Περιεχόμενο
Το πιο ακριβό καρύδι, το Kindal, εξορύσσεται στην Αυστραλία. Η τιμή του στο σπίτι, ακόμη και σε μη αποφλοιωμένη μορφή, είναι περίπου 35 $ ανά κιλό. Εκτός από αυτόν τον τύπο, υπάρχουν και άλλες ακριβές ποικιλίες: Φουντούκια, Κέδρος κ.λπ. Όλες έχουν υψηλή ενεργειακή αξία, χρήσιμες ιδιότητες και είναι πλούσιες σε βιταμίνες, βοηθούν σε ορισμένες ασθένειες.
Ποιο είναι το πιο ακριβό καρύδι στον κόσμο
Το πιο ακριβό καρύδι στον κόσμο είναι η Μακαδάμια. Η τιμή του δικαιολογείται από μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, ευχάριστης γεύσης, περιορισμένων και δύσκολων συνθηκών συλλογής. Το κόστος ενός κιλού ξηρού καρπού στην ευρωπαϊκή αγορά είναι περίπου 150 $. Δεν καταναλώνεται μόνο, αλλά χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Το αυστραλιανό καρύδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών ως συμπλήρωμα διατροφής θα παρέχει στο σώμα όλες τις απαραίτητες ουσίες. Εκτός από τα Macadamia, υπάρχουν και άλλες ακριβές ποικιλίες.
Λίστα με τα πιο ακριβά καρύδια:
- Μακαδάμια.
- Πέκαν.
- Φιστίκια
- Κάσιους.
- Κουκουνάρια.
- Αμύγδαλο.
- Κάστανο.
- Βραζιλιάνικο καρύδι.
- Φουντούκι.
- Καρυδιά.
Κορυφαία 10 πιο ακριβά καρύδια στον κόσμο
Παρακάτω είναι τα πιο ακριβά βρώσιμα καρύδια δημοφιλή σε όλο τον κόσμο. Τακτοποιούνται με φθίνουσα σειρά τιμών στη ρωσική αγορά.
Μακαδάμια
Το Macadamia είναι το πιο ακριβό καρύδι στον κόσμο. Θεωρείται το πιο νόστιμο στον κόσμο. Η πατρίδα του είναι η Αυστραλία. Το Macadamia αναπτύσσεται σε εξάπλωση δέντρων που φτάνουν σε ύψος 15 μέτρων. Τα φρούτα τοποθετούνται μετά την ανθοφορία. Τα λουλούδια επικονιάζονται από τις μέλισσες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Δέντρα μεταφέρθηκαν από την Αυστραλία στη Βραζιλία, την Καλιφόρνια, τη Χαβάη, την Αφρική. Τα δέντρα είναι ανεπιτήδευτα και ανέχονται θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο +5 ° C.
Αυτό το ακριβό φρούτο, διαμέτρου περίπου 2 cm, έχει ένα πολύ πυκνό καφέ κέλυφος. Για να το αποκτήσετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε βοηθητικά αντικείμενα. Η επιλογή με το χέρι των ξηρών καρπών απαιτεί πολύ χρόνο, καθώς τα φρούτα είναι δύσκολο να διαχωριστούν από τα κλαδιά, επιπλέον, τα δέντρα είναι αρκετά ψηλά. Για να διευκολυνθεί η εργασία ενός εργαζομένου που δεν μπορούσε να συλλέγει 100 κιλά ξηρών καρπών την ημέρα, εφευρέθηκε μια ειδική συσκευή που αύξησε την παραγωγικότητα σε 3 τόνους.
Εκτός από τη γεύση, οι πυρήνες έχουν χρήσιμες ιδιότητες: είναι πλούσιοι σε βιταμίνες Β, αιθέρια έλαια, υγιή λίπη. Τα εκχυλίσματα από φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμετολογία. Οι κρέμες και οι μάσκες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αποκαθιστούν και ενυδατώνουν το δέρμα.
Ξηροί καρποί πεκάν
Τα πεκάν έχουν παρόμοια εμφάνιση και γεύση με τα καρύδια. Αναπτύσσεται σε ένα υγρό και ζεστό κλίμα, διανεμημένο στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες, την Κεντρική Ασία, τον Καύκασο, την Κριμαία. Ο καρπός έχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Α, Β4, Β9, Ε, καθώς και κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο. Το πεκάν είναι πολύ ευεργετικό για την υποβιταμίνωση. Είναι το δεύτερο πιο ακριβό παξιμάδι μετά τη Macadamia.
Τα φρούτα είναι εύκολο να καθαριστούν, καθώς έχουν ένα λεπτό κέλυφος. Είναι καλύτερα να ξεφλουδίσετε αυτό το ακριβό καρύδι πριν το φάτε. Εάν αφεθεί χωρίς κέλυφος, επιδεινώνεται γρήγορα.
Οι καρποί αναπτύσσονται σε ένα δέντρο, η ωοθήκη σχηματίζεται το καλοκαίρι. Απαιτεί επικονίαση των μελισσών. Η συλλογή γίνεται χειροκίνητα. Τα καρύδια είναι ακριβά επειδή μεγαλώνουν και είναι δύσκολο να αφαιρεθούν από το δέντρο.
