Περιεχόμενο
Το χειμερινό σκόρδο Gribovsky είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο ποικιλία που είναι πολύ δημοφιλής τόσο στους ερασιτέχνες κηπουρούς όσο και στους ιδιοκτήτες βιομηχανικών αγροκτημάτων. Λόγω της εξαιρετικής γεύσης, της ευκολίας καλλιέργειας και της ανοσίας σε πολλές ασθένειες, η ζήτηση για σκόρδο Gribovsky όχι μόνο δεν μειώνεται, αλλά αυξάνεται επίσης σταθερά.
Ιστορικό αναπαραγωγής
Το σκόρδο της ποικιλίας Gribovsky περιλαμβάνει διάφορες ποικιλίες που είναι παρόμοιες σε μορφολογικά χαρακτηριστικά και διαφέρουν ως προς τον χρόνο ωρίμανσης, τη γεύση και τη διατήρηση της ποιότητας:
- Gribovsky Jubilee;
- Gribovsky 60;
- Γκρίμποφσκι 80.
Η ποικιλία Gribovsky Yubileiny εκτράφηκε από σοβιετικούς κτηνοτρόφους από το All-Russian Research Institute of Selection and Seed Production of Vegetable Crops στις αρχές της δεκαετίας του '70 του περασμένου αιώνα. Συμπεριλαμβανόμενο στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1976, ο δημιουργός του είναι το Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο Καλλιέργειας Λαχανικών Κατά την επιλογή του σκόρδου Gribovsky, οι επιστήμονες επικεντρώθηκαν στην ευελιξία χρήσης, την αντοχή στον παγετό και την υψηλή ανοσία. Η καλλιέργεια της ποικιλίας συνιστάται για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία.
Περιγραφή του σκόρδου Gribovsky
Το σκόρδο Gribovskiy ανήκει σε χειμερινές ποικιλίες μεσαίας σεζόν. Η εποχή καλλιέργειας από φιλικούς βλαστούς έως κιτρίνισμα φυλλώματος είναι 80-125 ημέρες. Το έδαφος του φυτού σχηματίζεται από 10-12 φύλλα πλάτους 2,5 cm και μήκους 15-20 cm. Οι πλάκες των φύλλων είναι βαμμένες σε ματ πράσινο χρώμα, στην επιφάνεια υπάρχει μια αρκετά έντονη κηρώδης άνθιση. Στο ύψος της θερινής περιόδου, το σκόρδο Gribovsky ρίχνει μακριά βέλη φτάνοντας σε ύψος 1-1,5 m. Στις άκρες των βελών σχηματίζονται πυκνές πράσινες ομπρέλες, στις οποίες ωριμάζουν οι βολβοί.
Ο βολβός σκόρδου της ποικιλίας Gribovsky έχει στρογγυλό επίπεδο σχήμα με χαρακτηριστική ανοδική κλίση. Οι οδοντοστοιχίες καλύπτονται με 4-6 ξηρές λιλά κλίμακες με πιο σκούρες μοβ φλέβες. Σε μια κεφαλή σκόρδου, υπάρχουν 5-12 ακόμη και φαρδιά σκελίδες απλής δομής, καθένα καλυμμένο με ένα λεπτό κιτρινωπό κέλυφος. Η περιεκτικότητα σε ξηρή ύλη του πολτού είναι περίπου 40%. Οι καρποί της ποικιλίας διακρίνονται από μια πλούσια πικάντικη γεύση και ένα πικάντικο επίμονο άρωμα.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Το σκόρδο Gribovsky έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά ποικιλίας:
- η ανθεκτικότητα του χειμώνα και η αντοχή στην ξηρασία είναι καλές.
- η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση (83-122 ημέρες σύμφωνα με την περιγραφή στο Κρατικό Μητρώο).
- η διατήρηση της ποιότητας είναι καλή, για το Gribovsky Jubilee είναι μέτριο.
- ο σκοπός είναι καθολικός?
- απόδοση - έως 1,25 kg ανά 1 m²
- η αντοχή στις ασθένειες είναι υψηλή.
- η ποικιλία ανέχεται ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία.
- αυξανόμενη γεωγραφία - όλη η Ρωσία.
Απόδοση παραγωγής
Ο χρόνος ωρίμανσης του σκόρδου Gribovsky εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής και την ποικιλία:
- Gribovsky 60 - η πρώτη (καλλιεργητική περίοδος - 87-98 ημέρες).
- Gribovsky 80 - κατά μέσο όρο ωριμάζει για περίπου 100 ημέρες.
- Gribovsky Jubilee - μέτρια αργά (η συγκομιδή ωριμάζει σε 100-105 ημέρες και περισσότερο).
Σύμφωνα με τις κριτικές των κατοίκων του καλοκαιριού σχετικά με το χειμερινό σκόρδο Gribovsky, το βάρος της μέσης κεφαλής κυμαίνεται από 22-44 g, αλλά ορισμένοι κηπουροί κατάφεραν να καλλιεργήσουν δείγματα που φτάνουν το βάρος των 100 g. Με καλή φροντίδα από 1 m², περισσότερο από 1,5 μπορούν να συλλεχθούν κιλά σκόρδου Gribovsky. Η απόδοση επηρεάζεται άμεσα από παράγοντες όπως:
- συμμόρφωση με την εναλλαγή καλλιεργειών ·
- επιλέγοντας ένα κατάλληλο μέρος?
- αποβίβαση σύμφωνα με το σχήμα ·
- έγκαιρη σίτιση και πότισμα ·
- καλό υλικό φύτευσης.
Βιωσιμότητα
Το σκόρδο Gribovsky έχει καλή αντοχή στη θερμότητα και τον παγετό. Η ποικιλία προσαρμόζεται τέλεια σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες, γεγονός που της επιτρέπει να καλλιεργεί καλλιέργειες σε όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Αντέχει τέλεια απότομα άλματα θερμοκρασίας, ασταθείς καιρικές συνθήκες. Αυτή η ποικιλία σκόρδου έχει υψηλή ανοσία σε ασθένειες τόσο βακτηριακής όσο και μυκητιακής προέλευσης.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Κάθε ποικιλία έχει τις δικές της θετικές και αρνητικές ιδιότητες. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- αντοχή στον παγετό
- αντοχή στην ξηρασία
- ευελιξία χρήσης
- ανοσία σε ασθένειες
- καλή προσαρμογή στις καιρικές συνθήκες ·
- υψηλή ή μέτρια ποιότητα διατήρησης
- έντονη πικάντικη γεύση.
Το μειονέκτημα του σκόρδου Gribovsky είναι η τάση απελευθέρωσης βελών, ωστόσο, αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα πολλών χειμερινών ποικιλιών.
Φύτευση και αποχώρηση
Οι ποικιλίες σκόρδου Gribovsky φυτεύονται το φθινόπωρο περίπου ένα μήνα πριν από την έναρξη του παγετού. Στην κεντρική Ρωσία και ειδικότερα στην περιοχή της Μόσχας - αυτό είναι το τέλος Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου. Οι χρόνοι φύτευσης μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Η φύτευση πολύ νωρίς μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη βλάστηση των γαρίφαλων · η καθυστερημένη φύτευση απειλεί με κακή ριζοβολία και κατάψυξη.
Ο τόπος φύτευσης σκόρδου πρέπει να βρίσκεται σε καλά φωτισμένο, ηλιόλουστο μέρος. Δεν συνιστάται να φυτέψετε μια καλλιέργεια σε μια πεδινή περιοχή, όπου το λιωμένο νερό συσσωρεύεται την άνοιξη · η στενή εμφάνιση των υπόγειων υδάτων είναι επίσης απαράδεκτη. Η ποικιλία θα δείξει το πλήρες δυναμικό της σε χαλαρά θρεπτικά εδάφη (αμμώδης αργίλιος, αργαλειός), η ανάπτυξη σε βαριά πήλινα εδάφη δεν θα φέρει πλούσια συγκομιδή.
Η σάπια κοπριά ή το λίπασμα είναι διασκορπισμένη στα κρεβάτια σκόρδου με ρυθμό 5 kg ανά 1 m². Η γη σκάβεται προσεκτικά και βαθιά και αφήνεται να ηρεμήσει για 2 εβδομάδες.
Για φύτευση, επιλέγονται ακόμη και υγιή δόντια μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους. Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, το υλικό φύτευσης εμποτίζεται σε διάλυμα μυκητοκτόνου ή υπερμαγγανικού καλίου. Οι οδοντοστοιχίες τοποθετούνται στα αυλάκια με την αιχμηρή άκρη προς τα πάνω χωρίς να πιέζονται στο έδαφος, καθώς αυτό μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη των ριζών. Βάθος φύτευσης - 2-5 cm, απόσταση μεταξύ σειρών - 30 cm, μεταξύ βολβών - 10 cm. Ένα στρώμα στρώματος (σανό, άχυρο) μπορεί να τοποθετηθεί στα διάδρομα - αυτό θα αποτρέψει την ταχεία εξάτμιση της υγρασίας και την ξήρανση του ανώτερου στρώματος του εδάφους, και θα περιορίσει επίσης την ανάπτυξη ζιζανίων ...
Τα όσπρια, τα αγγούρια και το λάχανο θεωρούνται οι καλύτεροι πρόδρομοι του σκόρδου.
Περαιτέρω φροντίδα για το σκόρδο του Gribovsky έγκειται στο πότισμα, τη λίπανση, τη χαλάρωση του εδάφους και το βοτάνισμα. Σε ξηρό καιρό, ελλείψει καθίζησης, το σκόρδο πρέπει να ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα. Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει και ξεριζώνεται.
Η απόδοση της ποικιλίας Gribovsky θα αυξηθεί εάν την άνοιξη οι φυτείες τρέφονται με περιττώματα κοτόπουλου και λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και φώσφορο. Την πρώτη φορά που τα κρεβάτια γονιμοποιούνται αφού λιώσει το χιόνι, τότε στις αρχές και τα μέσα Απριλίου.
Τον Ιούνιο, τα βέλη του σκόρδου Gribovsky πρέπει να αφαιρεθούν όταν φτάσουν σε μήκος 10-15 εκ. Εάν δεν γίνει αυτό, η δύναμη του φυτού θα δαπανηθεί για την ανθοφορία και όχι για το σχηματισμό λαμπτήρα. Απομένουν μόνο μερικά βέλη για σπορά το επόμενο έτος.
3 εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη ημερομηνία συγκομιδής, το σκόρδο σταματά να ποτίζει και να τρέφεται. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κεφάλια θα αποκτήσουν πλούσια γεύση και άρωμα και δεν θα είναι υδαρή. Το σκόρδο αφαιρείται σε ξηρό καιρό, ξηραίνεται σε σκιασμένο, καλά αεριζόμενο μέρος, καθαρίζεται και ταξινομείται. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε το σκόρδο σε σκοτεινό, δροσερό και ξηρό μέρος.
Ασθένειες και παράσιτα
Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, εάν δεν τηρούνται οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, η ποικιλία μπορεί να μολύνει ασθένειες όπως:
- φουσάριο;
- βακτηρίωση;
- σήψη του αυχένα
- λευκή σήψη
- πράσινο καλούπι
- περονόσπορο
- σκουριά.
Για να αποφύγετε πιθανά προβλήματα που σχετίζονται με αυτές τις ασθένειες, πρέπει να επιλέξετε υγιές υλικό φύτευσης, να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και να χαλαρώσετε το έδαφος εγκαίρως και να μην κάνετε κατάχρηση του συχνού ποτίσματος.
Η ποικιλία σκόρδου Gribovsky μπορεί να προσβληθεί από σκώρους κρεμμυδιού και νηματώδη σκόρδου. Προκειμένου να αποφευχθούν αυτά τα παράσιτα, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι κανόνες της εναλλαγής των καλλιεργειών, να καίγονται οι κορυφές μετά τη συγκομιδή, να σκάβονται προσεκτικά το έδαφος την άνοιξη και το φθινόπωρο.
συμπέρασμα
Το χειμερινό σκόρδο Gribovsky θα εκτιμηθεί από τους πικάντικους εραστές. Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός δεν θα ενοχληθεί να το μεγαλώσει. Με ελάχιστη προσπάθεια, μπορείτε να πάρετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή και να παρέχετε σε όλη την οικογένεια ένα υγιές προϊόν βιταμινών για ολόκληρο το χειμώνα.
