Περιεχόμενο
Το Openwork είναι μια νέα ποικιλία που εκτρέφεται για να αντικαταστήσει ορισμένες ευρωπαϊκές ποικιλίες πατάτας. Γίνεται γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών, καθώς έχει μια ελκυστική εμφάνιση και εξαιρετική γεύση. Και το αποτέλεσμα της εργασίας μπορεί να εκτιμηθεί ήδη τον Ιούλιο.
Ιστορία προέλευσης
Πατάτες Το Azhur εκτράφηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους. Ο δημιουργός αυτής της ποικιλίας είναι η γεωργική εταιρεία Sedek. Το 2017, μια νέα ποικιλία προστέθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Οι κηπουροί άρχισαν να πολλαπλασιάζονται ενεργά και να το πουλούν.
Η ανοιχτή εργασία συνιστάται για καλλιέργεια στην Κεντρική περιοχή της Ρωσίας. Αυτό περιλαμβάνει τη Μόσχα, το Ιβάνοβο, το Βλαντιμίρ, το Ριαζάν, το Καλούγκα, το Μπράιανσκ και άλλες περιοχές. Στα νότια μέρη της χώρας, οι πατάτες μπορούν να συγκομίζονται δύο φορές την εποχή.
Περιγραφή
Ανοιχτό - μέτρια νωρίς, ποικιλία πίνακαπου φέρνει καλή συγκομιδή. Από τη στιγμή της βλάστησης έως την πλήρη ωριμότητα των πατατών Πέρασμα 75-85 ημερών... Αλλά μπορείτε να αρχίσετε να το σκάβετε 20-25 ημέρες νωρίτερα.
Το φυτό σχηματίζει έναν εκτεταμένο, έντονο θάμνο που μπορεί να φτάσει τα 45-55 cm σε ύψος. Μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα αναπτύσσονται άνισα πάνω του. Έχουν μια τσαλακωμένη δομή και ένα ελαφρώς κυματιστό άκρο. Στην κορυφή του θάμνου υπάρχουν ταξιανθίες μεγάλων, ελαφρών λιλά λουλουδιών.
Οι κόνδυλοι Azhura είναι μεσαίου μεγέθους και οβάλ σε σχήμα. Η πυκνή φλούδα είναι χρωματισμένη σκούρο ροζ χρώμα... Η επιφάνεια της πατάτας είναι λεία, τα μάτια είναι μικρά και ρηχά. Ο πολτός περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης, οπότε έχει άχυρο χρώμα. Η γεύση είναι πλούσια, με έντονο άρωμα.
Η μάζα των κονδύλων κυμαίνεται από 100-120 γραμμάρια. Ένας θάμνος μπορεί να παράγει 8-15 καλλιέργειες ρίζας. Οι κηπουροί λαμβάνουν κατά μέσο όρο 45-50 τόνους καλλιεργειών από ένα εκτάριο. Οι μικρές πατάτες είναι σπάνιες, σχεδόν όλες οι πατάτες έχουν το ίδιο μέγεθος.
Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (περίπου 14-16%), επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Ιδανικό για τηγάνισμα, προετοιμασία σαλάτας και σούπας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Αυτή η ποικιλία πατάτας είναι πολύ νέα, αλλά πολλά υποσχόμενη. Η ανοιχτή εργασία χαρακτηρίζεται από πολλά πλεονεκτήματα:
- Πρώιμη ωρίμανση. Οι πατάτες για φαγητά έχουν σκαφτεί ήδη στα τέλη Ιουνίου - το πρώτο εξάμηνο του Ιουλίου.
- Εξαιρετική παρουσίαση και γεύση. Κατάλληλο προς πώληση.
- Υψηλή παραγωγικότητα.
- Η διατήρηση της ποιότητας των ριζικών καλλιεργειών είναι 95%. Όταν δημιουργούνται ευνοϊκές συνθήκες, οι πατάτες αυτής της ποικιλίας μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς αλλοίωση.
- Αντέχει καλά την ξηρασία και δεν απαιτεί συχνό πότισμα.
- Ανεπιτήδευτο στη σύνθεση του εδάφους.
- Δεν επηρεάζεται από καραβίδες πατάτας και ψώρα, έχει μέση αντίσταση στην όψιμη όραση.
Τα μειονεκτήματα των πατατών Azhur περιλαμβάνουν ευαισθησία σε χρυσό νηματώδη... Οι προσγειώσεις δέχονται επίθεση από σκαθάρια του Κολοράντο, σκουλήκια και σκώρους. Για την πρόληψη ασθενειών, συνιστάται η επεξεργασία των θάμνων με ειδικά παρασκευάσματα. Οι νέοι κόνδυλοι υφίστανται μηχανική βλάβη, καθώς έχουν λεπτό και λεπτό δέρμα.
Προσγείωση
Πατάτες Azhur φυτεύτηκαν τον Απρίλιο-Μάιο, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +12 βαθμούς. Είναι ανεπιθύμητο να σφίγγετε με προσγείωση. Οι υψηλές ή χαμηλές θερμοκρασίες αέρα έχουν αρνητική επίδραση στη βλάστηση των κονδύλων. Οι πατάτες φυτεύονται σε μια επίπεδη, καλά φωτισμένη περιοχή. Οι καλύτεροι προκάτοχοι της καλλιέργειας είναι οι χειμερινές καλλιέργειες και τα όσπρια. Η φύτευση πατάτας της ποικιλίας Azhur δεν πρέπει να βρίσκεται κοντά σε ντομάτες και μηλιές.
Το φθινόπωρο, χούμους ή τύρφη προστίθενται στον ιστότοπο με ρυθμό 1 κουβά ανά 1 m2... Προστίθενται επίσης ανόργανα λιπάσματα: υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο και τέφρα ξύλου. Μετά τη γονιμοποίηση, το χώμα απολυμαίνεται, σκάβεται και αφαιρείται πένθιμα ενδύματα χήρας... Δεν χρειάζεται να σπάσετε τα κομμάτια. Την άνοιξη, το χώμα χαλαρώνει και ισοπεδώνεται με τσουγκράνα. Η διαδικασία διευκολύνει την πρόσβαση νερού και αέρα στις ρίζες του φυτού.
15 ημέρες πριν από τη φύτευση, οι ανοιχτές πατάτες αρχίζουν να βλασταίνουν. Οι κόνδυλοι ταξινομούνται, οι άρρωστοι και οι κατεστραμμένοι απορρίπτονται. Κατόπιν καθαρίζονται και πλένονται καθώς τα βακτήρια μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος. Το επιλεγμένο υλικό σπόρου απολυμαίνεται σε διάλυμα βορικού οξέος (1 κουταλιά της σούπας. L σκόνη ανά κάδο νερού). Για την ενεργοποίηση των διεργασιών ανάπτυξης, οι κόνδυλοι ψεκάζονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (2 g ανά 10 l νερού) ή έγχυση τέφρας (2 ποτήρια ανά 4 l νερό). Οι πατάτες ξηραίνονται και αφαιρούνται σε φωτεινό μέρος. Η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο πρέπει να είναι από +12 έως +16 μοίρες.
Οι κόνδυλοι Azhura φυτεύονται σε τρύπες ή αυλακώσεις σε βάθος 5-10 cm. Το διάστημα μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι περίπου 25 cm και μεταξύ των σειρών - 55-60 cm. Εάν τα λιπάσματα δεν εφαρμόστηκαν κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου σκάψιμο, πρέπει να χύνονται χωριστά σε κάθε τρύπα. Αυτή η ποικιλία πατάτας λατρεύει το σάλτσα ποτάσας.
Φροντίδα
Οι πατάτες Azhur είναι ανεπιτήδευτες, οπότε αρκεί να του παρέχει ελάχιστη φροντίδα. Περιλαμβάνει άλεση, πότισμα, χαλάρωση και αφαίρεση ζιζανίων.
Πότισμα και χαλάρωση
Παρά το γεγονός ότι αυτή η ποικιλία ανέχεται την έλλειψη υγρασίας καλά, σε ένα ξηρό και ζεστό καλοκαίρι, το πότισμα θα ωφελήσει μόνο. Η άρδευση πραγματοποιείται κατά την περίοδο κατά την οποία ο ήλιος είναι λιγότερο ενεργός - νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ. Κατά μέσο όρο 1 μ2 απαιτεί περίπου 45-50 λίτρα νερού. Συνήθως, η καλλιέργεια αρδεύεται κάθε 10-14 ημέρες και κατά την ξηρασία, κάθε 4-5 ημέρες. Με επαρκή βροχόπτωση, μπορείτε περιορίστε τον εαυτό σας σε τρία ποτιστήρια ανά σεζόν.
Λίγες μέρες μετά την άρδευση, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει, διαφορετικά θα σχηματιστεί κρούστα στην επιφάνεια της γης. Οι κηπουροί προτείνουν επίσης την προστασία μεταξύ των σειρών. Η διαδικασία θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας και στην πρόληψη των ζιζανίων.
Χίλινγκ
Οι πατάτες Azhur απαιτούν όχι λιγότερες από δύο εργασίες άλεσης με διάστημα 21 ημερών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο αριθμός των διαδικασιών μπορεί να αυξηθεί έως και τέσσερις φορές. Οι εργασίες εκτελούνται σε συννεφιά, ενώ το έδαφος πρέπει να είναι υγρό.
Οι θάμνοι αρχίζουν να συσσωρεύονται όταν μεγαλώνουν έως 8-12 εκ. Η επαναφόρτιση πραγματοποιείται όταν οι βλαστοί φτάνουν τα 25 εκατοστά σε ύψος. Αλλά πριν από τη διαδικασία φύτευσης, απαλλάσσονται από ζιζάνια.
Λίπασμα επιφάνειας
Η ποικιλία Azhur έχει θετική στάση απέναντι στη γονιμοποίηση. Προκειμένου να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, οι πατάτες πρέπει να τρέφονται σε κάθε στάδιο της ωρίμανσής τους... Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, οργανική ύλη εισάγεται στο έδαφος. Κοπριά κοπριάς ή πουλιών αραιώνονται σε νερό σε αναλογία 1:15 και εγχύονται για δύο ημέρες.
Πριν από την άνθηση, οι πατάτες γονιμοποιούνται με διάλυμα 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. θειικό κάλιο, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τέφρα ξύλου και 10 λίτρα νερού. Ορισμένοι κηπουροί προτιμούν να ψεκάζουν τους θάμνους με διάλυμα ουρίας (300 g ανά 10 λίτρα νερού).
Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, μπορείτε Κάντε τόσο ανόργανα όσο και οργανικά λιπάσματα. Μπορείτε να εφαρμόσετε την ακόλουθη σύνθεση: δύο κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό, ένα κουβά με νερό και ένα μουλάρι.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία Azhur είναι ανθεκτική σε καραβίδες πατάτας και ψώρα. Αλλά μπορεί να επηρεαστεί από τον χρυσό νηματώδη και την όψιμη καταστροφή.
Η φωτογραφία δείχνει μια πατάτα που επηρεάζεται από έναν χρυσό νηματώδη.
Σκεφτείτε στον πίνακα τις πιο κοινές ασθένειες της πατάτας Azhur:
Ασθένεια | Σημάδια | Μετρα ελεγχου |
Χρυσός νηματώδης | Οι θάμνοι γίνονται κίτρινοι και υστερούν στην ανάπτυξη. Το φύλλωμα στεγνώνει και μπούκλες. Σχηματίζονται πολλές τυχαίες ρίζες. Οι κόνδυλοι είναι μικροί. | Το μολυσμένο φυτό σκάβεται μαζί με ένα πήλινο σβόλο και καταστρέφεται. Η φύτευση πατατών εναλλάσσεται με σίκαλη, φασόλια, κατιφές και καλέντουλα. Σε περίπτωση σοβαρής βλάβης, χρησιμοποιούνται χημικά παρασκευάσματα - θειοναζίνη. |
Αργά | Η εμφάνιση καφέ κηλίδων στα φύλλα και τους μίσχους. Σε υψηλή υγρασία, σχηματίζεται μια λευκή επίστρωση. Στους κόνδυλους της πατάτας Azhur, βρέθηκαν καταθλιπτικά σημεία. | Από τις χημικές ουσίες που χρησιμοποιήθηκαν, το μείγμα Quadris, Ridomil Gold ή Bordeaux. Από βιολογικά - Trichodermin ή Fitosporin. Το φυτό ψεκάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες. |
Εναλλαρία | Ξηρά, καφέ κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα και τους μίσχους. Οι κόνδυλοι καλύπτονται με μεγάλα καταθλιπτικά σημεία. | Πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι ψεκάζονται με Integral ή Bactofid. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα φάρμακα: Profit, Abiga-Peak, Thanos, Novozri και Metamil. |
Από τα παράσιτα, οι θάμνοι πατάτας Azhur μολύνουν συνήθως τους σκαθάρια του Κολοράντο, τον σκουλήκι, την κοινή αρκούδα και το σκώρο. Ενάντια σε αυτά, φάρμακα όπως τα Aktara, Prestige, Corado και Regent είναι πιο αποτελεσματικά.
Συγκομιδή
Οι πρώιμες πατάτες για φαγητό σκάβονται στα τέλη Ιουνίου - το πρώτο μισό του Ιουλίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι θάμνοι ξεθωριάζουν και το φύλλωμα μαραίνεται. Η ώριμη συγκομιδή συγκομίζεται τον Αύγουστο. Οι πατάτες είναι πλήρως ώριμες όταν οι κορυφές μαραθούν. Κατά τη συγκομιδή, ο θάμνος σκάβεται προσεκτικά με γουρούνι και τραβιέται από τις κορυφές.
Πριν από την αποθήκευση, οι κόνδυλοι διαχωρίζονται, οι σάπιοι και οι άρρωστοι πετάγονται. Στη συνέχεια πατάτες φυλάξτε σε ένα κελάρι ή σε ένα ειδικό λάκκο, επενδεδυμένα με σανίδες. Σε αυτήν την περίπτωση, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι από +2 έως +4. Εάν είναι υψηλότερο, οι κόνδυλοι θα βλαστήσουν. Οι πατάτες Azhur μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
συμπέρασμα
Το Openwork είναι μια νέα ποικιλία πατάτας που είναι εύκολο και ανεπιτήδευτο να αναπτυχθεί. Παράγει μια καλή συγκομιδή σε οποιοδήποτε έδαφος. Ιδανικό για ιδιωτικούς κηπουρούς και μαζική παραγωγή. Οι κόνδυλοι έχουν μια ελκυστική εμφάνιση και η γεύση και το άρωμα των πατατών δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.
Αξιολογήσεις ποικιλίας
