Περιεχόμενο
Ο κύριος στόχος κάθε κηπουρού που καλλιεργεί γλυκές πιπεριές στα χωράφια τους είναι να πάρει μια νόστιμη και μεγάλη συγκομιδή. Ένα από τα κύρια κριτήρια για την επιλογή του υλικού φύτευσης είναι η προσαρμογή των σπόρων προς σπορά και καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη κλιματική ζώνη. Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκών πιπεριών Για την κεντρική Ρωσία, αυτές είναι καλά αποδεδειγμένες ποικιλίες και υβρίδια που είναι ανθεκτικά σε έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, της υψηλής υγρασίας, των ασθενειών και των παρασίτων που χαρακτηρίζουν αυτές τις περιοχές.
Επεξεργασία φυτικών υλικών
Παρά το γεγονός ότι ξένοι και εγχώριοι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να αναπαράγουν ποικιλίες των οποίων οι σπόροι έχουν ήδη απολυμανθεί και προετοιμαστεί για σπορά, για φύτευση στην κεντρική Ρωσία, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί έλεγχος της επεξεργασίας του υλικού φύτευσης. Αυτή η προληπτική εργασία θα επιτρέψει τη μείωση των κινδύνων νοσηρότητας και την αύξηση της ταχείας βλάστησης του σπόρου.
Οι ακόλουθες δραστηριότητες σχετίζονται με την προεπεξεργασία του υλικού φύτευσης:
- Βαθμονόμηση κόκκους βυθίζοντας τους σε αλατούχο διάλυμα. Οι σπόροι κατεβάζονται σε ένα ευρύχωρο δοχείο με διάλυμα για λίγα λεπτά. Κατά κανόνα, το φυτικό υλικό χαμηλής ποιότητας επιπλέει. Αυτό που παραμένει στο κάτω μέρος του δοχείου μπορεί να προετοιμαστεί για σπορά.
- Ταξινόμηση... Αφού στεγνώσετε τους σπόρους που παραμένουν στο κάτω μέρος, πραγματοποιήστε διαλογή, επιλέγοντας για περαιτέρω χρήση μόνο τους πιο ομαλούς και μεγαλύτερους σπόρους χωρίς ορατά ελαττώματα.
- Απολύμανση... Αυτό είναι υποχρεωτικό γεγονός για οποιοδήποτε υλικό φύτευσης, ανεξάρτητα από το αν πραγματοποιήθηκε από τον κατασκευαστή, καθώς οι σπόροι θα μπορούσαν να αποθηκευτούν σε μέρη με υψηλή υγρασία και να είναι ευαίσθητα σε μύκητες ή ιούς. Η διαδικασία πραγματοποιείται βυθίζοντας τους κόκκους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μετά από 15-20 λεπτά, το υλικό αφαιρείται και πλένεται σε ζεστό τρεχούμενο νερό.
- Μουλιάζω... Ένα άλλο πολύ σημαντικό στάδιο στην προπαρασκευαστική εργασία, επιτρέποντάς σας να επιταχύνετε τις διαδικασίες ραμφίσματος και βλάστησης.
- Διέγερση ανάπτυξης... Πρόσφατα, αυτή η διαδικασία έχει αναγνωριστεί από τους κηπουρούς που καλλιεργούν γλυκές πιπεριές στην κεντρική Ρωσία. Το υλικό φύτευσης εμποτίζεται σε θρεπτικά διαλύματα και βιοδιεγερτικά, τα οποία αυξάνουν τη δραστηριότητα των διαδικασιών ραμφίσματος και την ταχεία ανάπτυξη των φυτωρίων.
- Σκληρωτικός... Δεδομένου ότι η μεσαία ζώνη της Ρωσίας είναι μια κλιματική ζώνη με ασταθείς καιρικές συνθήκες και τη σταδιακή θέρμανση του αέρα και του εδάφους, οι σπόροι γλυκών πιπεριών σκληρύνονται. Τοποθετώντας το υλικό φύτευσης σε ένα μικρό δοχείο με σφιχτό καπάκι, αποστέλλεται στο ψυγείο και διατηρείται εκεί για 2-3 ημέρες.
- Φυσαλίδες... Διεξάγεται στο τέλος του παρασκευαστικού συμπλέγματος και συνίσταται στο γεγονός ότι το υλικό φύτευσης, όπως ήταν, «ασβεστοποιήθηκε», ενεργεί σε αυτό με υψηλές θερμοκρασίες.
Εάν αποφασίσετε να πραγματοποιήσετε δραστηριότητες προ σποράς, ακολουθήστε μια αυστηρή ακολουθία. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να μουλιάσετε τους σπόρους και στη συνέχεια να τους βυθίσετε σε διαλύματα απολύμανσης ή να το εκτελέσετε φούσκωμα πριν σκλήρυνση.
Πώς και πότε να φυτέψετε στην κεντρική Ρωσία
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε κάθε αρχάριος κηπουρός και αγρότης είναι ότι το πιπέρι είναι μια θερμοφιλική κουλτούρα.Η περίοδος και ο χρόνος της καλλιεργητικής περιόδου, καθώς και το πόσο μεγάλη και υψηλής ποιότητας θα είναι η συγκομιδή, εξαρτάται από το πώς και πότε φυτεύετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο.
Για τις μεσαίες περιοχές της Ρωσίας, οι αγρότες προσφέρουν μια λίστα με συστάσεις που πρέπει να χρησιμοποιούνται κατά τη φύτευση:
- Η τοποθεσία καλλιέργειας πρέπει να επιλεγεί έτσι ώστε να προστατεύεται από το λαμπερό βόρειο άνεμο.
- Το έδαφος για φύτευση πιπεριών προετοιμάζεται εκ των προτέρων, αφαιρώντας το από τα υπερβολικά συντρίμμια και ζιζάνια.
- Εάν φυτεύετε πιπέρι στο δεύτερο στάδιο, σημειώστε ότι οι καλύτερες αποδόσεις επιτυγχάνονται σε εκείνα τα κρεβάτια όπου τα όσπρια ή οι ρίζες καλλιεργήθηκαν πριν από αυτό.
- Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει, διασφαλίζοντας επαρκή αποστράγγιση, αλλά όχι υπερβολικό, καθώς το έδαφος πρέπει να διατηρήσει την απαραίτητη ποσότητα υγρασίας για το φυτό.
- Σε κάθε τετραγωνικό μέτρο του παρασκευασμένου υποστρώματος, προσθέστε 1 ποτήρι τέφρας ξύλου, 1 κουταλιά της σούπας θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό και ένα κουταλάκι του γλυκού ουρία. Συνιστάται να το κάνετε αυτό ενώ σκάβετε τα κρεβάτια.
Κατά κανόνα, όλες οι ποικιλίες και τα υβρίδια των γλυκών πιπεριών έχουν μάλλον μεγάλες περιόδους καλλιέργειας, επομένως, είναι απαραίτητο να σπείρετε σπόρους για φυτά στα μέσα ή στα τέλη Φεβρουαρίου. Στο δεύτερο μισό του Μαΐου, τα φυτά μπορούν να μεταφερθούν σε ανοιχτό έδαφος.
Για την κεντρική Ρωσία, υπάρχει ένα τυπικό σχήμα για φύτευση δενδρυλλίων - 30x30 εκ. Εάν οι προβλέψεις υποδηλώνουν πιθανή επιστροφή παγετού στον αέρα και στο έδαφος, καλύψτε τα πρόσφατα μεταμοσχευμένα φυτά με πλαστικό, φιλμ ή ειδικό υλικό κάλυψης.
Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριών για ανοιχτό έδαφος
Τα πρώιμα υβρίδια και οι ποικιλίες γλυκού πιπεριού φυτεύονται στο ανοιχτό έδαφος της κεντρικής Ρωσίας, σχηματίζοντας φρούτα το συντομότερο δυνατό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το καλοκαίρι στις περιοχές είναι δροσερό και δεν υπάρχουν πολλές ζεστές καιρικές μέρες.
Άστη
Μεγάλος μεγάλα καρποφόρα μια πρώιμη ποικιλία ιταλικής επιλογής. Χρησιμοποιείται για καλλιέργεια όχι μόνο στην κεντρική Ρωσία, αλλά και στη Δυτική Σιβηρία. Καλώς προσαρμοσμένο στις χαμηλότερες θερμοκρασίες στον αέρα και ξαφνικά κρύα σπάει στο έδαφος.
Ο θάμνος είναι συμπαγής, μικρότερου μεγέθους σε συνθήκες ανοιχτού χωραφιού, μπορεί να φτάσει σε ύψος 50-60 cm, σε θερμοκήπια - έως 70 cm. Τα φρούτα έχουν κανονικό κυβοειδές σχήμα, ζουμερό, με πυκνό πράσινο-κίτρινο δέρμα. Η καλλιεργητική περίοδος δεν υπερβαίνει τις 100 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, η μάζα ενός πιπεριού είναι 200-250 g, με πάχος τοιχώματος έως 1 cm.
