Περιεχόμενο
Η καλλιέργεια μελιτζάνας στο ανοιχτό χωράφι στη χώρα μας είναι δύσκολο έργο, καθώς ο πολιτισμός είναι νότιος και δεν ανέχεται το κρύο. Το κλίμα μας σε πολλές περιοχές είναι αρκετά ασταθές, μπορεί να βρέξει το καλοκαίρι και οι θερμοκρασίες να μειωθούν σε χαμηλά επίπεδα. Ας μιλήσουμε για το πώς να μεγαλώσετε μελιτζάνες στα κρεβάτια του κήπου σας.
Περιγραφή του πολιτισμού
Η μελιτζάνα είναι πολύ δημοφιλής σήμερα. Ένας μεγάλος αριθμός από νόστιμα πιάτα φτιάχνονται από αυτά:
- κονσέρβες σαλάτες
- λαχανικό στιφάδο;
- σούπες
- σαλάτες και άλλα.
Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να μην αγοράζουν λαχανικά από την αγορά, αλλά να τα καλλιεργούν μόνα τους. Ωστόσο, η καλλιέργεια μελιτζάνας σε συνθήκες θερμοκηπίου είναι ένα πράγμα και η ανάπτυξη σε συνθήκες ανοιχτού χωραφιού είναι εντελώς διαφορετική.
Η μελιτζάνα είναι μια νότια κουλτούρα. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας είναι + 22-30 βαθμούς. Εάν η θερμοκρασία έξω από το παράθυρο είναι μόνο +15, η μελιτζάνα σταματά να μεγαλώνει... Για τους περισσότερους συμπατριώτες μας, ένα τόσο ζεστό καλοκαίρι είναι είτε απρόσιτο, είτε είναι αρκετά σύντομο. Είναι δυνατό να αναπτυχθεί ένα υγιές φυτό από σπόρους στο ανοιχτό χωράφι σε δύο περιπτώσεις:
- εάν ζείτε σε ένα ζεστό κλίμα στο νότο, όπου είναι αρκετά ζεστό από Μάιο έως Σεπτέμβριο.
- αν το κλίμα είναι αρκετά ζεστό, αλλά για μικρό χρονικό διάστημα, μπορείτε να επιλέξετε σπόρους πρώιμων ποικιλιών.
Δεν θα είναι δυνατόν να επιτευχθεί αυτό στις βόρειες περιοχές υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Η μελιτζάνα είναι επίσης επιλεκτική για:
- γονιμότητα του εδάφους;
- άφθονο πότισμα?
- στην υγρασία του αέρα.
Πριν προχωρήσετε στην ανάπτυξη, πρέπει να επιλέξετε τις καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας για ανοιχτό έδαφος.
Επιλογή ποικιλίας
Η διαδικασία ανάπτυξης ξεκινά με την αγορά σπόρων μελιτζάνας. Ερχόμενοι στο κατάστημα, πολλοί έμπειροι κηπουροί χάνονται στην ποικιλία των ποικιλιών και των υβριδίων. Ποιοι σπόροι πρέπει να επιλέξετε; Εδώ είναι μια λίστα με τα πιο αποδεκτά ποικιλίες μελιτζάνας για ανάπτυξη στο ανοιχτό χωράφι. Ο κατάλογος έχει ως εξής:
- Τζόκερ;
- Διαμάντι;
- Υβριδικός αχάτης;
- Ιπποπόταμος;
- Μωβ θαύμα;
- Sancho Panza;
- Βάκουλα;
- Dobar;
- Λευκή νύχτα;
- Γουίνι το Αρκουδάκι.
Όταν επιλέγετε σπόρους, η προσοχή του κηπουρού στρέφεται όχι μόνο στην ωριμότητα των καρπών μελιτζάνας, αλλά και στην ποσότητα της συγκομιδής. Από τον πίνακα θα είναι εύκολο να καταλάβουμε ποιες ποικιλίες είναι οι πιο παραγωγικές.
