Περιεχόμενο
Στο έδαφος της Ρωσίας, τα τεύτλα άρχισαν να καλλιεργούνται τον δέκατο αιώνα. Το λαχανικό αμέσως ερωτεύτηκε τόσο τον κοινό πληθυσμό όσο και τους ευγενείς. Έκτοτε, εμφανίστηκαν πολλές διαφορετικές ποικιλίες και είδη καλλιεργειών ρίζας. Μια τόσο μεγάλη ποικιλία μπορεί να ικανοποιήσει ακόμη και τον πιο απαιτητικό κηπουρό. Σε γενικές γραμμές, είναι αρκετά εύκολο να καλλιεργήσετε τεύτλα. Το λαχανικό είναι πολύτιμο για την ανεπιτήδευσή του και την ικανότητά του να αναπτύσσεται καλά σε σχεδόν κάθε τύπο εδάφους. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι πότε να αφαιρέσουν τα παντζάρια από τον κήπο. Παρακάτω θα δείτε την απάντηση σε αυτήν την ερώτηση.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ρίζας
Οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να αναπτύξουν διαφορετικές ποικιλίες τεύτλων που μπορούν να αναπτυχθούν ακόμη και στις πιο δυσμενείς συνθήκες. Ακόμη και οι πιο ανίκανοι κηπουροί μπορούν να αντεπεξέλθουν σε αυτό το έργο. Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά πρέπει να λαμβάνονται υπόψη. Τα ακόλουθα γεγονότα θα σας βοηθήσουν να κάνετε την επιλογή σας:
- στις βόρειες περιοχές της χώρας, όπου τα καλοκαίρια είναι δροσερά και πολύ σύντομα, είναι καλύτερο να καλλιεργούνται μεσαίες-πρώιμες και πρώιμες ποικιλίες. Τέτοια τεύτλα αναπτύσσονται για όχι περισσότερο από 100 ημέρες, έτσι ώστε μέχρι τη στιγμή του κρύου καιρού να έχετε σίγουρα χρόνο να συγκομίζετε.
- Υπάρχουν ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες τεύτλων που μπορούν να φυτευτούν πριν από το χειμώνα και αμέσως μετά την υποχώρηση του χιονιού. Η συγκομιδή αυτών των ποικιλιών τεύτλων πραγματοποιείται στα τέλη Ιουλίου. Σε αντίθεση με τα πρώιμα τεύτλα, τα ανθεκτικά στον παγετό τεύτλα αποθηκεύονται πολύ καλύτερα.
- Εάν πρέπει να διατηρήσετε τα παντζάρια φρέσκα καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, πρέπει να αγοράσετε ποικιλίες αργά και μεσαίας περιόδου Η συγκομιδή σε αυτήν την περίπτωση θα είναι δυνατή μόνο τον Σεπτέμβριο. Η συγκέντρωση ζάχαρης στα τεύτλα είναι υπεύθυνη για την ασφάλεια των φρούτων. Μέχρι τις αρχές Σεπτεμβρίου ο αριθμός αυτός θα φτάσει στο φυσιολογικό.
Πότε να αφαιρέσετε τα παντζάρια από τον κήπο
Μπορείτε να προσδιορίσετε την ωριμότητα του καρπού με τα ακόλουθα σημεία:
- Το πρώτο βήμα είναι να δοθεί προσοχή στα χαρακτηριστικά της καλλιεργούμενης ποικιλίας. Ο κατασκευαστής αναφέρει στη συσκευασία πόσο διαρκεί η καλλιεργητική περίοδος ενός συγκεκριμένου τεύτλου. Συνήθως οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης ωριμάζουν σε 2-3 μήνες. Έτσι, μέχρι τα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου, θα είναι ήδη δυνατή η συγκομιδή νέων φρούτων. Ωστόσο, οι μεσαίες σεζόν και οι καθυστερημένες ποικιλίες ωριμάζουν όχι νωρίτερα μετά από 3,5 μήνες.
- Λάβετε υπόψη ότι ο χρόνος που αναγράφεται στη συσκευασία ενδέχεται να μην είναι ακριβής. Πολλά εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες ή τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Μερικές φορές είναι ακόμη καλύτερο να υπερβάλλετε τα τεύτλα στον κήπο. Για παράδειγμα, σε ξηρό και ζεστό καιρό, διάφορες βιταμίνες και σάκχαρα συσσωρεύονται στα φρούτα. Εάν το φθινόπωρο είναι υγρό και κρύο, τότε είναι καλύτερο να συγκομίζετε αμέσως μετά την ωρίμανση. Η μακροχρόνια παραμονή των τεύτλων σε τέτοιες συνθήκες θα χαλάσει μόνο την ποιότητα των φρούτων.
- Η ωριμότητα του καρπού μπορεί να προσδιοριστεί από εξωτερικά σημάδια. Μόλις ωριμάσει η ρίζα, η κορυφή του φυτού θα αρχίσει να εξαφανίζεται. Τα φύλλα κοντά στη βάση του καρπού θα αρχίσουν να κιτρινίζουν και να στεγνώνουν. Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη το σχήμα και το μέγεθος του φρούτου. Εάν πληρούν τα δηλωμένα χαρακτηριστικά, τότε ήρθε η ώρα της συγκομιδής.
- Αξίζει επίσης να ξεκινήσετε αμέσως τη συγκομιδή του φρούτου εάν εμφανιστεί σύντομα παγετός. Αυτό συμβαίνει συνήθως μόνο με τις καθυστερημένες ποικιλίες τεύτλων. Ακόμα κι αν τα λαχανικά δεν έχουν ωριμάσει ακόμα, απομακρύνονται από τον κήπο. Το γεγονός είναι ότι ακόμη και οι ελαφροί παγετοί μπορούν να βλάψουν τη ρίζα, η οποία τότε απλώς αρχίζει να επιδεινώνεται.
- Εάν η έναρξη του παγετού δεν απειλεί, είναι καλύτερα να μην βιαστείτε να μαζέψετε. Οι τελευταίες εβδομάδες ανάπτυξης είναι πολύ σημαντικές για αυτό το λαχανικό.
Πώς να συλλέξετε σωστά τα τεύτλα
Η καλλιέργεια όμορφων και νόστιμων τεύτλων είναι μόνο η αρχή.Προκειμένου τα φρούτα να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να διατηρηθούν όλες οι χρήσιμες ιδιότητες, πρέπει να γνωρίζετε μερικές λεπτές αποχρώσεις:
- Κατά την επιλογή του χρόνου συγκομιδής των τεύτλων, λάβετε υπόψη τις καιρικές συνθήκες. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε ζεστό και ξηρό καιρό. Η υγρασία προάγει την εξάπλωση της σήψης, οπότε ακόμη και λίγη βροχή μπορεί να βλάψει την καλλιέργεια.
- Είναι ασφαλέστερο να τραβήξετε τις ρίζες με τα χέρια σας. Έτσι, σίγουρα δεν θα καταστρέψετε ούτε θα κόψετε τα φρούτα. Εάν το έδαφος είναι πολύ πυκνό, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε πρόσθετα εργαλεία, όπως φτυάρι ή γουρουνόπουλο. Είναι σημαντικό να μην βλάψουν τα ίδια τα τεύτλα. Οι παραμικρές περικοπές θα προκαλέσουν την εξάπλωση όλων των ειδών ιών και μυκήτων.
- Μετά το σκάψιμο, οι κορυφές πρέπει να κόβονται από τις συγκομιδές ριζών. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό ψαλίδι ή ψαλίδι. Είναι απαραίτητο να κόψετε τα φύλλα μάλλον σύντομα, αφήνοντας όχι περισσότερο από 1 εκ. Λόγω αυτού, τα τεύτλα δεν θα βλαστήσουν ξανά το χειμώνα. Εάν η ρίζα είναι πολύ μεγάλη, τότε θα πρέπει επίσης να κοπεί λίγο.
- Μετά από αυτό, τα αποφλοιωμένα φρούτα πρέπει να στεγνώσουν. Μπορείτε απλά να αφήσετε τα παντζάρια στον ιστότοπο. Όταν το πάνω μέρος της ρίζας λαχανικών είναι στεγνό, μπορεί να ανατραπεί στην άλλη πλευρά. Εάν οι καιρικές συνθήκες δεν επιτρέπουν την έξοδο από τη σοδειά, τότε θα ήταν καλύτερο να απλώσετε τα φρούτα σε ένα στρώμα σε οποιοδήποτε στεγνό δωμάτιο ή κάτω από ένα κουβούκλιο. Αυτό το μέρος ή δωμάτιο πρέπει να αερίζεται καλά.
- Πριν τοποθετήσετε τις ρίζες στο κελάρι, πρέπει να ταξινομήσετε και να ταξινομήσετε προσεκτικά τα φρούτα.
Πώς να φυλάσσετε τα τεύτλα
Μια σωστά προετοιμασμένη σοδειά μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε κατάλληλο δωμάτιο. Επιπλέον, είναι σημαντικό οι συνθήκες κράτησης να είναι κατάλληλες:
- ένα ξηρό υπόγειο ή κελάρι είναι ιδανικό για την αποθήκευση φρούτων. Αυτό το μέρος πρέπει να είναι δροσερό. Η ιδανική θερμοκρασία είναι 0 έως 3 ° C. Το κύριο πράγμα είναι ότι ο δείκτης δεν πέφτει κάτω. Το δάπεδο και οι τοίχοι στο δωμάτιο πρέπει να είναι ισχυροί και αξιόπιστοι, έτσι ώστε να μην μπαίνουν ούτε υγρασία ούτε τρωκτικά.
- μπορεί να μείνει μια μικρή ποσότητα λαχανικών ρίζας κρύα αποθήκευση... Έτσι, ένα φρέσκο λαχανικό θα είναι πάντα διαθέσιμο.
- Σε μεγάλες αποθήκες, οι ρίζες τοποθετούνται σε ειδικά ξύλινα κουτιά, τσάντες ή καλάθια. Επίσης, τα φρούτα μπορούν να πασπαλιστούν με πριονίδι ή άμμο. Εάν δεν υπάρχουν ειδικά δοχεία, τα λαχανικά απλώς απλώνονται στην επιφάνεια των ραφιών.
συμπέρασμα
Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ σημαντικό να προσδιορίσετε σωστά πότε θα συλλέξετε τις ρίζες. Αυτό καθορίζει τη διάρκεια αποθήκευσης των τεύτλων που συλλέγονται το χειμώνα. Είναι δύσκολο να προβλεφθεί ακριβώς πότε θα είναι απαραίτητη η συγκομιδή των φρούτων το 2017, αλλά ακολουθώντας τα σημάδια και τους κανόνες που περιγράφονται παραπάνω, σίγουρα θα αφαιρέσουμε τα τεύτλα εγκαίρως.
