Περιεχόμενο
Σπάνια κάποιος θα καλέσει τα κρεμμύδια το αγαπημένο τους φαγητό. Αλλά σε αντίθεση με τις ντομάτες, τις πιπεριές και τα αγγούρια, είναι παρόν στο τραπέζι μας όλο το χρόνο. Μαζί με τις πατάτες, τα κρεμμύδια μπορούν να ονομαστούν ένα από τα πιο συχνά φαγητά λαχανικά. Σπάνια, ποιο από τα πρώτα ή δεύτερα μαθήματα θα κάνει χωρίς αυτό, και εάν προσθέσετε σάλτσες, ψητά προϊόντα, συντήρηση, διάφορα καρυκεύματα, φρέσκια κατανάλωση, μπορείτε να ονομάσετε κρεμμύδια ένα καθολικό φυτικό φαγητό.
Στην κουλτούρα, τα κρεμμύδια είναι γνωστά για περισσότερα από 5 χιλιάδες χρόνια, χρησιμοποιούνται ευρέως στην επίσημη και λαϊκή ιατρική, είναι πλούσια σε βιταμίνες, σάκχαρα, ιχνοστοιχεία και άλλες χρήσιμες ουσίες με μηδενικές θερμίδες. Αυτή η κουλτούρα ήρθε σε εμάς από την Ασία και σήμερα αναπτύσσεται τόσο στις νοτιότερες περιοχές της Ρωσίας όσο και στα βορειοδυτικά, την Άπω Ανατολή και ορισμένα είδη (για παράδειγμα, σχοινόπρασο) ακόμη και πέρα από τον Αρκτικό Κύκλο. Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί, είναι πολύ πιο δύσκολο να προστατευθεί η μελλοντική σοδειά από κάθε είδους ασθένειες και παράσιτα. Διάφορα αγροτεχνικά μέτρα μπορούν να βοηθήσουν εδώ, ιδίως, την επεξεργασία κρεμμυδιών πριν από τη φύτευση με υπερμαγγανικό κάλιο.
Γενικές πληροφορίες
Υπάρχουν πάνω από χίλια είδη κρεμμυδιών, πολλά από τα οποία μπορούν να καταναλωθούν. Αναμφίβολα, το κρεμμύδι είναι το πιο δημοφιλές και διαδεδομένο, αλλά άλλοι τύποι συχνά αναπτύσσονται στους κήπους μας: πράσο, σχοινόπρασο, μπατόν, λάσπη, κρεμμύδια, dzhusay, άγριο σκόρδο, σκόρδο (αυτός είναι επίσης ένας τύπος κρεμμυδιού).
Το μεγαλύτερο ενδιαφέρον για εμάς είναι η καλλιέργεια κρεμμυδιού, η οποία είναι πάντα παρούσα στη διατροφή μας και καλλιεργείται παντού. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που διαφέρουν ως προς την ωρίμανση, τον αριθμό και το μέγεθος των βολβών στη φωλιά και τη γεύση. Για κάθε κλιματική ζώνη, οι δικές της ποικιλίες και υβρίδια έχουν εκτραφεί, υπάρχουν ακόμη και τοπικές ποικιλίες κρεμμυδιών που προορίζονται για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή.
Τα κρεμμύδια καλλιεργούνται σε διετείς και ενός έτους καλλιέργειες:
- Οι περισσότερες ποικιλίες απαιτούν πρώτα να καλλιεργούν φυτά από σπόρους (μικρά κρεμμύδια με διάμετρο περίπου 1-2 cm), κατά τη φύτευση που λαμβάνουν ένα πλήρες προϊόν.
- Ορισμένες ποικιλίες καθιστούν δυνατή τη λήψη ενός εμπορεύσιμου λαμπτήρα σε ένα έτος - απευθείας από το nigella (σπόροι).
Η συντριπτική πλειοψηφία των κατοίκων του καλοκαιριού καλλιεργούν κρεμμύδια φυτεύοντας σπορόφυτα στο έδαφος - αυτή η διαδικασία είναι τόσο απλή που ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός, χωρίς επιβάρυνση από τις βασικές γνώσεις της γεωργικής τεχνολογίας, μπορεί να το κάνει. Τι χρειάζεται ένα τόξο; Γόνιμο έδαφος, καλά φωτισμένη περιοχή και χωρίς πότισμα ή βροχή κατά την ωρίμανση.
Παράσιτα και ασθένειες κρεμμυδιών
Δυστυχώς, στο δρόμο για την απόκτηση εμπορεύσιμων προϊόντων, περιμένουν πολλές ασθένειες και παράσιτα κρεμμυδιών - χωρίς επεξεργασία, μερικά από αυτά δεν το επιτρέπουν να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ άλλα μπορούν να μειώσουν σημαντικά ή ακόμη και να καταστρέψουν τη συγκομιδή .
Κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιών, τα ακόλουθα προβλήματα είναι πιο συνηθισμένα:
- κυνήγι, η οποία δεν είναι μια ασθένεια, αλλά μια φυσική φάση ανάπτυξης.
- το κρεμμύδι πετά χτυπούν τα κρεμμύδια δύο φορές τη σεζόν, είναι τα πιο επικίνδυνα και είναι ιδιαίτερα δραστήρια το βροχερό καλοκαίρι.
- κρυφά σκαθάριπου βάζει τις προνύμφες μέσα στο φτερό.
- νηματώδειςζουν στο έδαφος και παραμορφώνουν τα φύλλα κρεμμυδιών.
- περονόσπορος - μια ασθένεια που εκδηλώνεται από γκρίζα άνθιση στα φτερά ·
- σκουριά - ένα πρόβλημα που σχετίζεται με τις νότιες περιοχές και μοιάζει με κίτρινες πινελιές στα φύλλα.
- σήψη του αυχένα συμβαίνει το βροχερό καλοκαίρι και δεν επιτρέπει την αποθήκευση κρεμμυδιών για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- λευκή σήψη των βολβών - μια ασθένεια που αναπτύσσεται το καυτό καλοκαίρι και δεν έχει μεθόδους θεραπείας,
- κάτω σήψη προκαλεί τη μύγα κρεμμυδιού στις νότιες περιοχές ·
- ιογενείς ασθένειες, δεν υπόκεινται σε επεξεργασία και απαιτούν άμεση καταστροφή του φυτού.
Η επεξεργασία των σπόρων και η σπορά πριν από τη φύτευση την άνοιξη θα βοηθήσει στην ανακούφιση των περισσότερων προβλημάτων.
Γιατί να επεξεργαστείτε τα κρεμμύδια
Πολλοί κηπουροί φυτεύουν κρεμμύδια στο έδαφος χωρίς καμία επεξεργασία και παίρνουν μια καλή συγκομιδή. Το ερώτημα που τίθεται, γιατί σπαταλά την προσπάθεια, το χρόνο, τα χρήματα, αφού θα μεγαλώσει ούτως ή άλλως; Εάν το οικόπεδο είναι μεγάλο, παρατηρείται η εναλλαγή της καλλιέργειας, η συγκομιδή είναι καλή και έχετε καλλιεργήσει τη σπορά από τους σπόρους μόνοι σας και είστε σίγουροι για την ποιότητά του, το παρασκεύασμα πριν από τη φύτευση μπορεί να παραλειφθεί.
Ωστόσο, τα προεπεξεργασμένα κρεμμύδια θα δώσουν μεγαλύτερη απόδοση, ξοδεύοντας χρόνο για την προετοιμασία τους την άνοιξη, το καλοκαίρι θα έχετε λιγότερες πιθανότητες να ξεσπάσετε βέλη, να καταπολεμήσετε τα παράσιτα και τις ασθένειες. Δεν μπορούμε να προβλέψουμε τις καιρικές συνθήκες, ακόμη και ένα ιδανικό φυτό φύτευσης μπορεί να αρρωστήσει σε βροχερό καιρό και τα παράσιτα θα μετακινηθούν από γειτονικά κρεβάτια.
Εάν δεν είστε σίγουροι για το υλικό φύτευσης, δεν υπάρχει τρόπος να παρατηρήσετε την εναλλαγή της καλλιέργειας, αλλά θέλετε να πάρετε μια καλή συγκομιδή, είναι επιτακτική ανάγκη η θεραπεία των κρεμμυδιών πριν από τη φύτευση για ασθένειες.
Παρακολουθήστε ένα ενδιαφέρον βίντεο στο οποίο θα μάθετε για μερικούς από τους τρόπους προετοιμασίας ενός τόξου για φύτευση:
Προφυτεύοντας την επεξεργασία κρεμμυδιών
Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για την επεξεργασία κρεμμυδιών και οι περισσότερες από αυτές δίνουν καλά αποτελέσματα. Αλλά δεν υπάρχει καμία μαγική θεραπεία που θα βοηθούσε στην καταπολέμηση των πυροβολισμών, όλων των ασθενειών και όλων των παρασίτων ταυτόχρονα. Σε γενικές γραμμές, δεν υπάρχουν μέσα από ιογενείς ασθένειες και λευκή σήψη, ο μόνος τρόπος για να προστατευθεί η μελλοντική συγκομιδή από αυτά είναι να φυτέψετε φυτά υψηλής ποιότητας σε υγιές έδαφος, από τη στιγμή της φύτευσης, να τηρήσετε τις σωστές γεωργικές τεχνικές, οι οποίες, με ο τρόπος, περιλαμβάνει την επεξεργασία των κρεμμυδιών πριν από τη φύτευση.
Τα δίκτυα συναλλαγών προσφέρουν πολλά φάρμακα που μπορούν να προστατεύσουν τη σοδειά από τις περισσότερες ασθένειες, ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του εάν θα τα χρησιμοποιήσει ή αν μπορείτε να το κάνετε με λαϊκές θεραπείες. Ένας έμπειρος πωλητής όχι μόνο θα σας βοηθήσει να βρείτε τη σωστή χημική ουσία, αλλά και να δώσετε συμβουλές σχετικά με τη χρήση του εάν είναι απαραίτητο.
Προετοιμασία για επεξεργασία κρεμμυδιού
Πριν από τη θεραπεία κρεμμυδιών για ασθένειες, ταξινομήστε και ταξινομήστε τις. Ακόμα κι αν όλα πηγαίνουν σε γογγύλι (μικρά, σετ έως 1 cm μπορούν να φυτευτούν σε χόρτα και το μεγαλύτερο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να πάρει nigella), οι βολβοί διαφορετικού μεγέθους θα πρέπει να φυτεύονται ξεχωριστά - αυτό θα διευκολύνει την επόμενη φροντίδα. Πετάξτε όλα τα ξηρά, σάπια, άρρωστα και κατεστραμμένα λαχανικά ρίζας χωρίς λύπη.
Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το sevok από τις ανώτερες κλίμακες, τα οποία αφαιρούνται εύκολα και κάτω από τα οποία ζουν συχνά τα παθογόνα, δεν μπορείτε να αφαιρέσετε βίαια το φλοιό. Συνιστάται συχνά να κόβετε την κορυφή του βολβού (όχι το κάτω μέρος στο οποίο μεγαλώνουν οι ρίζες!) Έτσι ώστε τα πράσινα να βλαστήσουν γρηγορότερα. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό δεν είναι καθόλου απαραίτητο και απαιτεί πολύ χρόνο. Αλλά αν αποφασίσετε ωστόσο για αυτήν τη διαδικασία, θυμηθείτε ότι θα πρέπει να κόψετε την κορυφή μόνο "για να ζήσετε" εάν καλλιεργείτε κρεμμύδια σε ένα φτερό. Σε ένα σετ που προορίζεται για γογγύλι, απλώς αφαιρούν την ξηρή στριμμένη κορυφή, αφήνοντας τις κλίμακες κάλυψης - η έκθεση του λαιμού αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης κρεμμυδιού.
Πώς να μειώσετε τη λήψη
Δεν θα αναλύσουμε λεπτομερώς γιατί ο sevok πηγαίνει στο βέλος. Αρκεί να πούμε ότι αυτό δεν είναι μια ασθένεια, αλλά μια φυσική διαδικασία, καθώς τα κρεμμύδια σχηματίζουν σπόρους. Εάν μεγαλώσετε το sevok μόνοι σας και πρέπει να πάρετε νιγέλα, φυτεύετε τα κρεμμύδια σπόρων ξεχωριστά και δεν τα επεξεργάζεστε από τα γυρίσματα.
Αλλά εάν όλο το φυτικό υλικό προορίζεται για την απόκτηση γογγύλι, πρέπει να ζεσταθεί. Η ιδανική επιλογή είναι να διατηρήσετε τους λαμπτήρες σε θερμοκρασία 35-40 βαθμούς για 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Τοποθετούνται σε ένα λεπτό στρώμα σε παλιές εφημερίδες ή χαρτόνι και φυλάσσονται δίπλα σε συσκευές θέρμανσης ή σε καλοριφέρ.
Εάν υπάρχει πολύ σέβκα ή για κάποιο λόγο δεν το θερμάνετε και ο χρόνος φύτευσης πλησιάζει, μπορείτε να μουλιάσετε το κρεμμύδι για 10-15 λεπτά σε ζεστό νερό (45-50 μοίρες) και στη συνέχεια να το κρυώσετε αμέσως τοποθετώντας το σε κρύο νερό.
Προστασία από παράσιτα και ασθένειες
Για τους κηπουρούς, τίθεται το ερώτημα πώς να επεξεργαστείτε τα κρεμμύδια από ασθένειες όχι από την έλλειψη φαρμάκων, αλλά από την περίσσεια τους. Θα προσπαθήσουμε να επιστήσουμε την προσοχή σας σε απλά και αποτελεσματικά εργαλεία.
- Ο ευκολότερος τρόπος να σκοτώσετε τα παράσιτα σε ένα σετ είναι να το βάλετε σε μια πλαστική σακούλα, να το πασπαλίσετε με karbofos και να το δέσετε. Σε μια μέρα, θα είναι δυνατή η επεξεργασία κρεμμυδιών από ασθένειες. Αλλά στις συνθήκες ενός διαμερίσματος της πόλης, αυτό δεν πρέπει να γίνει, καθώς το φάρμακο είναι πολύ τοξικό. Εξετάστε πολλές φορές αν αξίζει να το χρησιμοποιήσετε για την επεξεργασία κρεμμυδιών.
- Ένα αλατούχο διάλυμα θα βοηθήσει τέλεια από έναν νηματώδη, μερικές φορές συνιστάται να το χρησιμοποιείτε απλά σε μια τερατώδη συγκέντρωση. Μια κουταλιά της σούπας αλάτι διαλυμένο σε ένα λίτρο ζεστού νερού είναι επαρκής αναλογία για να μουλιάσετε τα φυτά. Η επεξεργασία διαρκεί 6-8 ώρες. Συνιστάται συχνά να αντιμετωπίζετε τη φύτευση κρεμμυδιού με αλατούχο διάλυμα. Ίσως να σας βοηθήσει από πολλά προβλήματα, αλλά ταυτόχρονα θα σας χαλάσει το έδαφος για χρόνια.
- Μια κουταλιά της σούπας πίσσα σημύδας ανά λίτρο νερού θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση παθογόνων, μολύνσεων και μπορεί επίσης να τρομάξει τις μύγες κρεμμυδιών κατά το πρώτο καλοκαίρι.
- Το υπερμαγγανικό κάλιο θα βοηθήσει στην καταστροφή των παθογόνων. Ετοιμάζουμε ένα πλούσιο ροζ διάλυμα, βυθίζουμε το σπόρο σε αυτό, το επεξεργαζόμαστε για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια φροντίστε να το ξεπλύνετε με καθαρό νερό.
- Η θεραπεία με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό θα προστατεύσει τέλεια το sevok από ασθένειες. Υπάρχουν πολλά από αυτά προς πώληση, όλα χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες, δεν έχει νόημα να συμβουλεύουμε κάποιο συγκεκριμένο.
- Η θεραπεία με φυτοσπορίνη προστατεύει τα κρεμμύδια από ασθένειες και βακτήρια. Εάν δεν είστε ακόμη εξοικειωμένοι με αυτό το μοναδικό φάρμακο, προτείνουμε να παρακολουθήσετε το βίντεο:
- Η χαμηλή απόδοση αποδείχθηκε από τη θεραπεία του sevka από ασθένειες με σόδα, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε κάτι άλλο.
Κατά την έναρξη της επεξεργασίας του sevka, πρέπει να θυμάστε:
- Οι παραπάνω θεραπείες δεν πραγματοποιούνται εκ των προτέρων, αλλά αμέσως πριν από τη φύτευση κρεμμυδιού.
- Μπορείτε να καταστρέψετε παθογόνα και προνύμφες παρασίτων στο σετ, αλλά αυτό δεν εγγυάται ότι οι βολβοί δεν θα μολυνθούν αργότερα και τα παράσιτα δεν θα ξεπεράσουν από άλλο μέρος ή απλά δεν θα πετάξουν σαν κρεμμύδι.
- Τα κατάλληλα μυκητοκτόνα μπορούν να βοηθήσουν στις ασθένειες.
Διέγερση
Προκειμένου ο σπόρος να ριζώσει γρηγορότερα, να βλαστήσει νωρίτερα, να αντισταθεί καλύτερα στις ασθένειες, να σχηματίσει μια μεγάλη γογγύλια, πρέπει να αντιμετωπιστεί με χουμά ή οποιοδήποτε λίπασμα που προορίζεται για αυτό πριν από τη φύτευση. Είναι πολύ καλό εάν προσθέσετε epin στο διάλυμα ή ζιρκονίτης - λιπάσματα και διεγερτικά μπορούν να συνδυαστούν.
συμπέρασμα
Όπως έχουμε ήδη πει, η επεξεργασία κρεμμυδιών πριν από τη φύτευση από παράσιτα και ασθένειες είναι μια επιθυμητή διαδικασία, αλλά δεν είναι απαραίτητη εάν παρατηρηθεί εναλλαγή καλλιεργειών. Ωστόσο, σας συμβουλεύουμε να επιλέξετε από την αναφερόμενη λίστα φαρμάκων και να απολαύσετε το sevok σε αυτά. Πιστέψτε με, τα αποτελέσματα θα σας ευχαριστήσουν.
