Περιεχόμενο
Οι γλυκές πιπεριές άρχισαν να καλλιεργούνται στην Ευρώπη πριν από 500 χρόνια. Από τότε, ο αριθμός των ποικιλιών αυτής της κουλτούρας έχει αυξηθεί πολλές φορές - σήμερα υπάρχουν περισσότερες από δύο χιλιάδες ποικιλίες γλυκών, ή όπως λέγεται επίσης, οι πιπεριές είναι γνωστές. Η αγάπη των κηπουρών για αυτήν την κουλτούρα της οικογένειας nighthade είναι αρκετά δικαιολογημένη, επειδή οι καρποί του πιπεριού περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και χρήσιμων ιχνοστοιχείων, αυτό είναι ένα πραγματικό κοκτέιλ βιταμινών.
Το πιπέρι είναι ένα θερμόφιλο και μάλλον ιδιότροπο φυτό. Στην επικράτεια της Ρωσίας, φυτεύεται με δενδρύλλια και μαθαίνουμε πώς να καλλιεργούμε φυτά πιπεριάς, πώς να φροντίζουμε σωστά τα φυτά πιπεριού, από αυτό το άρθρο.
Πώς να μεγαλώσετε καλά σπορόφυτα πιπεριού
Για να έχετε υψηλές αποδόσεις, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να φυτέψετε δυνατά και υγιή φυτά στα κρεβάτια ή τα θερμοκήπια. Μια τόσο ευαίσθητη κουλτούρα όπως η πιπεριά έχει τα δικά της χαρακτηριστικά που κάθε κηπουρός πρέπει να γνωρίζει:
- Το πιπέρι δεν του αρέσει πολύ το πότισμα - το έδαφος μεταξύ των σειρών δεν πρέπει να στεγνώσει, αλλά δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό.
- Το έδαφος μεταξύ των σειρών πρέπει να χαλαρώσει σε βάθος περίπου πέντε εκατοστών, συνιστάται να το κάνετε αυτό πριν από κάθε πότισμα.
- Τα φύλλα των φυτών θα πουν για την έλλειψη ορυκτών ή λιπασμάτων - κυρτώνουν, αλλάζουν χρώμα, στεγνώνουν ή πετιούνται από τους θάμνους.
- Οι περισσότερες πιπεριές είναι επικονιασμένες καλλιέργειες, οπότε ο κηπουρός πρέπει να προσέξει να προσελκύσει μέλισσες ή άλλα επικονιαστικά έντομα στο οικόπεδο ή το θερμοκήπιο.
- Η υπερβολική υγρασία του εδάφους σηματοδοτείται από μια συγκεκριμένη ασθένεια πιπεριού - ένα μαύρο πόδι, το οποίο αναγνωρίζεται εύκολα από το αποσυντιθέμενο κάτω μέρος του στελέχους.
- Οι πιπεριές, σε αντίθεση με τις ντομάτες, δεν χρειάζεται να καρφώνονται - τα παχιά κάτω φύλλα έχουν σχεδιαστεί για να προστατεύουν το έδαφος κάτω από το θάμνο από υπερβολική ξήρανση. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα παιδιά της γης μόνο εάν το καλοκαίρι αποδείχθηκε πολύ ζεστό και υγρό ταυτόχρονα - αυτό θα προστατεύσει τα φυτά από τη φθορά και θα συμβάλει στον καλύτερο αερισμό των θάμνων.
- Η κουλτούρα έχει ένα πολύ ευαίσθητο ριζικό σύστημα, οπότε δεν ανέχεται τη σωστή συλλογή και μεταμόσχευση. Η καλλιέργεια δενδρυλλίων πιπεριού γίνεται καλύτερα σε ποτήρια τύρφης μίας χρήσης, τα οποία φυτεύονται στις τρύπες μαζί με τα φυτά.
- Σε όλα τα στάδια της καλλιέργειας, τόσο το έδαφος όσο και ο σπόρος πρέπει να απολυμανθούν - η καλλιέργεια είναι επιρρεπής σε ασθένειες και ιούς.
- Τα φυτά πρέπει να τρέφονται και αυτό γίνεται όχι μόνο μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, αλλά ακόμη και στο στάδιο της καλλιέργειας φυτωρίων, η σίτιση εφαρμόζεται δύο φορές.
- Θερμοκρασίες αέρα κάτω από 13 βαθμούς θεωρούνται "παγετοί" για πιπεριές. Με τέτοιες πτώσεις στη θερμοκρασία, οι θάμνοι πρέπει να είναι καλυμμένοι με αλουμινόχαρτο ή αγρόνημα.
Πώς να καλλιεργήσετε φυτά πιπεριού
Η καλλιέργεια σποροφύτων πιπεριάς, κατ 'αρχήν, δεν διαφέρει από την καλλιέργεια άλλων καλλιεργειών λαχανικών. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να βρείτε τη σωστή ποικιλία για τη συγκεκριμένη περιοχή σας.
Το πιπέρι, όπως και άλλες καλλιέργειες, χωρίζεται σε ζώνες, δηλαδή, περισσότερες θερμοφιλικές, ανθεκτικές στην ξηρασία ποικιλίες που μπορούν να αντέξουν σε υπερβολική θερμότητα, αλλά πεθαίνουν από πολύ χαμηλές θερμοκρασίες ή υπερβολική συννεφιά, έχουν επιλεγεί για τις νότιες περιοχές.Ενώ οι ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες μπορούν να βρεθούν για το βόρειο και το κέντρο της χώρας, αυτή η καλλιέργεια δεν θα ρίξει φύλλα λόγω έλλειψης ήλιου, θα ανεχθεί καλά τις νυχτερινές κρύες κρούσεις και θα δώσει μια σταθερή συγκομιδή.
Αφού αποφασίσετε για την ποικιλία, πρέπει να δώσετε προσοχή στη μέθοδο φύτευσης της πιπεριάς: στα κρεβάτια ή στο θερμοκήπιο.
Η καλλιέργεια σποροφύτων πιπεριού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη μέθοδο φύτευσης, επειδή η καλλιεργητική περίοδος αυτής της καλλιέργειας είναι μεγάλη - από τρεις έως τέσσερις και μισό μήνες. Επομένως, τα φυτά πρέπει να καλλιεργούνται 80-90 ημέρες πριν από τη μεταφορά των φυτών σε μόνιμο μέρος - αυτό είναι περίπου τα μέσα Φεβρουαρίου. Σε κάθε περίπτωση, η σπορά για σπορόφυτα δεν πρέπει να γίνεται αργότερα από τα μέσα Μαρτίου.
Το βουλγαρικό πιπέρι, η καλλιέργεια των δενδρυλλίων των οποίων πραγματοποιήθηκε σύμφωνα με όλους τους κανόνες, θα δώσει σταθερά υψηλή απόδοση.
Στάδια καλλιέργειας σποροφύτων γλυκού πιπεριού
Όλες οι εργασίες προετοιμασίας και φύτευσης μπορούν να χωριστούν σε διάφορα στάδια:
- Προετοιμασία εδάφους. Για μια τέτοια κουλτούρα, το έδαφος θεωρείται βέλτιστο, αποτελούμενο από δύο μέρη χούμου, ένα μέρος άμμου, ένα μέρος γης από τον κήπο και αρκετές κουταλιές της τέφρας ξύλου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε εμπορικά διαθέσιμα καθολικά εδάφη δενδρυλλίων. Σε κάθε περίπτωση, το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και όχι πολύ όξινο.
- Το μικτό χώμα πρέπει να απολυμανθεί. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε τη μέθοδο φρύξης της γης στο φούρνο είτε να παγώσετε το υπόστρωμα έξω.
- Το απολυμανθέν χώμα χύνεται σε κουτιά ή γλάστρες, γίνονται τρύπες για σπόρους - περίπου 1,5-2 cm.
- 5-6 ώρες πριν από τη φύτευση σπόρων για σπορόφυτα, το χώμα σε κουτιά και γλάστρες χύνεται με ένα ισχυρό διάλυμα θειικού χαλκού.
- Με τη σειρά τους, οι σπόροι υποβάλλονται επίσης σε διαδικασία απολύμανσης - τοποθετούνται σε διάλυμα 1% ιωδίου για 30 λεπτά. Ένας άλλος τρόπος είναι το νερό να θερμαίνεται στους 50 βαθμούς. Οι σπόροι εμποτίζονται σε ζεστό νερό και καλύπτονται σε θερμό για 4-5 ώρες (μπορείτε να διανυκτερεύσετε).
- Μετά από αυτό, οι σπόροι πρέπει να τυλιχτούν σε ένα υγρό πανί και να τοποθετηθούν σε ένα ζεστό μέρος για μερικές ημέρες, κατά τη διάρκεια του οποίου πρέπει να εκκολαφθούν.
- Οι σπόροι είναι τώρα έτοιμοι να φυτευτούν στο έδαφος. Τοποθετούνται σε εσοχές και λίγο πασπαλίζονται με γη. Μετά από αυτό, το χώμα ποτίζεται προσεκτικά, προσέχοντας να μην πλένετε τους σπόρους.
Η φύτευση σπόρων πιπεριού για σπορόφυτα έχει τελειώσει. Τώρα τα κουτιά ή οι γλάστρες πρέπει να καλύπτονται με πλαστικό ή γυαλί και να τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος όπου η θερμοκρασία θα διατηρείται στους 24-27 βαθμούς. Το φως του ήλιου δεν απαιτείται σε αυτό το στάδιο των δενδρυλλίων, αντίθετα, αφήστε το μέρος για τη βλάστηση να είναι σκοτεινό.
Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, η μεμβράνη ή το γυαλί αφαιρούνται και τα δοχεία με φυτά πιπεριού τοποθετούνται σε περβάζια ή τραπέζια, παρέχοντας τους αρκετό ηλιακό φως.
Σε κάθε περίπτωση, τα φυτά θα πρέπει να φωτίζονται, διότι τον πρώτο μήνα μετά την αποβίβαση, τα φυτά χρειάζονται 12 ώρες φωτισμού - από 7 έως 21 ώρες. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε λαμπτήρες φθορισμού και φροντίστε να ελέγχετε τη θερμοκρασία κοντά στα φυτά.
Μετά την εμφάνιση δύο φύλλων, τα φυτά πρέπει να βρίσκονται στα ακόλουθα καθεστώτα θερμοκρασίας: κατά τη διάρκεια της ημέρας - από 22 έως 27 μοίρες και τη νύχτα - από 14 έως 16 μοίρες.
Είναι πολύ σημαντικό η θερμοκρασία της νύχτας να μην πέσει περισσότερο από αυτό το επίπεδο, διαφορετικά τα φυτά θα αρχίσουν να πονάνε και να μαραίνονται.
Φροντίδα για σπορόφυτα πιπεριού
Δεδομένου ότι τα σπορόφυτα γλυκού πιπεριού πρέπει να βρίσκονται στο σπίτι έως ότου φτάσουν σε ύψος 25-30 cm, δεν θα γίνουν πιο δυνατά, οι πρώτοι μπουμπούκια δεν θα εμφανίζονται σε αυτό, τα φυτά θα πρέπει να φροντίζονται τακτικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Επιπλέον, η φροντίδα για σπορόφυτα πιπεριού θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από την ηλικία των φυτών και την κατάστασή τους.
Ετσι:
- όταν το πιπέρι μεγαλώνει λίγο και δύο φύλλα εμφανίζονται στα στελέχη, θα είναι καιρός να διαλέξετε τα φυτά.Εάν οι σπόροι σπέρθηκαν σε μεμονωμένες γλάστρες, τότε αυτό το στάδιο μπορεί να παραλειφθεί, αλλά για τα φυτά από ένα κοινό κουτί, η συλλογή είναι αναπόφευκτη. Για να γίνει αυτό, τα φυτά ποτίζονται άφθονα με ζεστό νερό και αφήνονται να παραμείνουν για λίγο. Μετά από αυτό, τα φυτά απομακρύνονται προσεκτικά μαζί με ένα πήλινο λοβό στις ρίζες και μεταφέρονται σε μεμονωμένα δοχεία.
- Τα σπορόφυτα ποτίζονται μία ή δύο φορές την εβδομάδα - το έδαφος δεν πρέπει να είναι υπερβολικά υγρό. Για αυτό, συνιστάται η χρήση αποψυγμένου ή τουλάχιστον βρασμένου νερού, η θερμοκρασία του οποίου είναι περίπου 30 βαθμοί. Το κρύο νερό έχει επιζήμια επίδραση στα φυτά μιας θερμικής αγάπης - τα φυτά αρχίζουν να πονάνε, να σαπίζουν και να πεθαίνουν. Η άρδευση με ψεκαστήρα είναι προτιμότερη - όταν τα φυτά αρδεύονται πλήρως (μίσχοι, φύλλα). Για το πότισμα μικρών φυτών, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι ψεκασμού και στη συνέχεια μπορείτε να αλλάξετε σε ένα ποτιστήρι με ένα διαχύτη.
- Πρέπει να ταΐσετε τα φυτά ενός γλυκού λαχανικού δύο φορές. Η πρώτη δόση λιπάσματος εφαρμόζεται κατά την κατάδυση ή όταν εμφανίζονται δύο φύλλα στα στελέχη. Σε αυτό το στάδιο, ένα διάλυμα καλίου, υπερφωσφορικού και αμμωνίας χρησιμοποιείται ως λίπασμα. Το λίπασμα πρέπει να είναι σε υγρή μορφή, έτσι ώστε όλα τα συστατικά να προ-διαλύονται σε ζεστό νερό. Η δεύτερη σίτιση γίνεται δύο εβδομάδες μετά την πρώτη ή όταν τα φυτά έχουν ήδη 3-4 φύλλα. Τα συστατικά είναι τα ίδια, μόνο η δοσολογία των ορυκτών λιπασμάτων πρέπει να διπλασιαστεί.
- Η γη Είναι επιτακτική ανάγκη να χαλαρώσετε γύρω από τους θάμνους, αυτό συμβάλλει στον κορεσμό των ριζών του εδάφους και του πιπεριού με οξυγόνο, στην καλύτερη ανάπτυξη των δενδρυλλίων. Η χαλάρωση γίνεται προσεκτικά, προσπαθώντας να μην βλάψει το ευαίσθητο ριζικό σύστημα.
- Για να διατηρήσετε ένα υγιές μικροκλίμα σε ένα δωμάτιο με φυτά γλυκού πιπεριού, πρέπει να ψεκάσετε τα φυτά με ένα μπουκάλι ψεκασμού με ζεστό νερό και να αερίζετε τακτικά το δωμάτιο. Ωστόσο, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με τα ρεύματα - είναι επιζήμια για τα φυτά πιπεριού.
- Οι πιπεριές που καλλιεργούνται σε κουτιά και γλάστρες πρέπει να προετοιμάζονται για μεταμόσχευση σε μόνιμο μέρος: σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό έδαφος. Για αυτό, τα φυτά πρέπει να σκληρυνθούν. Ξεκινούν ανοίγοντας το παράθυρο στο παράθυρο, το περβάζι του οποίου καταλαμβάνεται από το πιπέρι, για λίγα λεπτά. Σταδιακά, τα λουτρά με δροσερό αέρα γίνονται όλο και περισσότερο, το παράθυρο διατηρείται εντελώς ανοιχτό για αρκετές ώρες. Τώρα μπορείτε να πάρετε το πιπέρι έξω ή στο μπαλκόνι, ωστόσο, θα πρέπει να αποφύγετε τον άνεμο και τα ρεύματα, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στα ευαίσθητα στελέχη των φυτών. Όταν τα σπορόφυτα γίνουν λίγο πιο δυνατά, αφήνονται σε κουτιά έξω όλη τη νύχτα. Μια σημαντική προϋπόθεση είναι ότι η θερμοκρασία του αέρα τη νύχτα πρέπει να είναι πάνω από 14 βαθμούς.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων πιπεριού σε μόνιμο μέρος
Η καλλιέργεια φυτών γλυκού πιπεριού είναι ακόμα η μισή μάχη, πρέπει να τη μεταφέρετε σωστά στο έδαφος και να δώσετε επαρκή προσοχή στη φροντίδα των φυτών.
Πρέπει να προετοιμάσετε ένα οικόπεδο για την καλλιέργεια πιπεριών τουλάχιστον ένα χρόνο πριν φυτέψετε φυτά.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να το γνωρίζετε Οι προκάτοχοι του γλυκού πιπεριού δεν πρέπει να είναι οι "συγγενείς" του από την οικογένεια νυχτικών - πατάτες, ντομάτες, μπλε, physalis. Οι υπόλοιπες καλλιέργειες θεωρούνται καλοί πρόδρομοι για το πιπέρι., ειδικά κολοκύθα, μελιτζάνα, καρότα. Αυτά τα λαχανικά πρέπει να καλλιεργούνται την προηγούμενη σεζόν στην περιοχή που προορίζεται για πιπεριές.
Την άνοιξη (το έτος φύτευσης δενδρυλλίων), τα κρεβάτια σκάβονται, αφαιρούνται πένθιμα ενδύματα χήρας, χρησιμοποιήστε επαγγελματικούς παράγοντες απολύμανσης ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Τακτοποιούν τις κορυφογραμμές: περίπου 40 cm πρέπει να μένουν μεταξύ των θάμνων, γειτονικές σειρές γίνονται σε απόσταση 50-60 cm μεταξύ τους.
Οι αυλακώσεις δενδρυλλίων πρέπει να είναι ακριβώς το βάθος στο οποίο το φυτό θα θαφτεί στο έδαφος. Είναι καλύτερο να εμβαθύνουμε τα φυτά στο ίδιο επίπεδο που μεγάλωσαν σε φλιτζάνια ή κουτιά.
