Περιεχόμενο
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ρωσική ντάκα χωρίς πολλά κρεμμύδια. Αυτό το λαχανικό έχει από καιρό συμπεριληφθεί στα περισσότερα εθνικά πιάτα, και σήμερα τα κρεμμύδια είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά στο μενού ενός κοινού άνδρα στο δρόμο. Η καλλιέργεια κρεμμυδιών δεν είναι καθόλου δύσκολη: γι 'αυτό δεν χρειάζεται να υποφέρετε με φυτά, σκλήρυνση, κατάδυση και άλλους χειρισμούς με φυτά. Το μόνο που χρειάζεται να κάνει ένας κηπουρός είναι να φυτέψει έναν σπόρο και να παρακολουθεί την περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους.
Ποιά είναι η διαφορά καλλιέργεια κρεμμυδιών στο κεφάλι, πώς να φυτέψετε σωστά τα κρεμμύδια για να πάρετε μια καλή συγκομιδή - αυτό θα είναι ένα άρθρο σχετικά με αυτό.
Πότε να φυτέψετε κρεμμύδια στο κεφάλι
Φυτεύετε τα κρεμμύδια στο κεφάλι την άνοιξη. Για να κατανοήσετε καλύτερα τη γεωργική τεχνολογία αυτής της διαδικασίας, πρέπει να γνωρίζετε τουλάχιστον λίγα πράγματα για τον ίδιο τον πολιτισμό και τα χαρακτηριστικά του.
Ετσι, τα κρεμμύδια είναι διετή φυτά. Το υλικό σποράς αυτής της καλλιέργειας είναι μικροί μαύροι σπόροι - nigella. Ωριμάζουν στις ταξιανθίες κρεμμυδιών - με βέλη.
Κατά το πρώτο έτος, είναι απαραίτητο να σπείρετε το nigella. Αυτό μπορεί να γίνει τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο - πολλά εδώ εξαρτώνται από το κλίμα στην περιοχή και τους χειμερινούς παγετούς. Είναι αδύνατο να αναπτυχθεί ένας πλήρης βολβός από το nigella σε μια εποχή, μικρά σετ γογγύλια αναπτύσσονται από σπόρους, με διάμετρο περίπου 1-2 cm.
Αυτά τα σύνολα πρέπει να φυτευτούν την επόμενη άνοιξη - μεγάλα κεφάλια θα μεγαλώνουν ήδη από αυτά, κατάλληλα για φαγητό και χειμερινή αποθήκευση.
Ο κύριος κανόνας για τον καθορισμό της ημερομηνίας φύτευσης δενδρυλλίων είναι μια σταθερά θερμή θερμοκρασία αέρα. Μέχρι να θερμανθεί το έδαφος στην περιοχή τουλάχιστον 12 βαθμούς, φύτευση κρεμμυδιών ανά κεφαλή δεν παράγεται.
Ένας τόσο αυστηρός περιορισμός δεν οφείλεται στο γεγονός ότι τα κεφάλια φοβούνται πολύ το κρύο και τον παγετό - η κουλτούρα είναι αρκετά ικανή να επιβιώσει από ένα κρύο. Αλλά σε χαμηλές θερμοκρασίες και έλλειψη θερμότητας, η πράσινη μάζα αναπτύσσεται άφθονα, ενώ το κάτω μέρος - το γογγύλι, αντίθετα, αναπτύσσεται άσχημα. Ως αποτέλεσμα, μεγάλα κοίλα φτερά αναπτύσσονται από τα πράσινα - βέλη, στα οποία ωριμάζουν οι σπόροι κρεμμυδιού και αποδυναμώνουν το κεφάλι του, καθιστούν το βολβό ακατάλληλο για φαγητό.
Η επιλογή του υλικού φύτευσης
Τα κεφάλια φύτευσης κρεμμυδιών μπορούν είτε να αγοραστούν σε γεωργικά καταστήματα, είτε να καλλιεργηθούν ανεξάρτητα από τους σπόρους - nigella. Η καλλιέργεια από μόνη σας είναι σίγουρα πιο επικερδής, αλλά σε ψυχρότερες περιοχές, οι σπόροι μπορούν εύκολα να παγώσουν στο έδαφος. Ο ιδιοκτήτης του dacha θα πρέπει να τα καλύψει με αλουμινόχαρτο, να παρακολουθεί τη θερμοκρασία και την υγρασία - το αποτέλεσμα δεν αξίζει τέτοια δουλειά, η τιμή των σετ κρεμμυδιών δεν είναι τόσο υψηλή.
Η απόδοση των κρεμμυδιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία που επιλέχθηκε για καλλιέργεια. Το γεγονός είναι ότι η καλλιέργεια κρεμμυδιού χωρίζεται σε πολλές ποικιλίες, μπορούν να χωριστούν σε ζώνες, να προορίζονται για ανοιχτό έδαφος ή προστατευόμενες φυτεύσεις και να διαφέρουν ως προς το σκοπό: για την ανάπτυξη σε φτερό ή στο κεφάλι.
Επομένως, για να συλλέξετε μια καλή συγκομιδή μεγάλων κεφαλιών, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία κρεμμυδιών. Είναι καλύτερα να αγοράσετε υλικό φύτευσης από αξιόπιστους κατασκευαστές.
Επιπλέον, δεν ανέχονται καλά τη μακροχρόνια αποθήκευση - ο σπόρος μπορεί να είναι ξηρός και άδειος.
Για την ανάπτυξη ανά κεφαλή, πρέπει να επιλέξετε ένα μεσαίου μεγέθους σετ, η διάμετρος των λαμπτήρων πρέπει να είναι από 1 έως 2 cm. Οι μεγαλύτεροι και ισχυρότεροι λαμπτήρες κατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση θα αναπτυχθούν από τέτοιο υλικό.
Φύτευση κρεμμυδιών την άνοιξη στο κεφάλι
Όταν επιλεγεί η ποικιλία κρεμμυδιών και βρεθεί το υλικό φύτευσης, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στη φύτευση των βολβών στο έδαφος. Για ευκολία, αυτή η διαδικασία κατανέμεται καλύτερα σε διάφορα στάδια.
Αρχίζουν να βγάζουν τα κρεμμύδια από την αποθήκευση στις αρχές Απριλίου, όταν ο ήλιος ζεσταίνει ήδη τη γη καλά.
Συμβουλή! Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε τις κεφαλές για φύτευση σε θερμοκρασία αέρα περίπου 18-20 μοίρες και σε φυσιολογικό επίπεδο υγρασίας.
Διαλογή σπόρων για φύτευση κεφαλής
Το υλικό φύτευσης πρέπει να ταξινομηθεί πρώτα. Για αυτό οι λαμπτήρες κατανέμονται κατά μέγεθος:
- κεφαλές διαμέτρου έως 1 cm είναι κατάλληλες μόνο για καλλιέργεια χόρτων.
- λαμπτήρες μεγαλύτεροι από δύο εκατοστά είναι επίσης ακατάλληλοι για καλά κεφάλια - τα φτερά τους σίγουρα θα πάνε στα βέλη. Αυτοί οι βολβοί είναι καλοί για την καλλιέργεια σπόρων για την επόμενη συγκομιδή.
- αλλά τα κρεμμύδια που κυμαίνονται από 1 έως 2 cm είναι τα πλέον κατάλληλα για ανάπτυξη ανά κεφαλή και πρέπει να επιλεγούν σε ξεχωριστό δοχείο.
Τώρα ακόμη και αυτά, κατάλληλα για το μέγεθος της κεφαλής, είναι απαραίτητο να εξετάσετε προσεκτικά και να απορρίψετε τα κατεστραμμένα, κενά, σάπια γογγύλια - είναι ακατάλληλα για ανάπτυξη.
Επεξεργασία κεφαλής πριν από τη φύτευση
Πριν από τη φύτευση κρεμμυδιών στο έδαφος, πρέπει να προετοιμαστεί σωστά. Η επεξεργασία υλικού φύτευσης συνίσταται κυρίως στη θέρμανση των λαμπτήρων. Αυτό πρέπει να γίνει προκειμένου να προστατευθούν τα φυτά από την εμφάνιση βελών - εάν οι λαμπτήρες δεν θερμαίνονται, τα βέλη θα εμφανιστούν με εκατό τοις εκατό πιθανότητα.
Το κρεμμύδι θερμαίνεται με έναν από τους παρακάτω τρόπους:
- Φέρνουν τα κεφάλια στο σπίτι δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία αποβίβασης στα κρεβάτια. Το Sevok απλώνεται σε ένα στρώμα σε ξηρό και ζεστό μέρος, όπου η θερμοκρασία διατηρείται συνεχώς στους 20-25 βαθμούς. Το καλύτερο μέρος για να το κάνετε αυτό θα ήταν οι κορυφές των ντουλαπιών ή των ψηλών ραφιών.
- Μπορείτε να μειώσετε τη θέρμανση αυξάνοντας τη θερμοκρασία του αέρα. Δύο ή τρία από αυτά θα είναι αρκετά αν το κρεμμύδι τοποθετηθεί σε μέρος όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από τους 35 βαθμούς. Αυτό μπορεί να είναι λέβητας θέρμανσης, καλοριφέρ ή θερμαντήρες. Το κυριότερο είναι να μην υπερθερμαίνετε τους λαμπτήρες, διαφορετικά θα σαπίσουν και δεν θα μπορέσουν να βλαστήσουν.
- Η γρήγορη μέθοδος συνίσταται σε ακόμη πιο εντατική θέρμανση. Για την εφαρμογή του, το κρεμμύδι τοποθετείται σε νερό, η θερμοκρασία του οποίου είναι 50 μοίρες. Οι λαμπτήρες διατηρούνται εδώ για ένα τέταρτο της ώρας. Στη συνέχεια πρέπει να κρυώσουν τοποθετώντας τα σε κρύο νερό για 15 λεπτά. Αυτή η διαδικασία θα σκληρύνει επιπλέον το τόξο και θα το κάνει πιο δυνατό.
Επιλέγουν μια μέθοδο θέρμανσης ανάλογα με τον χρόνο που έχει ο κάτοικος του καλοκαιριού. Εάν τα σετ κρεμμυδιών αγοράστηκαν ακριβώς την παραμονή της επερχόμενης φύτευσης, απομένει να χρησιμοποιήσετε μόνο τη ρητή μέθοδο.
Περαιτέρω προετοιμασία του κρεμμυδιού είναι η απολύμανση του.... Μπορείτε επίσης να επιλέξετε μία από τις κοινές μεθόδους:
- μουλιάστε τα κεφάλια σε ένα διάλυμα επιτραπέζιου αλατιού - μια κουταλιά αλάτι ανά λίτρο νερού.
- βυθίστε τους βολβούς σε ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (η σύνθεση πρέπει να έχει χρώμα σκούρο κεράσι).
- χρησιμοποιήστε θειικό χαλκό αντί μαγγανίου.
Σε οποιαδήποτε από τις αναφερόμενες λύσεις, οι λαμπτήρες εμποτίζονται για περισσότερο από μισή ώρα. Και μετά την επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο και βιτριόλη, τα κρεμμύδια πρέπει να ξεπλυθούν με τρεχούμενο νερό, ώστε να μην καίγονται τα λάχανα.
Το επόμενο στάδιο της προετοιμασίας είναι η σίτιση του κρεμμυδιού. Για να γίνει αυτό, οι κεφαλές μπορούν να τοποθετηθούν για 10-15 λεπτά σε διάλυμα σύνθετου λιπάσματος που αγοράζεται σε εξειδικευμένο κατάστημα. Μην παρασυρθείτε πολύ με λιπάσματα - τα κρεμμύδια δεν χρειάζονται άφθονη τροφή.
Μετά από όλες τις διαδικασίες, οι κεφαλές κρεμμυδιών στεγνώνουν - το υλικό είναι έτοιμο για φύτευση!
Σε ποια απόσταση φυτεύετε τα κρεμμύδια και πώς να το κάνετε σωστά
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε την τοποθεσία για φύτευση κρεμμυδιών το φθινόπωρο. Για τους σκοπούς αυτούς, επιλέγουν ένα μέρος στην ηλιόλουστη πλευρά του κήπου, είναι καλύτερα εάν είναι λόφος ή μια επίπεδη περιοχή - δεν πρέπει να φυτεύετε κρεμμύδια στα πεδινά.
Το φθινόπωρο, το έδαφος στην επιλεγμένη περιοχή πρέπει να σκάβεται στο βάθος της μπαγιονέτας του φτυαριού. Στην ιδανική περίπτωση, εάν μπορείτε να προσθέσετε χούμο ή κομπόστ στο έδαφος. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε φρέσκια οργανική ύλη - από την περίσσεια αζώτου, το κρεμμύδι πηγαίνει μόνο στα χόρτα, το οποίο σε αυτήν την περίπτωση είναι κακό, επειδή ο κηπουρός χρειάζεται μεγάλες γογγύλι.
Το χώμα που σκάβεται μαζί με το λίπασμα αφήνεται μέχρι την άνοιξη. Την άνοιξη, μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση, η γη σκάβεται ξανά και αφήνεται να συσσωρευτεί και να συμπιεστεί.
Τα κρεμμύδια φυτεύονται σύμφωνα με απλούς κανόνες:
- Είναι καλύτερα να φτιάξετε τα κρεβάτια ψηλά.
- Οι αυλακώσεις για τους λαμπτήρες δεν πρέπει να είναι πολύ βαθιές - αρκούν τα 4-5 cm.
- Η απόσταση μεταξύ των σειρών κρεμμυδιών διατηρείται εντός 25-35 cm.
- Η απόσταση μεταξύ των κεφαλών πρέπει να αντιστοιχεί στο μέγεθος του ίδιου του σετ - ουσιαστικά αρκεί 5-8 cm. Με παχύτερες φυτεύσεις, θα πρέπει να αραιώσετε το κρεμμύδι, διαφορετικά τα κεφάλια θα μεγαλώσουν.
- Τα κρεμμύδια πιέζονται λίγο μέσα στην αυλάκωση με τα δάχτυλά σας έτσι ώστε να φτάσουν μόλις 1 εκατοστά βαθιά στο έδαφος. Η βαθιά φύτευση θα δυσκολεύσει τα φτερά να βλαστήσουν και να επιβραδύνουν τη βλάστηση του κρεμμυδιού.
- Δεν χρειάζεται να ποτίζετε τα κρεβάτια μετά τη φύτευση - τα κεφάλια έχουν αρκετή υγρασία από το έδαφος της άνοιξης.
Η φύτευση κρεμμυδιού έχει τελειώσει.
13
Πώς να φροντίζετε για την καλλιέργεια κρεμμυδιών
Η φροντίδα για κρεμμύδια είναι πολύ απλή:
- νερό καθώς στεγνώνει το έδαφος, όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.
- σταματήστε το πότισμα στο στάδιο της ανάπτυξης των κεφαλών, διαφορετικά θα είναι υδαρή και σάπια.
- πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα σταματά τρεις εβδομάδες πριν.
- δεν υπάρχει ανάγκη γονιμοποίησης κρεμμυδιών, ειδικά εάν το λίπασμα ή το χούμο έχει εισαχθεί στο έδαφος το φθινόπωρο.
- Είναι καλύτερο να αντιμετωπίζετε φτερά από παράσιτα και μύκητες με λαϊκές θεραπείες, όπως έγχυση τσουκνίδας ή τέφρα ξύλου.
- φύτευση εναλλάσσονται με σειρές καρότων θα προστατεύσει τον κήπο από το κρεμμύδι.
- επικίνδυνο για τον πολιτισμό πένθιμα ενδύματα χήρας, σταματούν την ανάπτυξη των κεφαλιών - συνιστάται να σκουπίζετε τα κρεβάτια με χούμο.
- πρέπει να μαζέψετε όταν πέσουν τα φτερά κρεμμυδιού.
- Πριν από την αποθήκευση, οι λαμπτήρες πρέπει να στεγνώσουν καλά στον ήλιο.
Η συγκομιδή που έχω καλλιεργήσει με τα χέρια μου αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμη! Αξίζει να κάνετε αρκετή προσπάθεια και να καλλιεργείτε κρεμμύδια στο εξοχικό σας, αντί να αγοράζετε λαχανικά από το σούπερ μάρκετ.
