Περιεχόμενο
Παρά τη θερμή γλυκιά πιπεριά, αυτό το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί στο σκληρό κλίμα της Σιβηρίας. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να ξέρετε πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε σωστά μια καλλιέργεια. Λόγω του γεγονότος ότι το καλοκαίρι είναι σύντομο στην περιοχή, τα φρούτα δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε έναν ανοιχτό κήπο, επομένως είναι πιο αποτελεσματικό να φυτέψετε τα φυτά κάτω από ένα καταφύγιο. Στο θερμοκήπιο Οι πιπεριές της Σιβηρίας καλλιεργούνται καλύτερα νωρίς ποικιλίες. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τους σωστούς σπόρους. Το πακέτο πρέπει να περιέχει μια σημείωση σχετικά με τη δυνατότητα καλλιέργειας της ποικιλίας στη Σιβηρία και δεν έχουν περάσει περισσότερα από δύο χρόνια από την ημερομηνία της συσκευασίας.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας πιπεριών της Σιβηρίας
Πριν αρχίσουμε να εξετάζουμε ποικιλίες πιπεριού για τη Σιβηρία, είναι απαραίτητο να μιλήσουμε για τη γεωργική τεχνολογία. Μετά από όλα, ακόμη και τα περισσότερα το καλύτερο Οι ποικιλίες, εάν καλλιεργηθούν ακατάλληλα, θα αποδώσουν κακές συγκομιδές.
Έτσι, εάν θέλετε να καλλιεργήσετε πιπεριά Σιβηρίας, πρέπει να ακολουθήσετε τρεις βασικούς κανόνες:
- Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται αμέσως μόνο στο θερμοκήπιο.... Τα θερμοκήπια για πιπεριές δεν είναι κατάλληλα λόγω της αδυναμίας του καλό εξαερισμό. Ο Αύγουστος στη Σιβηρία χαρακτηρίζεται από παρατεταμένες βροχές. Η υπερβολική υγρασία και η έλλειψη καθαρού αέρα στο θερμοκήπιο συμβάλλουν στο σχηματισμό συμπύκνωσης. Το φυτό καλύπτεται με σήψη και κανένα φάρμακο δεν μπορεί να το σώσει.
- Το κλίμα της Σιβηρίας είναι κακό για την επικονίαση των λουλουδιών... Πρώτον, το εργοστάσιο λείπει σοβαρά λόγω των μικρών ημερών. Δεύτερον, ο κρύος καιρός, καθώς και οι αλλαγές στις θερμοκρασίες νύχτας και ημέρας, επηρεάζουν αρνητικά το σχηματισμό των ωοθηκών. Εάν η θερμοκρασία του αέρα είναι κάτω από +20σχετικά μεC, η ωοθήκη των φρούτων αναστέλλεται. Ωστόσο, εάν η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο είναι υψηλότερη από την κανονική, τότε η γύρη γίνεται στείρα. Μια απότομη αύξηση της θερμοκρασίας είναι δυνατή μια ηλιόλουστη ημέρα. Ένας άλλος εχθρός των πιπεριών είναι η συμπύκνωση. Η υψηλή υγρασία καθιστά τη γύρη υγρή και η επικονίαση γίνεται δύσκολη. Για να βοηθήσει την κουλτούρα να ξεπεράσει όλες αυτές τις αρνητικές συνέπειες, ο τακτικός ψεκασμός με διαλύματα που διεγείρουν το σχηματισμό ωοθήκης θα βοηθήσει.
- Αν και η θερμότητα αποστειρώνει τη γύρη, εξακολουθεί να είναι ένα φυτό δεν μπορεί να ζήσει χωρίς το φως του ήλιου... Για να αναπτυχθεί καλά η καλλιέργεια, πρέπει συχνά να ψεκάζεται με διεγερτικά ανάπτυξης. Το κρύο είναι θανατηφόρο για τις πιπεριές, οπότε τα θερμοκήπια πρέπει να θερμαίνονται.