Φιστίκια
Τα φυστίκια είναι τα τρίτα πιο ακριβά καρύδια. Τα φρούτα αναπτύσσονται στα δέντρα. Διανέμεται στην Ασία, την Κεντρική Αμερική, την Αφρική. Τα δέντρα ανέχονται εύκολα την ξηρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες, μεγαλώνουν μόνα τους, καθώς χρειάζονται πολλά θρεπτικά συστατικά.
Τα φυστίκια είναι πλούσια σε βιταμίνες Ε και Β6, καθώς και χαλκός, μαγγάνιο, φώσφορο και υγιή λίπη. Έχουν υψηλή ενεργειακή αξία και ενισχύουν τα οστά και την όραση.Στα καταστήματα, πωλούνται αποξηραμένα με κοχύλια, συχνά με αλάτι, και είναι ακριβά.
Κάσιους
Τα κάσιους κατατάσσονται στην τέταρτη θέση στη λίστα με τα πιο ακριβά καρύδια. Η πατρίδα της είναι η Βραζιλία, με την πάροδο του χρόνου τα δέντρα εξαπλώθηκαν στις τροπικές περιοχές. Το ύψος τους φτάνει τα 12 μέτρα. Τα φρούτα έχουν μαλακό κέλυφος με καρύδι στο εσωτερικό. Το κέλυφος μετατρέπεται σε λάδι - υποθέτω. Χρησιμοποιείται για ιατρικούς και τεχνικούς σκοπούς.
Ο καρπός περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β, Ε, καθώς και ασβέστιο, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρο νατρίου. Οι πυρήνες είναι χρήσιμοι για δερματικές παθήσεις, ενισχύουν τα δόντια, την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
Τα κάσιους έρχονται στα ράφια των καταστημάτων σε καθαρή μορφή, επεξεργάζονται, πλένονται και στεγνώνουν λίγο, αυτοί οι χρήσιμοι πυρήνες είναι αρκετά ακριβοί.
Κουκουνάρια
Στην κατάταξη των πιο ακριβών ξηρών καρπών, ο κέδρος βρίσκεται στην πέμπτη θέση. Εξάγεται από κουκουνάρια της Σιβηρίας. Αναπτύσσονται στη Ρωσία, τη Μογγολία, το Καζακστάν, την Κίνα. Εξωτερικά, οι πυρήνες είναι μικροί, λευκοί. Έχουν μια συγκεκριμένη γεύση που θυμίζει πεύκο. Εξάγονται από τους κώνους στο κέλυφος, αφαιρείται εύκολα.
Ο πυρήνας κέδρου περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών B, C, E, καθώς και πολλά ιχνοστοιχεία: ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά και πρωτεΐνες.
Είναι ακριβά λόγω του γεγονότος ότι είναι υψηλά και είναι δυνατή η συλλογή καρυδιών μόνο από πεσμένους κώνους. Τότε πρέπει να επεξεργαστείτε κάθε κώνο και να λάβετε τους πυρήνες. Αυτή είναι μια πολύ επίπονη δουλειά.
Τα φρούτα κέδρου πεύκων είναι χρήσιμα για χαμηλή ανοσία, καρδιακές παθήσεις και αναιμία. Αυτό είναι ένα από τα είδη που δεν προκαλεί αλλεργίες και μπορεί ακόμη και να μειώσει τα συμπτώματά του.
Αμύγδαλο
Τα αμύγδαλα κατατάσσονται στην έκτη θέση στον κατάλογο των πιο ακριβών ξηρών καρπών. Αναπτύσσεται σε θάμνους. Έχει πράσινα δερματώδη φρούτα, μέσα στα οποία κρύβεται ένα καρύδι σε κέλυφος. Είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν μόνο 2-3 γραμμάρια, καφέ χρώματος, έχουν την εμφάνιση μιας σταγόνας, το ένα άκρο είναι αιχμηρό, το άλλο είναι πλατύ, επίπεδο.
Αυτό το ακριβό προϊόν περιέχει βιταμίνες Β, Ε, Κ και μέταλλα. Τα αμύγδαλα είναι ένα χρήσιμο προϊόν για το δέρμα, καθώς επιβραδύνουν τη γήρανσή του. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Χρησιμοποιείται συχνά για απώλεια βάρους και για ενεργά αθλήματα.
κάστανο
Τα κάστανα είναι πανταχού παρόντα και διατίθενται σε διάφορες ποικιλίες, αλλά δεν είναι όλα εδώδιμα. Κατατάσσεται στην έβδομη λίστα των πιο ακριβών ξηρών καρπών. Βρώσιμα είδη καλλιεργούνται στον Καύκασο, την Αρμενία, το Αζερμπαϊτζάν και τις ευρωπαϊκές χώρες: Ιταλία, Ισπανία, Γαλλία.
Τα μεγέθη τους κυμαίνονται από 4 έως 10 εκατοστά σε διάμετρο. Τα φρούτα αναπτύσσονται σε δέντρα, ωριμάζουν το φθινόπωρο. Τρώγονται μετά από θερμική επεξεργασία. Γι 'αυτό, γίνεται μια τομή στο κέλυφος και τηγανίζεται. Η λιχουδιά μπορεί να δοκιμαστεί σε πολλά εστιατόρια και καφετέριες στην Ευρώπη · ένα τέτοιο πιάτο είναι αρκετά ακριβό.
Το κάστανο είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, B, C και φυτικές ίνες. Χρήσιμο για κιρσούς.
Βραζιλιάνικο καρύδι
Τα καρύδια της Βραζιλίας είναι από τα πιο ακριβά καρύδια στον κόσμο και κατατάσσονται στην όγδοη αξία. Αυτός είναι ο καρπός ενός από τα ψηλότερα δέντρα στον κόσμο. Οι κορμοί φτάνουν σε ύψος 45 μ. Και σε διάμετρο έως 2 μ. Διανέμονται στη Βραζιλία, τη Βενεζουέλα, τη Βολιβία, την Κολομβία και το Περού.
Για την πώληση, οι ξηροί καρποί συλλέγονται από άγρια δέντρα. Η συλλογή είναι πολύ μεγάλη και δύσκολη λόγω του ύψους. Αυτά τα ακριβά φρούτα έχουν μεγάλο μέγεθος.
Τα καρύδια της Βραζιλίας είναι πλούσια σε βιταμίνες Ε, Β6, σελήνιο, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο. Έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Παίζει ειδικό ρόλο στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης, χρησιμοποιείται στην πρόληψη του καρκίνου, ομαλοποιεί τη γλυκόζη στο αίμα. Συνιστάται για άτομα με καρδιακές παθήσεις.
Φουντούκι
Τα φουντούκια (φουντούκια) θεωρούνται ένα από τα πιο ακριβά καρύδια και βρίσκονται στην ένατη γραμμή της λίστας. Υπάρχουν περίπου 20 είδη, όλα είναι θάμνοι. Διανέμεται ευρέως στην Τουρκία, το Αζερμπαϊτζάν, τη Γεωργία, την Κύπρο, την Ιταλία. Αυτές είναι οι κύριες χώρες που παράγουν μεγάλες ποσότητες φουντουκιών.
Τα φρούτα στο θάμνο αναπτύσσονται σε συστάδες 3-5 τεμαχίων. Πάνω είναι ένα πράσινο κέλυφος, κάτω από το οποίο τα φρούτα κρύβονται σε ένα πυκνό κέλυφος. Τα φουντούκια έχουν μικρό μέγεθος, στρογγυλό σχήμα. Έχει ευχάριστη γεύση και μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Περιέχει βιταμίνες A, B, C, E, ιχνοστοιχεία: κάλιο, νάτριο, σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο.
Αυτά τα ακριβά φρούτα μπορούν να βρεθούν στο κατάστημα ξεφλουδισμένο ή με κέλυφος. Τα ακάθαρτα είναι φθηνότερα, αλλά συχνά συναντούν κενά.
Το Hazel είναι χρήσιμο για αναιμία, καρδιακές παθήσεις. Δεν συνιστάται να τρώτε εάν έχετε προδιάθεση για αλλεργίες στα καρύδια.
καρυδιά
Το καρύδι είναι το τελευταίο στη λίστα των πιο ακριβών ξηρών καρπών. Αναπτύσσεται σε δέντρα ύψους έως 25 μέτρων. Έχουν πολύ πυκνό φλοιό και φαρδιά κλαδιά. Περίπου 1.000 φρούτα αναπτύσσονται σε ένα δέντρο. Συλλέγονται τον Σεπτέμβριο.
Τα φρούτα είναι μεγάλα, διαμέτρου 3-4 εκατοστών. Το κέλυφος είναι πολύ πυκνό και απαιτούνται βοηθητικά αντικείμενα για να το χωρίσουν. Κάτω από αυτό, ο καρπός χωρίζεται σε διάφορους λοβούς.
Οι πυρήνες είναι νόστιμοι και χρησιμοποιούνται συχνά σε ψημένα προϊόντα και σαλάτες και είναι επίσης πλούσιοι σε ιώδιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, μαγνήσιο, σε όλες τις ομάδες βιταμινών.
Αυτά τα φρούτα είναι ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη ασθενειών του θυρεοειδούς και της ανεπάρκειας ιωδίου, βοηθώντας στην αναιμία και τις καρδιακές παθήσεις.
συμπέρασμα
Το πιο ακριβό καρύδι δεν σημαίνει το πιο νόστιμο. Τα δέκα πιο ακριβά περιλαμβάνουν αυτά τα δείγματα που είναι δύσκολο να αναπτυχθούν και να υποστούν επεξεργασία. Τα περισσότερα βρώσιμα καρύδια περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα και επομένως είναι ευεργετικά για την υγεία σας. Πολλά από αυτά χρησιμοποιούνται ως χρήσιμα συμπληρώματα στη διατροφή, καθώς και στη βιομηχανία καλλυντικών.
