Περιεχόμενο
Το λάχανο καλλιεργείται συνήθως από κάθε παθιασμένο κηπουρό. Και αν υπάρχουν μερικές φορές δυσκολίες με τις πρώιμες ποικιλίες, καθώς δεν θα έχουν όλοι το χρόνο και τις προϋποθέσεις για τη σπορά λάχανου για σπορόφυτα και στη συνέχεια τη φροντίδα του, τότε οι μεταγενέστερες ποικιλίες λάχανου μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος ή υπό κάλυψη. Αυτό διευκολύνει σημαντικά την εργασία στον κήπο. Επιπλέον, είναι οι καθυστερημένες ποικιλίες λάχανου που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση. Και, επομένως, εξαρτάται από τη συγκομιδή τους πόσα μπορείτε να κάνετε αποθέματα λάχανου για το χειμώνα.
Συνήθως οι καθυστερημένες ποικιλίες λάχανου χρησιμοποιούνται τόσο για αποθήκευση όσο και για ζύμωση. Αλλά υπάρχει μια ποικιλία που δεν συνιστάται για ζύμωση για το χειμώνα, γιατί αμέσως μετά τη συγκομιδή έχει πολύ σκληρά φύλλα. Αλλά αποθηκεύεται υπέροχα μέχρι τα τέλη της άνοιξης και ακόμη και τους καλοκαιρινούς μήνες. Αυτό το λάχανο Amager 611. Είναι ενδιαφέρον ότι μετά από αρκετούς μήνες αποθήκευσης, τα χαρακτηριστικά γεύσης του βελτιώνονται μόνο.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το Amager 611 θεωρείται μια από τις παλαιότερες ποικιλίες λευκού λάχανου που είναι γνωστή στη χώρα μας. Αναπαράχθηκε στη δεκαετία του 20 του περασμένου αιώνα από σπόρους που προέρχονταν αρχικά από την Ελβετία. Και μπήκε στο κρατικό μητρώο της ΕΣΣΔ στο αποκορύφωμα του πολέμου, το 1943. Αυτό το λάχανο χωρίστηκε σε ολόκληρη την επικράτεια της πρώην Σοβιετικής Ένωσης, εξαιρουμένων μόνο των περιοχών της Βόρειας και Ανατολικής Σιβηρίας. Σε αυτές τις περιοχές, λόγω των σκληρών κλιματολογικών συνθηκών, τα φυτά δεν θα είχαν χρόνο να ωριμάσουν.
Χαρακτηριστικά φυτού
- Η ροζέτα στο λάχανο είναι μεσαίου μεγέθους, ημι-απλωμένη, η διάμετρος της μπορεί να είναι από 70 έως 110 εκ. Τα φύλλα ανυψώνονται πάνω από το έδαφος. Το μήκος του μίσχου είναι περίπου 20-30 cm.
- Τα φύλλα γκρι-πράσινου χρώματος έχουν έντονη κηρώδη άνθιση. Το σχήμα της λεπίδας των φύλλων είναι γενικά ωοειδές, κοίλο. Η επιφάνεια των φύλλων είναι ελαφρώς τσαλακωμένη.
- Οι μίσχοι έχουν μέσο μέγεθος περίπου 11-14 cm.
- Μια επίπεδη στρογγυλή κεφαλή λάχανου χαρακτηρίζεται από υψηλή πυκνότητα. Το βάρος του μπορεί να φτάσει τα 3-4 κιλά.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Η ποικιλία Amager 611 έχει υψηλή απόδοση, έως και 6 κιλά λάχανου μπορούν να συλλεχθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο. Με τη βιομηχανική καλλιέργεια, η εμπορεύσιμη απόδοση μπορεί να είναι 40-65 τόνοι ανά εκτάριο.
Αυτά τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Amager θα είναι ιδιαίτερα ελκυστικά για τους αγρότες.
Η ποικιλία λάχανου Amager ωριμάζει αργά από την άποψη της ωρίμανσης. Από τη σπορά δενδρυλλίων έως την τεχνική ωρίμανση των κεφαλιών του λάχανου, χρειάζονται περίπου 130-140 ημέρες κατά μέσο όρο.
Η γεύση των φύλλων λάχανου κατά τη συγκομιδή έχει μια μικρή πικρία, αλλά κατά τη διάρκεια της χειμερινής αποθήκευσης τα χαρακτηριστικά γεύσης βελτιώνονται, η πικρία εξαφανίζεται και το λάχανο γίνεται πολύ ζουμερό.
Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας Amager περιλαμβάνουν την αδύναμη αντίστασή της στη μαλάκωση του φουσάριου και την αγγειακή βακτηρίωση. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, τα κεφάλια λάχανου μπορούν επίσης να επηρεαστούν από γκρίζα σήψη και νέκρωση στίγματος.
Αλλά αυτή η ποικιλία έχει πολύ περισσότερα πλεονεκτήματα:
- Υψηλή και σταθερή απόδοση.
- Αυξημένη αντίσταση στο κρύο και ακόμη και αντοχή στον παγετό.
- Ανθεκτικό σε ρωγμές στο κεφάλι.
- Αυξημένη ποιότητα διατήρησης και καλή μεταφορά.
Καλλιέργεια λάχανου
Δεδομένου ότι το λάχανο Amager ανήκει σε ποικιλίες που ωριμάζουν αργά, μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο ως σπορά για σπορόφυτα όσο και απευθείας σε μόνιμο μέρος στον κήπο. Στις βόρειες περιοχές, λόγω του μικρού καλοκαιριού, προτιμάται η πρώτη μέθοδος καλλιέργειας.Λόγω της ευαισθησίας αυτής της ποικιλίας σε διάφορες ασθένειες, οι σπόροι χρειάζονται απολύμανση πριν από τη φύτευση. Ένα διάλυμα φυτοσπορίνης ταιριάζει καλύτερα για αυτούς τους σκοπούς, στον οποίο οι σπόροι εμποτίζονται για 8-12 ώρες. Μετά από λίγο στέγνωμα, μπορούν να σπαρθούν. Το χώμα σποράς απολυμαίνεται επίσης με διάλυμα φυτοσπορίνης μία ημέρα πριν από τη σπορά των σπόρων.
Όταν σκέφτεστε πότε να φυτέψετε λάχανο Amager για φυτά, πρέπει να προχωρήσετε από τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής σας. Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο χρόνος της πιθανής συγκομιδής από τη μία πλευρά και οι εκτιμώμενες ημερομηνίες για τη φύτευση φυτωρίων στο έδαφος από την άλλη. Συνήθως οι αργά ποικιλίες λάχανου σπέρνονται τον Απρίλιο. Σε ένα μόνιμο μέρος, η ποικιλία Amager στη μεσαία λωρίδα μπορεί να φυτευτεί στις αρχές Μαΐου, χρησιμοποιώντας επιπλέον προστατευτικά φιλμ σε τόξα.
Σε θερμοκρασία περίπου + 20 ° C, οι βλαστοί λάχανου εμφανίζονται σε 2-5 ημέρες.
Εάν αυτό δεν γίνει, τότε τα σπορόφυτα θα τεντωθούν και στη συνέχεια χάνονται. Το καλύτερο μέρος για την ανάπτυξη των σποροφύτων λάχανου είναι ένα θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, όπου οι απαραίτητες συνθήκες μπορούν να διατηρηθούν χωρίς δυσκολία. Δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα δενδρύλλια φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία, ενώ το βάφουν σε φύλλα κοτυληδόνας. Μετά τη συλλογή, συνιστάται να χυθεί ξανά το λάχανο Amager με ένα διάλυμα φυτοσπορίνης.
Μπορείτε να φυτέψετε φυτά λάχανου σε ένα μόνιμο μέρος ανάπτυξης σε ανοιχτό έδαφος το δεύτερο μισό του Μαΐου. Κατά τη διάρκεια της φύτευσης, τουλάχιστον 50-60 cm απομένουν μεταξύ των φυτών, ενώ το διάστιχο πρέπει να είναι περίπου 60-70 cm. Αμέσως μετά τη φύτευση, όλη η έκταση γύρω από τους θάμνους ψεκάζεται με ένα μείγμα σκόνης καπνού και τέφρας ξύλου. Αυτό θα βοηθήσει να τρομάξει τα παράσιτα και να χρησιμεύσει ως πρόσθετη σίτιση.
Στο μέλλον, η φροντίδα για το λάχανο συνίσταται στο ζιζάνιο, στη χαλάρωση του εδάφους, στο ντύσιμο και στο πότισμα. Απαιτείται άφθονο πότισμα για το λάχανο Amager τον Ιούλιο - Αύγουστο κατά τον σχηματισμό κεφαλών λάχανου. Ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο. Λόγω της ευαισθησίας αυτής της ποικιλίας λάχανου σε ασθένειες, συνιστάται να πραγματοποιείτε αρκετές ακόμη θεραπείες με φυτοσπορίνη κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Κριτικές για κηπουρούς
Οι κριτικές και οι φωτογραφίες αυτών που φύτεψαν το λάχανο Amager βρίσκονται παρακάτω.
Οι κριτικές των κηπουρών για το λάχανο Amager είναι μόνο καλές. Ωστόσο, αυτό δεν προκαλεί έκπληξη αν ληφθεί υπόψη πόσα χρόνια υπάρχει αυτή η ποικιλία, χωρίς να χάνεται καθόλου η δημοτικότητά της.