- Παρατηρώντας αυτούς τους τρεις βασικούς κανόνες, μπορεί κανείς να ελπίζει ήδη για μια καλή συγκομιδή.
Ανασκόπηση των καλύτερων ποικιλιών για θερμοκήπια της Σιβηρίας
Έτσι, πλησιάζουμε τη στιγμή της έρευνας για τον πολιτισμό. Όπως πάντα, πρώτα, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις καλύτερες πιπεριές θερμοκηπίου.
Μπελοζέρκα
Η ποικιλία ανήκει στα μέσα της πρώιμης περιόδου ωρίμανσης. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί 110 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Η τυπική καλλιέργεια έχει μικρό μέγεθος θάμνου με μέγιστο ύψος 70 εκ. Τα ώριμα φρούτα ζυγίζουν περίπου 100 γραμμάρια. Ο παχύς πολτός πιπεριού περίπου 6 mm είναι πολύ κορεσμένος με χυμό. Φρούτα σε σχήμα κώνου με έντονη κορυφή, όταν είναι ώριμα, γίνονται λευκά με χρυσοπράσινη απόχρωση. Πλήρως ώριμες πιπεριές αναγνωρίζονται από το κόκκινο χρώμα τους. Παρεμπιπτόντως, η ωρίμανση των φρούτων είναι πολύ φιλική.
Όσον αφορά τη γεύση, καταρχάς θα ήθελα να επισημάνω το άρωμα που χαρακτηρίζει το πιπέρι. Ο χυμώδης πολτός περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση του λαχανικού για πολλά πιάτα και χειμερινά παρασκευάσματα.Οι πιπεριές ανέχονται τέλεια τη μακροχρόνια μεταφορά, μην χάσετε την παρουσίασή τους κατά τη διάρκεια της μακροχρόνιας αποθήκευσης, η γεύση των αποφλοιωμένων φρούτων παραμένει η ίδια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Όσον αφορά την καρποφορία, η κουλτούρα θεωρείται υψηλή απόδοση. Από 1 μ2 μπορούν να συλλεχθούν περίπου 8 κιλά πιπεριές. Το φυτό έχει καλή ανοσία σε διάφορους τύπους σήψης. Με την κατάλληλη φροντίδα, ο πολιτισμός αποδίδει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Κορενόφσκι
Η ποικιλία πιπεριού ανήκει στην περίοδο ωρίμανσης στα μέσα της πρώιμης περιόδου. Η κουλτούρα έχει έναν ημι-εξαπλωμένο θάμνο. Η πρώτη συγκομιδή ωριμάζει 4 μήνες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Το φυτό με μεγάλα φύλλα δεν είναι έντονο με μέγιστο ύψος θάμνου 65 εκ. Τα μεγάλα φρούτα είναι διάσπαρτα πάνω στον θάμνο, ορισμένα δείγματα μπορούν να ζυγίσουν 165 γραμμάρια. Ο πολτός πάχους 4,5 mm είναι κορεσμένος άφθονα με χυμό. Τα φρούτα σε σχήμα κώνου με περικομμένη κορυφή στην αρχική περίοδο ωρίμανσης αποκτούν χρώμα σαλάτας και όταν είναι πλήρως ώριμα γίνονται κόκκινα.
Εξαιρετική γεύση με έντονο άρωμα. Οι πιπεριές έχουν καθολικό σκοπό, αποθηκεύονται καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια γεύσης και παρουσίασης. Το φυτό είναι ανθεκτικό στα μωσαϊκά του καπνού και σε άλλες ασθένειες. Από 1 μ2 μπορούν να συλλεχθούν περίπου 4 κιλά καλλιέργειας.
Τρίτων
Η ποικιλία ανήκει στην πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Η πρώτη συγκομιδή από τους θάμνους μπορεί να αφαιρεθεί το πολύ 3 μήνες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους 55 cm, από τα φύλλα σχηματίζει έναν θόλο σε σχήμα ομπρέλας, ο οποίος προστατεύει τις πιπεριές από το κάψιμο στον ήλιο. Η απόδοση είναι υψηλή. Για ολόκληρη την περίοδο καρποφορίας, μπορούν να αφαιρεθούν έως και 50 φρούτα από ένα φυτό, το οποίο είναι περίπου 10 κιλά απόδοσης από 1 m2.
Οι ώριμες πιπεριές σε σχήμα κώνου ζυγίζουν περίπου 150 g. Ο πολτός πάχους 5 mm είναι πολύ κορεσμένος με χυμό με γλυκιά γεύση. Στο αρχικό στάδιο της ωρίμανσης, τα πιπέρι είναι ελαφριά με χαρακτηριστική κίτρινη και όταν φτάσουν στην ωριμότητα, γίνονται κόκκινα. Ο σκοπός του λαχανικού είναι πιο επιρρεπής στη συγκομιδή του χειμώνα. Η αξιοπρέπεια της ποικιλίας είναι η ανεπιτήδευτη σχέση με το περιβάλλον και το καλό ανοσία από ασθένειες.
Εμπορος
Η ποικιλία ανήκει στην πρώιμη ωρίμανση και εμφανίστηκε πρόσφατα. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί σε 90 ημέρες από τη στιγμή που φυτεύονται τα φυτά. Το φυτό μπορεί να μεγαλώσει έως και 85 εκατοστά. Απλώνεται θάμνος με μεσαίου μεγέθους φύλλα. Μέχρι τρεις πιπεριές μπορούν να σχηματιστούν στις φωλιές του θάμνου. Τα ώριμα φρούτα είναι μικρά, βάρους το πολύ 70 g. Τα πιπέρι έχουν ζουμερό πολτό πάχους έως 7 mm και έχουν εξαιρετικό άρωμα.
Τα φρούτα σε σχήμα κώνου μοιάζουν με επιμήκη πυραμίδα σε σχήμα. Στο αρχικό στάδιο της ωρίμανσης, τα πιπέρι είναι πράσινα και όταν φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα, γίνονται κόκκινα. Ο σκοπός του λαχανικού είναι καθολικός, οι πιπεριές είναι ιδανικές για γέμιση. Ο καρπός είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, 100 g πολτού περιέχει 169 mg. Όσο για την απόδοση, μετά από 1 m2 μπορείτε να πάρετε περίπου 2,3 κιλά πιπεριές. Η αξιοπρέπεια της ποικιλίας είναι η αντοχή της σε ασθένειες και σταθερή καρποφορία. Ο πολτός περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
Γνωρίστε άλλες ποικιλίες πιπεριών της Σιβηρίας για θερμοκήπια
Έχοντας εξετάσει τις καλύτερες ποικιλίες πιπεριών για τα θερμοκήπια της Σιβηρίας, μπορείτε να επιλέξετε μια κατάλληλη καλλιέργεια για τον εαυτό σας. Ωστόσο, η ποικιλία δεν τελειώνει εκεί.Υπάρχουν πολλές περισσότερες ποικιλίες και αυτό δεν σημαίνει ότι είναι χειρότερες. Είναι απλώς ότι κάθε κηπουρός επιλέγει την καλύτερη επιλογή για τον εαυτό του και την θεωρεί την καλύτερη για τον εαυτό του. Συνεχίζουμε λοιπόν να εξοικειωθούμε με τις ποικιλίες πιπεριών του θερμοκηπίου.
Καρδινάλιος
Η ποικιλία ανήκει στα πρώιμα υβρίδια και μπορεί να αναπτυχθεί μόνο σε θερμοκήπιο. Το φυτό μεγαλώνει έως 1 m ύψος, το οποίο απαιτεί ένα καλτσοδέτα κλαδιών. Οι πιπεριές είναι μεγάλες με παχύρρευστο πολτό κορεσμένο με χυμό. Από την αρχική ωρίμανση σε πλήρη ωριμότητα, το χρώμα του πολτού αλλάζει από πράσινο σε μωβ.
Κλαούντιο
Η κουλτούρα έχει έναν πολύ ανεπτυγμένο κλαδί θάμνο ύψους 1,3 m, ανθεκτικό στις ασθένειες. Η ποικιλία ανήκει στα ολλανδικά υβρίδια. Τα φρούτα ωριμάζουν νωρίς σε περίπου 120 ημέρες από τη στιγμή που φυτεύονται τα φυτά. Οι κόκκινες πιπεριές είναι μεγάλες, ορισμένα δείγματα ζυγίζουν περίπου 250 g.
Atlant
Μια εξαιρετική ποικιλία θερμοκηπίου με μέτριο μέγεθος θάμνου. Το φυτό μεγαλώνει σε μέγιστο ύψος 80 cm, παράγοντας ώριμες πιπεριές μετά από 110 ημέρες. Τα φρούτα, καθώς ωριμάζουν, αλλάζουν πράσινο σε κόκκινο. Ο πολτός είναι παχύς και ζουμερός.
Είδος ψιττακού
Ένα πολύ ψηλό φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος 1,5 μ. Τα εκτεταμένα κλαδιά καταλαμβάνουν πολύ χώρο. Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται καλύτερα σε μεγάλα θερμοκήπια. Τα φρούτα ωριμάζουν νωρίτερα, το πολύ 110 ημέρες από την ημερομηνία της μεταφύτευσης. Οι πράσινες πιπεριές αποκτούν πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα καθώς ωριμάζουν. Το μεγαλύτερο φρούτο μπορεί να ζυγίζει περίπου 0,5 κιλά.
Πορτοκαλί ταύρο
Ένα πρώιμο υβρίδιο μπορεί να καλλιεργηθεί στο θερμοκήπιο και σε εξωτερικούς χώρους. Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος μεγαλώνει σε ύψος 1 μ. Το φυτό είναι υψηλής απόδοσης και ανθεκτικό στις ασθένειες. Οι πιπεριές γίνονται πράσινες σε πορτοκαλί καθώς ωριμάζουν. Ζουμερά φρούτα με πάχος πολτού 11 mm είναι ιδανικά για σαλάτες και γέμιση. Νόστιμες κονσέρβες πιπεριές.
Ηρακλής
Η ποικιλία ανέχεται σχεδόν κάθε ασθένεια. Η κουλτούρα ανήκει στη μεσαία περίοδο ωρίμανσης. Τα μεγάλα κόκκινα φρούτα ζυγίζουν περίπου 300 γραμμάρια. Η πιπεριά έχει εξαιρετική παρουσίαση μετά από μακροχρόνια αποθήκευση, η οποία είναι η βέλτιστη προς πώληση.
κόκκινος ταύρος
Η ποικιλία ανήκει στα υβρίδια μέσης ωρίμανσης. Η γονιμότητα του φυτού είναι πολύ υψηλή, απαιτώντας μια καλτσοδέτα των θάμνων. Υπάρχουν τόσα πολλά φρούτα δεμένα που τα κλαδιά δεν μπορούν να τα κρατήσουν μόνα τους. Οι πιπεριές γίνονται πράσινες σε κόκκινες κατά την ωρίμανση. Το πλεονέκτημα του υβριδίου είναι μια καλή ωοθήκη φρούτων, ακόμη και σε χαμηλό φωτισμό θερμοκηπίου. Ο πολτός των πιπεριών είναι ζουμερός, πάχους 8 mm.
Ντένις
Η καλλιέργεια ανήκει σε πολύ πρώιμα υβρίδια. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί μετά από περίπου 100 ημέρες από τη στιγμή που φυτεύονται τα φυτά. Οι θάμνοι είναι μικροί, ύψους έως 70 εκ. Το βάρος των ώριμων φρούτων είναι 400 γραμμάρια. Εκτός από τα θερμοκήπια, το φυτό φέρνει φρούτα κάτω από το φιλμ.
Λατίνοι
Το υβρίδιο έχει μέσο μέγεθος θάμνου ύψους περίπου 1 μ. Ο καρπός ωριμάζει νωρίς - το πολύ 110 ημέρες. Οι κόκκινες πιπεριές ζυγίζουν περίπου 200 γραμμάρια. Με κατάλληλη φροντίδα, από 1 μ2 μπορείτε να πάρετε έως και 14 κιλά σοδειάς.
Γρενάδα
Το φυτό ανήκει στα πρώιμα υβρίδια. Οι πιπεριές είναι αρκετά μεγάλες και έχουν ζουμερή σάρκα πάχους έως 7 mm. Από την αρχική ωρίμανση έως την πλήρη ωρίμανση, το χρώμα των φρούτων αλλάζει από πράσινο σε έντονο πορτοκαλί. Ο σκοπός των πιπεριών είναι καθολικός.
Καζαμπλάνκα
Η ποικιλία μπορεί να ονομαστεί πολύ πρώιμη ωρίμανση. Το υβρίδιο φέρνει την πρώτη του συγκομιδή την 95η ημέρα από τη στιγμή που φυτεύονται τα φυτά. Κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, τα φρούτα αλλάζουν χρώμα από σαλάτα σε πορτοκαλί. Ο χυμώδης πολτός πάχους 8 mm έχει εξαιρετική γλυκιά γεύση. Τα φρούτα είναι τόσο μεγάλα που ένα πιπέρι είναι αρκετό για να φτιάξει μια μεγάλη σαλάτα. Η αξιοπρέπεια της ποικιλίας είναι η φιλική ωρίμανση των φρούτων.
Φλαμένκο
Το πιπέρι ανήκει σε υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης. Το φυτό είναι απρόσβλητο από μωσαϊκό καπνού και φέρει μεγάλα φρούτα με παχιά σάρκα έως 8 mm. Από τη στιγμή της ωρίμανσης σε πλήρη ωριμότητα, το χρώμα των πιπεριών αλλάζει από κίτρινο σε κόκκινο.Το λαχανικό είναι καλά αποθηκευμένο και δεν φοβάται τη μεγάλη μεταφορά. Ο σκοπός των πιπεριών είναι καθολικός.
Κίτρινο ταύρο
Η καλλιέργεια αναφέρεται σε υβρίδια της περιόδου πρώιμης ωρίμανσης. Από την αρχή της ωρίμανσης σε πλήρη ωριμότητα, το πιπέρι αλλάζει χρώμα από πράσινο σε έντονο κίτρινο. Τα μεγάλα φρούτα σε σχήμα κώνου με μυτερή κορυφή έχουν ζουμερό πολτό πάχους έως 10 mm. Το υβρίδιο είναι ικανό να δημιουργήσει μια ωοθήκη ακόμα και σε δυσμενείς συνθήκες. Οι μαγειρευμένες πιπεριές μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια γεύσης και παρουσίασης.
Το βίντεο δείχνει την καλλιέργεια πιπεριών σε θερμοκήπιο στη Σιβηρία:
συμπέρασμα
Χωρίς εμπειρία στην καλλιέργεια πιπεριών σε θερμοκήπιο, ακόμη και οι καλύτερες ποικιλίες μπορεί να μην έχουν καλή συγκομιδή για πρώτη φορά. Μην το παρατάς αυτό. Απλώς πρέπει να μελετήσετε πιο προσεκτικά τη γεωργική τεχνολογία αυτής της κουλτούρας και με την πάροδο του χρόνου, η εργασία θα δώσει ένα καλό αποτέλεσμα.
