Περιεχόμενο
Το κέικ από καρύδι είναι υποπροϊόν της παραγωγής λαδιού. Όπως ολόκληρος ο πυρήνας, διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες, αν και σε μικρότερο βαθμό.
Γιατί είναι χρήσιμο το κέικ καρυδιάς
Το κέικ είναι το υπόλοιπο ενός καρυδιού, ένας σπόρος από τον οποίο συμπιέστηκε το λάδι. Συνήθως περιέχει τις ίδιες ουσίες όπως πριν από τη συμπίεση, αλλά σε διαφορετική συγκέντρωση.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του κέικ από καρύδι εξηγούνται από τη σύνθεσή του. Περιέχει:
- βιταμίνες A, PP, B1, B2, B12, K, C, E;
- σίδηρος, ψευδάργυρος
- καροτίνη, μαγγάνιο, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο
- λινελαϊκό, λινολενικό οξύ ·
- σιτοστερόνες;
- κινόνες
- τανίνες;
- ιώδιο, κοβάλτιο, χαλκός.
Η κατανάλωση λαδιού συνιστάται για ασθένειες του ήπατος, του γαστρεντερικού σωλήνα. Χρήσιμο για διαβήτη, ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος. Το προϊόν θα έχει επίσης θετική επίδραση:
- κατά την ανάρρωση από σοβαρή ασθένεια.
- Όταν το σώμα έχει εξαντληθεί, το κέικ μερικές φορές περιλαμβάνεται στη διατροφή των ασθενών που υποβάλλονται σε θεραπεία για ανορεξία.
- όταν ένα άτομο εργάζεται συνεχώς σκληρά σωματικά, το φορτίο μπορεί να είναι αθλητικό και διαφορετικού είδους.
- κατά τη διάρκεια της θεραπείας για αναιμία
- εάν είναι απαραίτητο, εξαλείψτε τα προβλήματα με την ασυλία.
- ως προσθήκη στη διατροφή κατά τη θεραπεία των νευρολογικών παθολογιών.
- εάν είναι απαραίτητο, στηρίξτε το σώμα μετά τις χειρουργικές επεμβάσεις.
Για τοπική χρήση, οι απολεπιστικές, θρεπτικές και ενυδατικές ιδιότητες είναι ευεργετικές.
Εφαρμογή κέικ από καρύδι
Αγοράστε κέικ από καρυδιά αξίζει τον κόπο για τους λάτρεις της μαγειρικής, τους λάτρεις των καλλυντικών στο σπίτι. Εκτός από τα φαρμακευτικά του οφέλη, το προϊόν κάνει τα πιάτα πιο νόστιμα και κάνει τα σπιτικά προϊόντα περιποίησης του δέρματος πιο θρεπτικά.
Είναι ενδιαφέρον ότι το κέικ είναι πιο υγιεινό για τα παιδιά από τα καρύδια. Περιέχει λιγότερο λίπος, οι υπόλοιπες ουσίες είναι ίδιες, μόνο πιο συμπυκνωμένες. Ως αποτέλεσμα, το παιδί θα λάβει αρκετές βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και μπορείτε να ξεχάσετε την περίσσεια λιπών.
Στο μαγείρεμα
Τα ακόλουθα προϊόντα παρασκευάζονται με κέικ καρυδιάς:
- καραμέλα;
- ψημένα αγαθά;
- σαλάτες
- ζεστά λαχανικά, πιάτα με κρέας
- χυλός;
- κατσαρόλες, πουτίγκες;
- κοκτέιλ
Το πλεονέκτημα του κέικ σε ολόκληρο τον πυρήνα είναι ότι είναι δυνατόν να μετρηθεί με μεγαλύτερη ακρίβεια πόσα προϊόντα χρειάζονται κατά όγκο, μετρούμενα με κουτάλια, ποτήρια.
Σε γλυκά πιάτα, το προϊόν ταιριάζει καλά με μέλι, αποξηραμένα φρούτα, φυσική σοκολάτα (μάζα κακάο), γάλα.
Για παράδειγμα, παρασκευάζεται μια κρέμα ξηρών καρπών. Θα χρειαστεί:
- 100 g ζάχαρης (μέλι)
- 1 ποτήρι γάλα.
- 0,5 φλιτζάνια κέικ ελαίου
- 0,5 συσκευασίες βουτύρου
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
Η κατασκευή πραγματοποιείται ως εξής:
- Ένα παχύ σιρόπι βράζεται από γάλα, ζάχαρη, κέικ και ψύχεται ελαφρώς.
- Χτυπάμε τη ζάχαρη και το βούτυρο βανίλιας μέχρι να αφρώσουν.
- Συνδυάστε το σιρόπι με την κτυπημένη μάζα.
Στη συνέχεια, απομένει να διακοσμήσετε το προϊόν με πίτες, αρτοσκευάσματα ή να φάτε ως ανεξάρτητο πιάτο.
Μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό χαλβά. Το κέικ αλέθεται σε αλεύρι, αναμιγνύεται με μέλι, προστίθεται μια μικρή ποσότητα νερού. Μετά από 30 λεπτά, το πιάτο είναι έτοιμο.
Στην κοσμετολογία
Η Cosmetology χρησιμοποιεί κέικ λαδιού για να προετοιμάσει θρεπτικές μάσκες και απολέπιση. Τα προϊόντα είναι κατάλληλα για:
- δέρμα προσώπου, ντεκολτέ;
- διατροφή μαλλιών
- φροντίδα ποδιών.
Για ξηρό, γηρασμένο δέρμα, είναι χρήσιμο να προσθέτετε λάδι καρυδιάς, αμυγδαλέλαιο.
Υπάρχει μια τέτοια παραλλαγή μάσκας τόνωσης με αυτό το προϊόν:
- Το θρυμματισμένο, άψητο κέικ αναμιγνύεται σε ίσες αναλογίες με φυσικό γιαούρτι.
- Προστίθενται φρέσκα μούρα, φρούτα (μπανάνα, φράουλες, ακτινίδια).
- Απλώστε στο πρόσωπο, κρατήστε το για 15 λεπτά.
- Ξεπλύνετε πρώτα με ζεστό νερό και μετά κρυώστε.
- Το δέρμα αφήνεται να στεγνώσει μόνο του, αφαιρώντας ελαφρώς την υπερβολική υγρασία με μια πετσέτα.
Μια άλλη επιλογή είναι μια θρεπτική μάσκα για ξηρό δέρμα. Η διαδικασία κατασκευής έχει ως εξής:
- 0,5 κουταλιές της σούπας κέικ καρυδιάς, αλέθονται σε αλεύρι, ανακατεύουμε με ξινή κρέμα, θα πρέπει να πάρετε ένα ομοιογενές gruel.
- Ένα παχύ στρώμα του μείγματος τρίβεται σε καθαρό δέρμα.
- Κρατούν τη μάσκα για 15 λεπτά και μετά ξεπλένονται με ζεστό νερό, χωρίς να χρησιμοποιούν σαπούνι, αφρούς, τζελ.
- Συνιστάται να αφήσετε την υγρασία να στεγνώσει από μόνη της, να σβήσει ελαφρά το δέρμα με χαρτοπετσέτα.
Εάν το δέρμα είναι αρκετά ξηρό, μερικές φορές δεν είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε την κρέμα αμέσως μετά τη μάσκα, το πρόσωπο είναι αρκετά ενυδατωμένο. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με το κεφίρ. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για λιπαρό δέρμα. Σε αυτήν την περίπτωση, επιτρέπεται η προσθήκη 1-2 σταγόνων χυμού λεμονιού.
Αντενδείξεις
Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κέικ καρυδιάς:
- μέλλουσες μητέρες
- κατά τη γαλουχία
- παρουσία αλλεργικών αντιδράσεων.
Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, το κέικ λαδιού είναι εξίσου χρήσιμο με το ίδιο το καρύδι.
Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης
Αποθηκεύστε τη σφραγισμένη συσκευασία σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Σε άλλες περιπτώσεις, πρέπει να θυμόμαστε ότι:
- τα αποφλοιωμένα καρύδια διατηρούν τις ιδιότητές τους για 2 μήνες, μετά την οποία αρχίζουν να αλλοιώνονται, συνιστάται η αποθήκευση του κέικ για 1 μήνα μετά το άνοιγμα της συσκευασίας.
- ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να είναι δροσερός, σκοτεινός.
- Δεν πρέπει να υπάρχουν προϊόντα με έντονη ξένη μυρωδιά κοντά.
- είναι επιθυμητό το μέρος να είναι στεγνό.
Συνιστάται η αποθήκευση καλλυντικών στο σπίτι με κέικ καρυδιάς στο ψυγείο για όχι περισσότερο από δύο μήνες. Τα μαγειρεμένα τρόφιμα αποθηκεύονται ως συνήθως.
Κριτικές για κέικ καρυδιάς
συμπέρασμα
Το κέικ από καρυδιές δεν έχει τόσο έντονες ιδιότητες σε ολόκληρο τον πυρήνα. Ωστόσο, αυτό επιτρέπει στο προϊόν να χρησιμοποιείται σε διαιτητικά τρόφιμα. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια το κέικ.
