ποικιλία ή υδρίδιο του γλυκού πιπεριού για αυτόν.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Η καλλιέργεια πιπεριού σε μη προστατευμένο έδαφος έχει κάποιες ιδιαιτερότητες.
Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν τόσο σε ειδικά ποτήρια μιας χρήσης (ο όγκος τους, κατά κανόνα, 250 ml), και σε μεγάλα δοχεία (κουτιά, δοχεία κ.λπ.), το βάθος φύτευσης των σπόρων είναι συνήθως 1,5-2 cm.
Η φροντίδα για σπορόφυτα πιπεριού που προορίζονται για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, στη γεωργική της τεχνολογία, κατ 'αρχήν, δεν διαφέρει από τη φροντίδα των συνηθισμένων φυτών: πραγματοποιούνται τυποποιημένες διαδικασίες για χαλάρωση, πότισμα και σκλήρυνση. Εάν εκτελεστούν σωστά, μέχρι τα τέλη Μαΐου, θα έρθει ο χρόνος για τη φύτευση των καλλιεργημένων φυτών σε ανοιχτό έδαφος.
Είναι καλύτερα να το παράγετε σε μια ζεστή ηλιόλουστη μέρα. Τα σπορόφυτα πιπεριού φυτεύονται, κατά κανόνα, σε δύο σειρές, το συνηθισμένο πλάτος κρεβατιού είναι περίπου 1 μέτρο. Η απόσταση μεταξύ των πλησιέστερων φυτών πρέπει να είναι ίση ή μεγαλύτερη από 0,3 μέτρα, μεταξύ γειτονικών σειρών - περίπου 0,5 μέτρα.
Οι καλύτερες πιπεριές για εξωτερική χρήση
Ένας αρκετά μεγάλος αριθμός ποικιλιών και υβριδίων είναι καθολικές, δηλαδή μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε προστατευμένες συνθήκες θερμοκηπίων όσο και σε επικαλύψεις υμενίων, και σε ανοιχτό έδαφος. Στη δεύτερη περίπτωση, απαιτείται πολύ περισσότερη φροντίδα των φυτών. Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες εκτρέφονται κυρίως για ανοιχτό έδαφος. Για να συμπληρώσετε την εικόνα, είναι απαραίτητο να μελετήσετε τις ιδιότητες και των δύο.
Πορτοκάλι
Βουλγαρική ποικιλία πιπέρι πορτοκάλι είναι στα μέσα της σεζόν. Έχει έναν μικρό θάμνο, σπάνια ύψος 45 εκ. Οι καρποί της καλλιέργειας λαχανικών έχουν έντονο πορτοκαλί ή κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα, επιμήκη στρογγυλεμένο σχήμα και λεία επιφάνεια. Τα πιπέρι είναι μικρά, το βάρος τους, κατά κανόνα, είναι μικρότερο από 40 γραμμάρια.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας πορτοκαλιού είναι μια ιδιαίτερη γλυκιά γεύση και ένα ξεχωριστό άρωμα του φρούτου. Σύμφωνα με τη μέθοδο χρήσης, είναι καθολική, ιδανική τόσο για σαλάτες όσο και για κονσερβοποίηση ή για παραγωγή lecho.
Μέσα από τις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, δόθηκε στην ποικιλία της γλυκιάς πιπεριάς ιδιότητες που προωθούν την καλλιέργεια ανοιχτού χωραφιού στην κεντρική Ρωσία, συγκεκριμένα: ανεπιτήδευτες συνθήκες και φροντίδα, ικανότητα αντοχής στις επιπτώσεις των χαμηλών θερμοκρασιών. Επιπλέον, η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στις ασθένειες.
