Περιεχόμενο
Οι μελιτζάνες εμφανίστηκαν στη Ρωσία τον 18ο αιώνα από την Κεντρική Ασία. Και καλλιεργήθηκαν μόνο στις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Με την ανάπτυξη της οικονομίας του θερμοκηπίου, κατέστη δυνατή η καλλιέργεια μελιτζανών τόσο στη μεσαία λωρίδα όσο και σε περιοχές με σκληρότερο κλίμα. Σήμερα, η καλλιέργεια μελιτζάνας έχει γίνει κοινό φαινόμενο για τους κατοίκους του καλοκαιριού μας, οι οποίοι τους αποκαλούν με αγάπη «μπλε». Αν και τώρα έχουν αναπτυχθεί νέες ποικιλίες, το χρώμα και το σχήμα των οποίων δεν μοιάζουν καθόλου με τις παραδοσιακές μελιτζάνες.
Οφέλη για το σώμα
Η κατανάλωση μελιτζάνας στα τρόφιμα έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο διατηρεί τον καρδιακό μυ σε άριστη κατάσταση λειτουργίας. Οι διαιτητικές ίνες και οι ίνες βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα. Η μελιτζάνα είναι ένα διαιτητικό προϊόν που βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, αφαιρεί τη χοληστερόλη. Η χρήση της μελιτζάνας εμφανίζεται σε όλους, χωρίς εξαίρεση, ειδικά σε ηλικιωμένους για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
Προετοιμασία σπόρων και χρόνος σποράς για φυτά
Η μελιτζάνα είναι ένα μαγικό φυτό που βοηθά στην καταπολέμηση σοβαρών παθήσεων · καθένας από εμάς μπορεί να το καλλιεργήσει στη δική μας αυλή.
Φυσικά, για τη συντριπτική πλειονότητα άλλων φυτών που αγαπούν τη θερμότητα, η καλλιέργεια μελιτζάνας ξεκινά με την προετοιμασία σπόρων και τη σπορά τους για σπορόφυτα.
Μια απλή και ακριβής απάντηση στην ερώτηση για όλες τις συνθήκες και περιστάσεις, πότε να φυτέψω για φυτά μελιτζάνες στα προάστια, απλά δεν υπάρχει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η συγκεκριμένη ημερομηνία προσγείωσης εξαρτάται από πολλούς διαφορετικούς παράγοντες:
- Αυξανόμενες συνθήκες μελιτζάνα (ανοιχτό ή προστατευμένο έδαφος) ·
- Περίοδος συγκομιδήςI (διάκριση μεταξύ πρώιμων ποικιλιών, μέσα-νωρίς, αργά)
- Ο χρόνος που απαιτείται για να εμφανιστούν τα φυτά... Οι μελιτζάνες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να βλαστήσουν από άλλες καλλιέργειες, περίπου 10-12 ημέρες.
- Ηλικία σποροφύτων για φύτευση στο έδαφος... Τα φυτά μελιτζάνας είναι έτοιμα στην ηλικία των 55 - 65 ημερών.
- Περίοδος καλλιέργειας φυτών (χρόνος από την εμφάνιση έως τη συγκομιδή). Οι μελιτζάνες έχουν μεγάλη περίοδο καλλιέργειας 100 έως 150 ημερών. Επομένως, δεν μπορεί κανείς να κάνει χωρίς να μεγαλώνει φυτά. Διαφορετικά, στην κεντρική Ρωσία, δεν θα είναι δυνατή η καλλιέργεια μελιτζάνας.
- Κλιματικές συνθήκες... Ενδιαφέρεστε για τις μακροπρόθεσμες καιρικές προβλέψεις. Στη μεσαία λωρίδα, τόσο νωρίς όσο και αργά την άνοιξη είναι δυνατά, και το χιόνι πέφτει επίσης τον Απρίλιο.
Στην περιοχή της Μόσχας, η άνοιξη σύμφωνα με τους φαινολογικούς όρους αρχίζει στα τέλη Μαρτίου - μέσα Απριλίου και διαρκεί μέχρι τα τέλη Μαΐου και ακόμη και τις αρχές Ιουνίου.
Στο πρώτο μισό του Μαρτίου, υπάρχει ένας αγώνας μεταξύ του χειμώνα και της άνοιξης. Οι ώρες της ημέρας αυξάνονται σταδιακά, οι παγετοί και οι ζεστές ηλιόλουστες μέρες εναλλάσσονται. Από το δεύτερο μισό του Μαρτίου στην περιοχή της Μόσχας αρχίζει να λιώνει το χιόνι. Το χιόνι εξαφανίζεται σε περίπου 2 εβδομάδες. Στις αρχές Απριλίου, οι μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες ξεπερνούν το μηδέν. Το έδαφος ξεπαγώνει μέχρι τις 20 Απριλίου, αυτή τη στιγμή είναι δυνατοί παγετοί στην περιοχή της Μόσχας, η οποία θα επιστρέφει περιοδικά έως τις 20 Μαΐου. Αποψυχθεί το χώμα σας δίνει την ευκαιρία να κάνετε εργασίες στον κήπο.