Σπέρνεται για σπορόφυτα τις τελευταίες ημέρες του Φεβρουαρίου. Όταν εμφανιστούν 2-3 αληθινά φύλλα, το φυτό βουτά και μια εβδομάδα πριν από τη μεταφορά σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να σκληρυνθεί. Σχέδιο φύτευση ποικιλιών "Asti" 40x60 εκ. Στη διαδικασία ανάπτυξης και καρποφορίας, είναι επιλεκτικό να χαλαρώσετε το έδαφος και να ταΐσετε. Από 1μ2 συγκομιδή έως 10 κιλά φρούτων.
Άραπ
Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου και σε ανοιχτούς χώρους του κήπου υπό κάλυμμα φιλμ. Το φυτό δεν υπερβαίνει τα 70 εκατοστά σε ύψος, επομένως ανήκει στην κατηγορία μικρότερου μεγέθους. Το "Arap" αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, με πλήρη καλλιεργητική περίοδο 110 ημερών.
Τα φρούτα είναι σε σχήμα κώνου, κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, είναι βαμμένα σε λιλά χρώμα, κατά την περίοδο της πλήρους ωριμότητας - με κόκκινο χρώμα. Το μέσο βάρος ενός πιπεριού είναι 90-110 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος έως 6 mm. Τα κύρια διακριτικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας είναι η καθολική χρήση της στο μαγείρεμα και η πλήρης αντίσταση στο ECP. Μέχρι 4-5 κιλά γλυκών και ζουμερών φρούτων αφαιρούνται από έναν θάμνο της ποικιλίας "Arap".
Αρχαιοπώλης
Κόκκινο γλυκό πιπέρι, συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Ο θάμνος "Antiquary" ανήκει στην κατηγορία των μεσαίου μεγέθους φυτών, κατά την περίοδο της διακοπής ανάπτυξης μπορεί να φτάσει σε ύψος 1,2 μ. Δίνει καλές αποδόσεις (έως 9-10 κιλά ανά 1 μ2) σε θερμοκήπια και καταφύγια ταινιών.
Τα φρούτα είναι βαθυκόκκινα και έχουν κανονικό σχήμα πρίσματος. Το δέρμα είναι πυκνό, γυαλιστερό.Το μέσο βάρος ενός πιπεριού "Antikvar" είναι 250 γρ., Με πάχος τοιχώματος τουλάχιστον 5 mm.
Το "Antikvar" εκτιμάται μεταξύ των αγροτών λόγω της ευελιξίας του. Τα φρούτα του χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση, κατάψυξη και μαγείρεμα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη C, χρησιμοποιούνται ευρέως σε παιδικές και διατροφικές τροφές.
Αννόσκα
Ένα όμορφο κίτρινο πιπέρι με κανονικό πρισματικό σχήμα και γλυκιά ζουμερή γεύση. Το φυτό ανήκει στην κατηγορία μεσαίου μεγέθους, πρώιμης ωρίμανσης. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη από την εκατοστή ημέρα μετά την εκκόλαψη του σπόρου.
Διακριτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Annushka είναι η αντίσταση στη θερμότητα και το ακανόνιστο πότισμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το φυτό είναι κατάλληλο για καλλιέργεια όχι μόνο στην κεντρική Ρωσία, αλλά και στις νότιες περιοχές της. Το βάρος ενός πιπεριού κατά την περίοδο της πλήρους ωριμότητας μπορεί να φτάσει τα 130-150 γραμμάρια, ενώ το τοίχωμα των φρούτων δεν είναι παχύτερο από 5-6 mm. Σε γόνιμους μήνες από 1μ2 Μέχρι 10 κιλά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν.
Μποϊαρίν
Πρώιμο ώριμο μια ποικιλία από πιπεριές, εκτρέφεται από κτηνοτρόφους ειδικά για τις περιοχές της κεντρικής Ρωσίας, προσαρμοσμένο για χαμηλές θερμοκρασίες στον αέρα και στο έδαφος και είναι ανθεκτικό στο φουσάρι.
Το φυτό είναι συμπαγές, με πλήρη διακοπή της ανάπτυξης να μην ξεπερνά τα 65-70 εκ. Τα φρούτα στη διαδικασία ωρίμανσης έχουν πράσινο χρώμα, σε βιολογική ωριμότητα - κόκκινο. Το βάρος ενός πιπεριού Boyarin κυμαίνεται από 100 έως 160 γραμμάρια. Από 1μ2 κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, μπορούν να συλλεχθούν έως 5 κιλά φρούτων.
Βεζούβιος
Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία γλυκών πιπεριών για θερμοκήπιο και υπαίθρια καλλιέργεια. Το φυτό δεν μεγαλώνει περισσότερο από 80-90 cm, είναι ανθεκτικό σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, υψηλή υγρασία αέρα και εδάφους, βλάβες TMV.
Τα φρούτα μπορεί να είναι ανοιχτό πράσινο ή κόκκινο. Η μάζα ενός πιπεριού κατά την πλήρη περίοδο ωρίμανσης είναι 130-150g, με πάχος τοιχώματος έως 7 mm. Με σωστή φροντίδα και τακτική πρόσθετη διατροφή, συλλέγονται έως και 4-5 κιλά της σοδειάς από έναν θάμνο.
Καλός άνθρωπος
Είναι μια από τις πρώιμες, πιπεριές με γλυκές πιπεριές με πολύ πρώιμες εποχές καλλιέργειας. Οι πρώτοι καρποί του "Good Boy" μπορούν να αφαιρεθούν ήδη την 90η ημέρα μετά την εκκόλαψη του σπόρου. Το φυτό είναι ισχυρό, αλλά συμπαγές, το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 80 εκ. Τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα, το δέρμα είναι κόκκινο ή πράσινο, γλυκό και ζουμερό, χωρίς πικρία.
Διακριτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας - υψηλή αντοχή σε ιογενείς και μυκητιασικές ασθένειες, "φιλική" απόδοση. Από 1μ2 κατά τη συγκομιδή των φρούτων, μπορούν να αφαιρεθούν έως και 13-14 κιλά πιπεριού.
Έμελια
Αυτή η ποικιλία έλαβε τον τίτλο του καλύτερου πιπεριού για ανοιχτό έδαφος στην κεντρική Ρωσία. Το φυτό ταξινομείται ως πρόωρη ωρίμανση (περίοδο βλάστησης 110 ημέρες) και συμπαγές. Το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 70 cm σε ανοιχτές περιοχές και 1 μέτρο σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Το "Emelya" είναι ένα καθολικό βουλγαρικό πιπέρι που χρησιμοποιείται για σαλάτες και μαγείρεμα, κονσερβοποίηση, κατάψυξη. Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα φρούτα είναι έντονα πορτοκαλί. Το δέρμα είναι πυκνό, με πάχος τοιχώματος έως 6 mm. Το μέσο βάρος ενός πιπεριού είναι 100-120 γραμμάρια, ενώ έως 8 κιλά φρούτων μπορούν να αφαιρεθούν από έναν θάμνο.
Οι πρώιμες ποικιλίες πιπεριού για φύτευση στον ανοιχτό χώρο της κεντρικής Ρωσίας αντιπροσωπεύουν ένα ευρύ φάσμα προϊόντων. Εκτός από αυτά που αναφέρονται παραπάνω, περιλαμβάνουν όπως "Boatswain", "Behemoth", "Junga", "Freckle", "Nafanya", και πολλοί άλλοι.
Υβρίδια και ποικιλίες για θερμοκήπια και θερμοκήπια
Η ξένη και εγχώρια επιλογή κάθε νέα σεζόν ευχαριστεί τους κηπουρούς με νέο υλικό φύτευσης για την καλλιέργεια λαχανικών σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Τα υβρίδια γλυκών πιπεριών και ποικιλιών καυτερή πιπεριά έχουν πρώιμη βλάστηση, υψηλές αποδόσεις και αντοχή στις αλλαγές στις κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες.
Επιλέγοντας σπόροι πιπεριού Η βουλγαρική και οι ποικιλίες της για την κεντρική Ρωσία, δίνουν προσοχή σε εκείνες που συνδυάζουν γεύση, πρώιμη ωριμότητα και υψηλή απόδοση. Οι ακόλουθες ποικιλίες συνιστώνται από τους αγρότες για καλλιέργεια σε θερμοκήπια:
Blondie F1
Ένα υβρίδιο με γλυκές πιπεριές για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου και σε εξωτερικούς χώρους χρησιμοποιώντας στάσιμα φιλμ. Η ποικιλία ανήκει στα μέσα της σεζόν, το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 90 cm και η εποχή καλλιέργειας είναι μόνο 110 ημέρες.
