Η μελιτζάνα είναι ένα λαχανικό σε αντίθεση με οποιοδήποτε άλλο. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος που καλλιεργήθηκε προηγουμένως ως διακοσμητικό φυτό. Η μελιτζάνα ήρθε σε εμάς από τις ανατολικές χώρες, αλλά στην αρχή φάνηκε μόνο στα τραπέζια των ευγενών και ήταν μια εξωτική λιχουδιά. Τώρα η μελιτζάνα είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Οι κάτοικοι της Ανατολής διαβεβαιώνουν ότι η κατανάλωση μελιτζάνας αποτελεί εγγύηση μακροζωίας. Το πλούσιο χρώμα και η ιδιαίτερη γεύση του διακρίνει το λαχανικό πλεονεκτικά σε σχέση με άλλα φυτά φθινοπώρου-καλοκαιριού. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα και αποτελεί μέρος πολλών δίαιτων. Δεν είναι μόνο ευχάριστο να τρώτε, αλλά και πολύ εύκολο στην καλλιέργεια.
Το "Black Prince" είναι μια ποικιλία μελιτζάνας. Κατά τη δημιουργία του, ελήφθησαν υπόψη όλοι οι παράγοντες που επηρεάζουν τη γονιμότητα και την αντίσταση στις ασθένειες. Κέρδισε την αγάπη των κηπουρών με την ανεπιτήδευτη, γρήγορη ανάπτυξη φρούτων και γεύσης. Στη φωτογραφία μπορείτε να δείτε πώς μοιάζουν οι καρποί της μελιτζάνας Black Prince.
Τα φρούτα του ωριμάζουν αρκετά γρήγορα και έχουν πολύ υψηλή απόδοση. Επιπλέον, θα εκπλαγείτε από την ευχάριστη γεύση της ποικιλίας μελιτζάνας Black Prince. Το σχήμα των μελιτζανών είναι ελαφρώς ραβδωτό, το μήκος μπορεί να φτάσει τα 25 cm και το βάρος είναι περίπου ένα κιλό. Ο ώριμος καρπός του Μαύρου Πρίγκιπα έχει βαθύ μοβ χρώμα και το στέλεχος είναι μοβ-μαύρο, το οποίο διακρίνει την ποικιλία από άλλα είδη. Υπάρχουν λίγοι σπόροι και η σάρκα είναι ένα ευχάριστο ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Φυσικά, όπως όλες οι μελιτζάνες, έχει ελαφρώς πικρή γεύση, αλλά οι εξειδικευμένες νοικοκυρές ξέρουν πώς να την ξεφορτωθούν γρήγορα και εύκολα χρησιμοποιώντας συνηθισμένο αλάτι. Οι καρποί της μελιτζάνας Black Prince είναι κατάλληλοι για συντήρηση, αποθηκεύονται και μεταφέρονται καλά.
Μεγαλώνει
Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους σε ειδικά καταστήματα ή να τους συλλέξετε μόνοι σας. Σε ένα έτοιμο δοχείο με γη και τύρφη, βυθίζουμε τους σπόρους σε βάθος μισού εκατοστό και καλύπτουμε με μια μεμβράνη. Πριν βλαστήσουν οι πρώτοι σπόροι, διατηρούμε τα φυτά σε ένα ζεστό μέρος.
Αλλά όταν εμφανίζονται τα πρώτα λαχανάκια μελιτζάνας, το βγάζουμε στο φως της ημέρας. Καλύψτε τα φυτά με μαύρο φύλλο τη νύχτα.
Αξίζει να βγάλετε τα φυτά από τα κουτιά πολύ προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα και το στέλεχος. Αυτές οι μελιτζάνες θα αναπτυχθούν πολύ πιο αργά από άλλες και μπορεί να μην έχουν την επιθυμητή απόδοση. Συνιστάται η γονιμοποίηση του εδάφους με χούμο ή τύρφη πριν από τη φύτευση. Μικρές καταθλίψεις μπορούν να γίνουν γύρω από το ίδιο το φυτό, οπότε όταν το πότισμα το νερό θα φτάσει καλύτερα στη ρίζα.
Είναι λοιπόν καλύτερο να φυτεύετε πατάτες, ντομάτες και πιπεριές ξεχωριστά.
Το θερμοκήπιο μελιτζάνας πρέπει να αερίζεται πολύ προσεκτικά, καθώς αυτά τα φυτά είναι επιλεκτικά για τις αλλαγές θερμοκρασίας. Η ζέστη, ο ήλιος και το κανονικό πότισμα είναι το μόνο που χρειάζεστε για μια καλή και πλούσια συγκομιδή. Μετά από 3-4 μήνες τέτοιας φροντίδας, οι καρποί της μελιτζάνας θα ωριμάσουν πλήρως. Μπορείτε να προσδιορίσετε την ωριμότητα του Μαύρου Πρίγκιπα με εξωτερικά σημάδια. Τα φρούτα πρέπει να είναι πλούσια σε χρώμα και με λαμπερό δέρμα. Κατά κανόνα, διαρκεί περίπου ένας μήνας από την εμφάνιση ενός λουλουδιού έως την πλήρη ωρίμανση. Η υπερέκθεση τους στο στέλεχος δεν αξίζει τον κόπο, εξαιτίας αυτού, τα νέα φρούτα θα αναπτυχθούν πιο αργά, θα γίνουν άγευστα και πικρά. Εάν η ουρά της μελιτζάνας έχει φτάσει τα 2 cm, μπορεί ήδη να κοπεί.
Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των φρούτων, αμέσως μετά τη συλλογή τους, είναι καλύτερα να τα συσκευάσετε σε πλαστικές σακούλες και να τα αφήσετε σε κρύο και σκοτεινό μέρος. Όμως, η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον +4 ° C.
Χρήσιμες ιδιότητες της ποικιλίας Black Prince
Η φρέσκια μελιτζάνα Black Prince περιέχει σχεδόν 90% νερό, χαμηλή ποσότητα λιπαρών και πρωτεϊνών, και ακόμη λιγότερη ζάχαρη. Αυτός ο συνδυασμός είναι ιδανικός για όσους φοβούνται τη φιγούρα τους. Περιέχουν επίσης βιταμίνες σημαντικές για την ανοσία, όπως βιταμίνη Α (αντιοξειδωτικό, προάγει τον φυσιολογικό μεταβολισμό), C (έχει αντιφλεγμονώδη και αντι-αλλεργικά αποτελέσματα), B1 (σημαντικό για το νευρικό σύστημα), B2 (συμμετέχει στον μεταβολισμό των λιπών , πρωτεΐνες και υδατάνθρακες στο σώμα). Η ενεργειακή τιμή της μελιτζάνας είναι μόνο 22 kcal / 100 g. Αυτό το υπέροχο λαχανικό προλαμβάνει τις καρδιακές παθήσεις και καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία από τη χοληστερόλη, χάρη στην τεράστια ποσότητα ινών. Επιπλέον, έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και βελτιώνει τις μεταβολικές διαδικασίες. Ενισχύει το σώμα στο σύνολό του και βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων, έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των οστών.
Αξίζει να σημειωθεί ότι μόνο τα ώριμα και θερμικά επεξεργασμένα φρούτα έχουν τόσο χρήσιμες ιδιότητες. Τα ωμά λαχανικά περιέχουν σολανίνη, η οποία είναι τοξική και επικίνδυνη για την υγεία σας (μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση). Αλλά δεν χρειάζεται να φοβάστε, οι μαγειρεμένες μελιτζάνες δεν είναι επικίνδυνες, αλλά, αντίθετα, είναι πολύ χρήσιμες. Δεν συνιστάται για χρήση μόνο από μικρά παιδιά, εγκύους και από άτομα που έχουν προβλήματα με το ήπαρ, τα νεφρά και το πάγκρεας, καθώς πρόκειται για μια αρκετά βαριά τροφή.
Οι μελιτζάνες είναι πολύ καλές για γεύματα με λιπαρά κρέατα, βοηθούν το σώμα να το αφομοιώσει και να εξουδετερώσει την περίσσεια χοληστερόλης.
Μαρτυρίες
Ας προχωρήσουμε από τη θεωρία στην πράξη και ας δούμε πώς αυτή η ποικιλία έχει αποδειχθεί στην πράξη. Μετά από όλα, οι κατασκευαστές μπορούν να δηλώσουν πολλά για το προϊόν τους, αλλά είναι καλύτερο να ακούσετε όσους έχουν ήδη προσπαθήσει προσωπικά να αναπτύξουν τον "Μαύρο Πρίγκιπα".
Όπως μπορείτε να δείτε, σχεδόν όλες οι κριτικές για τη μελιτζάνα Black Prince είναι θετικές. Οι καταναλωτές είναι ευχαριστημένοι με την επιλογή τους και απολαμβάνουν μια πλούσια συγκομιδή λαχανικών. Αυτή είναι μία από τις λίγες περιπτώσεις όπου, τόσο στη θεωρία όσο και στην πράξη, όλα είναι εντάξει!
Ας συνοψίσουμε
Εάν σκέφτεστε για ποια λαχανικά να φυτέψετε στο θερμοκήπιο σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει με την επιλογή. Ο πρίγκιπας μελιτζάνας έχει εργαστεί καλά στην πράξη. Και χάρη στις οδηγίες για την καλλιέργεια, θα είστε σε θέση να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα, κάτι που θα ευχαριστήσει τόσο εσάς όσο και τους αγαπημένους σας.
