Περιεχόμενο
Μεταξύ όλων των ποικιλιών πιπεριού σε προαστιακές περιοχές, το παχουλό γλυκό παίρνει την ηγετική θέση όσον αφορά την καλλιέργεια. Αυτό το ευέλικτο λαχανικό είναι ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση, μαγείρεμα και κονσερβοποίηση. Επιπλέον, κάθε χρόνο η επιλογή προσφέρει νέα Στρογγυλές ποικιλίες πεντανόστιμες πιπεριές για ανοιχτό έδαφος, με πρώιμη ωριμότητα, υψηλή απόδοση και εξαιρετική γεύση. Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, ποια κριτήρια να βασιστείτε και ποια χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και της φροντίδας πρέπει να προσέξετε;
Τα κύρια κριτήρια για την επιλογή μιας ποικιλίας
Φυσικά, το πρώτο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή μιας ποικιλίας για ανοιχτό έδαφος είναι οι προϋποθέσεις για την καλλιέργειά της. Εάν πρόκειται να φυτέψετε μια νέα, άγνωστη ποικιλία για εσάς, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες για το υλικό φύτευσης. Τα ισχυρά και υγιή φυτά που φυτεύονται σε ανοιχτή περιοχή είναι το κλειδί για την επίτευξη υψηλής και νόστιμης συγκομιδής.
Σημειώστε ότι το πιπέρι είναι μια θερμοφιλική καλλιέργεια και, ως εκ τούτου, για την κεντρική Ρωσία, τη Σιβηρία και τα Ουράλια, επιλέξτε πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης με υψηλή αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες και υψηλή υγρασία. Λάβετε υπόψη το γεγονός ότι τα φυτά θα πρέπει να μεγαλώνουν στο σπίτι ή σε συνθήκες θερμοκηπίου, τηρώντας όλες τις συνθήκες για σίτιση και πότισμα.
Οι στρογγυλές ποικιλίες παχουλών πιπεριών για ανοιχτό έδαφος δίνουν υψηλές, φιλικές αποδόσεις στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, αλλά για τους κατοίκους του καλοκαιριού που ζουν σε ένα εύκρατο και βόρειο κλίμα, για να καλλιεργήσουν μια καλλιέργεια, θα είναι απαραίτητο να παρέχεται προστασία από ξαφνικά κρύα χτυπήματα και ανέμους . Αυτό δεν αρνείται καθόλου ότι η συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί υπό συνθήκες φύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, αλλά η επιλογή της ποικιλίας πρέπει να προσεγγιστεί επιλεκτικά. Σκεφτείτε το γεγονός ότι θα χρειαστεί να προετοιμάσετε το έδαφος για τη μεταφορά φυτωρίων, γονιμοποιώντας το με μικροστοιχεία ορυκτών και αζώτου και στην αρχή της σεζόν, φροντίστε να παρέχετε κάλυμμα φιλμ.
Πρώιμες ποικιλίες πυκνών τοιχωμάτων γλυκών πιπεριών
Υπάρχει ένα ευρύ φάσμα φυτικών υλικών στην αγορά για την ανάπτυξη πρώιμων υβριδίων και ποικιλιών στον ανοιχτό χώρο. Όταν επιλέγετε, προσέξτε το γεγονός ότι τα υβρίδια που συνδυάζουν ιδιότητες όπως η γρήγορη βλάστηση των σπόρων, η ανθεκτικότητα των φυτών σε πολλές ασθένειες που χαρακτηρίζουν αυτήν την καλλιέργεια.
Όταν διασταυρώνονται μεταξύ των μητρικών φυτών, τα υβρίδια γλυκού στρογγυλού πιπεριού δίνουν την καλύτερη απόδοση και έχουν εξαιρετική γεύση. Το μόνο μειονέκτημα για τη φύτευση παχιών υβριδίων πιπεριού είναι ότι δεν θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους των φρούτων για να καλλιεργήσετε λαχανικά την επόμενη σεζόν.
Το υλικό φύτευσης που λαμβάνεται από το πιπέρι προηγούμενων καλλιεργειών είναι σαν δύο σταγόνες νερού παρόμοιο με τους γονείς του. Εάν είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα που επιτεύχθηκε πέρυσι, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους από αυτά τα φυτά.
Ταύρος
Μια πρώιμη ποικιλία γλυκών πιπεριών για φύτευση σε θερμοκήπια και σε εξωτερικούς χώρους. Τα φρούτα ωριμάζουν 45-50 ημέρες από τους πρώτους βλαστούς. Τα τοιχώματα της πιπεριάς κατά την περίοδο ωρίμανσης φτάνουν σε πάχος 0,7-1 cm και το μήκος τους είναι έως 12 cm.Ωστόσο, όσον αφορά τη γεύση, αυτή η ποικιλία είναι κάπως κατώτερη από τις άλλες και επικεντρώνεται στη χρήση στη μαγειρική επεξεργασία ή κονσερβοποίηση. Το φυτό ανήκει σε θάμνο, συμπαγώς φυτευμένο σε μικρές περιοχές του κήπου.
Άνδρας μελόψωμο
Πρώιμο παχύ πιπέρι με μέσο βάρος του καρπού κατά την περίοδο της πλήρους ωρίμανσης - 150-180 γρ. Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στις αναπτυσσόμενες συνθήκες στο ανοιχτό χωράφι, δεν είναι ευαίσθητη σε μαρατικές και μυκητιασικές ασθένειες. Μεταξύ των αγροτών της κεντρικής Ρωσίας και της Σιβηρίας, έλαβε την άξια αναγνώριση ως φυτό που μπορεί να αντέξει ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία στον αέρα και στο έδαφος. Η καλλιεργητική περίοδος είναι έως και 50 ημέρες. Τα φρούτα έχουν στρογγυλό σχήμα, με απαλό κόκκινο δέρμα. Ο άνθρωπος μελόψωμο έχει μια γλυκιά γεύση, χρησιμοποιείται για μαγειρική επεξεργασία, συντήρηση, φρέσκια κατανάλωση.
Ηρακλής
Αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες πιπεριού, ανθεκτική στην καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους στις νότιες περιοχές και στην κεντρική Ρωσία. Το φυτό έχει σχήμα σφαιρικού θάμνου, με ύψος 60-70 εκ. Τα φρούτα κατά την πλήρη ωρίμανση μπορούν να μεγαλώσουν έως και 15 εκατοστά σε μήκος, με μέσο βάρος 250-300 γραμμάρια. Το δέρμα είναι πυκνό, έχει βαθύ κόκκινο ή πράσινο χρώμα, ο τοίχος μπορεί να φτάσει σε πάχος 0,5-0,7 εκ. Στη γεωργία, ο Ηρακλής αναγνωρίζεται ως ο καλύτερος καρπός για κονσερβοποίηση και κατάψυξη.
Κίτρινο και κόκκινο ταύρο
Αυτές είναι δύο διαφορετικές ποικιλίες, αλλά διαφέρουν μόνο στο χρώμα του δέρματος των φρούτων. Και οι δύο είναι φυτά μεσαίας περιόδου με μια περίοδο καλλιέργειας 55-60 ημερών από τους πρώτους βλαστούς. Η καλύτερη συγκομιδή Κίτρινοι και Κόκκινοι ταύροι δίνουν σε ένα θερμοκήπιο, ωστόσο, στις νότιες περιοχές της Ρωσίας καλλιεργούνται επίσης σε ανοιχτές περιοχές.
Το πιπέρι είναι ανθεκτικό σε υπερχείλιση ή βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Αισθάνεται υπέροχα σε ζεστό έδαφος. Δεν είναι ευαίσθητο σε ασθένειες τυπικές της καλλιέργειας, όπως οι ιοί καπνού και πατάτας.
Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, τα φρούτα φτάνουν σε μέγεθος 12-15 cm, το μέσο βάρος ενός πιπεριού μπορεί να είναι 200-250 γραμμάρια.
Αγαπημένο βερίκοκο
Μια εξαιρετική ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης που προορίζεται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια, θερμοκήπια και σε ανοιχτές συνθήκες. Το φυτό είναι εξαιρετικά ανθεκτικό σε ακραίες θερμοκρασίες στον αέρα, ωστόσο, όταν μεταφέρει φυτά σε ανοιχτές περιοχές, απαιτεί θερμαινόμενο και γονιμοποιημένο έδαφος.
Τα φρούτα είναι μικρά, κατά την περίοδο πλήρους ωρίμανσης φτάνουν σε μεγέθη 10-12 cm, με μέσο βάρος 100-150 γραμμάρια. Πάχος τοιχώματος - 5-7 mm. Από έναν θάμνο, ύψους 50-60 cm, μπορείτε να συλλέξετε έως 7 κιλά νόστιμα, έντονα κόκκινα ή πορτοκαλί φρούτα.
Μεγάλος μπαμπάς
Αυτή η πρώιμη ποικιλία φαίνεται να προορίζεται για τους λάτρεις του υπέροχου εξωτισμού. Το Big Papa είναι ένα γλυκό πιπέρι με πυκνά τοιχώματα, των οποίων οι καρποί είναι μοβ ή κόκκινο-καφέ. Τα φρούτα είναι κυβοειδή, με σταθερό και ζουμερό πολτό. Κατά τη διάρκεια της πλήρους ωρίμανσης, το πάχος του τοίχου Big Papa μπορεί να φτάσει τα 12-15 mm. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι 200-220 γραμμάρια. Αυτός ο γίγαντας ανήκει στον παγκόσμιο καρπό, που είναι απολύτως δεκτός σε κατάψυξη και κονσερβοποίηση.
Μεταξύ των κηπουρών, κέρδισε τη δημοφιλή δημοτικότητα, χάρη στους συμπαγείς και μικρού μεγέθους θάμνους. Αυτό καθιστά δυνατή τη συμπαγή φύτευση πιπεριών σε μικρές ανοιχτές περιοχές.
Ποικιλίες μεσαίας περιόδου με γλυκές πιπεριές
Αινείας
Γλυκιά ποικιλία μεσαίας περιόδου παχύρρευστο πιπέρι... Κατά την επιλογή του υλικού φύτευσης, δώστε προσοχή στο γεγονός ότι οι ισχυροί, εξαπλωμένοι θάμνοι αυτού του φυτού, όταν φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, χρειάζονται μια καλτσοδέτα. Κατά τη διάρκεια της διακοπής της ανάπτυξης, το φυτό μπορεί να φτάσει τα 80 cm και περισσότερο.
Ο Αινείας κατατάσσεται από τους αγρότες στις πιο χρήσιμες και νόστιμες ποικιλίες στρογγυλών παχουλών πιπεριών. Ο πυκνός και ζουμερός πολτός του περιέχει μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος, επομένως, όπως και κανένας άλλος, συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση. Τα φρούτα είναι μεγάλα, με τοίχους πάχους έως 10-12 mm. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του Aeneas - ανέχεται τέλεια τη μακροπρόθεσμη μεταφορά και αποθήκευση, επομένως είναι ιδανικό για ανάπτυξη.
Σουλτάνος
Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και εξωτερικούς χώρους. Έχει υψηλή απόδοση όταν φυτεύετε φυτά σε ζεστό, καλά γονιμοποιημένο έδαφος. Τα φρούτα είναι μικρού μεγέθους, ελαφρώς επιμήκη, με μέσο πάχος τοιχώματος έως 8 mm. Το δέρμα είναι πυκνό, λαμπερό, κόκκινο χρώμα.
Παρά το γεγονός ότι το πιπέρι δεν ανήκει σε στρογγυλές ποικιλίες, ο πολτός του έχει εξαιρετική γεύση και η ίδια η ποικιλία ανήκει στους κηπουρούς ως καθολική. Μπορεί να είναι όχι μόνο κονσερβοποιημένο, αλλά και κατεψυγμένο.
Παρακαλώ σημειώστε ότι αυτή η ποικιλία είναι προσαρμοσμένη σε χαμηλές θερμοκρασίες, επομένως είναι κατάλληλη για ανάπτυξη ακόμη και στις κλιματικές ζώνες των Ουραλίων και της Σιβηρίας.
Ivanhoe
Μια εξαιρετική παχιά ποικιλία μεσαίας περιόδου που απολαμβάνει τους κηπουρούς με υψηλές αποδόσεις. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 90-100 ημέρες από την ημερομηνία σχηματισμού των πρώτων βλαστών. Το μήκος του καρπού είναι έως 13 cm και το μέσο βάρος είναι 150 g, με πάχος τοιχώματος 6-8 mm.
Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι τα φρούτα της μπορούν να χρωματιστούν και κόκκινο και πρασινωπό-κίτρινο.
Το Ivanhoe είναι ανθεκτικό σε μικρές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας στον αέρα και το έδαφος, άνοσο σε ιούς πατάτας και καπνού, μωσαϊκό και πρόωρη μαρασμό.
Ανταίος
Γαστρονομική ποικιλία μεσαίας περιόδου με όμορφα κόκκινα, ελαφρώς πεπλατυσμένα φρούτα. Το τοίχωμα του καρπού κατά την περίοδο ωρίμανσης μπορεί να φτάσει σε πάχος 9-12 mm και το βάρος μπορεί να φτάσει τα 250-300 γραμμάρια.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας Antey είναι ότι το υλικό φύτευσης σπέρνεται αποκλειστικά σε γλάστρες τύρφης, καθώς η ρίζα του φυτού είναι εύθραυστη και ενδέχεται να μην ανέχεται τη ρήξη. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε ελαφρά πτώση των θερμοκρασιών και η καλλιέργεια διακρίνεται από την ικανότητα μακροχρόνιας. Με τις μεταφορές μεγάλων αποστάσεων, η Antey δεν χάνει την παρουσίασή της.