Τα φρούτα ομοιόμορφου, πρισματικού σχήματος, στην περίοδο της πλήρους ωρίμανσης, έχουν πλούσιο κίτρινο χρώμα. Το βάρος ενός πιπεριού κυμαίνεται από 130 έως 150 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος έως 7 mm. Διακριτικά χαρακτηριστικά του υβριδίου Blondie είναι η αντοχή στα όξινα εδάφη, οι ασθένειες TMV. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια, ανέχεται καλά την ξηρασία, τις υψηλές θερμοκρασίες και την υγρασία. Μέχρι 8 κιλά ζουμερό και πυκνό πιπέρι αφαιρούνται από έναν θάμνο.
Goodwin F1
Το υβρίδιο ανήκει σε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, ψηλής και υψηλής απόδοσης για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Το ύψος του θάμνου σε συνθήκες θερμοκηπίου υπερβαίνει μερικές φορές το σημάδι των 2,5 μ. Το εργοστάσιο απαιτεί πρόσθετα στηρίγματα και αυλάκια. Επιπλέον, το Goodwin είναι μια ποικιλία που αγαπά την υγρασία και απαιτεί άφθονο και τακτικό πότισμα. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 110-115 ημέρες.
Τα φρούτα είναι χρωματισμένα κόκκινα ή σκούρα πράσινα και έχουν ομοιόμορφο σχήμα. Το μέσο βάρος ενός πιπεριού είναι 220-250 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος έως 10 mm. Με τη σωστή φροντίδα, το "Goodwin" δίνει υψηλές αποδόσεις - έως και 10 κιλά νόστιμα και ζουμερά φρούτα απομακρύνονται από έναν θάμνο.
Καρδινάλιος F1
Ένα σύντομο, συμπαγές υβρίδιο με πρόωρη ωρίμανση. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί μόλις 90 ημέρες μετά την εκκόλαψη του σπόρου. Το ύψος του θάμνου κατά τη διάρκεια της περιόδου διακοπής της ανάπτυξης, ακόμη και σε ένα θερμοκήπιο, δεν υπερβαίνει τα 60 cm, αλλά, παρόλα αυτά, το "Cardinal" δίνει μάλλον υψηλές αποδόσεις. Από 1μ2 μπορείτε να αφαιρέσετε έως και 15 κιλά νόστιμες, σαρκώδεις πιπεριές.
Τα φρούτα είναι ομοιόμορφα, κυβοειδή. Το δέρμα είναι απαλό, γυαλιστερό, ανοιχτό μωβ. Το μέσο βάρος μιας γλυκιάς πιπεριάς μπορεί να είναι 250-270 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος έως 1 εκ. Διακριτικά χαρακτηριστικά του υβριδίου είναι η ζήτηση για τακτική σίτιση με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα, αντοχή στο TMV, μυκητιασικές και πυρετοειδείς λοιμώξεις.
Latino F1
Το υβρίδιο ανήκει στην πρόωρη ωρίμανση, με ύψος θάμνου έως 1,3 μέτρα. Το "Latino" έχει εξαιρετική γεύση και έχει μια αρκετά ευπαρουσίαστη παρουσίαση. Τα φρούτα είναι χρωματισμένα έντονα κόκκινα και έχουν κανονικό σχήμα κυβοειδούς. Κατά την περίοδο της πλήρους ωρίμανσης, η μάζα ενός πιπέρι "Latino" μπορεί να φτάσει τα 200-220 gr, με μέσο πάχος τοιχώματος 1 cm.
Τα κύρια χαρακτηριστικά του υβριδίου είναι ότι το φυτό έχει ένα ισχυρό στέλεχος και ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Το "Latino" είναι ανθεκτικό σε ακραίες θερμοκρασίες, άνοσο σε TMV, μυκητιασικές λοιμώξεις. Μέχρι 10 κιλά ζουμερά και νόστιμα φρούτα απομακρύνονται από έναν θάμνο κατά την περίοδο συγκομιδής.
συμπέρασμα
Κατά την επιλογή υλικού φύτευσης για φύτευση στην κεντρική Ρωσία, πρέπει να θυμάστε ότι κάθε φυτό σε ανοιχτές περιοχές ή κάτω από ένα φιλμ και ανθρακικό καταφύγιο απαιτεί μια ατομική προσέγγιση. Δώστε προσοχή στις περιγραφές της ποικιλίας στη συσκευασία, συμβουλευτείτε τους έμπειρους κηπουρούς και τους αγρότες για τη σωστή φροντίδα και τη διατροφή των γλυκών πιπεριών.
Και περισσότερα σχετικά με τα μυστικά της καλλιέργειας πιπεριάς, παρακολουθήστε το βίντεο:
