Περιεχόμενο
Οι πατάτες είναι το κύριο λαχανικό στους κήπους των Ρώσων. Και όχι μόνο επειδή είναι σχετικά εύκολο να αναπτυχθεί. Το κύριο πράγμα για το οποίο εκτιμούν τις πατάτες είναι η γεύση τους. Δοκιμάστε, ονομάστε ένα άτομο που θα μπορούσε να κάνει χωρίς αυτό το λαχανικό ρίζας κατά το μαγείρεμα.
Ο καθένας έχει διαφορετικές προτιμήσεις γεύσης: μερικές όπως ροζ ποικιλίες, άλλες σαν λευκές. Σήμερα, είναι μάλλον δύσκολο να κάνετε μια επιλογή, καθώς υπάρχουν όλο και περισσότερες ποικιλίες Ρώσων και ξένων κτηνοτρόφων κάθε χρόνο. Ανάμεσά τους είναι η ποικιλία πατάτας Ryabinushka, εδώ είναι, όμορφος, στη φωτογραφία.
Λίγη ιστορία
Ας αρχίσουμε να μιλάμε για πατάτες Ryabinushka όχι με την περιγραφή της ποικιλίας, αλλά με την ιστορία της προέλευσής της.
Αυτή είναι μια ποικιλία Ρώσων κτηνοτρόφων από την πόλη του Vsevolzhsk. Είναι σχετικά νέος, «γεννημένος» το 2007. Οι πατάτες περιλαμβάνονται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Για δέκα χρόνια, η ποικιλία Ryabinushka έχει εξαπλωθεί σε πολλές περιοχές της Ρωσίας. Καλλιεργείται όχι μόνο στις κεντρικές περιοχές, αλλά και στη Σιβηρία, την Άπω Ανατολή και τον Καύκασο. Το ροζ λαχανικό, κρίνοντας από τις κριτικές, ερωτεύτηκε επίσης τους κατοίκους των πρώην δημοκρατιών της Σοβιετικής Ένωσης: Μολδαβούς, Λευκορώσους, Ουκρανούς.
Περιγραφή
Οι πατάτες Rowan έχουν κορυφές με όρθια ή ημι-όρθια στελέχη. Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος με κυματιστά, σκούρα πράσινα φύλλα. Έχουν διαφορετικά μεγέθη: τα χαμηλότερα είναι μεγάλα, πιο κοντά στο στέμμα γίνονται μικρότερα. Τα λουλούδια είναι μοβ-μπλε (βλέπε φωτογραφία), τα balabolki σχηματίζονται στη θέση της ταξιανθίας.
Οι κόνδυλοι είναι ροζ-σμέουρο, απαλοί με λεπτό δέρμα. Το σχήμα είναι οβάλ. Τα μάτια στις πατάτες είναι πρακτικά αόρατα, αλλά κατά τη βλάστηση, λαμβάνονται ισχυρά λάχανα. Ο πολτός είναι πλούσιο κιτρινωπό-κρεμώδες χρώμα.
Το μέσο βάρος των κονδύλων είναι 90-130 γραμμάρια, σε έναν θάμνο από 10 έως 15 τεμάχια.
Χαρακτηριστικά
Οι πατάτες Ryabinushka έχουν τεράστιο αριθμό πλεονεκτημάτων:
- Αναφέρεται σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Μετά από 2,5 μήνες από τη φύτευση, μπορείτε να σκάψετε σε πατάτες και μετά από μισό μήνα μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή.
- Η απόδοση των πατατών Ryabinushka είναι εξαιρετική - από 220 έως 450 σεντς ανά εκτάριο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ποικιλίες καλλιεργούνται όχι μόνο σε ιδιωτικά αγροκτήματα, αλλά και σε βιομηχανική κλίμακα.
- Υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο - έως και 18%.
- Εξαιρετική γεύση.
- Το φυτό είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της καθυστερημένης καταστροφής. Το ποσοστό βλάβης στα φύλλα και στους κόνδυλους είναι χαμηλό.
- Υψηλή ποιότητα διατήρησης. Μέχρι την άνοιξη, διατηρείται έως και το 90% των τοποθετημένων κονδύλων.
- Η μηχανική βλάβη δεν οδηγεί στο σκοτάδι του πολτού. Οι πατάτες μπορούν να μεταφερθούν σε οποιαδήποτε απόσταση.
Γευτείτε ιδιότητες
Η ποικιλία πατάτας Ryabinushka, λαμβάνοντας υπόψη τις κριτικές των αναγνωστών, έχει εξαιρετική γεύση. Κατά το μαγείρεμα (βράσιμο, τηγάνισμα), τα κομμάτια διατηρούνται ανέπαφα. Οι βραστές πατάτες καλύπτονται με άμυλο στην κορυφή. Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πιάτων. Η σκούρα κρεμώδης σάρκα του Rowanberry δεν χάνει χρώμα κατά τη θερμική επεξεργασία.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Προσγείωση
Οι πατάτες Ryabinushka είναι ανεπιτήδευτες, αλλά είναι καλύτερο να τις φυτέψετε για να επιλέξετε ένα μέρος όπου τα φασόλια, τα μπιζέλια, τα λούπινα και τα σιτηρά καλλιεργήθηκαν πέρυσι.
Το υλικό φύτευσης αποθηκεύεται καλά, οπότε αφαιρείται από την αποθήκευση για βλάστηση ένα μήνα πριν από τη φύτευση. Μετά από ένα προσεκτικό διάφραγμα, οι κόνδυλοι ταξινομούνται κατά μέγεθος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πατάτες που έχουν παρόμοιο μέγεθος με ένα αυγό κοτόπουλου.Πριν από τη φύτευση, μπορείτε να μουλιάσετε σε ένα διάλυμα βορικού οξέος (για μισή ώρα) ή θειικού χαλκού (για 3-5 λεπτά).
Οι πατάτες σπόρου απλώνονται σε απόσταση 25-30 εκ. Το βάθος του fossa δεν υπερβαίνει τα 10 εκ. Η κορυφή καλύπτεται με τέφρα και καλύπτεται με χώμα.
Φροντίδα
Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στη φροντίδα της ποικιλίας Ryabinushka, χρειάζεστε:
- Χαλαρώστε το χώμα, αφαιρέστε πένθιμα ενδύματα χήρας.
- Παρακολουθήστε και εξαλείψτε τα παράσιτα.
- Για την πρόληψη ασθενειών, μπορείτε να θεραπεύσετε τους θάμνους με ειδικά παρασκευάσματα.
- Η ποικιλία είναι απαιτητική για την υγρασία, επομένως, ελλείψει βροχής, είναι απαραίτητο το πότισμα των φυτεύσεων, η λίπανση.
- Η άλεση των πατατών πραγματοποιείται δύο φορές.
Κοιτάξτε τη φωτογραφία, υπάρχει κάτι για να είστε ευχαριστημένοι! Κάθε φωλιά περιέχει περισσότερες από δώδεκα ακόμη και λείες πατάτες. Και αρκετά για φαγητό και για σπόρους υπάρχουν πολλά να διαλέξετε.
Βίντεο: Ποικιλίες συγκομιδής:
Κανόνες αποθήκευσης για πατάτες ελίτ
Έχοντας συγκομιδή μιας καλλιέργειας, θα πρέπει να σκεφτείτε να την αποθηκεύσετε.
Αφήνουμε τις πατάτες για 12 ημέρες για ωρίμανση και ξήρανση. Μετά από αυτό, πρέπει να αρχίσετε να ταξινομείτε, τι για σπόρους, τι για τις ανάγκες της φάρμας, τι για φαγητό.
Το υλικό των σπόρων λαμβάνεται το φθινόπωρο. Εξάλλου, πρέπει να προετοιμαστεί για το χειμώνα. Για μελλοντικές φυτεύσεις, επιλέγουμε πατάτες Ryabinushka κατά μέγεθος, χωρίς ζημιά ή σημάδια ασθένειας. Το πλένουμε και το βάζουμε στον ήλιο για εξωραϊσμό. Έτσι, οι σπόροι αποθηκεύονται καλύτερα.
Το υλικό των σπόρων αποθηκεύεται ξεχωριστά από τα τρόφιμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσάντες ή κουτιά όπως στη φωτογραφία. Στο υπόγειο, πρέπει να τηρείται μια συγκεκριμένη θερμοκρασία και υγρασία.
