Περιεχόμενο
Οι κτηνοτρόφοι δημιουργούν νέες ποικιλίες και υβρίδια λευκού λάχανου για πολλές δεκαετίες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, κατά την επιλογή των σπόρων, πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλοί παράγοντες: χρόνος ωρίμανσης, βαθμός αποθήκευσης, γεύση, χαρακτηριστικά εφαρμογής.
Το λάχανο Zimovka 1474 είναι μια από τις ποικιλίες που αναπτύσσονται καλά σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας. Αυτό το λευκό λαχανικό είναι ευέλικτο, αλλά πιο κατάλληλο για αποθήκευση χειμώνα. Το άρθρο θα παρέχει μια πλήρη περιγραφή της ποικιλίας, των φωτογραφιών και των κριτικών αυτών που ασχολούνται με τον πολιτισμό.
Περιγραφή
Οι σπόροι λάχανου αποκτήθηκαν στα τέλη της δεκαετίας του εξήντα του περασμένου αιώνα από επιστήμονες του All-Union Research Institute of Breeding and Seed Production. Χρησιμοποίησαν δείγματα ξένων ποικιλιών, πραγματοποίησαν πολλά πειράματα. Το χειμερινό λάχανο εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο το 1963. Αυτό το λευκό κεφάλι με λαχανικά συνιστάται για εξωτερική καλλιέργεια.
Για να έχουν οι κηπουροί την ευκαιρία να καταλάβουν εάν μια συγκεκριμένη ποικιλία είναι κατάλληλη για αυτούς, ας ξεκινήσουμε με μια περιγραφή:
- Η ποικιλία λάχανου Zimovka αναφέρεται σε μια καλλιέργεια που ωριμάζει αργά. Χρειάζονται περίπου 160 ημέρες μέχρι τη συγκομιδή. Οι στρογγυλές επίπεδες κεφαλές λάχανου σε τεχνική ωριμότητα έχουν διάμετρο 72-120 cm. Το βάρος του λάχανου κυμαίνεται από 2 έως 3,6 kg. Υπάρχουν επίσης μεγαλύτερα δείγματα.
- Ημι-απλωμένη ροζέτα. Τα φύλλα λάχανου Zimovka 1474 είναι στρογγυλά, γκρι-πράσινα λόγω μιας διαφανούς κηρώδους επίστρωσης. Πολύφυλλος οι πλάκες δεν είναι μεγάλες: μήκος 40-48 cm, πλάτος 32-46 cm. Η υφή είναι εμφανής κατά μήκος των άκρων. Τα φύλλα είναι ζουμερά, γλυκά, υπάρχουν φλέβες, αλλά δεν είναι σκληρά.
- Τα πιρούνια στρίβονται τόσο σφιχτά που ουσιαστικά δεν υπάρχουν κενά μεταξύ των φύλλων. Στην κοπή, η ποικιλία λάχανου είναι κιτρινωπό-λευκό. Αυτό φαίνεται καθαρά στη φωτογραφία.
- Το εξωτερικό κούτσουρο είναι μακρύ και το εσωτερικό είναι μεσαίου μεγέθους.
- Οι γευστικές ιδιότητες του λάχανου είναι εξαιρετικές λόγω της μοναδικής χημικής σύνθεσης: ξηρή ύλη στην ποικιλία Zimovka από 7,6 έως 9,7%, ζάχαρη έως 4,9%.
Χαρακτηριστικά
Περιγραφή του λευκού λάχανου Το χειμώνα, οι φωτογραφίες και οι κριτικές των κηπουρών δείχνουν μόνο μέρος των ιδιοτήτων της ποικιλίας. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να χαρακτηριστεί ο πολιτισμός με όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα.
Πλεονεκτήματα:
- Σταθερή απόδοση. Το λάχανο Wintering είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Σύμφωνα με την περιγραφή και τις κριτικές των κηπουρών, συλλέγονται 6-7 κιλά νόστιμα πυκνά κεφάλια λάχανου από ένα τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεων.
- Αντοχή στο κρύο. Τα φυτά είναι σε θέση να αντέχουν ελαφρούς παγετούς σε –6 μοίρες τόσο σε επίπεδο φυτών όσο και σε ενήλικα φυτά.
- Ανεπιτήδευτη. Ακόμα και με χαμηλή γονιμότητα εδάφους, οι κηπουροί έχουν καλή συγκομιδή. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία λάχανου είναι ανθεκτική στην ξηρασία.
- Εμπορική κατάσταση. Η ποικιλία δεν σπάει ούτε στα κρεβάτια ούτε κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας μεταφοράς.
- Διατηρώντας την ποιότητα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το λάχανο Zimovka 1474 σχεδόν μέχρι τη νέα συγκομιδή - 7-8 μήνες. Σύμφωνα με τους καταναλωτές, παίρνουν τα τελευταία κεφάλια τους στις αρχές Ιουνίου. Ταυτόχρονα, η γεύση και οι χρήσιμες ιδιότητες όχι μόνο δεν μειώνονται, αλλά, αντιθέτως, γίνονται πιο εκφραστικές.
- Χαρακτηριστικά της εφαρμογής. Το λάχανο Zimovka είναι μια παγκόσμια ποικιλία. Αλλά συνήθως το λαχανικό χρησιμοποιείται για ζύμωση, αλάτισμα ή χειμερινή αποθήκευση.
- Ασθένειες. Η ποικιλία έχει καλή ανοσία. Το λάχανο είναι ανθεκτικό σε γκρίζα μούχλα και νέκρωση στίγματος.
Το White λάχανο Wintering έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά, αλλά οι κηπουροί δεν γράφουν για τα αρνητικά στις κριτικές. Προφανώς δεν τα βρίσκουν.
Σπορόφυτο
Για να αποκτήσετε υλικό φύτευσης, είναι απαραίτητο να καλλιεργήσετε φυτά υψηλής ποιότητας.
Ημερομηνίες σποράς
Σπορά λάχανου για σπορόφυτα είναι ένα σημαντικό σημείο. Πολλοί κηπουροί καθοδηγούνται από το σεληνιακό ημερολόγιο. Σύμφωνα με τους κανόνες, οι σπόροι σπέρνονται όταν μεγαλώνει το φεγγάρι. Το 2018, σύμφωνα με το ημερολόγιο, οι 7, 8, 18, 20-21 Μαρτίου θα είναι ευνοϊκές για τη σπορά λάχανου.
Ικανότητες
Ξύλινα και πλαστικά κουτιά, δοχεία, τύρφη, ταμπλέτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως δοχεία για φυτά. Η επιλογή των εμπορευματοκιβωτίων εξαρτάται από το αν θα βουτήξετε φυτά ή όχι.
Εάν τα κουτιά ή τα δοχεία είναι καινούργια, τότε απλά πλένονται με ζεστό νερό και σαπούνι. Όταν τα δοχεία χρησιμοποιούνται για αρκετά χρόνια στη σειρά, θα πρέπει να υποβάλλονται σε προσεκτική επεξεργασία με βραστό νερό με υπερμαγγανικό κάλιο, βορικό οξύ ή συνηθισμένη μαγειρική σόδα.
Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν κύπελλα τυλιγμένα από εφημερίδα για να πάρουν φυτά χωρίς να μαζέψουν, όπως στην παρακάτω φωτογραφία. Η ευκολία ενός τέτοιου δοχείου είναι ότι το ριζικό σύστημα δεν τραυματίζεται με τον ίδιο τρόπο όπως στις κασέτες. Αλλά το πιο σημαντικό, αυτά τα δοχεία λαμβάνονται δωρεάν.
