Περιεχόμενο
Η περίοδος συγκομιδής είναι μια άξια ανταμοιβής για τους κατοίκους του καλοκαιριού για σκληρή δουλειά. Ωστόσο, για να μην αλλοιωθούν τα λαχανικά και να μην σαπίσουν κατά την αποθήκευση, πρέπει να συλλεχθούν εγκαίρως. Εάν η περίοδος ωρίμανσης των λαχανικών που αναπτύσσονται στο εναέριο τμήμα του θάμνου μπορεί να φανεί αμέσως, τότε αυτό δεν μπορεί να ειπωθεί για τις ρίζες. Ως εκ τούτου, το ζήτημα πότε πρέπει να συγκομίζονται πατάτες έτσι ώστε να διατηρούνται μέχρι την άνοιξη είναι αρκετά σημαντικό. Αυτό θα συζητηθεί στο άρθρο.
Δεν είναι μυστικό ότι θα πρέπει να σκάβετε πατάτες στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Αλλά πώς καθορίζετε το ακριβές χρονοδιάγραμμα; Με όρους συγκομιδή πατατών επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, όπως:
- Κλιματικές συνθήκες της περιοχής.
- Γονιμότητα του εδάφους.
- Ποικιλία πατάτας.
- Ημερομηνίες προσγείωσης.
- Η ποσότητα λιπασμάτων που εφαρμόζεται.
Παράγοντες που επηρεάζουν την ωρίμανση των πατατών
Δεν υπάρχει ακριβής ημερομηνία για τη συγκομιδή πατατών. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη ημέρα το 2021 όταν οι πατάτες μπορούν να συγκομίζονται. Η περίοδος ωρίμανσης των κονδύλων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πότε οι πατάτες φυτεύτηκαν στο έδαφος. Έτσι, κατά τη φύτευση κονδύλων στα τέλη Απριλίου, μπορείτε να σκάψετε πατάτες στις αρχές Αυγούστου.
Σκάψιμο πατάτας εξαρτάται επίσης από την ποικιλία που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια. Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό θα παρέχονται παρακάτω. Η καλλιέργεια της πατάτας επηρεάζεται επίσης από το πώς οι ιδιοκτήτες φρόντιζαν τη συγκομιδή καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Μερικοί αρχίζουν να σκάβουν κονδύλους στα τέλη Ιουλίου. Αυτό δεν γίνεται για αποθήκευση, αλλά για την προετοιμασία πιάτων από πατάτες ή για πώληση στην αγορά. Ωστόσο, δεν μπορείτε να μαζέψετε πατάτες για αποθήκευση για το χειμώνα. Η νεαρή φλούδα είναι εύκολα κατεστραμμένη, με αποτέλεσμα οι κόνδυλοι, που έχουν σκαφτεί πρόωρα, να φθαρούν γρήγορα και να σαπίσουν.
Προτείνουμε λοιπόν να λάβετε υπόψη πολλούς παράγοντες που επηρεάζουν την περίοδο ωρίμανσης των πατατών:
- Γονιμότητα του εδάφους. Εάν το έδαφος έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, τότε θα έρθει νωρίτερα ο χρόνος για να σκάψετε πατάτες. Το καλά γονιμοποιημένο, εύφορο έδαφος παρέχει μεγαλύτερη περίοδο ανάπτυξης κονδύλων, έως τα τέλη του φθινοπώρου.
- Η ποσότητα λιπασμάτων που εφαρμόζεται. Η περίοδος ωρίμανσης της πατάτας θα παραταθεί λόγω οργανικών λιπασμάτων.
- Η ποσότητα της υγρασίας. Η έλλειψη υγρασίας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου της ριζικής καλλιέργειας επιταχύνει την ωρίμανση των πατατών. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι σε ξηρά καλοκαίρια, η συγκομιδή είναι συνήθως κακή, καθώς οι κόνδυλοι βγαίνουν μικρές.
Πρόγνωση καιρού και συγκομιδή
Η περίοδος ωρίμανσης των κονδύλων μπορεί να ελεγχθεί σε κάποιο βαθμό από τους ανθρώπους, ενώ οι καιρικές συνθήκες δεν είναι. Πριν αποφασίσετε πότε θα σκάψετε πατάτες, είναι σημαντικό να τηρήσετε την πρόβλεψη.
- Εάν αναμένεται παρατεταμένη βροχή, τότε οι πατάτες πρέπει να συγκομίζονται αμέσως. Διαφορετικά, το νερό που κατακλύζεται θα προκαλέσει υποβάθμιση της ποιότητας των κονδύλων, της σήψης και των ασθενειών των ριζών. Από την άλλη πλευρά, κατά τη συγκομιδή από υγρό έδαφος, πολλά εδάφη κολλούν στο φτυάρι και τους κονδύλους, γεγονός που περιπλέκει τη διαδικασία εργασίας και το καθιστά λιγότερο ευχάριστο.
- Το κρύο μπορεί να προκαλέσει μαυρίσματος των κονδύλων. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα κατά την περίοδο συγκομιδής είναι + 10 + 17 ° C.
- Το σκάψιμο των πατατών πρέπει να πραγματοποιείται μια ωραία, καθαρή μέρα. Μόλις σκάψετε, μπορείτε να στεγνώσετε στον αέρα τους κόνδυλους.
- Εάν είναι ήδη κρύο το φθινόπωρο το πρωί, τότε είναι καλύτερο να σκάβετε πατάτες πιο κοντά στο μεσημεριανό. Ο αέρας θα θερμανθεί μέχρι το μεσημέρι και θα είναι πιο συνεπής με τη θερμοκρασία του εδάφους, το οποίο εξακολουθεί να αποθηκεύει τη θερμότητα του καλοκαιριού.
- Πρέπει να συγκομίσουμε πριν από τον παγετό. Διαφορετικά, οι κόνδυλοι δεν θα είναι πλέον κατάλληλοι για αποθήκευση και κατανάλωση.
Πώς επηρεάζει η ποικιλία πατάτας την περίοδο συγκομιδής
Τα βιολογικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας έχουν άμεσο αντίκτυπο στην περίοδο συγκομιδής. Οι πρώιμες ποικιλίες πρέπει να συγκομίζονται στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. Οι μεσαίες πρώιμες πατάτες συγκομίζονται στα μέσα Αυγούστου. Η συλλογή ποικιλιών πατάτας μεσαίας σεζόν και μεσοπρόθεσμα πραγματοποιείται στα τέλη Αυγούστου ή σε ολόκληρο τον Σεπτέμβριο.
Ανάλογα με το πότε φυτεύτηκαν οι κόνδυλοι και καθορίζεται η περίοδος που μπορείτε να σκάψετε πατάτες:
- Οι ποικιλίες μεσαίας περιόδου συγκομίζονται 90-100 ημέρες μετά τη φύτευση.
- Οι μέσες όψιμες πατάτες συλλέγονται 100-110 ημέρες μετά τη φύτευση.
- Καθυστερημένες ποικιλίες - 120 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος.
Εάν δεν αναμένονται παρατεταμένες βροχές και οι θάμνοι δεν έχουν μολυνθεί με καθυστέρηση, τότε η περίοδος συγκομιδής μπορεί να αναβληθεί για μικρό χρονικό διάστημα.
Αυτή η εκδήλωση θα προστατεύσει τους κονδύλους από μόλυνση και θα επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης της καλλιέργειας.
Εάν αποφασίσετε να αφήσετε πατάτες νωρίς και μεσαία νωρίς για σκάψιμο το φθινόπωρο, τότε πρέπει να αφαιρέσετε τις κορυφές. Αυτό γίνεται στα τέλη Ιουλίου, εάν οι πατάτες είναι νωρίς και την πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου, εάν είναι μέτριες νωρίς. Τον επόμενο μήνα, οι κόνδυλοι μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος, εάν το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες.
Το στάδιο ωρίμανσης της πατάτας μπορεί επίσης να προσδιοριστεί από την κατάσταση του δέρματος. Το λεπτό και εύκολα ξεφλουδισμένο δέρμα δείχνει ότι δεν έχει έρθει ακόμη η ώρα να σκάψετε τις πατάτες. Μπορείτε να σκάψετε 1 θάμνο για ένα δείγμα, εάν η φλούδα δεν είναι ώριμη, τότε έχετε συλλέξει ανώριμους, νέους κόνδυλους. Δοκιμάστε ξανά μετά από 7-10 ημέρες.
Μέθοδοι συλλογής κονδύλων
Το σκάψιμο των πατατών μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Τις περισσότερες φορές, οι κηπουροί χρησιμοποιούν τα συνηθισμένα εργαλεία κήπου για τη συγκομιδή - ένα φτερά και ένα φτυάρι. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος απαιτεί πολλή προσπάθεια εκ μέρους του κατοίκου του καλοκαιριού. Εάν η ηλικία είναι ήδη πιο κοντά στα γηρατειά, τότε το κάτω μέρος της πλάτης μπορεί να μην αντέξει τέτοια φορτία.
Για να διευκολυνθεί η συγκομιδή, σχεδιάστηκαν ειδικές συσκευές, όπως ένα τρακτέρ που περπατά πίσω και ένας εκσκαφέας πατάτας. Η συγκομιδή είναι πολύ πιο γρήγορη και ευκολότερη με γεωργικό εξοπλισμό.
Αλλά για να γίνει το σκάψιμο των πατατών χρησιμοποιώντας ειδικό εξοπλισμό, πρέπει πρώτα να κόψετε όλες τις κορυφές. Μετά από μερικές ημέρες, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή. Όλα τα στοιχεία περιστροφής στο πίσω τρακτέρ πρέπει να λιπαίνονται καλά. Τα μέρη που χαλαρώνουν το χώμα πρέπει να προ-καθαρίζονται από σκληρυμένο πηλό, χώμα και βότσαλα. Οι θαμπές άκρες πρέπει να ακονιστούν.
Κανόνες για τη λειτουργία ενός πίσω τρακτέρ κατά τη συλλογή πατατών
Υπάρχουν πολλοί κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται κατά τη συγκομιδή πατάτας:
- Για να μην χρειάζεται να αλλάξετε την κατεύθυνση του πίσω τρακτέρ κατά τη φύτευση πατάτας, πρέπει να σχηματίσετε ομοιόμορφες σειρές.
- Απόσταση γραμμής πρέπει να είναι το ίδιο. Οι τροχοί του πίσω τρακτέρ πρέπει να τοποθετηθούν στο διάδρομο για την αποφυγή ζημιών σε γειτονικούς κονδύλους.
- Όταν εργάζεστε με έναν καλλιεργητή, είναι καλύτερο να σκάβετε κονδύλους κάθε 1 σειρά. Διαφορετικά, ένας τροχός του οχήματος θα κινηθεί κατά μήκος του ποδοπατημένου μονοπατιού και ο άλλος - κατά μήκος του οργωμένου εδάφους.
Πριν διαλέξετε πατάτες από τα κρεβάτια, πρέπει να προετοιμάσετε ένα μέρος για να στεγνώσετε τους κονδύλους. Για να αποφευχθεί η μηχανική βλάβη στις ριζικές καλλιέργειες, είναι καλύτερα να μην τις ρίξετε. Διαφορετικά, η διάρκεια ζωής τους θα μειωθεί αρκετές φορές.
Είναι καλύτερα να απορρίπτετε ακατάλληλους κόνδυλους αμέσως στο γήπεδο, έτσι ώστε αργότερα να μην χρειάζεται να χάνετε ξανά χρόνο. Οι καλοί κόνδυλοι συσκευάζονται και αποθηκεύονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Για να διασφαλιστεί ότι το φως του ήλιου δεν φτάνει στη συγκομιδή, οι σακούλες μπορούν επιπλέον να καλυφθούν με ένα παχύ πανί.
Εάν, μετά τη συγκομιδή, υπάρχουν πένθιμα ενδύματα χήρας και κορυφές, τότε μπορούν να αφεθούν στον ήλιο για αρκετές ημέρες, και στη συνέχεια να συλλεχθούν και να ταφούν σε λάκκο κομποστοποίησης. Ωστόσο, εάν υπάρχουν μύκητες ή άλλες ασθένειες στις κορυφές, τότε θα πρέπει να καεί.
συμπέρασμα
Παρατηρώντας τις παραπάνω συστάσεις, μπορείτε να μαζέψετε πατάτες με ελάχιστη προσπάθεια και η καλλιέργεια θα αποθηκευτεί μέχρι την επόμενη συγκομιδή.
Για να λάβετε περισσότερες πληροφορίες, σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με το θέμα:
