Περιεχόμενο
Το κουνουπίδι Koza-Dereza είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Ο πολιτισμός αναπτύχθηκε από τη ρωσική εταιρεία "Biotekhnika", που βρίσκεται στην πόλη της Αγίας Πετρούπολης. Η ποικιλία Koza-Dereza συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2007 και συνιστάται για καλλιέργεια σε εύκρατες και νότιες περιοχές της Ρωσίας.
Περιγραφή του κουνουπιδιού Koza-Dereza
Το κουνουπίδι Koza-Dereza διακρίνεται από μια συμπαγή ροζέτα που περιέχει από 21 έως 25 φύλλα. Το χρώμα είναι πράσινο, αλλά είναι ορατή μια γκρίζα απόχρωση, η επιφάνεια του φυλλώματος καλύπτεται με μια σχεδόν αισθητή γαλάζια κηρώδη άνθιση.
Το σχήμα της κεφαλής είναι στρογγυλό, ελαφρώς κυρτό, οι φυσητήρες είναι λιγότερο ορατοί
Οι ταξιανθίες διακρίνονται από τη ζουμερότητα και την ευαίσθητη δομή τους, όταν κόβουν το κεφάλι του λάχανου που δεν θρυμματίζονται
Το πράσινο φύλλωμα της αίγας-Dereza καλύπτει εν μέρει τις χιονισμένες ταξιανθίες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οποιαδήποτε καλλιέργεια λαχανικών έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Το κουνουπίδι Koza-Dereza έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- ταυτόχρονη ωρίμανση, γεγονός που καθιστά δυνατή τη συλλογή αρκετών καλλιεργειών ανά σεζόν.
- υψηλό ποσοστό απόδοσης ·
- σταθερή καρποφορία ακόμη και σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες
- αντίσταση στην πτώση της θερμοκρασίας.
- ευχάριστη γεύση
- καλό δέσιμο στο κεφάλι.
Από τα μειονεκτήματα, οι καλλιεργητές λαχανικών σημειώνουν την ευαισθησία της ποικιλίας Koza-Dereza σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα, αυτά τα προβλήματα μπορούν να αποφευχθούν.
Η απόδοση της ποικιλίας κουνουπιδιού Koza-Dereza
Η μέση απόδοση είναι 3,2 kg ανά 1 m² έκτασης (με πυκνότητα φύτευσης 4 τεμ. Ανά m²). Όταν μεγαλώνετε σε πολλά περάσματα από τον ιστότοπο, μπορείτε να μαζέψετε αρκετές φορές περισσότερο.
Οι ημερομηνίες ωρίμανσης εξαρτώνται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής και την ημερομηνία φύτευσης:
- Μάρτιος-Απρίλιος - 55-65 ημέρες.
- Απρίλιος-Μάιος - 50-60 ημέρες
- Ιούνιος-Ιούλιος - 53-69 ημέρες.
Φύτευση και φροντίδα του κουνουπιδιού Koza-Dereza
Οι κηπουροί ασκούν δύο τρόπους καλλιέργειας κουνουπιδιού: δενδρύλλιο και σπόροι. Σύμφωνα με τις κριτικές τους, η πρώτη μέθοδος δείχνει μεγάλη αποτελεσματικότητα, καθώς οι κλιματολογικές συνθήκες στη Ρωσία είναι αρκετά απρόβλεπτες.
Για να αποκτήσετε φυτά κουνουπιδιού Koza-Dereza, οι σπόροι σπέρνονται τον Μάρτιο ή στις αρχές Απριλίου. Μετά από περίπου 30-40 ημέρες, τα φυτά θα μεγαλώσουν έως 15 εκατοστά σε ύψος, θα εμφανιστούν 4-5 αληθινά φύλλα και θα είναι έτοιμα για μεταμόσχευση.
Η βέλτιστη απόσταση που πρέπει να απομείνει μεταξύ γειτονικών οπών είναι 50 cm, μεταξύ σειρών - 45 εκ. Επιλέγονται καλά φωτισμένα κρεβάτια για φύτευση. Το κουνουπίδι Koza-Dereza δεν ανέχεται σκιά, επομένως δεν θα είναι δυνατή η συγκομιδή κάτω από τις κορώνες των δέντρων.
Οι σπόροι κουνουπιδιών Koza-Dereza πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία πριν από τη φύτευση. Τυλίγονται σε τυρόσπιτο και βυθίζονται σε ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου και στη συνέχεια διατηρούνται σε ένα υγρό πανί μέχρι το ράμφισμα. Για διαβροχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Epin, ηλεκτρικό οξύ ή οποιοδήποτε βιοδιεγερτικό. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με Fitosporin ή άλλο βιομυκητοκτόνο. Αρκεί να κρατάτε το υλικό σπόρου στο παρασκεύασμα για 15 λεπτά.
Αλγόριθμος για την απόκτηση δενδρυλλίων κουνουπιδιού Goat-Dereza:
- Είναι καλύτερα να φυτέψετε σπόρους σε μεμονωμένα δοχεία (κύπελλα τύρφης), αυτό θα αποφύγει τη συλλογή και την αναφύτευση. Το λάχανο έχει πολύ εύθραυστες ρίζες, οπότε ο τραυματισμός του επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη της καλλιέργειας. 3-4 σπόροι σπέρνονται στο δοχείο, και μετά την εμφάνιση βλαστών, απορρίπτονται, αφήνοντας τους πιο ισχυρούς από αυτούς.
- Το χώμα χρησιμοποιείται στο κατάστημα ή παρασκευάζεται ανεξάρτητα. Για αυτούς τους σκοπούς, ανακατέψτε χούμο, τύρφη, άμμο, γη (σε ίσες αναλογίες). Για 1 λίτρο εδάφους προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. ξύλινη τέφρα. Η γη αποστειρώνεται διατηρώντας την στον καταψύκτη για 24 ώρες, μπορείτε να το ποτίσετε με διάλυμα μαγγανίου 5%.
- Πριν από τη φύτευση, το έδαφος στα δοχεία βρέχεται. Οι σπόροι κουνουπιδιού θάβονται 0,5 cm, πασπαλίζονται με άμμο στην κορυφή. Για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, τοποθετείται γυαλί στα δοχεία ή τεντώνεται μια μεμβράνη. Κάθε μέρα, πραγματοποιείται πέντε λεπτά αερισμού.
- Μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τα δοχεία διατηρούνται σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 22 ° C, όταν οι σπόροι φυτρώνουν, ο αέρας στο δωμάτιο ψύχεται στους 10 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 6 ° C τη νύχτα. Μετά από μια εβδομάδα, η θερμοκρασία αυξάνεται στους 16 ° C. Η συμπλήρωση πραγματοποιείται με φυτολάμπες · η διάρκεια των ωρών φωτός της ημέρας για το κουνουπίδι Koza-Dereza είναι 12 ώρες.
- Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό, αλλά δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερχείλιση του εδάφους.
- Η επίστρωση των σποροφύτων κουνουπιδιού πραγματοποιείται δύο φορές: μετά την εμφάνιση δύο αληθινών φύλλων και μετά από 2 εβδομάδες. Τα Rostock, Kemira-Lux και άλλα επιλέγονται ως θρεπτικά συστατικά.
- 1-2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα φυτά αρχίζουν να σκληραίνουν. Βγαίνει στο δρόμο πρώτα για λίγα λεπτά και μετά ο χρόνος παραμονής αυξάνεται. Τις τελευταίες 2 ημέρες, τα φυτά περνούν τη νύχτα στον καθαρό αέρα.
Μια νεφελώδης ημέρα επιλέγεται για μεταμόσχευση. Σκάψτε τρύπες σε βάθος 10 cm, υγράνετε καλά το έδαφος. Μπορείτε να βάλετε 1 κουταλάκι του γλυκού στο κάτω μέρος. υπερφωσφορικό και λίγο φλούδα κρεμμυδιού, πασπαλίζουμε με χούμο. Η έντονη μυρωδιά των κρεμμυδιών θα βοηθήσει στην πρόληψη των παρασίτων.
Τα σπορόφυτα θάβονται στο έδαφος στα πρώτα φύλλα, πασπαλίζονται με γη, ποτίζονται
Εάν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο φύτευσης των σπόρων στο έδαφος, πρέπει να περιμένετε έως ότου το έδαφος ζεσταθεί στους 12 ° C. Σε εύκρατο κλίμα, η κατά προσέγγιση ημερομηνία φύτευσης είναι οι πρώτες δέκα ημέρες του Μαΐου, στις νότιες περιοχές - το τέλος Απριλίου. 2-3 σπόροι φυτεύονται σε κάθε τρύπα, πασπαλίζονται στην κορυφή με ένα στρώμα άμμου. Η περιοχή με λάχανο καλύπτεται με αλουμινόχαρτο. Μετά την εμφάνιση, η ταινία αντικαθίσταται με spunbond ή lutrasil. Κάτω από το καταφύγιο, τα φυτά είναι έως και 35-45 ημέρες.
Η φροντίδα των καλλιεργειών συνίσταται σε τακτική υγρασία, αποχέτευση και χαλάρωση του εδάφους, γονιμοποίηση
Κατά την καλλιέργεια του κουνουπιδιού Koza-Dereza, ακολουθούνται οι ακόλουθοι κανόνες:
- Το πότισμα είναι πολύ σημαντικό, ειδικά κατά το σχηματισμό ταξιανθίας. Τα φυτά υγραίνονται μία φορά κάθε 2-3 ημέρες, χρησιμοποιώντας τουλάχιστον 7 λίτρα ανά 1 m². Για λάχανο ηλικίας 1 μήνα, ο αριθμός των ποτισμάτων μειώνεται σε 1-2 φορές την εβδομάδα, αλλά ο όγκος του νερού αυξάνεται στα 12 λίτρα ανά 1 m². Μετά το ηλιοβασίλεμα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ράντισμα.
- Την πρώτη φορά μετά τη φύτευση, η σίτιση πραγματοποιείται μετά από 10 ημέρες. Στη συνέχεια, τα θρεπτικά συστατικά προστίθενται σε διαστήματα 15 ημερών. Για την πρώτη σίτιση, χρησιμοποιείται άζωτο και μετά μίγματα φωσφόρου-καλίου. Η μαυρίσματος και η ευθρυπτότητα των κεφαλών υποδεικνύουν έλλειψη βορίου και μολυβδαινίου. Ένα διάλυμα ψεκασμού που αποτελείται από μολυβδαινικό αμμώνιο και βορικό οξύ (1 g ανά 1 λίτρο νερού) θα βοηθήσει στη διόρθωση της κατάστασης.
- Τα κρεβάτια χαλαρώνουν 2 φορές την εβδομάδα. Οι ρίζες του λάχανου είναι επιφανειακές, οπότε η διαδικασία πραγματοποιείται προσεκτικά, βαθύτερα κατά 7-8 cm.
Ασθένειες και παράσιτα
Το κουνουπίδι Goat-Dereza έχει καλή ανοσία στις ασθένειες, αλλά συχνά προσβάλλεται από έντομα.
Τα έντομα δεν ανέχονται έντονες οσμές, επομένως, σκόρδο, μέντα, λεβάντα, κατιφές φυτεύονται γύρω από την περίμετρο του κήπου για την προστασία του λάχανου.
Για το κουνουπίδι Koza-Dereza, τα ακόλουθα παράσιτα αποτελούν τη μεγαλύτερη απειλή:
- Αφίδα λάχανου. Τα φυτικά εγχύματα θα βοηθήσουν να απαλλαγούμε από την εισβολή εντόμων: καπνό, μουστάρδα, σκόρδο, πατάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τους. Τα μολυσμένα φυτά ψεκάζονται πολλές φορές την ημέρα. Εάν υπάρχουν πάρα πολλά παράσιτα και οι λαϊκές θεραπείες είναι ανίσχυρες, χρησιμοποιήστε το Aktara, το Biotlin ή άλλα χημικά.
- Η μύγα λάχανου γεννά αυγά, από τα οποία προκύπτουν οι προνύμφες. Βλάπτουν τις ρίζες και τους μίσχους. Η πρόληψη συνίσταται στη φύτευση μαϊντανού, σέλινου γύρω από τον κήπο. Για την επεξεργασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαπουνόνερο ή ένα διάλυμα από ουσία ξιδιού (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού). Από τα ταμεία καταστημάτων, τα Fufanon, Tanrek είναι κατάλληλα.
- Ο σταυρός ψύλλος καταστρέφει το φύλλωμα. Μπορείτε να απαλλαγείτε από έντομα με έγχυση σκόρδου, καπνού, κόκκινου πιπεριού. Χρησιμοποιούν επίσης Trichlormetaphos, Lightning, Furadan, Karate Zeon, Aktar, Kaiser και άλλες χημικές ουσίες.
- Οι κάμπιες σκώρων τρώνε το φύλλωμα. Οι σπιτικές παγίδες γεμάτες με γλυκό νερό ή αραιωμένη μαρμελάδα βοηθούν στην εξάλειψη των εντόμων. Από τα φάρμακα, τα Actellik, Lepidotsid, Confidor-Maxi είναι αποτελεσματικά.
- Οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν επίσης να φάνε φύλλα και μπουμπούκια. Μπορείτε να τους τρομάξετε με ένα διάλυμα σκόνης μουστάρδας. Βελόνες, θρυμματισμένα κελύφη αυγών χύνονται γύρω από τα φυτά, γεγονός που εμποδίζει τους γυμνοσάλιαγκες να κινούνται μέσω των κρεβατιών. Από τη χημεία χρησιμοποιούν Thunderstorm, Slug-τρώγοντας.
Για το κουνουπίδι Koza-Dereza, οι ακόλουθες ασθένειες είναι επικίνδυνες:
- σήψη ρίζας;
- βλεννογόνο βακτηρίωση;
- καρίνα;
- εναλλακτική;
- peronosporosis;
- φουσάριο.
Κατά την αναγνώριση της σήψης των ριζών, χρησιμοποιήστε το Trichodermin, το Glyocladin. Η βλεννώδης βακτηρίωση οδηγεί σε αποσύνθεση των ταξιανθιών · για την πρόληψη ασθενειών φύτευσης, αντιμετωπίζονται με Pentafag ή Mikosan. Εάν εντοπιστεί σημαντική ζημιά, το λάχανο απομακρύνεται από τον κήπο και καίγεται.
Είναι πολύ δύσκολο να απαλλαγούμε από την καρίνα. Εάν βρεθούν κατεστραμμένα δείγματα στην τοποθεσία, αφαιρούνται και η γη χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια άλλων καλλιεργειών. Το κουνουπίδι φυτεύεται σε αυτήν την περιοχή όχι νωρίτερα από 7 χρόνια αργότερα.
Το Alternaria εμφανίζεται σε ακραία θερμότητα και υψηλή υγρασία. Για προφύλαξη, χρησιμοποιείται το ξεσκόνισμα των κρεβατιών με θρυμματισμένη κιμωλία. Μπορείτε να κάνετε τη θεραπεία με το Baktofit.
Το Fusarium προκαλεί παραμόρφωση των ταξιανθιών και κιτρίνισμα του φυλλώματος. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση αυτής της ασθένειας, είναι απαραίτητο να προσθέσετε Fitosporin στο νερό για άρδευση.
Για την πρόληψη της peronosporosis, τα φυτά πασπαλίζονται με τέφρα ξύλου και το έδαφος με θρυμματισμένη κιμωλία
Εφαρμογή
Το κουνουπίδι Goat-Dereza χρησιμοποιείται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Είναι τηγανητό, τουρσί, αλατισμένο και παγωμένο.
Το λάχανο που μαγειρεύεται σε αργή κουζίνα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό
συμπέρασμα
Το κουνουπίδι Koza-Dereza είναι σε ζήτηση μεταξύ των Ρώσων καλλιεργητών λαχανικών. Η πρώιμη ωρίμανση της σοδειάς επιτρέπει 2-3 συγκομιδές ανά σεζόν. Οι κεφαλές λάχανου είναι καθολικές στη χρήση, παρασκευάζονται διάφορα πιάτα από αυτά, οι ταξιανθίες κλείνουν για το χειμώνα και καταψύχονται.
Κριτικές για το κουνουπίδι Koza-Dereza