Θαύμα της Καλιφόρνια
Ενα από τα πολλά δημοφιλής ποικιλίες πιπεριών για ανοιχτό έδαφος μεταξύ των κηπουρών. Η καλλιέργεια λαχανικών είναι στα μέσα της σεζόν. Ο θάμνος του φυτού είναι αρκετά συμπαγής και μεγάλος - το ύψος του μπορεί να φτάσει το 1 μέτρο. Επιπλέον, ο θάμνος αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζεται από ισχυρά και ανθεκτικά κλαδιά, οπότε δεν χρειάζεται καλτσοδέτα. Οι καρποί του θαύματος της Καλιφόρνια είναι αρκετά μεγάλοι, ζυγίζουν έως και 120-150 γραμμάρια πιπεριού. Επιπλέον, η δομή τους είναι πολύ σαρκώδης, πυκνή. Οι πιπεριές έχουν έντονο κόκκινο χρώμα, έχουν κανονικό σχήμα κυβοειδούς και ελαφρώς ραβδωτή επιφάνεια.
Καλιφορνέζικη ποικιλία θαύματος Είναι καθολική τόσο στον τόπο καλλιέργειας (τόσο σε προστατευμένο όσο και σε κλειστό έδαφος) και στον τρόπο κατανάλωσης (σαλάτες, θερμική επεξεργασία κατά το μαγείρεμα, κονσερβοποίηση). Οι ιδιότητες της γεύσης προφέρονται και εκτιμώνται από πολλούς κηπουρούς.
Ένα επιπλέον πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αντοχή της στις περισσότερες ασθένειες, ιδίως στη μαλάκωση των σπονδύλων. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο η ποικιλία ξεχωρίζει για την υψηλή και πολύ σταθερή απόδοσή της, με εξαιρετική ανεπιτήδευτη συμπεριφορά στις συνθήκες ανάπτυξης και φροντίδα της.
Δώρο από τη Μολδαβία
Όχι λιγότερο δημοφιλές και διαδεδομένο από την προηγούμενη ποικιλία πιπεριού. Αυτός, όπως και ο προηγούμενος, αναφέρεται σε ποικιλίες φυτικών καλλιεργειών μεσαίας περιόδου. Ο θάμνος του φυτού είναι χαμηλός, σπάνια ξεπερνά τα 0,4 μέτρα, με μέτρια εξάπλωση. Οι πιπεριές έχουν κωνικό σχήμα, χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα με σκούρα σκιά και διακρίνονται από μια έντονη σαρκώδη δομή του φρούτου. Είναι σχετικά μικρού μεγέθους, η μάζα των οποίων στις περισσότερες περιπτώσεις είναι 70-80 γραμμάρια.
Η ποικιλία είναι εξαιρετική για μη προστατευμένο έδαφος, αλλά μπορεί επίσης να φυτευτεί σε θερμοκήπια. Είναι ανεπιτήδευτο στις συνθήκες καλλιέργειας, έχει υψηλό βαθμό αντοχής στο μαρασμό.Η δημοτικότητα και η ευρεία κατανομή της ποικιλίας έφερε την υψηλή και σταθερή απόδοση, η οποία, σε συνδυασμό με την υψηλή προσαρμοστικότητα της σε διάφορες συνθήκες, την καθιστά εξαιρετικά ελκυστική για τους κηπουρούς.
Η γεύση του πολιτισμού είναι αρκετά υψηλή · οι περισσότεροι ειδικοί το προτείνουν κυρίως για κονσερβοποίηση.
Καταπιεί
Καταπιείτε ποικιλία αναφέρεται σε ποικιλία καλλιεργειών λαχανικών μεσαίας περιόδου. Το ύψος του θάμνου του είναι περίπου μισό μέτρο και το σχήμα είναι ημι-απλωμένο. Οι πιπεριές έχουν χαρακτηριστικό ανοιχτό πράσινο χρώμα και κανονικό κωνικό σχήμα, ελαφρώς στρογγυλεμένο. Τα φρούτα είναι σχετικά μικρά σε μέγεθος, σπάνια φτάνουν τα 90-100 γραμμάρια, καθώς και ένα πυκνό και λείο δέρμα.
Η ποικιλία εκτράφηκε ειδικά για ανοιχτό έδαφος. Έχει επαρκή αντοχή σε διάφορες ασθένειες, επιπλέον, υψηλές αποδόσεις και μπορεί να αντέξει καλά τη μεταφορά. Επίσης, η ποικιλία Swallow μπορεί να αντέξει τις επιπτώσεις των ψυχρών θερμοκρασιών και ακόμη και των παγετών του φθινοπώρου. Συνήθως χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση.
Ο πρίγκιπας της Σιβηρίας
Η ποικιλία Siberian Prince είναι μία από τις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Οι θάμνοι λαχανικών είναι σχετικά χαμηλοί, ημι-απλωμένοι σε σχήμα. Τα πιπέρι έχουν ένα πολύ πλούσιο και έντονο κόκκινο χρώμα, ένα σαρκώδες εσωτερικό και ένα δέρμα που είναι λείο έως γυαλιστερό. Το μέγεθος του πιπεριού είναι συνήθως μικρό, σπάνια υπερβαίνει τα 100 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού είναι ένας κανονικός κώνος.
Η ποικιλία γλυκών πιπεριών εκτρέφεται για ανοιχτό έδαφος, αλλά μπορεί να φυτευτεί σε θερμοκήπιο. Ο πρίγκιπας της Σιβηρίας έχει μια ιδιαιτερότητα της γεωργικής τεχνολογίας - είναι απαραίτητο να κόβονται περιοδικά οι πλευρικοί βλαστοί από αυτόν, αλλιώς οι πιπεριές θα μεγαλώσουν. Τα σπορόφυτα της ποικιλίας δεν χρειάζονται.
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η εξαιρετική γεύση και το ιδιαίτερο άρωμά της. Όσον αφορά τη μέθοδο κατανάλωσης, η ποικιλία είναι καθολική, επειδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε μορφή σαλάτας όσο και για διάφορες κονσερβοποιήσεις.
Ερμάκ
Αυτή η ποικιλία ανήκει στην πρόωρη ωρίμανση (95 ημέρες). Αναπτύχθηκε από το Pridnestrovian Research Institute of Agriculture και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος. Η ποικιλία είναι ζώνη για το έδαφος της Ρωσίας. Ο θάμνος του φυτού είναι χαμηλός, σπάνια φτάνει τα 35-45 εκ. Οι πιπεριές έχουν πυραμιδικό σχήμα και είναι αρκετά μεγάλοι, το βάρος τους φτάνει τα 85-95 γραμμάρια με μέσο πάχος τοιχώματος περίπου 6 mm. Οι πιπεριές έχουν ένα ξεχωριστό σκούρο πράσινο χρώμα στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας.
Η ποικιλία ξεχωρίζει για τις υψηλές γεύσεις της και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε μορφή: σε σαλάτες, μετά από θερμική επεξεργασία και κονσερβοποίηση.
Επιπλέον, η ποικιλία έχει υψηλό βαθμό αντοχής σε πολλές ασθένειες, ειδικότερα, τον ιό της μωσαϊκής του καπνού. Επιπλέον, αντέχει καλά στις αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες.
Νίκιτς
Η ποικιλία Dobrynya Nikitich ανήκει στην πρώιμη ωρίμανση. Η τεχνική ωριμότητα συμβαίνει 3,5-4 μήνες μετά τη βλάστηση. Η καλλιέργεια λαχανικών έχει ένα καστανό θάμνο και ένα ισχυρό στέλεχος.
Οι πιπεριές έχουν σχήμα ορθογωνίου ή τραπεζοειδούς, γυαλιστερή επιφάνεια χωρίς σημάδια νευρώσεων. Τα φρούτα είναι σχετικά μεγάλα, συχνά το βάρος τους υπερβαίνει τα 120 γραμμάρια, ενώ το πάχος του τοιχώματος μπορεί να ποικίλει πολύ - από 0,4 έως 0,8 cm. Όταν επιτευχθεί η τεχνική ωρίμανση, τα πιπέρι αποκτούν ένα κίτρινο χρώμα, το οποίο μετατρέπεται σε κόκκινο καθώς ωριμάζει περαιτέρω. Η ποικιλία Dobrynya Nikitich μπορεί να αποδώσει έως και 3,6-3,9 kg / sq. Μ.
Belladonna F1
Βουλγαρικό υβρίδιο πιπεριά ωριμάζει νωρίς. Ο θάμνος του φυτού είναι συμπαγής. Το υβρίδιο μπορεί να αναπτυχθεί επιτυχώς τόσο σε μη προστατευμένα όσο και σε κλειστά θερμοκήπια.
Οι πιπεριές στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας έχουν ένα σπάνιο γαλακτώδες λευκό χρώμα, το οποίο μετατρέπεται σε έντονο πορτοκαλί καθώς ωριμάζει. Τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα, με πάχος τοιχώματος 6-7 mm και έχουν κανονικό και ελκυστικό εξωτερικό κυβικό σχήμα με διαστάσεις περίπου 10 * 11 cm.
Μια προηγούμενη ημερομηνία για την εμφάνιση των πρώτων πιπεριού επιτυγχάνεται με την απουσία συλλογής δενδρυλλίων. Το υβρίδιο είναι αρκετά δημοφιλές στους κηπουρούς, λόγω του συνδυασμού σχετικά υψηλής απόδοσης και εξαιρετικής γεύσης του φρούτου.
Isabella F1
Το υβρίδιο Isabella ανήκει στα μέσα της σεζόν, το οποίο σας επιτρέπει να ξεκινήσετε τη συγκομιδή φρούτων μετά από 120 ημέρες. Ο θάμνος του φυτού είναι αρκετά ψηλός, κλειστός. Τα πιπεριά είναι πρισματικά, ελαφρώς επιμήκη και έντονα κόκκινα στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Είναι αρκετά μεγάλα, συχνά φτάνουν σε μάζα 160 γραμμαρίων ή περισσότερο, ενώ έχουν πάχος τοιχώματος έως 8,5 mm και σαρκώδη δομή.
Το υβρίδιο είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, για την επιτυχή καλλιέργειά του, οι συνήθεις δραστηριότητες είναι αρκετά. Με τον τρόπο κατανάλωσης - καθολική, κατάλληλη για σαλάτες, θερμική επεξεργασία και κονσερβοποίηση.
Η ποικιλία έχει αρκετά υψηλή απόδοση - έως 6-8 kg / sq. m, το οποίο επιτυγχάνεται με την ταυτόχρονη ωρίμανση 20 πιπεριού στον θάμνο.
Φαιδρότητα
Το Variety Vodrost είναι ένα μεσαίο πρώιμο φυτό. Τα πρώτα φρούτα φτάνουν στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας στις 95-105 ημέρες. Ο φυτικός θάμνος είναι αρκετά ψηλός, κλειστής δομής, έχει γυαλιστερά, επιμήκη ωοειδή φύλλα.
Ο καρπός είναι αρκετά μικρός σε μέγεθος, σε σχήμα κανονικού κώνου με ελαφρώς ραβδωτή επιφάνεια. Οι πιπεριές στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και στη συνέχεια, όταν φτάσουν στη βιολογική ωριμότητα, γίνονται κόκκινο.
Το βάρος του καρπού σπάνια υπερβαίνει τα 80 γραμμάρια, το πάχος των τοιχωμάτων των πιπεριών είναι 5-6 mm.
Ποικιλία πιπεριού διαφέρει σε συνδυασμό δύο βασικών πλεονεκτημάτων:
- υψηλή απόδοση, φτάνοντας τα 9,9 kg / sq. Μ .;
- εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης του φρούτου.
Εκτός από τα παραπάνω, η ποικιλία έχει υψηλό βαθμό αντοχής σε ασθένειες και παράσιτα που βρίσκονται σε οικιακές συνθήκες.
συμπέρασμα
Η βελτίωση των γεωργικών τεχνικών και της επιλογής επέτρεψε στους κηπουρούς να έχουν αξιοπρεπείς αποδόσεις όταν καλλιεργούν γλυκές πιπεριές ακόμη και σε δύσκολες συνθήκες ανοιχτού εδάφους. Το κύριο πράγμα για αυτό είναι η σωστή επιλογή της ποικιλίας και η συμμόρφωση με τις απαιτήσεις για τη φροντίδα της.
