Περιεχόμενο
Κάθε παιδί το ξέρει αυτό ζουμερά, γλυκά, τραγανά καρότα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό. Καλλιεργείται στα οικόπεδά τους από πολλούς κηπουρούς για μετέπειτα χρήση στην προετοιμασία διαφόρων μαγειρικών πιάτων. Σπέρνετε την καλλιέργεια απευθείας στο έδαφος την άνοιξη. Οι χρόνοι σποράς ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή. Έτσι, θα προσπαθήσουμε να διευκρινίσουμε πότε να φυτέψετε καρότα στα προάστια, και ποιες ποικιλίες είναι καλύτερες για αυτό.
Η καλύτερη στιγμή για σπορά
Τα καρότα διακρίνονται από την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά τους, αλλά για να έχετε μια πολύ καλή συγκομιδή ριζών, πρέπει να ξέρετε πότε πρέπει να σπείρετε τους σπόρους αυτής της καλλιέργειας. Επομένως, πρέπει να σκεφτείτε τη σπορά αφού περάσει η πιθανότητα ισχυρών και παρατεταμένων παγετών.
Γι 'αυτό πολλοί κηπουροί παραδοσιακά σπέρνουν τους σπόρους αυτού του λαχανικού στις διακοπές του Μαΐου.
Οι σπόροι καρότου χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν. Μερικές φορές χρειάζονται έως και 22 ημέρες από την ημέρα της σποράς των σπόρων στο έδαφος μέχρι την εμφάνιση των βλαστών. Η περίοδος ωρίμανσης ενός λαχανικού εξαρτάται από την ποικιλία της καλλιέργειας. Έτσι, τα πρώιμα ώριμα καρότα ωριμάζουν σε 65 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης των κόκκων. Οι καθυστερημένες ωριμάζουσες ποικιλίες ωριμάζουν σε 130-150 ημέρες. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι σπόροι των ποικιλιών αργής ωρίμανσης σπέρνονται μερικές φορές στην περιοχή της Μόσχας τον Απρίλιο υπό ταινία.
Μερικοί αγρότες χρησιμοποιούν το σεληνιακό ημερολόγιο για να καθορίσουν την ημερομηνία σποράς μιας συγκεκριμένης καλλιέργειας. Τα καρότα είναι μια ρίζα, που σημαίνει ότι πρέπει να σπέρνονται σε μια στιγμή που το φεγγάρι εξασθενεί ή, πιο συγκεκριμένα, είναι το τελευταίο τρίμηνο.
Από αυτήν την άποψη, αξίζει να επισημανθούν οι περίοδοι που συνιστώνται για τη σπορά μιας καλλιέργειας: από τις 19 έως τις 25 Απριλίου και από τις 19 έως τις 24 Μαΐου.
Κανόνες σποράς
Πριν φυτικά καρότα Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σπόρους στο έδαφος: επεξεργαστείτε τους με διάλυμα μαγγανίου και εμποτίστε για μια ημέρα σε θρεπτικό μέσο. Οι πρησμένοι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος. Προκειμένου να αποφευχθεί η πυκνότητα των καλλιεργειών, οι σπόροι των καλλιεργειών ρίζας μπορούν να προσκολληθούν σε μια ταινία χαρτιού τουαλέτας, παρατηρώντας τα απαραίτητα διαστήματα μεταξύ των κόκκων. Με τη σπορά σπόρων αναμεμιγμένων με κοσκινισμένη ξηρή άμμο, μπορούν επίσης να αποφευχθούν πυκνές φυτεύσεις.
Τα καρότα είναι αρκετά απαιτητικά στον ήλιο και δεν μπορούν να αναπτυχθούν στη σκιά, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να επιλεγεί ένα καλά φωτισμένο, ηλιόλουστο οικόπεδο. Οι ντομάτες, τα όσπρια, τα αγγούρια, οι πατάτες και τα κρεμμύδια είναι καλοί πρόδρομοι για τα λαχανικά.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην επιλογή «γειτόνων» για το λαχανικό. Έτσι, τα καρότα και τα κρεμμύδια παρέχουν αμοιβαία βοήθεια για την καταπολέμηση των κρεμμυδιών και των καρότων.
Το έδαφος για την καλλιέργεια καρότων πρέπει να είναι χαλαρό. Διαφορετικά, οι ρίζες θα έχουν παραμορφωμένο σχήμα. Η πλήρωση και η χυμώδη λαχανικά εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους. Τα φυτά ποτίσματος πρέπει να πραγματοποιούνται τακτικά σε μεγάλες ποσότητες. Με κάθε πότισμα, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε όλο το βάθος της βλάστησης της ρίζας.
Το ακανόνιστο πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε ρωγμές στη ρίζα. Ορισμένοι άλλοι κανόνες και κόλπα για την καλλιέργεια καλών καρότων μπορούν να βρεθούν στο βίντεο:
Ποια καρότα φυτεύονται καλύτερα στα προάστια
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή καρότων, πρέπει όχι μόνο να σπέρνετε τους σπόρους εγκαίρως και να φροντίσετε σωστά τις καλλιέργειες, αλλά και να επιλέξετε τις καλύτερες ποικιλίες στην αγορά.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε τι ώρα χρειάζεστε για να αποκτήσετε τη ρίζα. Εάν το λαχανικό πρόκειται να γίνει πηγή βιταμινών και φρέσκια θεραπεία για όλη την οικογένεια, τότε οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης θα πρέπει να προτιμώνται. Όταν τα καρότα πρέπει να χρησιμοποιηθούν για τη συντήρηση, η ρίζα πρέπει να ωριμάσει ταυτόχρονα με άλλες φυτικές καλλιέργειες, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να καλλιεργούνται ποικιλίες πρώιμης ή μεσαίας περιόδου.
Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης
Τι είδους καρότα να σπέρνετε την άνοιξη στην περιοχή της Μόσχας για να μεταχειριστείτε τα παιδιά και τα εγγόνια με λαχανικά στα μέσα του καλοκαιριού; Η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση είναι εξαιρετικά απλή: η πρώτη και πιο νόστιμη. Μεταξύ αυτών των ποικιλιών με εξαιρετική γεύση πρέπει να διακρίνεται:
Saturno F1
Το Saturno f1 είναι ένα εξαιρετικό υβρίδιο με εξαιρετική εμφάνιση ρίζας και εξαιρετική γεύση. Το λαχανικό ωριμάζει αρκετά νωρίς, μόλις 50 ημέρες μετά τη βλάστηση των φυτευμένων σπόρων. Έτσι, οι ιδιοκτήτες που σπέρνουν την ποικιλία "Saturno f1" τον Απρίλιο κάτω από την ταινία, έχουν μια καλή συγκομιδή ήδη στις αρχές Ιουλίου.
Ένα σκούρο πορτοκαλί λαχανικό, μήκους έως 19 cm, περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και καροτίνης, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να γίνει μια νόστιμη και πολύ υγιεινή θεραπεία για όλα τα μέλη της οικογένειας. Συμπεριλαμβανομένου μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή πουρέ λαχανικών για τη διατροφή των μικρότερων παιδιών.
Το γραφείο
Αυτή είναι μια άλλη ευρέως απαιτημένη ποικιλία καρότων πρώιμης ωρίμανσης για την περιοχή της Μόσχας. Διακρίνεται από μεγάλες ρίζες με τρυφερό και ζουμερό πολτό. Το λαχανικό ωριμάζει αρκετά γρήγορα: μετά από 65 ημέρες από την ημέρα της βλάστησης των σπόρων, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή.
Οι εξωτερικές ιδιότητες των καρότων "Bureau" είναι εξαιρετικές: οι ρίζες έχουν έντονο πορτοκαλί χρώμα, μήκους έως 18 cm και κυλινδρικό σχήμα. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αντοχή της στη ρωγμή. Μπορείτε να αποθηκεύσετε λαχανικά ρίζας για 3-4 μήνες.
Ανάμεσα σε άλλες πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες καρότων με καλή γεύση και αγροτεχνικές ιδιότητες, θα πρέπει να επισημάνουμε τα Victoria f1, Artek, Tushon, Amsterdam, Chanson Royal.
Μεσαίες πρώιμες ποικιλίες
Μερικές φέτες καρότων σε ένα βάζο κονσερβοποιημένων αγγουριών μπορούν να χρησιμεύσουν ως γαρνιτούρα για ένα τουρσί. Και οι σαλάτες έλασης δεν είναι καθόλου δυνατές χωρίς τη χρήση αυτού του μοναδικού λαχανικού. Για την προετοιμασία τουρσιών και άλλων χειμερινών παρασκευασμάτων, είναι καλύτερο να φυτέψετε μεσο-πρώιμες ποικιλίες καρότων, οι οποίες θα ωριμάσουν ταυτόχρονα με άλλα λαχανικά στον κήπο.
Abaco f1
Αυτό το υβριδικό καρότο μπορεί να φυτευτεί στις αρχές Απριλίου. Δεν φοβάται τον κρύο καιρό και τους βραχυπρόθεσμους παγετούς. Οι ριζικές καλλιέργειες ωριμάζουν κατά μέσο όρο 110 ημέρες από την ημέρα της βλάστησης. Το ολλανδικό υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες και στις ρωγμές. Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα.
Τα καρότα "Abaco f1" μεγαλώνουν έως και 20 cm. Το σχήμα του είναι ελαφρώς κωνικό και σχεδόν τέλειο επίπεδο. Το ριζικό λαχανικό είναι ιδανικό για κονσερβοποίηση και αποθήκευση.
Κορίτσι ομορφιάς
Αυτά τα καρότα αξίζουν πραγματικά την προσοχή κάθε κηπουρού. Συνδυάζει όλες τις καλύτερες ιδιότητες που χαρακτηρίζουν τον πολιτισμό: οι ρίζες είναι πολύ ζουμερές και γλυκές. Η συγκέντρωση καροτίνης σε αυτά αυξάνεται, γεγονός που μας επιτρέπει να μιλάμε για τα οφέλη του λαχανικού. Το χρώμα των καρότων καθορίζεται επίσης σε μεγάλο βαθμό από το περιεχόμενο αυτής της ουσίας: τα καρότα έχουν έντονο πορτοκαλί χρώμα. Το σχήμα του λαχανικού είναι κωνικό, κλασικό, μήκους έως 16 cm και ζυγίζει όχι περισσότερο από 140 γραμμάρια. Ταυτόχρονα, η συνολική απόδοση της ποικιλίας είναι υψηλή: 5 kg / m2... Οι χαρακτηριστικές ιδιότητες της ποικιλίας είναι η αντίσταση στην άνθιση και το σπάσιμο.
Σπόροι της ποικιλίας Krasa Devitsa σπέρνονται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου.Συγκομιδή με αυτό το πρόγραμμα σποράς σε περίπου 130 ημέρες. Ο σκοπός των λαχανικών ρίζας είναι καθολικός: μπορούν να χρησιμοποιηθούν ευρέως στην προετοιμασία χειμερινών παρασκευασμάτων, πουρέ μωρών, φρέσκων σαλατών και μαγειρικών πιάτων.
Μεταξύ άλλων ποικιλιών καρότων με μέση περίοδο ωρίμανσης, πρέπει να επισημάνουμε τα "Altair f1", "Negovia f1", "Olenka" και, φυσικά, τα γνωστά σε πολλά καρότα της ποικιλίας "Nantes".
