Περιεχόμενο
Η καθαρή ποικιλία σπόρων μπορεί να προκαλέσει σύγχυση ακόμη και για έναν έμπειρο κηπουρό. Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια αγγουριού, όλες έχουν αντοχές: μερικές είναι πιο παραγωγικές, άλλες είναι ανθεκτικές στις ασθένειες και άλλες διακρίνονται από την πρόωρη ωρίμανση. Πώς να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία και να μην "χαθείτε" στην ποικιλία των σπόρων;
Οι ξένοι σπόροι διακρίνονται ως ξεχωριστό τεμάχιο, τις περισσότερες φορές λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της επιλογής, επομένως, συγκρίνονται ευνοϊκά με το υπόβαθρο του οικιακού υλικού σποράς. Οι πιο συνηθισμένες είναι οι ολλανδικές ποικιλίες αγγουριών - είναι πιο δημοφιλείς στους κατοίκους του καλοκαιριού και στους κηπουρούς, λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών και της υψηλής γεύσης τους.
Τι είναι τα ολλανδικά αγγούρια
Τις περισσότερες φορές, οι άνθρωποι αποκαλούν όλα τα υβρίδια αυτού του πολιτισμού Ολλανδικά αγγούρια. Αλλά αυτό είναι λάθος: υπάρχουν ολλανδικοί σπόροι όχι μόνο υβρίδια, αλλά και ποικιλίες αγγουριού. Τα υβρίδια λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της επιλογής, συνδυάζοντας τις θετικές ιδιότητες πολλών ποικιλιών. Το υβρίδιο διαφέρει από την ποικιλία επίσης στο ότι δεν παράγει απογόνους. Δηλαδή, εξαιρετικά φρούτα θα αναπτυχθούν από τους σπόρους που αγοράστηκαν, αλλά θα είναι αδύνατο να συλλεχθούν σπόροι από αυτούς για τις επόμενες εποχές.
Υπάρχουν επίσης τέτοια υβρίδια αγγουριού, μέσα στα οποία υπάρχουν σπόροι, μπορούν να φυτευτούν και ακόμη και να πάρουν κάτι στο τέλος. Αλλά τα αγγούρια που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο δεν θα πληρούν πλέον πλήρως τα χαρακτηριστικά που δηλώνει ο κατασκευαστής σπόρων: το φυτό μπορεί να αρρωστήσει, τα φρούτα δεν θα είναι λεία και όμορφα, τα αγγούρια μπορούν ακόμη και να γίνουν πικρά.
Το κόστος των ολλανδικών σπόρων είναι πολύ υψηλότερο από τους οικιακούς σπόρους. Αλλά ένα τόσο υψηλό κόστος εξοφλείται πλήρως από την απόδοση του αγγουριού - τις περισσότερες φορές οι ολλανδικές καλλιέργειες ανθίζουν σε τσαμπιά, καθένα από τα οποία καλλιεργεί 3-10 αγγούρια. Κατά μέσο όρο, πιστεύεται ότι ένας τόνος αγγουριών ολλανδικής προέλευσης μπορεί να συλλεχθεί από ένα στρέμμα γης.
Τα δυνατά σημεία του "Ολλανδικού"
Και οι δύο ποικιλίες και τα υβρίδια αγγουριών που καλλιεργούνται από ολλανδικούς σπόρους είναι υψηλής ποιότητας φρούτα. Γενικά, τα πλεονεκτήματα των ολλανδικών αγγουριών μοιάζουν με αυτό:
- Η υψηλή παραγωγικότητα είναι εγγενής σε όλες τις ποικιλίες και τα υβρίδια ολλανδικής προέλευσης ·
- αντίσταση στις περισσότερες ασθένειες
- την παρουσία τόσο των μελισσών όσο και των μη γονιμοποιημένων ειδών ·
- καταλληλότητα για φύτευση στο έδαφος και σε θερμοκήπια ·
- έλλειψη πικρίας στα φρούτα και υψηλή γεύση.
- τα αγγούρια μεγαλώνουν περίπου στο ίδιο μέγεθος, απαλά και όμορφα.
- ευελιξία των αγγουριών - σχεδόν όλες οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για σαλάτες και για συντήρηση.
Μπορούμε να πούμε ότι οι ολλανδικές ποικιλίες και τα υβρίδια αγγουριού συνδυάζουν όλες τις καλύτερες ιδιότητες αυτού του λαχανικού.
Πώς να επιλέξετε τη σωστή ολλανδική ποικιλία
Η επιλογή μιας ποικιλίας αγγουριού είναι ένα υπεύθυνο γεγονός, αυτό ακριβώς συμβαίνει όταν ο ιδιοκτήτης μπορεί να βλάψει από τις συμβουλές των γειτόνων και τις κριτικές των πωλητών. Επειδή κατά την επιλογή ενός αγγουριού, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά, όπως:
- βάθος υπόγειων υδάτων ·
- τύπος εδάφους ·
- φύτευση σπόρων σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό έδαφος ·
- την παρουσία των μελισσών στον ιστότοπο ·
- καιρικές συνθήκες (θερμοκρασία, διάρκεια του καλοκαιριού, βροχόπτωση, παγετός)
- εκτιμώμενη συχνότητα ποτίσματος ·
- τη συχνότητα της συγκομιδής (κάθε μέρα, μόνο τα σαββατοκύριακα) ·
- ο σκοπός των αγγουριών (για φρέσκια κατανάλωση, για τουρσί, προς πώληση).
Εάν όλα είναι ξεκάθαρα με τους περισσότερους από τους παράγοντες, τότε ορισμένοι πρέπει να αποκρυπτογραφηθούν.
Τι σχέση έχουν οι μέλισσες με αυτό
Το γεγονός είναι ότι οι ολλανδικές ποικιλίες, όπως και άλλα αγγούρια, χωρίζονται σε τρεις τύπους:
- Επικονίαση μελισσών.
- Αυτο-επικονιασμένη.
- Παρθενόκαρπος.
Για τον πρώτο τύπο, οι μέλισσες είναι σίγουρα απαραίτητες, εάν δεν βρίσκονται στην τοποθεσία, ή τα αγγούρια φυτεύονται σε κλειστό θερμοκήπιο, δεν μπορείτε να περιμένετε τη συγκομιδή. Τα μη γονιμοποιημένα θηλυκά λουλούδια θα γίνουν άγονα άνθη.
Τα αυτο-επικονιασμένα υβρίδια είναι πιο κοινά από άλλα είδη (σχεδόν όλα τα "Ολλανδικά" ανήκουν σε αυτό το είδος). Είναι καθολικά: είναι κατάλληλα για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Οι αυτο-επικονιασμένες ποικιλίες έχουν ταξιανθίες που συνδυάζουν θηλυκά πιστάλια και αρσενικούς στήμονες, αυτοί είναι οι λεγόμενοι ερμαφρόδιτες. Δεν χρειάζονται επιπρόσθετη επικονίαση, αντιμετωπίζουν μόνοι τους αυτήν τη διαδικασία. Τα αυτο-επικονιασμένα υβρίδια συχνά δεν παράγουν σπόρους, αλλά τέτοια αγγούρια βρίσκονται επίσης με σπόρους.
Τα παρθενοκαρπικά είδη δεν χρειάζονται καθόλου επικονίαση, όλα τα άνθη τους είναι θηλυκά. Τα αγγούρια μπορούν επίσης να φυτευτούν σε θερμοκήπιο και σε ανοιχτό έδαφος.
Αλάτι ή κομμένο σε σαλάτα
Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της γεύσης, διακρίνονται τρεις τύποι αγγουριών:
- Σαλάτα.
- Αλάτισμα.
- Παγκόσμιος.
Είναι όλα καλά, αλλά το καθένα με τον δικό του τρόπο. Το αγγούρι σαλάτας έχει λεπτό, λεπτό δέρμα και ζουμερό, γευστικό πολτό. Είναι καλό να τρώτε ωμά, να προσθέτετε σε σαλάτες και άλλα πιάτα. Αλλά για συντήρηση, τα αγγούρια σαλάτας δεν είναι κατάλληλα - «ξινίζουν» σε άλμη, γίνονται μαλακά και άμορφα.
Για αλάτι και χρησιμοποιείται η μαρινάδα τουρσί ποικιλιών αγγουριών... Η φλούδα τους είναι παχύτερη, αφού εμποτιστεί με άλμη, τέτοια αγγούρια γίνονται τραγανά και ορεκτικά.
Μια ευέλικτη ποικιλία κατάλληλη για οποιονδήποτε σκοπό. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ιδιωτική καλλιέργεια, όταν ο ιδιοκτήτης θα χρησιμοποιήσει τα ίδια αγγούρια τόσο για συντήρηση όσο και για φρέσκια κατανάλωση.
Τα καλύτερα ολλανδικά αγγούρια
Μόνο μετά την ανάλυση όλων των παραγόντων, μπορείτε να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία αγγουριών. Εάν τα υπόγεια ύδατα περνούν κοντά στην τοποθεσία, πρέπει να επιλέξετε σπόρους που φυτεύονται ρηχά (1-2 cm). Για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, όπου ο ιδιοκτήτης επισκέπτεται μόνο τα σαββατοκύριακα, τα υβρίδια με αργή ανάπτυξη είναι κατάλληλα.
Αντζελίνα F1
Ένας από τους καλύτερους εκπροσώπους της "Ολλανδικής" υβριδικής "Angelina F1". Είναι ένα πολύ πρώιμο αγγούρι και ανήκει στην κατηγορία των «αυτο-γονιμοποιημένων ειδών». Τα αγγούρια είναι μεσαίου μεγέθους, το μήκος των φρούτων φτάνει τα 14 εκ. Αυτά είναι ευπροσάρμοστα αγγούρια που εμφανίζονται καλά στο αλάτι και νόστιμα και τραγανά σε σαλάτες. Το υβρίδιο δεν φοβάται τις σκιασμένες περιοχές, είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες που χαρακτηρίζουν τα αγγούρια. Μπορείτε να δείτε τους καρπούς του αγγουριού "Angelina F1" στην παρακάτω φωτογραφία.
"Έκτορας F1"
Μια άλλη πολύ πρώιμη ποικιλία είναι το ολλανδικό υβριδικό "Hector F1". Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι συμπαγείς σε μέγεθος και έχουν λεπτό δέρμα με μεγάλα σπυράκια. Οι θάμνοι "Hector" είναι μικροί και δεν είναι εκτεταμένοι, αλλά τα αγγούρια αναπτύσσονται πάνω τους σε συστάδες.
Ένα εκπληκτικό χαρακτηριστικό των φρούτων είναι το σταθερό φωτεινό πράσινο χρώμα τους - τα αγγούρια δεν γίνονται κίτρινα από υπερβολικά, μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συλλογή τους. Το "Hector F1" είναι εξίσου καλό για θερμοκήπια και ανοιχτή γη, αυτο-επικονιασμένη ποικιλία. Οι σπόροι σκληρύνονται από χαμηλές θερμοκρασίες και διάφορες ασθένειες. Μπορείτε να δείτε το υβρίδιο στη φωτογραφία.
"Bettina F1"
Το Bettina F1 καλλιεργείται καλύτερα σε θερμοκήπια. Αυτά τα αγγούρια είναι ιδανικά για καλλιεργητές που πωλούν λαχανικά. Διατηρούν την παρουσίασή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν κιτρινίζουν και δεν υποβαθμίζονται κατά τη μεταφορά. Τα φρούτα ωριμάζουν πολύ γρήγορα, τα φυτά αποδίδουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, η απόδοση της ποικιλίας είναι σε ύψος.
Τα ίδια τα αγγούρια είναι μεσαίου μεγέθους (12 cm), κυλινδρικά, κανονικού σχήματος. Η φλούδα πάνω τους είναι πυκνή, με φούτερ. Τα αγγούρια "Bettina F1" μπορούν να αλατιστούν, να υποστούν ζύμωση και να καταναλωθούν ωμά. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του υβριδίου είναι ότι όλα τα φρούτα βρίσκονται στο κύριο στέλεχος. Το φυτό δεν του αρέσει πολύ ο ήλιος, αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για θερμοκήπια και σκιασμένες περιοχές του κήπου. Μπορείτε να δείτε το ολλανδικό υβρίδιο στην παρακάτω φωτογραφία.
Δολομίτης F1
Το Dolomit F1 είναι επίσης μια πολύ πρώιμη ποικιλία. Αυτά τα αγγούρια μπορούν να φυτευτούν τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο έδαφος - αυτο-γονιμοποιούνται. Μια ιδιαιτερότητα του υβριδίου είναι η ικανότητά του να αναγεννάται - μετά από χαμηλές θερμοκρασίες ή ξηρασία, το φυτό ανακάμπτει γρήγορα, συνεχίζοντας να καρποφορεί.
Εάν ο Δολομίτης F1 φροντιστεί σωστά, θα είναι δυνατή η συγκομιδή ολόκληρης της σεζόν. Τα φρούτα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, η φλούδα είναι πυκνή με φυματίωση και αγκάθια. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για συντήρηση - τα αγγούρια είναι πολύ τραγανά. Όπως όλοι οι Ολλανδοί, το Dolomit F1 δεν φοβάται ασθένειες και άλματα θερμοκρασίας. Ένα δείγμα του εμβρύου εμφανίζεται στη φωτογραφία.
Τελική λέξη
Ολλανδικές ποικιλίες αγγουριού αξίζουν πλήρως την αναγνώριση και την αγάπη των κηπουρών. Είναι το αποτέλεσμα της επιλογής και συνεπώς συνδυάζουν τα πλεονεκτήματα των καλύτερων ποικιλιών. Η καλλιέργεια ολλανδικών είναι ακόμη πιο εύκολη λόγω της ευελιξίας και της αντοχής τους στο στρες και τις ασθένειες. Όλα είναι πολύ παραγωγικά, αλλά για να συλλέξετε πολλά φρούτα υψηλής ποιότητας, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την επιλογή της ποικιλίας.