Τον Μάιο, οι μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες είναι χαμηλές + 10 + 11 βαθμοί. Είναι δυνατή η επιστροφή του κρύου καιρού.
Ο Ιούνιος είναι ένας ζεστός μήνας, αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι δυνατές παρατεταμένες βροχές και κρύα στιγμιότυπα. Η μέση ημερήσια θερμοκρασία τον Ιούνιο στην περιοχή της Μόσχας είναι + 14 + 15 βαθμούς.
Ο Ιούλιος είναι ο θερμότερος μήνας στην περιοχή της Μόσχας. Ο Αύγουστος είναι ώρα συγκομιδής.
Με τους αριθμούς μπροστά στα μάτια σας, είναι αρκετά εύκολο να υπολογίσετε τον κατά προσέγγιση χρόνο για τη φύτευση σπόρων. Προσοχή! Δεδομένου ότι οι μελιτζάνες λατρεύουν τη ζεστασιά, θα φυτέψουμε φυτά στο θερμοκήπιο από την 1η Μαΐου έως τις 10 Μαΐου.
Υπό την προϋπόθεση ότι το έδαφος έχει ζεσταθεί αρκετά ώστε τα φυτά να προσαρμοστούν και να αναπτυχθούν. Ίσως έχετε ένα ζεστό κρεβάτι ή ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Από την εκτιμώμενη ημερομηνία φύτευσης μελιτζανών στο έδαφος σύμφωνα με το ημερολόγιο, μετράμε τον χρόνο για την ανάπτυξη των δενδρυλλίων: 65 ημέρες και τον χρόνο για την εμφάνιση των δενδρυλλίων: 12 ημέρες. Παίρνουμε τα μέσα Φεβρουαρίου, περίπου 12-18 Φεβρουαρίου.
Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν τη φύτευση φυτωρίων μελιτζάνας ακόμη και αργότερα από την πρώτη δεκαετία του Μαΐου. Σε αυτήν την περίπτωση, ο χρόνος σποράς των σπόρων προς σπορά μεταφέρεται λογικά στα τέλη Φεβρουαρίου.
Μέχρι αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το δοχείο για φύτευση και το έδαφος. Αγοράστε σπόρους μελιτζάνας νωρίτερα, καθώς πριν από τη φύτευση οι σπόροι χρειάζονται προετοιμασία για τη βελτίωση της βλάστησης και την προστασία μελλοντικών φυτών. Όταν αγοράζετε σπόρους, προσέξτε την ημερομηνία παραγωγής. Υπάρχει ένας κανόνας που λειτουργεί στη συντριπτική πλειονότητα των περιπτώσεων, δηλαδή: όσο πιο φρέσκοι είναι οι σπόροι, τόσο καλύτερα θα φυτρώνουν.
Αφού αγοράσετε τους σπόρους, πρέπει να εκτελέσετε απλά προπαρασκευαστικά μέτρα. Έχουν ως εξής. Επιθεωρήστε πρώτα τους σπόρους μελιτζάνας στο σπίτι με καλό φως. Στη συνέχεια, ταξινομήστε τα σε μικρά και μεγάλα, και απορρίψτε τους κατεστραμμένους σπόρους και εκείνους με σκούρα σημεία.
Μετά την ολοκλήρωση όλων των παραπάνω, οι μικροί και μεγάλοι σπόροι πρέπει να φυτεύονται ξεχωριστά. Αυτό θα σας επιτρέψει να έχετε ομοιόμορφα, ακόμη και δενδρύλλια, τα ισχυρά δενδρύλλια δεν θα πνίξουν αδύναμα.
Απολύμανση και σκλήρυνση των σπόρων
Οι σπόροι μελιτζάνας πρέπει να απολυμανθούν πριν από τη φύτευση. Ο πιο δημοφιλής και απλούστερος τρόπος είναι να τοποθετήσετε τους σπόρους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για περίπου 20 λεπτά.
Υπάρχει επίσης μια άλλη αρκετά κοινή μέθοδος απολύμανσης σπόρων. Έχει ως εξής: αναδεύστε 3 ml υπεροξειδίου του υδρογόνου σε 100 g νερού (χρησιμοποιήστε μια σύριγγα για δοσολογία), θερμάνετε το μείγμα σε θερμοκρασία περίπου 40 βαθμούς και χαμηλώστε τους σπόρους εκεί για 10 λεπτά.
Ορισμένοι κηπουροί πραγματοποιούν στρωματοποίηση. Στην πραγματικότητα, είναι μια διαδικασία για τη σκλήρυνση των σπόρων, αλλά περισσότερο, επιτρέποντας την ενεργοποίηση των βιολογικών δυνάμεων. Αυτή η μέθοδος βασίζεται στο γεγονός ότι στη φύση, οι ώριμοι σπόροι πέφτουν στο έδαφος και βρίσκονται σε κρύες συνθήκες μέχρι την άνοιξη. Η έννοια της διαστρωμάτωσης είναι να προσπαθήσουμε να αναδημιουργήσουμε τις συνθήκες όσο το δυνατόν πιο κοντά στις φυσικές. Οι σπόροι μελιτζάνας αναμιγνύονται με άμμο, υγραίνονται και τοποθετούνται στο ψυγείο. Διατηρούνται στο κάτω ράφι για έναν έως τέσσερις μήνες. Και μόνο μετά από αυτό σπέρνουν για σπορόφυτα.
Η διαδικασία σκλήρυνσης των σπόρων αυξάνει τη μελλοντική απόδοση. Οι σπόροι τοποθετούνται σε πανί ή σε λεπτό στρώμα άμμου, υγραίνονται και τοποθετούνται στο κάτω ράφι του ψυγείου για 12 ώρες, στη συνέχεια αφαιρούνται και διατηρούνται για μια ημέρα σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια τοποθετούνται ξανά στο ψυγείο. Έτσι, επαναλάβετε 3 φορές. Κατά τη σκλήρυνση, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η γάζα ή η άμμος είναι πάντα υγρή.
Μετά από διαδικασίες επιλογής, σκλήρυνσης και στρωματοποίησης, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν στα δοχεία που προορίζονται για αυτό. Πολλοί ειδικοί φύτευσης συνιστούν πρώτα να τα βλαστήσουν. Αν και δεν απαιτείται. Για τη βλάστηση, οι σπόροι τοποθετούνται σε υγρή γάζα και αφήνονται σε θερμοκρασία δωματίου. Μόλις εμφανιστούν λευκά φυτά, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος. Η διαδικασία βλάστησης επιταχύνει την εμφάνιση φυτωρίων.
Φύτευση σπόρων για σπορόφυτα
Επομένως, φυτέψτε αμέσως τους σπόρους σε ξεχωριστά δοχεία.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικές κασέτες, γλάστρες τύρφης ή δισκία που σας επιτρέπουν να μεταφέρετε το φυτό χωρίς να τραυματίσετε το ριζικό σύστημα σε ένα μεγάλο δοχείο.
Το μείγμα δενδρυλλίων πρέπει να είναι εύφορο, ελαφρύ και χαλαρό στη σύνθεση. Μπορείτε να πάρετε το συνηθισμένο έδαφος του κήπου, ενώ ταυτόχρονα τον εμπλουτίζετε απαραίτητα με αγορασμένο έδαφος υψηλής ποιότητας και προσθέτοντας λίγη άμμο ή βερμικουλίτη. Το τελευταίο συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους, επιτρέποντάς του να παραμείνει χαλαρό, ενώ δεν σχηματίζεται φλοιός στην επιφάνεια. Ο βερμικουλίτης είναι σε θέση να απορροφήσει περίσσεια μετάλλων και στη συνέχεια να τα δώσει στα φυτά. Επιπλέον, προστατεύει τις ρίζες των φυτών από τις ακραίες θερμοκρασίες.
Κατά τη φύτευση σπόρων, μην τους βάλετε πολύ βαθιά. Η καλύτερη επιλογή θεωρείται η ενσωμάτωση σε βάθος 0,5 cm, μέγιστο 1 cm. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται πριν από τη φύτευση και στη συνέχεια να καλυφθεί με γυαλί ή μεμβράνη. Ο επόμενος σημαντικός στόχος είναι να παρέχονται στους σπόρους θερμοκρασία +25 βαθμών. Είναι αυτός ο τρόπος που θεωρείται ο πιο ιδανικός για την πρώιμη εμφάνιση των δενδρυλλίων. Διαφορετικά, η εμφάνιση φυτωρίων μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από 2 εβδομάδες. Πώς να φυτέψετε μελιτζάνες για σπορόφυτα, δείτε το βίντεο:
Μόλις εμφανιστούν βλαστοί, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί. Κατά τη διάρκεια της ημέρας +20 μοίρες, τη νύχτα + 17. 2 εβδομάδες πριν από την αποβίβαση σε μόνιμο μέρος, ξεκινήστε να σκληρύνετε τα φυτά. Για να το κάνετε αυτό, βγάλτε το στο μπαλκόνι, πρώτα για 2 ώρες και μετά για όλη την ημέρα.
Τα δυνατά φυτά, έτοιμα για φύτευση στο έδαφος, έχουν ισχυρό κορμό, 8 φύλλα πλούσιου πράσινου χρώματος και ύψος περίπου 30 cm.
Η μελιτζάνα είναι μια πολύτιμη καλλιέργεια λαχανικών, η καλλιέργεια της οποίας έχει πολλές αποχρώσεις, στις οποίες προσπαθήσαμε να τραβήξουμε την προσοχή σας.