Καρότα που ωριμάζουν αργά
Η συγκομιδή των καρότων που ωριμάζουν αργά τον Οκτώβριο. Το λαχανικό δεν φοβάται τον κρύο καιρό και μπορεί να βρίσκεται στον κήπο μέχρι την έναρξη του χειμώνα. Η προσαρμογή στη μακροπρόθεσμη αποθήκευση σάς επιτρέπει να τοποθετήσετε τη ρίζα στα κελάρια πριν από την έναρξη της νέας περιόδου συγκομιδής. Μεταξύ τέτοιων ποικιλιών με μακρά περίοδο ωρίμανσης, οι καλύτερες για την περιοχή της Μόσχας είναι:
Φθινοπωρινή βασίλισσα
Η «Βασίλισσα του Φθινοπώρου» πήρε το όνομά της για έναν λόγο. Αυτό το καρότο έχει υψηλή απόδοση, η οποία μπορεί να φτάσει τα 9 kg / m2... Η γεύση του ριζικού λαχανικού είναι εξαιρετική: το λαχανικό είναι γλυκό και πολύ ζουμερό. Το μήκος των ριζών φτάνει τα μεγέθη ρεκόρ και μπορεί να εκπλήξει ακόμη και έναν έμπειρο καλλιεργητή. Έτσι, κάθε καρότο έχει μήκος 20 έως 25 εκ. Ταυτόχρονα, οι ρίζες έχουν κομψό κωνικό σχήμα και ζυγίζουν μόνο 180-200 γραμμάρια. Τα καρότα της ποικιλίας "Queen of Autumn" ωριμάζουν περίπου 150 ημέρες μετά τη σπορά. Ταυτόχρονα, ένα ώριμο λαχανικό είναι εξαιρετικό για μακροχρόνια αποθήκευση του χειμώνα.
Ο αυτοκράτορας
Μια άλλη ποικιλία καρότων που είναι κατάλληλα για την περιοχή της Μόσχας είναι ο "Αυτοκράτορας". Αυτό το λαχανικό δεν έχει υψηλή απόδοση, αλλά η εμφάνιση και η γεύση του το κάνουν το καλύτερο μεταξύ των συνομηλίκων του. Τα καρότα "Emperor" είναι πυκνά, αλλά ζουμερά. Όταν σπάσει μια ρίζα, μπορείτε να ακούσετε μια χαρακτηριστική κρίση κουδουνίσματος. Το λαχανικό διαθέτει επίσης ένα γλυκό, φρέσκο άρωμα. Η γεύση του ριζικού λαχανικού είναι εξαιρετική, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και καροτενίου.
Ένα λαχανικό αυτής της ποικιλίας σπέρνεται στις αρχές Μαΐου. Χρειάζονται τουλάχιστον 160 ημέρες για να ωριμάσουν. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η καλλιέργεια ρίζας αποκτά ένα ευθυγραμμισμένο κυλινδρικό σχήμα. Το μήκος του φτάνει τα 30 cm και το βάρος του είναι 150-180 γραμμάρια. Μπορείτε να αποθηκεύσετε με ασφάλεια τα λαχανικά μέχρι την επόμενη άνοιξη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν θα χάσουν τη γεύση και την εμφάνισή τους.
συμπέρασμα
Σίγουρα καμία νοικοκυρά στην κουζίνα δεν μπορεί να κάνει χωρίς καρότα. Προστίθεται σε σούπες, κυρίως πιάτα, πίτες και κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Τα ζαχαρωμένα φρούτα και οι πουρές μωρών παρασκευάζονται από καρότα. Κάθε παιδί γνωρίζει τη γεύση της από την παιδική του ηλικία. Αυτός ο επιπολασμός δικαιολογείται από την πλούσια σύνθεση μικροστοιχείων της ρίζας και την εξαιρετική γεύση της. Η καλλιέργεια καρότων στον ιστότοπό σας μερικές φορές φαίνεται να είναι μια πολύ επίπονη επιχείρηση, επειδή πρέπει να φυτέψετε πολύ μικρούς σπόρους σύμφωνα με ορισμένες αποστάσεις, περιμένετε πολύ χρόνο για να εμφανιστούν τα φυτά και στη συνέχεια ζιζανιοκτόνισμα, αραίωση, χαλάρωση των καλλιεργειών και προστασία από το καρότο πετά εν αναμονή μιας καλής συγκομιδής. Αλλά όλες αυτές οι ανησυχίες μπορούν να γίνουν πολύ πιο εύκολες αν γνωρίζετε μερικά από τα μυστικά της καλλιέργειας καρότων και προσεγγίσετε τη διαδικασία με ικανοποίηση. Ταυτόχρονα, αξίζει να θυμόμαστε ότι για την οικογένεια και τους φίλους δεν υπάρχει πιο νόστιμο και υγιές καρότο από αυτό που καλλιεργείται με αγάπη και φροντίδα με τα χέρια σας.