Εάν τα δενδρύλλια καλλιεργήθηκαν σε τύρφη, απλώς θάβονται στο έδαφος μέχρι την πλευρά του δοχείου.
Μια χούφτα νιτρικού αμμωνίου προστίθεται προκαταρκτικά στην οπή, η οποία αναμιγνύεται με γη στην τρύπα. Ένα φυτό τοποθετείται και μια τρύπα θαμμένη κατά το ήμισυ. Τώρα τα φυτά πρέπει να ποτίζονται. Θα πρέπει να υπάρχει πολύ νερό - τρεις θάμνοι θα χρειαστούν ένα κουβά με νερό. Το νερό, πάλι, πρέπει να είναι ζεστό και να ηρεμεί.
Μετά το πότισμα, η τρύπα είναι εντελώς θαμμένη, διασφαλίζοντας ότι η γη δεν φτάνει στα κάτω φύλλα και δεν αγγίζουν το έδαφος.
Τις πρώτες ημέρες μετά τη μεταφύτευση, τα φυτά πιπεριού θα είναι ληθαργικά, αλλά αυτό είναι φυσιολογικό - τα φυτά θα εγκλιματιστούν σε ένα νέο μέρος. Δεν υπάρχει ανάγκη να κάνετε ένα λάθος κοινό μεταξύ των κηπουρών και να ποτίζετε τα φυτά κάθε μέρα, αυτό δεν θα το βοηθήσει να ριζώσει, αλλά θα βλάψει, θα συμβάλει στην αποσύνθεση των ριζών.
Εάν το κλίμα στην περιοχή δεν είναι πολύ ζεστό, τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να καλυφθούν κατά τη διάρκεια της νύχτας χρησιμοποιώντας μεμβράνη ή ειδικό αγροΐνη.
Συμβουλές για κηπουρούς
Για όσους αποφάσισαν να ξεκινήσουν να καλλιεργούν μόνοι τους πιπεριά, μπορούμε να προτείνουμε:
- για την απόκτηση σπόρων, αν και όχι πολύ παραγωγικών, αλλά ανθεκτικών ποικιλιών πιπεριάς. Τέτοιες ποικιλίες και υβρίδια είναι πολύ καλύτερα να ανεχθούν τις καιρικές συνθήκες, τις διατροφικές ανεπάρκειες και τις υγρασίες. Η συγκομιδή θα είναι μικρή αλλά σταθερή.
- Για περισσότερες ωοθήκες, συνιστάται η αφαίρεση της κεντρικής ταξιανθίας που βρίσκεται στην κορυφή του κύριου στελέχους. Αυτό θα αυξήσει την απόδοση του θάμνου.
- Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε δύο ή τρία στελέχη, εάν υπάρχουν περισσότεροι βλαστοί στους θάμνους, είναι καλύτερα να τα τσιμπήσετε (αφαιρέστε).
- Το φυτό αισθάνεται πολύ άνετα σε στρώματα με στρώματα, το στρώμα διατηρεί την υγρασία καλά, δεν αφήνει τα ζιζάνια. Η τύρφη ή ένα στρώμα δέκα εκατοστών από σάπιο άχυρο χρησιμοποιείται ως στρώμα στρώσης.
- Για να προσελκύσετε επικονιαστικά έντομα στους θάμνους πιπεριού, είναι απαραίτητο να τα ψεκάσετε με γλυκό νερό με την προσθήκη βρωμίου κατά την περίοδο ανθοφορίας. Όταν τα λουλούδια εμφανίζονται στους θάμνους, κάθε επεξεργασία εντομοκτόνου πρέπει να σταματήσει, επειδή οι μέλισσες δεν θα επικονιάσουν τα δηλητηριώδη φυτά.
- Για όλη τη σεζόν, ο πολιτισμός χρειάζεται λιπαίνω περίπου 4-5 φορές. Το καλύτερο λίπασμα για αυτήν την καλλιέργεια είναι η ουρία διαλυμένη σε νερό σε αναλογία 1:10.
- Τα κρεβάτια πρέπει να ξεριζωθούν και να χαλαρώσουν τακτικά.
Οι αυτοφυές πιπεριές είναι αναμφίβολα νόστιμες από αυτές που αγοράστηκαν στο κατάστημα ή στην αγορά. Και το πιο σημαντικό, τέτοια λαχανικά είναι πολύ πιο υγιεινά και πιο θρεπτικά. Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα σπορόφυτα πιπεριού περιγράφεται λεπτομερώς σε αυτό το άρθρο - ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το έργο.