Οι σπόροι μελιτζάνας είναι μάλλον μικροί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι. Θα συζητήσουμε επίσης πώς να προσγειωθείτε στο άρθρο.
Τραπέζι
Ποικιλία / Υβριδικά | Ωρίμανση | Βάρος φρούτων μελιτζάνας, σε γραμμάρια | Αντοχή στις ασθένειες | Παραγωγικότητα ανά τετραγωνικό μέτρο |
|---|---|---|---|---|
Τζόκερ | πρώιμη ώριμη ποικιλία, από 85 έως 100 ημέρες | έως 130 | στον ιό του μωσαϊκού καπνού | 6-7 κιλά |
Αχάτης λίθος | πρόωρη ωρίμανση, έως 110 ημέρες | 250 | στους περισσότερους ιούς | 6,5 κιλά |
Διαμάντι | 110-150 ημέρες | 100-160 | στο μωσαϊκό και την κολόνα | 8 κιλά |
ιπποπόταμος | νωρίς ώριμα, 101 ημέρες πριν από την τεχνική ωριμότητα | 320-340 | στους περισσότερους ιούς | 17,3 κιλά |
Sancho Panza | 120-130 ημέρες | 600-700 | σε ακάρεα αράχνης, μωσαϊκό καπνού | 7,5 κιλά κατά μέσο όρο |
Μωβ θαύμα | 95-100 ημέρες, ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης | 100-350 | σε ακάρεα αράχνη και μαρασμό | έως 8 κιλά |
Βάκουλα | 95-110 ημέρες | 450-600 | σε μωσαϊκό καπνού, αντοχή στα ακάρεα | έως 12 κιλά |
Ντομπάρ | όχι περισσότερο από 112 ημέρες | 310 | στους περισσότερους ιούς | 13 κιλά κατ 'ανώτατο όριο |
λευκή νύχτα | πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης | 200-300 | ανθεκτικό στις ασθένειες | έως 7 κιλά |
Γουίνι το Αρκουδάκι | πρώιμη ποικιλία, έως 110 ημέρες | όχι περισσότερο από 210 | ανθεκτικό στις ασθένειες | όχι περισσότερο από 6 κιλά |
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Η πιο δημοφιλής ποικιλία σήμερα είναι το Almaz. Αυτοί οι σπόροι πωλούνται καλά, οι κηπουροί τους αγαπούν πολύ για την αντοχή τους στους ιούς και την αντίσταση στα ακραία θερμοκρασίες.
Το "Almaz" αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτό έδαφος βόρεια της περιοχής Chernozem. Απαιτεί την ίδια φροντίδα με άλλες ποικιλίες μελιτζάνας, είναι απαραίτητο να μιλήσουμε για αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες.
Το παρακάτω βίντεο δείχνει μια μικρή αναφορά για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας.
Όταν μιλούν για την πρώιμη ωριμότητα των μελιτζανών, λαμβάνεται ως βάση η περίοδος από τους πρώτους βλαστούς έως την τεχνική ωριμότητα. Κοιτάζοντας το τραπέζι, οι κάτοικοι των βόρειων περιοχών θα καταλάβουν εύκολα γιατί στις περιοχές τους δεν είναι δυνατόν να φυτευτούν μελιτζάνες σε ανοιχτό έδαφος. Ακόμη και οι πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες ωριμάζουν για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα, και για τις μεσαίες ωρίμανσεις και τις καθυστερημένες, γενικά, δεν εκτιμώνται ιδιαίτερα στη Ρωσία.
Η απόδοση είναι επίσης πολύ σημαντική. Λάβετε υπόψη ότι όλες οι ποικιλίες που εμφανίζονται στον πίνακα είναι ποικιλίες υψηλής απόδοσης. Η ποικιλία Hippopotamus είναι ένα πραγματικό εύρημα. Όταν ωριμάσει γρήγορα, δίνει εξαιρετική απόδοση, παρά το γεγονός ότι τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους. Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει τους καρπούς αυτής της ποικιλίας.
Φυσικά, για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, πρέπει να φροντίσετε σωστά το φυτό. Δώστε προσοχή στην ποικιλία "Balagur". Ακόμα κι αν δεν είναι το πιο παραγωγικό, μπορείτε να πάρετε φρούτα από ένα τέτοιο φυτό πολύ γρήγορα: εάν ο καιρός είναι αρκετά ζεστός και οι μέρες είναι ηλιόλουστες, τότε μετά από 85 ημέρες μπορείτε να συγκομίσετε την πρώτη σοδειά.
Κάθε καλοκαίρι ο κάτοικος και ο κηπουρός επιλέγουν κάτι δικό τους.
Μεγαλώνει
Ανοιχτό έδαφος για μελιτζάνες - ειδικοί όροι. Ας μιλήσουμε για το πώς να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή από τον κήπο σας. Για αυτό πρέπει να εργαστείτε σκληρά. Ως συνήθως, το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Ακόμα και το φθινόπωρο, συνηθίζεται να σκάβουμε τα κρεβάτια, την άνοιξη αυτή η διαδικασία θα επαναληφθεί ξανά, επειδή αυτή η κουλτούρα αγαπά τα χαλαρά εδάφη.
Όσον αφορά την οξύτητα, η μελιτζάνα μπορεί να ανεχθεί μια μικρή ποσότητα. Οι κηπουροί συχνά συγκρίνουν την καλλιέργεια αυτής της σοδειάς και του πιπεριού. Αυτές οι διαδικασίες είναι πραγματικά παρόμοιες. Μικρή σύγκριση:
- Οι πιπεριές αγαπούν περισσότερο την υγρασία, οι μελιτζάνες μπορούν να επιβιώσουν ελαφρά ξηρότητα.
- οι μελιτζάνες είναι πιο θερμοφιλικές από τις πιπεριές.
Η προσθήκη οργανικής ύλης στο έδαφος θα έχει καλή επίδραση στο θερμικό καθεστώς της μελιτζάνας. Ωστόσο, εισάγεται εκ των προτέρων, πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος σε βάθος περίπου 15 εκατοστών. Χωρίς καταστροφή του ριζώματος της μελιτζάνας, η οργανική ύλη θα αποσυντεθεί και επιπλέον θα επηρεάσει την ανάπτυξη του φυτού.
Ωστόσο, σύμφωνα με τους περισσότερους αρχάριους, η μεγαλύτερη πρόκληση είναι η καλλιέργεια φυτωρίων.
Σπορόφυτο
Δεδομένου ότι η φύτευση σπόρων απευθείας στο έδαφος είναι σπάνια δυνατή στη χώρα μας, προτιμούν να καλλιεργούν σπορόφυτα εκ των προτέρων. Φυτεύεται αφού θερμανθεί εντελώς έξω από το παράθυρο.
Τα ισχυρά, υγιή φυτά είναι το κλειδί για μια εξαιρετική συγκομιδή. Γι 'αυτό οι σπόροι πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά, δίνοντας προτεραιότητα σε αποδεδειγμένες εταιρείες.
Όλοι επιλέγουν το χρονοδιάγραμμα της σποράς ανεξάρτητα, καθώς αυτό αποφασίζεται ξεχωριστά για κάθε κλίμα. Η ετοιμότητα για φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος γίνεται 50-70 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων.
Σπορά
Γόνιμο χαλαρό έδαφος απαιτείται για την καλλιέργεια φυτωρίων. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο άμμο ή βερμικουλίτη σε αυτό. Εάν πάρετε έτοιμο έδαφος δενδρυλλίων, φροντίστε να πάρετε ένα καλό. Μπορεί να φυτευτεί σε τύρφη, ωστόσο, θα κοστίσει λίγο περισσότερο.
Υπάρχουν πολλά δοχεία για φύτευση σπόρων προς πώληση. Για όσους έχουν το δικό τους, είναι εντάξει, το κύριο πράγμα είναι ότι αισθάνεστε άνετα από αυτή την άποψη.
Έτσι, τα δοχεία γεμίζουν με χώμα, υγραίνονται και οι σπόροι σπέρνονται. Αυτό γίνεται με δύο τρόπους:
- εάν οι σπόροι δεν έχουν βλαστήσει ακόμη, εμβαθύνονται κατά 1-2 εκατοστά.
- Εάν οι σπόροι έχουν ήδη βλαστήσει (ήταν εμποτισμένοι εκ των προτέρων), πρέπει να τοποθετηθούν προσεκτικά στο έδαφος μαζί τους.
Ανάλογα με το πού αγοράσατε τους σπόρους, μπορείτε να αποφασίσετε εάν θα τα απολυμάνετε πριν από τη φύτευση ή όχι. Εάν πρόκειται για προϊόντα ενός αξιόπιστου αξιόπιστου κατασκευαστή, τότε μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτήν τη διαδικασία.
Τώρα πρέπει να βρέξετε ξανά το χώμα, να το τοποθετήσετε κάτω από την ταινία και να το βάλετε σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο μέρος. Η θερμοκρασία στην οποία τα φυτά θα αισθάνονται καλά είναι + 26-28 μοίρες.
Είναι σημαντικό για τα φυτά να διατηρούν τη διαφορά μεταξύ θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας. Αυτή είναι μια διαδικασία σκλήρυνσης έτσι ώστε τα φυτά να είναι άνετα στο φυσικό τους περιβάλλον. Μέχρι τη θέρμανση, θα πρέπει να εμφανίζονται ισχυρά φυτά από τους σπόρους.
Πριν το πότισμα, το νερό προστατεύεται για μια μέρα, δεν πρέπει να είναι κρύο. Για επιπλέον φωτισμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:
- λαμπτήρες φθορισμού.
- ειδικοί φυτοφόροι.
Θα παρατηρήσετε αμέσως ότι τα φυτά δεν έχουν αρκετό φως: θα τεντωθούν προς τα πάνω, θα αρχίσουν να εξασθενίζουν μπροστά στα μάτια μας. Εάν δεν διορθώσετε την κατάσταση, δεν πρέπει να περιμένετε μια καλή συγκομιδή μελιτζάνας.
Τα φωσφορικά λιπάσματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ανόργανα λιπάσματα για μελιτζάνες, καθώς αυτό το στοιχείο είναι εξαιρετικά απαραίτητο για τα φυτά. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος στο οποίο βρίσκονται οι σπόροι δεν είναι υδατοστεγές. Ο ίδιος κανόνας ισχύει για τα ώριμα φυτά. Τα φυτά μελιτζάνας σε εξωτερικούς χώρους συχνά υποφέρουν από υπερβολική υγρασία. Ταυτόχρονα, πρέπει να διατηρηθεί μια ισορροπία. Η υπερβολική ξηρότητα είναι άχρηστη.
Οι μελιτζάνες σχηματίζουν ένα αρκετά μεγάλο φυτό, απλωμένο και ψηλό. Κατά τη μεταφύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος, αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη εκ των προτέρων. Για κάθε ποικιλία, περιγράφεται ένα σχήμα σποράς στη συσκευασία σπόρων. Εάν δεν υπάρχει, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τον ακόλουθο κανόνα: από τέσσερα έως έξι φυτά φυτεύονται ανά τετραγωνικό μέτρο.
Εάν φυτεύετε μελιτζάνες πολύ συχνά, θα είναι περιορισμένοι, κάτι που θα επηρεάσει την απόδοση. Έχουμε δώσει τις καλύτερες ποικιλίες για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος παραπάνω. Μπορείτε επίσης να δώσετε προσοχή στους σπόρους άλλων ποικιλιών.
συμπέρασμα
Οι μελιτζάνες είναι καλές επειδή αποδίδουν άφθονα και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν έχετε την ευκαιρία να καλλιεργήσετε αυτήν την υπέροχη καλλιέργεια λαχανικών σε εξωτερικούς χώρους, φροντίστε να τη δοκιμάσετε. Μια πλούσια συγκομιδή είναι πάντα χαρά.