Μπογκάτυρ
Μια εξαιρετική ποικιλία μεσαίων σεζόν παχουλών γλυκών πιπεριών για υπαίθρια καλλιέργεια. Όταν φυτεύετε σε ανοιχτές περιοχές, να γνωρίζετε ότι το φυτό μπορεί να χρειαστεί καλτσοδέτα, οπότε εξετάστε το ενδεχόμενο να υποστηρίξετε εκ των προτέρων τους γόμφους ή τις ράβδους. Η καλλιεργητική περίοδος είναι έως και 100 ημέρες από τη στιγμή της πρώτης βλάστησης.
Το ύψος του θάμνου κατά την περίοδο της καρποφορίας φτάνει τα 80 cm, με καλή απόδοση, ένας τέτοιος θάμνος μπορεί να δώσει έως και 7-8 κιλά ζουμερά κόκκινα φρούτα με πυκνό παχύ πολτό. Η ποικιλία είναι ευέλικτη, κατάλληλη για όλες τις γαστρονομικές χρήσεις και μακροχρόνια κατάψυξη. Από όλες τις πιπεριές με παχιά τοιχώματα, η ποικιλία Bogatyr είναι η μόνη που δεν απαιτεί αυστηρές συνθήκες καλλιέργειας. Το φυτό αισθάνεται υπέροχο σε σκιασμένες περιοχές του κήπου, ανέχεται υψηλή υγρασία και μικρή ξηρασία. Χάρη σε όλα τα χαρακτηριστικά της, η ποικιλία Bogatyr έχει κερδίσει πολύ καλή δημοτικότητα μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού που εμφανίζονται στα οικόπεδά τους μόνο τα σαββατοκύριακα.
Αγαπόβσκι
Η περίοδος ωρίμανσης αυτής της γλυκιάς, στρογγυλής, πυκνής πιπεριάς είναι 100-120 ημέρες από το ράμφισμα των σπόρων. Εκτεταμένοι θάμνοι με πυκνό φύλλωμα. Οι καρποί έχουν ομοιόμορφο σχήμα, σε περίοδο πλήρους ωρίμανσης φτάνουν σε μήκος 10-12 cm και έχουν περίπου το ίδιο διάμετρο. Το πάχος του τοιχώματος φτάνει τα 8-10 mm και το μέσο βάρος ενός πιπεριού είναι έως 200 γραμμάρια.
Atlant
Μια ποικιλία μεσαίας σεζόν παχουλό γλυκό πιπέρι με περίοδο ωρίμανσης 80-95 ημερών από το ραμφίσιμο των σπόρων. Το ύψος του θάμνου κατά την καλλιέργεια της Ατλάντα σε εξωτερικούς χώρους μπορεί να φτάσει τα 75-80 εκ. Τα φρούτα είναι ομοιόμορφα, ελαφρώς επιμήκη. Το δέρμα είναι σταθερό. Έχει κόκκινο χρώμα, το μέσο πάχος τοιχώματος είναι 10 mm, με μήκος φρούτου έως 14 cm.
Το Atlant έχει εξαιρετική γεύση και είναι ευέλικτο στη χρήση.Το φυτό είναι απαιτητικό για τακτικό πότισμα, ωστόσο, αναπτύσσεται καλά σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού. Μεταξύ των κηπουρών, η Atlant κέρδισε τη δημοτικότητα ως μία από τις καλύτερες ποικιλίες παχουλού πιπεριού, που δεν υπόκεινται σε ιογενείς και μυκητιασικές ασθένειες. Εν τω μεταξύ, για να επιτευχθούν υψηλής ποιότητας και άφθονες αποδόσεις, το φυτό απαιτεί λίγη επιπλέον λίπανση ορυκτού-αζώτου.
συμπέρασμα
Αυτές δεν είναι όλες οι ποικιλίες και τα υβρίδια παχουλών γλυκών πιπεριών που παρουσιάζονται στις γεωργικές αγορές. Κατά την επιλογή ενός υλικού φύτευσης, φροντίστε να διαβάσετε τις οδηγίες ή να συμβουλευτείτε ειδικούς. Ποτέ μην βασίζεστε μόνο σε μια όμορφη εικόνα σε ένα φωτεινό πακέτο με σπόρους. Επιλέξτε υλικό φύτευσης που έχει αποδειχθεί στις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής σας.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις καλύτερες ποικιλίες πιπεριού για ανοιχτό έδαφος, δείτε το βίντεο:
