Περιεχόμενο
Το Zucchini είναι ένα μοναδικό λαχανικό που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Βράζεται, τηγανίζεται, κονσερβοποιείται, χρησιμοποιείται για την παρασκευή χαβιαριού λαχανικών, καταναλώνεται ωμό. Αναπτύσσεται σχεδόν σε κάθε φυτικό κήπο, ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το μακρινό Μεξικό είναι η πατρίδα του. Αποδείχθηκε αρκετά απλό να το μεγαλώσουμε στα γεωγραφικά μας πλάτη, και ακόμη και οι συνθήκες ανοιχτού εδάφους είναι ιδανικές για αυτό. Η σύγχρονη αναπαραγωγή προσφέρει μια ευρεία επιλογή ανεπιτήδευτων καλλιεργειών, μεταξύ των οποίων οι καλύτερες ποικιλίες κολοκυθάκια για ανοιχτό έδαφος, που διακρίνονται από εξαιρετική γεύση, αυξημένη παραγωγικότητα, μοναδική εμφάνιση των φρούτων.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες
Το πιο σημαντικό καθήκον για την απόκτηση πλούσιας συγκομιδής είναι η επιλογή των σπόρων. Έτσι, μόνο σε ένα κατάστημα μπορούν να παρουσιαστούν περισσότερες από 100 διαφορετικές ποικιλίες κολοκυθιών, οι οποίες προορίζονται για ανοιχτό έδαφος και έχουν περίπου την ίδια εικόνα στη συσκευασία. Και πώς δεν μπορεί κανείς να μπερδευτεί σε αυτήν την κατάσταση; Για έμπειρους κηπουρούς, η επιλογή μιας ποικιλίας έχει διαμορφωθεί εδώ και πολύ καιρό από πολλά χρόνια πρακτικής, αλλά για αρχάριους δεν είναι εύκολο. Υπάρχει όμως ένας πολύ καλός τρόπος: μπορείτε να βασιστείτε στη γνώμη των επαγγελματιών. Έτσι, παρακάτω θα προσπαθήσουμε να δώσουμε το TOP-5 από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους.
Cavili F1
Υβριδικός εκπρόσωπος της ολλανδικής επιλογής. Ιδανικό για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους. Το φυτό αυτο-γονιμοποιείται, το οποίο του επιτρέπει να αποφέρει καρπούς με επιτυχία, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Τα κολοκύθια είναι ανθεκτικά σε κοινές ασθένειες και σε υπερβολικά φρούτα.
Ποικιλία πρώιμου μυελού - η συγκομιδή ωριμάζει 40 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Η καλύτερη στιγμή για σπορά είναι Μάιος-Ιούνιος. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο κατασκευαστής αυτής της ποικιλίας προβλέπει τη βιομηχανική επεξεργασία σπόρων με thiram, οπότε δεν συνιστάται να τους εμποτίσετε πριν από τη σπορά.
Τα κολοκυθάκια της ποικιλίας Cavili έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, το σχήμα τους είναι κυλινδρικό, το μήκος δεν υπερβαίνει τα 22 cm. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 350 g. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους αρχάριους κηπουρούς και τους επαγγελματίες αγρότες λόγω της υψηλής, σταθερής απόδοσής του έως 9 kg / m2 και εξαιρετική γεύση φρούτων.
Iskander F1
Είναι επίσης ένα ολλανδικό υβρίδιο. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους επαγγελματίες, καθώς έχει απόδοση ρεκόρ έως και 15 kg / m2... Ταυτόχρονα, η γεύση του φρούτου είναι καταπληκτική: ο πολτός είναι τρυφερός, νόστιμος, ζουμερός, το δέρμα είναι λεπτό, κηρώδες.
Ανοιχτό πράσινο σκουός ωριμάζει 40-45 ημέρες μετά τη βλάστηση.
Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί να φυτευτεί σε εξωτερικούς χώρους τον Απρίλιο, γεγονός που επιτρέπει πρόωρη συγκομιδή.
Το μέγεθος του καρπού είναι μικρό: μήκος έως 20 cm, βάρος έως 600 g. Ο θάμνος είναι συμπαγής, όρθιος. Ένα παράδειγμα του σχηματισμού του φαίνεται στη φωτογραφία.
Ardendo 174 F1
Ένα άλλο ολλανδικό υβρίδιο που αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Ένα μικρό, συμπαγές εργοστάσιο θάμνων ικανό να παράγει κολοκύθια σε όγκο έως και 14 kg / m2... Ταυτόχρονα, η γεύση του λαχανικού είναι εξαιρετική: ο ανοιχτός πράσινος πολτός είναι γλυκός, ζουμερός, τρυφερός. Το εξωτερικό χρώμα του καρπού είναι επίσης ανοιχτό πράσινο με διάστικτο μοτίβο. Το σχήμα της κολοκύνθης είναι κλειστό. Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 600 γραμμάρια. Η πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης: από την ημέρα της σποράς του σπόρου έως την ωρίμανση του καρπού, πέρασαν όχι περισσότερο από 45 ημέρες. Η καλύτερη στιγμή για σπορά είναι ο Μάιος.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κολοκύθια αυτής της ποικιλίας ανέχονται τέλεια τόσο υψηλές όσο και χαμηλές θερμοκρασίες, ωστόσο, είναι ιδιαίτερα απαιτητικές για τακτικό άφθονο πότισμα, χαλάρωση και επίστρωση.
Aral F1
Υβρίδιο σας επιτρέπει να πάρετε μια συγκομιδή νωρίς κολοκυθάκια, καθώς είναι ανθεκτική στον παγετό. Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος στα τέλη Μαΐου. Η περίοδος ωρίμανσης του καρπού δεν υπερβαίνει τις 45 ημέρες από την ημερομηνία βλάστησης των σπόρων.
Τα κολοκύθια έχουν κυλινδρικό σχήμα και έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Το μέσο βάρος ενός λαχανικού φτάνει τα 800 γραμμάρια. Ο πολτός είναι αρκετά πυκνός με υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρή ύλη και ζάχαρη, γεγονός που το καθιστά υπέροχο για φρέσκια κατανάλωση.
Ο θάμνος του φυτού είναι μικρός, συμπαγής, ωστόσο, έχει καλή απόδοση έως και 10 kg / m2... Ταυτόχρονα, ο πολιτισμός είναι ιδιαίτερα απαιτητικός για το πότισμα.
Τσούσεσα
Μια υψηλής απόδοσης, πρώιμη ωρίμανση ποικιλία κολοκυθιών που είναι γνωστή σε πολλούς κηπουρούς. Είναι ιδανικό για καλλιέργεια σε ανοιχτούς χώρους.
Ένα θαμνώδες, ελαφρώς διακλαδισμένο φυτό ευχαριστεί τους ιδιοκτήτες με λαχανικά ήδη 45 ημέρες μετά τη σπορά του σπόρου. Επιπλέον, ο όγκος της συγκομιδής είναι σημαντικός και φτάνει τα 12 kg / m2.
Συνιστάται να σπέρνετε σπόρους αυτής της ποικιλίας σε ανοιχτό έδαφος τον Μάιο · στην περίπτωση αυτή, η συγκομιδή θα πραγματοποιηθεί τον Ιούνιο-Αύγουστο. Τα φρούτα Tsukesh είναι σκούρο πράσινο με μικρά στίγματα. Το μέσο μήκος τους είναι 30 cm, το βάρος είναι έως 1 kg. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας έγκειται στη μοναδική γεύση του πολτού: είναι πολύ τραγανό, τρυφερό, ζουμερό με γλυκιά επίγευση.
Οι αναφερόμενες ποικιλίες είναι οι καλύτερες για τους περισσότερους κηπουρούς. Είναι απόλυτα προσαρμοσμένα στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη και στην πράξη επιβεβαιώνουν τις τιμές υψηλής απόδοσης που δηλώνει ο κατασκευαστής. Η γεύση αυτών των ποικιλιών είναι επίσης εξαιρετική.
Κολοκυθάκια - κάτοχοι δίσκων
Για τους περισσότερους επαγγελματίες αγρότες, η απάντηση στο ερώτημα ποια ποικιλία κολοκυθιών είναι η καλύτερη είναι ξεκάθαρη - η υψηλότερη απόδοση. Έτσι, σύμφωνα με τις κριτικές των έμπειρων αγροτών, οι ακόλουθες ποικιλίες θεωρούνται οι κάτοχοι ρεκόρ σε απόδοση:
Κουάντ
Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Χρειάζονται πάνω από 60 ημέρες για να ωριμάσουν τα φρούτα μετά τη σπορά. Καλλιεργείται κυρίως σε ανοιχτό χωράφι, συνιστάται η σπορά σπόρων τον Μάιο-Ιούνιο.
Το φυτό είναι τεράστιο, εξαπλώνεται. Με προσεκτική φροντίδα, αποδίδει καρπούς με ρυθμό 22 kg / m2, γεγονός που το καθιστά πραγματικό κάτοχο ρεκόρ σε απόδοση.
Οι καρποί της ποικιλίας είναι ανοιχτό πράσινο, με χαρακτηριστικές ρίγες. Το μήκος του λαχανικού δεν υπερβαίνει τα 30 cm, το βάρος είναι έως 1500 g. Η σάρκα του φρούτου είναι λευκή, τρυφερή. Με υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρά ύλη.
Μπελόγκορ
Υβριδικό, η απόδοση του οποίου φτάνει τα 19 kg / m2... Τα πρώτα κολοκύθια ωριμάζουν 40-45 ημέρες μετά τη σπορά του σπόρου. Ένα επαρκές επίπεδο αντοχής στο κρύο επιτρέπει τη σπορά σπόρων τον Απρίλιο και, κατά συνέπεια, την πρόωρη συγκομιδή.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι λευκοπράσινοι και ζυγίζουν περίπου 1 κιλό. Αξίζει να σημειωθεί ότι η σάρκα των κολοκυθιών είναι αρκετά πυκνή, το λαχανικό, το οποίο δεν είναι ζουμερό στην πρώτη του μορφή, δεν χρησιμοποιείται.
Μαύρο όμορφος
Η ποικιλία αποτιμάται όχι μόνο για την υψηλή απόδοση έως και 20 kg / m2αλλά και λόγω της εξαιρετικής εμφάνισης του λαχανικού.
Το δέρμα του σκούρο πράσινο έχει γυαλιστερή επιφάνεια. Το σχήμα του καρπού είναι κυλινδρικό και απόλυτα επίπεδο. Μήκος κολοκυθιών έως 20 cm, βάρος έως 1 κιλό.
Η ποικιλία είναι ώριμη, τα πρώτα φρούτα απολαμβάνουν εντός 40 ημερών μετά τη σπορά του σπόρου. Γενικά, η περίοδος καρποφορίας είναι μεγάλη: από Μάιο έως Αύγουστο.
Ειδικές ποικιλίες
Όχι για κάθε κηπουρό, η υψηλή απόδοση κολοκυθιών είναι το κύριο κριτήριο για την επιλογή μιας ποικιλίας. Πολλοί ιδιοκτήτες θέλουν να πειραματιστούν και να πάρουν όχι μόνο μια γευστική απόλαυση από τη συγκομιδή, αλλά και μια αισθητική. Για τέτοιους γκουρμέ, η ίδια η φύση έχει παρουσιάσει τα πιο όμορφα και νόστιμες ποικιλίες κολοκυθιών:
Gold Rush F1
Θα ήθελα να σημειώσω αμέσως ότι αυτά τα κολοκύθια με έντονο πορτοκαλί, ηλιόλουστο χρώμα συνιστώνται για κατανάλωση ωμά. Έχουν την πιο λεπτή, τραγανή, γλυκιά σάρκα με κρεμώδες λευκό χρώμα.
Το δέρμα είναι λεπτό και δεν χοντρά όταν φτάσει στο σημείο ωρίμανσης. Το ίδιο το λαχανικό έχει κυλινδρικό σχήμα, δεν υπερβαίνει τα 20 cm σε μήκος, ζυγίζει περίπου 200 g.
Το υβρίδιο είναι εκπρόσωπος της ολλανδικής επιλογής, ωστόσο, ριζώθηκε τέλεια σε ανοιχτά κρεβάτια στα γεωγραφικά πλάτη μας. Ισχυρό, θαμνώδες φυτό με απόδοση έως 12 kg / m2... Συνιστάται σπορά αυτής της ποικιλίας τον Μάιο.
λευκός κύκνος
Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία λευκών κολοκυθιών. Χρειάζονται λιγότερο από 50 ημέρες για να ωριμάσει ο καρπός από την ημέρα που σπέρνεται ο σπόρος. Το φυτό είναι συμπαγές, θαμνώδες, αποδίδει καρπούς σε όγκο έως 9 kg / m2... Ιδανικά προσαρμοσμένο στις εξωτερικές συνθήκες. Ο καλύτερος μήνας για να φυτέψετε σπόρους είναι ο Μάιος.
Το σχήμα του καρπού αυτής της ποικιλίας είναι κυλινδρικό, λείο. Ο πολτός του είναι πυκνός, ζουμερός, τρυφερό, το δέρμα είναι λεπτό. Ένα τέτοιο κολοκύθι ζυγίζει έως 800 γραμμάρια. Δεν καταναλώνεται ωμό, είναι κατάλληλο για μαγείρεμα μαγειρικών πιάτων.
Νέγρος
Μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης που διαρκεί λιγότερο από 40 ημέρες για να ωριμάσει από τη στιγμή που σπέρνεται ο σπόρος. Το χαρακτηριστικό του είναι το μαύρο-πράσινο χρώμα της φλούδας.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο πολτός τέτοιων κολοκυθιών έχει επίσης πράσινο χρώμα, αλλά ταυτόχρονα είναι ζουμερός και νόστιμος, καταναλώνεται ωμός. Το μέσο βάρος αυτών των κολοκυθιών φτάνει τα 900g.
Το ίδιο το φυτό είναι αρκετά συμπαγές, σχηματίζει κυρίως γυναικεία λουλούδια, τα οποία σας επιτρέπουν να έχετε απόδοση από έναν θάμνο έως 10 κιλά. Συνιστάται η σπορά σε ανοιχτό έδαφος τον Μάιο-Ιούνιο.
Σε σχήμα αχλαδιού
Κατά την πρώτη γνωριμία ενός ατόμου με κολοκυθάκια, ο πολτός δεν τρώγεται και μόνο οι σπόροι που βρίσκονται στο εσωτερικό είχαν αξία. Τώρα η κατάσταση είναι διαφορετική, στο μαγείρεμα, το λαχανικό αποβάλλεται από σπόρους, γεγονός που μειώνει τον καταναλωμένο όγκο των φρούτων. Ταυτόχρονα, υπάρχουν ποικιλίες με ελάχιστη περιεκτικότητα σε σπόρους, ένας σημαντικός εκπρόσωπος μεταξύ τους είναι "σχήμα αχλαδιού".
Οι καρποί αυτής της σκουός έχουν σχήμα όπως το όνομα. Το μήκος τους φτάνει τα 23 cm, βάρος έως 1300 g. Το δέρμα της σκουός είναι πολύ λεπτό, χρωματισμένο κίτρινο. Ο πολτός είναι πορτοκαλί, έχει εκπληκτικό άρωμα και ζουμερότητα, χρησιμοποιείται φρέσκος.
Είναι απαραίτητο να σπείρετε σπόρους αυτής της ποικιλίας τον Μάιο, τα φρούτα ωριμάζουν σε 40-50 ημέρες.
Boatswain F1
Αυτή η ποικιλία αποτελεί σαφή επιβεβαίωση ότι η σκουός ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας. Οι καρποί του έχουν στρογγυλό σχήμα, ζυγίζουν περίπου 1,5 κιλά, ωριμάζουν 45 ημέρες μετά τη σπορά του σπόρου. Η συγκομιδή είναι τέλεια προσαρμοσμένη στις συνθήκες ανοιχτού χωραφιού και είναι ικανή να παράγει απόδοση έως 10 kg / m2... Συνιστάται σπορά αυτής της ποικιλίας τον Μάιο.
Τα κολοκύθια έχουν εξαιρετική γεύση: περιέχει μεγάλη ποσότητα ξηρής ύλης και ζάχαρης, η οποία του επιτρέπει να καταναλώνεται ωμό.
συμπέρασμα
Μεταξύ της μεγάλης ποικιλίας, είναι δύσκολο να ξεχωρίσουμε την καλύτερη ποικιλία σπόρων κολοκυθιών για ανοιχτό έδαφος. Σε τελική ανάλυση, κάθε κηπουρός "βασίζεται" σε ένα συγκεκριμένο χαρακτηριστικό της ποικιλίας, είτε είναι υψηλή απόδοση, εξαιρετική γεύση ή εκπληκτική εμφάνιση. Καμία ποικιλία κολοκυθιών δεν μπορεί να συνδυάσει πλήρως αυτές τις ιδιότητες, οπότε το ερώτημα ποια ποικιλία είναι καλύτερη θα παραμένει πάντα σχετικό.
Για συμβουλές σχετικά με την καλλιέργεια εξωτερικών κολοκυθιών, παρακολουθήστε το βίντεο:
