Περιεχόμενο
Οι πατάτες είναι το δεύτερο ψωμί. Για να έχετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή, πρέπει να επιλέξετε μια καλή ποικιλία. Ένας από αυτούς είναι ο Ivan da Marya που έχει ωριμάσει αργότερα.
Ιστορία προέλευσης
Η Ολλανδία φημίζεται για την τεχνολογία καλλιέργειας πατάτας και τις εξαιρετικές ποικιλίες της. Από αυτήν τη χώρα, εξάγονται σε όλο τον κόσμο. Έτσι, μια φορά καιρό ήρθε σε εμάς Ποικιλία Πικάσο... Δημιουργήθηκε από την AGRICO U.A. Εξωτερικά, οι κόνδυλοι μοιάζουν με την παλέτα του καλλιτέχνη: ένας ασυνήθιστος συνδυασμός ελαφρώς πορφυρού και κιτρινωπού χρώματος σε καθένα από αυτά τους δίνει πρωτοτυπία. Από το 1995, τη στιγμή που συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής, οι πατάτες καλλιεργούνται στην κεντρική περιοχή της Ρωσίας. Πάνω από 20 χρόνια παραδοσιακής αναπαραγωγής και επιλογής προκάλεσαν τοπικούς κλώνους. Έτσι εμφανίστηκε η πατάτα Ivan da Marya. Η ασυνήθιστη εμφάνιση προκάλεσε πολλά ονόματα: Little Red Riding Hood, Gorbachevka, Matryoshka. Εδώ είναι στη φωτογραφία.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Οι πατάτες Ivan da Marya ωριμάζουν αργότερα. Για τον πλήρη αναπτυσσόμενο κύκλο αυτής της ποικιλίας, διαρκεί από 110 έως 130 ημέρες, ανάλογα με τον καιρό. Ο σχηματισμός κονδύλων στο Ivan da Marya είναι υψηλός: κάθε θάμνος μπορεί να παράγει έως και είκοσι κονδύλους με μέσο βάρος περίπου 120 γραμμάρια. Η υψηλή εμπορευσιμότητα της ληφθείσας καλλιέργειας είναι επίσης ενθαρρυντική - περισσότερο από 90%. Οι πατάτες Ivan da Marya είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στην Κεντρική Μαύρη Γη και στις Κεντρικές περιοχές. Σε καθένα από αυτά, η απόδοση είναι διαφορετική. Εάν στην Κεντρική περιοχή είναι δυνατόν να συλλέξετε έως και 320 κιλά από εκατό τετραγωνικά μέτρα, τότε στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης - μόνο 190 κιλά από την ίδια περιοχή.
Οι πατάτες δεν είναι πολύ αμυλούχες. Ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης, η περιεκτικότητα σε άμυλο στους κόνδυλους κυμαίνεται από 7,9% έως 13,5%. Επομένως, η γεύση μπορεί να είναι ικανοποιητική ή καλή. Αλλά οι κόνδυλοι του Ivan και της Marya αποθηκεύονται καλά. Περίπου το 90% της συγκομιδής θα διαρκέσει μέχρι την άνοιξη χωρίς ζημιά.
Ο θάμνος της πατάτας Ivan da Marya είναι ψηλός με ίσια στελέχη, καλά φυλλώδη. Ανθίζει με λευκά άνθη με κρεμώδη σκιά, που πέφτουν γρήγορα χωρίς να σχηματίζουν μούρα.
Οι κόνδυλοι των πατατών Ivan da Marya είναι αξιοσημείωτο για το πολύχρωμο χρώμα τους. Ροζ κηλίδες και μικρά μάτια του ίδιου χρώματος ξεχωρίζουν έντονα σε κίτρινο φόντο. Το εσωτερικό της σάρκας είναι κρεμώδες.
Πολλές εκμεταλλεύσεις σπόρων στη Ρωσία έχουν κυριαρχήσει στην παραγωγή κονδύλων σπόρων αυτού του Ολλανδού. Μπορεί να αγοραστεί στο ZAO Oktyabrskoye στην περιφέρεια του Λένινγκραντ, στο OOO Meristemnye Kultury στην περιοχή Stavropol, στο αγροτεμάχιο Elite Potato και στο V.I. Λόρκα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Όπως κάθε άλλη ποικιλία, το Ivan da Marya έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Μπορούν να συνοψιστούν σε έναν πίνακα.
| Πλεονεκτήματα | μειονεκτήματα |
| Υψηλή απόδοση, μεγάλοι κόνδυλοι | Χάνει γρήγορα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας |
| Ωραία γεύση | Μέση αντοχή στο κατσάρωμα των φύλλων και στην όψιμη όραση |
| Καθολική εφαρμογή | Ήττα από ψώρα |
| Υψηλή εμπορευσιμότητα | Αδύνατα ανθεκτικό στην όψιμη όραση |
| Καλή ποιότητα διατήρησης | |
| Αντοχή στον καρκίνο και τα νηματοειδή πατάτας | |
| Αδύναμος σχηματισμός μούρων - όλες οι δυνάμεις του θάμνου κατευθύνονται στο σχηματισμό της καλλιέργειας |
Προσγείωση
Μόνο οι σωστά φυτεμένες πατάτες θα δώσουν πλήρη συγκομιδή Υπάρχουν πολλές διαφορετικές μέθοδοι φύτευσης. Ας ασχοληθούμε με το παραδοσιακό. Οι κόνδυλοι πρέπει να βλαστήσουν πριν φυτέψετε πατάτες.
Βλάστηση
Θα χρειαστούν περίπου ένας μήνας για να σχηματίσουν δυνατά βλαστάρια οι κόνδυλοι της πατάτας Ivan da Marya. Συνθήκες βλάστησης:
- βάζουμε τους κονδύλους σε ένα ή δύο στρώματα στο φως.
- για περίπου 10 ημέρες διατηρούμε τη θερμοκρασία σε περίπου 20 βαθμούς, κατά τη διάρκεια του οποίου τα μάτια που κοιμούνται θα ξυπνήσουν.
- για τις υπόλοιπες 20 ημέρες, διατηρούμε τη θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 15 βαθμούς.
- Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κόνδυλοι πρέπει να αναποδογυριστούν πολλές φορές έτσι ώστε να σχηματίζουν ομοιόμορφα βλαστάρια.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη βλάστηση των πατατών μπορείτε να δείτε στο βίντεο:
Ημερομηνίες προσγείωσης
Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο. Οι πατάτες που φυτεύονται πολύ νωρίς θα ψυχθούν και θα βλαστήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και ενδέχεται να σαπίσουν εντελώς. Εάν αργάτε με την προσγείωση, η γη θα στεγνώσει, απλά δεν θα έχει αρκετή υγρασία. Όλα αυτά θα μειώσουν σημαντικά την απόδοση. Οι πρόγονοί μας άρχισαν επίσης να φυτεύουν πατάτες όταν τα γυμνά πόδια δεν ήταν κρύα στο έδαφος. Εάν μεταφράσουμε αυτόν τον κανόνα σε σύγχρονη γλώσσα, η θερμοκρασία του εδάφους σε βάθος της μισής μπαγιονέτας ενός φτυαριού πρέπει να είναι περίπου 10 βαθμούς Κελσίου. Συνήθως αυτή η στιγμή συμπίπτει με την εμφάνιση των φύλλων σε μια σημύδα και την αρχή της ανθοφορίας του κερασιού πουλιών.
Κανόνες προσγείωσης
Φαίνεται ότι όλα είναι απλά: βάλτε τις πατάτες στην τρύπα και τις καλύψτε με γη. Αλλά εδώ, επίσης, υπάρχουν λεπτές αποχρώσεις:
- η απόσταση μεταξύ των σειρών για τις καθυστερημένες ποικιλίες, δηλαδή, οι πατάτες Ivan da Marya ανήκουν σε αυτές, πρέπει να είναι περίπου 70 cm ·
- η απόσταση μεταξύ των κονδύλων στη σειρά είναι από 30 έως 35 cm.
- για καλύτερο φωτισμό, οι σειρές είναι διατεταγμένες από βορρά προς νότο.
Οι κόνδυλοι το μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου ταιριάζουν καλύτερα για φύτευση. Μπορείτε να φυτέψετε μικρότερα, αλλά στη συνέχεια πιο συχνά. Οι τρύπες φύτευσης γεμίζουν με χούμο ή κομπόστ - περίπου 1 λίτρο, τέφρα - περίπου μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού σύνθετο ορυκτό λίπασμα με μικροστοιχεία. Καλύτερα αν είναι ειδικά σχεδιασμένο για πατάτες.
Οι ρίζες του φυτού βρίσκονται πάνω από τον κόνδυλο. Εάν βάλετε φαγητό στο κάτω μέρος της τρύπας, θα είναι δύσκολο να το χρησιμοποιήσετε η καλλιέργεια πατατών.
Απομένει να γεμίσει τις τρύπες με τη γη.
Μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο σχετικά με τις διάφορες μεθόδους φύτευσης πατάτας:
Φροντίδα
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή πατάτας, πρέπει να εργαστείτε σκληρά. Το να φυτέψετε κονδύλους και να το ξεχάσετε πριν τη συγκομιδή δεν θα λειτουργήσει. Στην καλύτερη περίπτωση, θα είναι δυνατό να συλλέξετε μια χούφτα πατάτες σε μέγεθος μπιζελιού. Όλα τα αγροτεχνικά μέτρα για τη φροντίδα των φυτών πρέπει να εκτελούνται εγκαίρως και πλήρως:
- ζιζανίων και χαλαρώστε, κατά προτίμηση μετά από κάθε βροχή ή πότισμα.
- νερό σε ξηρό καιρό. Οι πατάτες Ivan da Marya είναι ιδιαίτερα επιλεκτικοί για την υγρασία στο στάδιο του κονδύλου.
- θα είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η έγκαιρη σίτιση και ρίζες και φυλλώματα.
- θα είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η προστασία των πατατών Ivan da Marya από ασθένειες και παράσιτα.
Ψύξη και σίτιση
Οι κηπουροί συχνά διαφωνούν για το αν οι πατάτες πρέπει να αλεστούν Η παραδοσιακή τεχνολογία καθιστά αυτή τη λειτουργία υποχρεωτική.
Χίλινγκ
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της άλεσης:
- Το έδαφος διατηρεί την υγρασία καλύτερα.
- Οι κόνδυλοι δεν είναι εκτεθειμένοι ή πράσινοι.
- Το σύστημα αέρα του εδάφους βελτιώνεται.
- Σε ζεστό καιρό, το χώμα δεν υπερθερμαίνεται και οι κόνδυλοι δεν ψήνονται σε αυτό.
- Η συνολική συγκομιδή αυξάνεται.
Σύμφωνα με την κλασική τεχνολογία, η άλεση πραγματοποιείται δύο φορές: η πρώτη - όταν τα βλαστάρια φτάσουν σε ύψος περίπου 14 cm, η δεύτερη - μετά από δύο έως τρεις εβδομάδες, αυτό συνήθως συμπίπτει με την άνθηση των πατατών.
Σε εκείνες τις περιοχές όπου οι παγετοί επιστροφής επαναλαμβάνονται με αξιοζήλευτη συνέπεια, μην περιμένετε μέχρι να αυξηθούν οι πατάτες στο επιθυμητό μέγεθος. Είναι καλύτερα να συσσωρεύσετε τα φυτά μόλις εμφανιστούν: αυτό θα τα προστατεύσει από το πάγωμα.
Συχνά, μπορεί να χρειαστεί μια ακόμη άλεση εάν νέοι κόνδυλοι βρίσκονται στην επιφάνεια του εδάφους. Κατά την εκτέλεση αυτής της διαδικασίας, είναι σημαντικό:
- το κάνετε νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ.
- μετά από βροχή ή πότισμα.
Είναι απαραίτητο να πραγματοποιείτε πολύ προσεκτικά την άλεση, φτυαρίζοντας το χώμα από τις σειρές.
Λίπασμα επιφάνειας
Οι πατάτες μεταφέρουν πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Για να κάνετε τη συγκομιδή ευτυχισμένη, θα χρειαστείτε 3 επιδέσμους ρίζας.
- Ένα μήνα μετά τη φύτευση, 10 g ουρίας και θειικού καλίου και 20 g υπερφωσφορικού διαλύονται σε έναν κάδο νερού. Αυτό το ποσό είναι αρκετό για να τροφοδοτήσει ένα τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεων. Μπορείτε να εφαρμόσετε ξηρό λίπασμα στους διαδρόμους, αλλά τότε απαιτείται καλό πότισμα. Ακόμη και στο πρώτο στάδιο της ανάπτυξης, είναι αδύνατο να το παρακάνετε με λιπάσματα αζώτου, οι κορυφές θα είναι πολύ καλές και σχηματίζονται μικροί κονδύλοι.
- Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται στη φάση εκκόλαψης.
- Το τρίτο - στο τέλος της ανθοφορίας.
Απαιτείται επίσης σάλτσα με φυλλώματα. Εάν η ανάπτυξη των φυτών είναι αργή, μπορούν να τρέφονται με ένα ασθενές διάλυμα ουρίας - 10 g ανά κάδο. Κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης, θα είναι χρήσιμο να πασπαλίζετε με ένα διάλυμα πλήρους ορυκτού λιπάσματος με ιχνοστοιχεία - 15 g ανά κάδο.
Για να μην υπάρχουν κενά στους μεγάλους κόνδυλους των πατατών Ivan da Marya και η γεύση βελτιώνεται, κατά τη διάρκεια του κονδύλου, ο επίδεσμος φυλλώματος γίνεται με διάλυμα λιπάσματος Mag-Bor - μια κουταλιά της σούπας ανά κουβά νερό.
Ένα πολύ καλό αποτέλεσμα κατά την ωρίμανση των κονδύλων δίνεται από τη διατροφή των φυλλώματος με φώσφορο. Για αυτήν, πρέπει να διαλύσετε 20 γραμμάρια υπερφωσφορικού σε 10 λίτρα νερού. Πρέπει να επιμείνουμε στη λύση για δύο ημέρες, θυμόμαστε να ανακατεύουμε. Για ψεκασμό, ένα λίτρο διαλύματος ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα είναι αρκετό.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες προκαλούν τη μεγαλύτερη βλάβη στις πατάτες.
Ιογενείς ασθένειες
Υπάρχουν πολλοί ιοί που μολύνουν τις πατάτες. Μπορούν να μειώσουν σημαντικά την απόδοση, ανάλογα με το παθογόνο - από 10 έως 80% των πατατών χάνονται. Όταν φυτεύετε πατάτες που προέρχονται από σπόρους - σούπερ σούπερ ελίτ και σούπερ ελίτ, είναι απαλλαγμένες από ιούς. Η μόλυνση συμβαίνει με τη βοήθεια παρασίτων. Με την πάροδο του χρόνου, οι ιοί συσσωρεύονται και εμφανίζεται ο λεγόμενος εκφυλισμός της πατάτας.
Η λοίμωξη από τον ιό υποδεικνύεται από διάφορες κηλίδες, ρίγες ή ρυτίδες των φύλλων. Δεν υπάρχει κανένα μέσο για την καταπολέμηση των ιών στις πατάτες. Είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί βιολογικός καθαρισμός εξετάζοντας τους θάμνους. Όλα τα ύποπτα σκάβουν και οι κορυφές καίγονται.
Μυκητιασικές ασθένειες
Όλοι οι κηπουροί ξέρουν για την καθυστερημένη καταστροφή και αγωνίζονται επιμελώς με την επεξεργασία ντοματών. Αλλά οι πατάτες χρειάζονται επεξεργασία όχι λιγότερο, καθώς το ξέσπασμα της νόσου ξεκινά με αυτό. Μπορεί να επηρεάσει όλα τα μέρη του φυτού, εκδηλώνοντας ασαφή, κλαίγοντας στα φύλλα, από το εσωτερικό του οποίου είναι ορατή μια λευκή άνθιση σπόρων. Καφέ, σκληρά σημεία εμφανίζονται στους κόνδυλους. Οι πατάτες Ivan da Marya δεν είναι ανθεκτικές στην όψιμη καταστροφή. Επομένως, απαιτείται υποχρεωτική θεραπεία με φάρμακα που περιέχουν χαλκό ή φυτοσπορίνη. Ξεκινούν από τη στιγμή της εκκόλαψης και τελειώνουν το αργότερο 10 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Ο συνολικός αριθμός των θεραπειών είναι έως 5.
Μια επικίνδυνη ασθένεια είναι ο καρκίνος της πατάτας. Ο μύκητας που προκαλεί μπορεί να ζήσει στο έδαφος για έως και 20 χρόνια.
Οι πατάτες μπορεί να επηρεαστούν από φώμωση, μαύρη και συνηθισμένη ψώρα, σήψη δακτυλίου. Για να τα αποτρέψετε, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε την εναλλαγή των καλλιεργειών, να μην εφαρμόσετε φρέσκια κοπριά, να διατηρήσετε τα φυτεύματα καθαρά από πένθιμα ενδύματα χήρας και φυτά spud εγκαίρως.
Παράσιτα
Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που θέλουν να τρώνε πατάτες.
- Πάνω απ 'όλα, ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο ενοχλεί τις πατάτες. Οι προνύμφες του μπορούν να φάνε εντελώς όλα τα φύλλα, αφήνοντας τον κηπουρό χωρίς καλλιέργεια. Καταπολεμούνται με τη βοήθεια χημικών μεθόδων και λαϊκών θεραπειών. Μπορείτε να συλλέξετε παράσιτα με το χέρι. Μην βγείτε μυρμήγκια έξω από τον κήπο, οι σκαθάρια του Κολοράντο δεν ζουν κοντά στον μυρμηγκοφωλιά.
- Βλάπτουν τους κονδύλους και τα σκουλήκια - τις προνύμφες του σκαθαριού. Το φάρμακο Prestige χρησιμοποιείται εναντίον τους. Η επαναλαμβανόμενη χαλάρωση του εδάφους, καθώς και η ασβέστησή του, βοηθά επίσης.
- Τα νηματώδη, μεταξύ των οποίων το χρυσό είναι το πιο επιβλαβές, μπορούν να μειώσουν την απόδοση κατά 80%. Θεωρούνται παράσιτα καραντίνας, είναι πολύ δύσκολο να τα καταπολεμήσουμε. Ο ευκολότερος τρόπος για να φυτέψετε ποικιλίες ανθεκτικές στα νηματώδη και οι πατάτες Ivan da Marya είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές σε αυτό το παράσιτο.
Συγκομιδή
Οι πατάτες Ivan da Marya είναι έτοιμες για συγκομιδή 4 μήνες μετά τη φύτευση. Στο τέλος του καλοκαιριού, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα βλάβης στα φυτά λόγω της όψιμης όρασης. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να κόψουν τις κορυφές 2 εβδομάδες πριν σκάψουν τις πατάτες. Τι δίνει:
- Μειώνεται η πιθανότητα βλάβης στους κόνδυλους από όψιμη όραση.
- Ωριμάζουν στο έδαφος.
- Το δέρμα είναι πιο πυκνό και λιγότερο κατεστραμμένο κατά τη συγκομιδή.
- Αυτές οι πατάτες θα διατηρηθούν καλύτερες.
Εάν υπάρχει ανάγκη επιλογής ορισμένων από τους κονδύλους που συλλέγονται για φύτευση τον επόμενο χρόνο, πρέπει να συλλεχθούν στον αγρό. Για αυτό, οι πατάτες από κάθε θάμνο στοιβάζονται δίπλα στην σκαμμένη τρύπα. Θα πρέπει να στεγνώσει λίγο: σε μια ηλιόλουστη ημέρα - όχι περισσότερο από 2 ώρες και συννεφιά - περίπου 4.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, επιλέγεται ο απαιτούμενος αριθμός κονδύλων, τηρώντας τις ακόλουθες συνθήκες:
- το σχήμα και το χρώμα των κονδύλων πρέπει να ταιριάζουν πλήρως με την ποικιλία ·
- Πρέπει να επιλέγονται μόνο από θάμνους με τουλάχιστον 15 πατάτες.
- το μέγεθος του κονδύλου είναι περίπου το αυγό της κότας.
Αμέσως μετά το σκάψιμο, οι πατάτες δεν αποθηκεύονται για αποθήκευση. Θα πρέπει να βρίσκεται σε σωρούς σε υπόστεγο ή σε οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο δωμάτιο για τουλάχιστον 2 εβδομάδες. Μετά από αυτό, οι κόνδυλοι ταξινομούνται και αποστέλλονται για μακροχρόνια αποθήκευση.
συμπέρασμα
Μεταξύ των πολλών ποικιλιών πατάτας, το Ivan da Marya διακρίνεται για την ελκυστική του εμφάνιση, την καλή γεύση και τη συντήρησή του κατά την αποθήκευση. Με την επιφύλαξη όλων των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, θα ευχαριστήσει τον κηπουρό με μια εξαιρετική συγκομιδή μεγάλων κονδύλων.