Προετοιμασία εδάφους
Κατά την προετοιμασία του εδάφους για φυτά λάχανου, πάρτε σε ίσα μέρη χώμα κήπου, κομπόστ ή χούμο, άμμο και επίσης λίγο ξύλο τέφρας. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φυτά θα έχουν αρκετή τροφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα γλάστρου που αγοράστηκε από το κατάστημα και έχει ισορροπημένα θρεπτικά συστατικά.
Ανεξάρτητα από το ποιο έδαφος επιλέγεται, πρέπει να είναι προετοιμασμένο για σπορά σπόρων. Κάθε κηπουρός έχει τις δικές του μεθόδους. Ας εξετάσουμε το πιο κοινό:
- Φρύξη του εδάφους σε φούρνο ή φούρνο. Η γη χύνεται σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα φύλλο και θερμαίνεται σε θερμοκρασία τουλάχιστον 200 βαθμών για 15-20 λεπτά.
- Απολύμανση με βραστό νερό. Αναμιγνύονται κρύσταλλοι υπερμαγγανικού καλίου σε βραστό νερό. Το διάλυμα πρέπει να έχει βαθύ ροζ χρώμα. Καλλιεργούν όλο το έδαφος χωρίς να αφήνουν ξηρό μέρος.
Σπόροι
Πριν από τη σπορά, επιλέγονται οι σπόροι του λευκού λάχανου Zimovka 1474 (οι φωτογραφίες και τα χαρακτηριστικά αναφέρονται στο άρθρο), απολυμαίνονται σε διάλυμα αλατιού ή υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια πλένεται σε καθαρό νερό.
Για την επιτάχυνση της βλάστησης και την πρόληψη του μαύρου ποδιού, μπορεί να πραγματοποιηθεί θερμική επεξεργασία. Οι σπόροι σε γάζα τοποθετούνται σε ζεστό νερό σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη των 50 βαθμών για 15 λεπτά και μετά ψύχονται σε κρύο νερό. Ο σπόρος απλώνεται σε χαρτί και ξηραίνεται.
Σπορά φυταρίων
Τα δοχεία χύνονται με νερό, οι κοιλότητες γίνονται όχι περισσότερο από 1 εκ. Σπόροι τοποθετούνται σε αυτά. Εάν η σπορά πραγματοποιείται σε ένα κοινό φυτώριο, τότε σε απόσταση 3-4 εκ. Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων χωρίς συλλογή, τοποθετούνται 2-3 σπόροι σε κάθε ποτήρι, κασέτα ή τύρφη. Καλύψτε με γυαλί στην κορυφή για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Το ποτήρι αφαιρείται 5-6 ημέρες μετά τη βλάστηση.
Η περαιτέρω φροντίδα των δενδρυλλίων είναι απλή:
- διατηρώντας την απαιτούμενη θερμοκρασία από 14 έως 18 βαθμούς.
- πότισμα και επιφανειακή χαλάρωση των φυτωρίων ·
- τροφοδοσία με ρίζα φυταρίων με ελαφρύ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή εκχύλισμα τέφρας από ξύλο.
Λάχανο τουρσί ποικιλίες Χειμώνας πραγματοποιείται όταν 4-5 αληθινά φύλλα εμφανίζονται στα φυτά. Το έδαφος χρησιμοποιείται όπως και για τη σπορά σπόρων.
Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως κατά την καλλιέργεια φυτωρίων, εγκαθίσταται τεχνητός φωτισμός. Σε τελική ανάλυση, η ποικιλία του χειμώνα απαιτεί ώρες ημέρας τουλάχιστον 12 ωρών. Σε αυτήν την περίπτωση, μεγαλώνει ισχυρή, γεμάτη.
Καλλιέργεια στο έδαφος
Για το λάχανο Wintering, μια τοποθεσία με αργιλώδη εδάφη θα είναι επιτυχής. Συνιστάται να κάνετε την προετοιμασία το φθινόπωρο. Το κομπόστ και το χούμο εισάγονται στο έδαφος. Όταν σκάβουν, οι προνύμφες βρίσκονται στην επιφάνεια και πεθαίνουν το χειμώνα.
Την άνοιξη, οι κορυφογραμμές σκάβονται εκ νέου, γίνονται οπές δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση των φυτωρίων.Μια εξαιρετική απόδοση της ποικιλίας θα είναι στις κορυφογραμμές όπου πατάτες, ντομάτες, αγγούρια, μπιζέλια ή φασόλια καλλιεργήθηκαν το προηγούμενο καλοκαίρι.
Στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, ανάλογα με τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής, τα φυτά μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος. Οι τρύπες σκάβονται σύμφωνα με το σχήμα 60x60. Είναι προτιμότερο να φυτέψετε το λάχανο σε δύο γραμμές με απόσταση σειρά τουλάχιστον 70 cm για ευκολία συντήρησης. Μετά τη φύτευση, τα φυτά γεμίζουν καλά με νερό.
Αφού ριζώσει το λάχανο, πρέπει να ποτίζεται τακτικά, να χαλαρώνει το έδαφος, να αφαιρείται πένθιμα ενδύματα χήρας και τροφή. Αρχικά, τα 2 λίτρα είναι αρκετά, τότε καθώς μεγαλώνει, η ποσότητα του νερού αυξάνεται σε 10. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το άφθονο πότισμα οδηγεί στο θάνατο των ριζών και των μυκητιακών παθήσεων.
Για κορυφαίες σάλτσες (όχι περισσότερες από 5 φορές ανά σεζόν), είναι κατάλληλες οι εγχύσεις μουλεϊνών, περιττωμάτων κοτόπουλου ή πράσινου χόρτου που έχει υποστεί ζύμωση. Ο επίδεσμος της ρίζας συνδυάζεται με το πότισμα σε ένα προ-υγραμένο έδαφος. Με αυτόν τον τρόπο τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται καλύτερα.
Εκτός από την παροχή στα φυτά των απαραίτητων ιχνοστοιχείων, η τέφρα βοηθά στην καταπολέμηση αφίδων, γυμνοσάλιαγκων και σαλιγκαριών.
Πρόληψη ασθενείας
Παρά την καλή ανοσία, το λάχανο αυτής της ποικιλίας μπορεί να πάσχει από διάφορες ασθένειες:
- μαύρα πόδια
- καρίνες (παρακάτω φωτογραφία)
- βλεννογόνο βακτηρίωση;
- περονόσπορος.
Μεταξύ των εντόμων, συχνά ενοχλούνται:
- σταυρανθών ψύλλων ·
- μύγα λάχανου;
- σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες
- λευκή πεταλούδα με τους απογόνους της
- ψείρα των φυτών.
Το πρόβλημα μπορεί να λυθεί φυτεύοντας αρωματικά βότανα ή λουλούδια δίπλα στο λάχανο. Ο αιθέρας που εκκρίνεται από τα φυτά απωθεί τα παράσιτα. Για την καταπολέμηση των ασθενειών με λάχανο, χρησιμοποιούνται χημικά.
Καθαρισμός και αποθήκευση
Η ποικιλία Zimovka, όπως αναφέρεται στην περιγραφή, προορίζεται για μακροχρόνια χειμερινή αποθήκευση και ζύμωση. Πάρε μακριά λευκό λαχανικό στα μέσα Οκτωβρίου σε ξηρό καιρό. Για το λάχανο, το οποίο υποτίθεται ότι αφήνεται για το χειμώνα, μην αφαιρείτε το εξωτερικό κούτσουρο. Για αυτήν, το λαχανικό κρέμεται στην αποθήκη.
Το λευκό λάχανο αυτής της ποικιλίας αποθηκεύεται καλά σε κουτιά ή σε ράφια. Τα πιρούνια πασπαλίζονται με συνηθισμένη κιμωλία. Το κύριο πράγμα είναι να δημιουργήσουμε τις απαραίτητες συνθήκες - η θερμοκρασία πρέπει να είναι 0-2 μοίρες.
