Περιεχόμενο
Η μεσαία ζώνη της Ρωσίας, και ιδίως ο νότος, είναι πολύ κοντά σε όρους βασικών συνθηκών σε εκείνες τις περιοχές όπου αναπτύσσονται τα φιστίκια. Σε βιομηχανική κλίμακα, η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί σε περιοχές όπου δεν υπάρχει πρώιμος παγετός πτώσης. Στο σπίτι, οι ερασιτέχνες καλλιεργούν φιστίκια ακόμη και σε περβάζια.
Τι οικογένεια είναι τα φιστίκια
Το φυτό ταξινομείται ως ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων, το γένος Φυστίκια. Στην καθημερινή ζωή, ο πολιτισμός ονομάζεται επίσης φυστίκι λόγω των ιδιαιτεροτήτων της τελικής φάσης της ανάπτυξής του. Για να ωριμάσουν, οι προκύπτοντες λοβοί, ή με βοτανική ορολογία, τα φασόλια, με μελλοντικούς κόκκους, γέρνουν στο έδαφος, σταδιακά διεισδύουν στο έδαφος. Κατά τη συγκομιδή, τα φασόλια σκάβονται.
Περιγραφή του φυτού φυστικιών
Ένα ετήσιο φυτικό φυτό, το οποίο αυτο-επικονιάζεται, υψώνεται πάνω από το έδαφος ως πλούσιος πράσινος θάμνος έως 60-70 εκ. Οι ριζικές ρίζες με πολλούς βλαστούς παρέχουν επαρκή διατροφή για όρθια στελέχη, τα οποία βρίσκονται σε διαφορετικές ποικιλίες φυστικιών:
- εφηβικά ή γυμνά
- με ελαφρώς προεξέχουσες άκρες.
- με κλαδιά που ανεβαίνουν κατά την ανθοφορία ή κατεβαίνουν μετά το σχηματισμό μπουμπουκιών.
Εναλλακτικά, εφηβικά φύλλα διαφορετικών μηκών: 3-5 ή ακόμη και 10-11 εκ. Αποτελούνται από πολλά ζεύγη ωοειδών φύλλων λεπίδας, με ελαφρώς μυτερή άκρη.
Οι πεντάλ ξεκινούν από τους άξονες των φύλλων, φέρουν 4-7 άνθη τύπου σκώρου, που είναι χαρακτηριστικό για τα όσπρια, τα οποία περιλαμβάνουν φιστίκια. Τα πέταλα είναι λευκά ή βαθιά κίτρινα. Το λουλούδι φυστικιών ανθίζει μόνο για μια μέρα. Εάν συμβεί επικονίαση, αρχίζουν να σχηματίζονται ωοθήκες φασολιών. Ταυτόχρονα, ένα γυναικοφόρο, μια περιοχή υποδοχής, μεγαλώνει και καθώς το κλαδί γέρνει, μεγαλώνει στο έδαφος, τραβώντας μαζί του τη μικροσκοπική ωοθήκη σε βάθος 8-9 εκ. Οι σχηματικές εικόνες δείχνουν πώς μεγαλώνουν τα φιστίκια. Ένας θάμνος μπορεί να παράγει έως και 40 ή περισσότερα φασόλια.
Συνήθως, τα φασόλια σχηματίζονται μόνο από τα λουλούδια φυστικιών που βρίσκονται στο κάτω μέρος του θάμνου. Και επίσης από τα λεγόμενα κλιστογαμικά λουλούδια που το φυτό δημιουργεί υπόγεια. Τα άνθη των κορυφών, πάνω από 20 cm από την επιφάνεια της γης, δεν αποδίδουν καρπούς. Δεν αναπτύσσονται όλα τα γυναικοφόρα με τις ωοθήκες φασολιών στο έδαφος, μερικά απλώς στεγνώνουν.
Τα φρούτα είναι επιμήκη, πρησμένα φασόλια, με επιδέσμους, μήκους 2-6 cm, με ζαρωμένη φλούδα αμμώδους χρώματος. Καθένα περιέχει από 1 έως 3-4 ογκώδεις σπόρους. Κόκκοι από 1 έως 2 cm, οβάλ, με κοκκινωπό καφέ φλοιό που διαχωρίζεται εύκολα μετά την επεξεργασία. Οι σπόροι αποτελούνται από δύο σκληρούς κοτυληδόνες με κρέμα.
Πού μεγαλώνουν τα φιστίκια;
Το αρχικό οσπριοειδές φυτό εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο από το έδαφος της Νότιας Αμερικής, όπου βρίσκονται τώρα η Βολιβία και η Αργεντινή.
Όπου τα φιστίκια μεγαλώνουν στη Ρωσία
Ο πολιτισμός γίνεται όλο και πιο δημοφιλής, συμπεριλαμβανομένων και σε εύκρατες περιοχές. Η περίοδος ωρίμανσης για διάφορες ποικιλίες φυστικιών, από 120 έως 160 ημέρες, είναι αποδεκτή για ορισμένες ρωσικές περιοχές. Οι κύριες προϋποθέσεις για την καλλιέργεια οσπρίων είναι επαρκής ποσότητα φωτός, θερμότητας, μέτριας υγρασίας. Όπου οι θερμοκρασίες του καλοκαιριού δεν πέφτουν κάτω από + 20 ° C και δεν υπάρχουν παγετοί στις αρχές του φθινοπώρου, τα φιστίκια αναπτύσσονται καλά. Εάν οι μετρήσεις του θερμομέτρου είναι χαμηλότερες από τις συνιστώμενες, η ανάπτυξη επιβραδύνεται μέχρι το θάνατο του φυτού. Οι χόμπι καλλιεργούν φυστίκια σε πιο δύσκολες συνθήκες χρησιμοποιώντας μια ποικιλία αποτελεσματικών καταφυγίων.Σε περιοχές με ζεστά καλοκαίρια, οι σπόροι φυστικιών ωριμάζουν μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου, αρχές Οκτωβρίου, παρουσιάζοντας απόδοση 1-2 τόνων / εκτάριο, ανάλογα με τη χρησιμοποιούμενη γεωργική τεχνολογία.
Στον κόσμο
Τα φιστίκια αναπτύσσονται σε μεγάλες γεωργικές περιοχές σε πολλές χώρες. Για πρώτη φορά στην Ισπανία, ο πολιτισμός ριζώνεται στην τροπική Αφρική, όπου γίνεται ένα πολύτιμο θρεπτικό προϊόν. Εδώ, στο έδαφος του σύγχρονου Κονγκό, Σενεγάλη, Νιγηρία, έμαθαν να εξάγουν φυτικό έλαιο από σπόρους φυστικιών. Σταδιακά, τα φιστίκια από την οικογένεια των οσπρίων, που αναπτύσσονται καλά σε φτωχά εδάφη, εξαπλώθηκαν σε όλες τις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας και κατέληξαν στη Βόρεια Αμερική. Τα φιστίκια έχουν αποκτήσει ιδιαίτερη δημοτικότητα στις Ηνωμένες Πολιτείες από τις αρχές του 19ου αιώνα. Μετά από 100 χρόνια, πολλές περιοχές που κατείχαν προηγουμένως βαμβάκι κατέληξαν σε φιστίκια, οι οποίες επίσης υποβάλλονται σε επεξεργασία για τεχνικούς σκοπούς.
Οι μεγαλύτερες εκτάσεις που καλλιεργούνται για φιστίκια είναι στην Ινδία, την Κίνα, την Ινδονησία και άλλες χώρες της περιοχής. Ο πολιτισμός είναι επίσης πρωταρχικής σημασίας για την οικονομία ορισμένων αφρικανικών χωρών. Τα φιστίκια αναπτύσσονται σε βιομηχανική κλίμακα στις ΗΠΑ, το Μεξικό, την Αργεντινή, τη Βραζιλία. Έχει αναπτυχθεί μια συγκεκριμένη γεωργική τεχνική με τη μορφή διαφόρων λιπασμάτων και διεγερτικών ανάπτυξης, η οποία βοηθά στην επιτάχυνση της ανάπτυξης του γυναικοφόρου, τη μείωση του αριθμού των υποανάπτυκτων ωοθηκών και την αύξηση της απόδοσης.
Πώς μεγαλώνει ένα φυστίκι
Για την επιτυχή καλλιέργεια μιας τροπικής καλλιέργειας οσπρίων, επιλέγεται ο πιο ηλιόλουστος χώρος χωρίς την παραμικρή σκιά. Το πώς μεγαλώνουν τα φιστίκια φαίνεται στη φωτογραφία. Στη φύση της Ρωσίας, το φυτό δεν εξαπλώνεται ανεξάρτητα. Μια σύντομη θερμή περίοδος με θερμοκρασίες πάνω από + 20 ° C αναγκάζει τους λάτρεις των εξωτικών λαχανικών να τα καλλιεργήσουν μέσω φυτωρίων. Το θερμόφιλο φυστίκι αναπτύσσεται επίσης στη Ρωσία.
Προσγείωση
Στο νότο, οι σπόροι καλλιεργειών σπέρνονται όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 14-15 ° C. Σύμφωνα με το φυτο-ημερολόγιο, αυτή η περίοδος συμπίπτει με την άνθηση της ακακίας. Τα λάχανα αναπτύσσονται γρήγορα όταν είναι ζεστά σε θερμοκρασία + 25-30 ° C.
Για επιτυχή καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα, πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- Τα ελαφρά εδάφη είναι προτιμότερα - αμμώδης αργαλειός, αργαλειός, με καλό αερισμό, ουδέτερη οξύτητα.
- Η διατροφή για το φυτό παρέχεται από την φθινοπωρινή εισαγωγή χούμου ή σάπια κομπόστ.
- Μην φυτεύετε σε οικόπεδα όπου άλλα όσπρια αναπτύχθηκαν πέρυσι.
- Οι τρύπες για τα σπορόφυτα φυστικιών προετοιμάζονται βάθους 10 cm.
- ανάμεσα στους πλούσιους θάμνους ενός φυτού οσπρίων, παρατηρείται ένα διάστημα έως 50 cm.
Για βιομηχανικές καλλιέργειες στο νότο, τηρούνται διαχωριστικές σειρές έως 60-70 cm, με απόσταση μεταξύ φυτών 20 εκ. Οι σπόροι φυστικιών φυτεύονται σε βάθος 6-8 cm.
Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών επιλέγουν ποικιλίες οσπριοειδών φυτών, με ζώνες για τη στέπα και τα νότια τμήματα της ζώνης της στέπας των δασών της ευρωπαϊκής ηπείρου της ζώνης του Εύξεινου Πόντου. Υπό τις συνθήκες του ρωσικού κλίματος, οι ακόλουθες ποικιλίες φυστικιών αναπτύσσονται επιτυχώς:
- Κλίνσκι;
- Στέπνιιακ;
- Ακορντεόν;
- Krasnodarets;
- Adyg;
- Βαλένθια Ουκρανικά;
- Βιρτζίνια Νόβα.
Φροντίδα
Από την αρχή της ανάπτυξης των δενδρυλλίων φυστικιών, οι καλλιέργειες ποτίζονται κάθε 2 εβδομάδες. Κατά τη φροντίδα των φυστικιών σε ξηρό καιρό κατά τη φάση της ανθοφορίας και του σχηματισμού των ωοθηκών, το τακτικό πότισμα κάθε δεύτερη μέρα με την υποχρεωτική επακόλουθη χαλάρωση του εδάφους παίζει σημαντικό ρόλο. Το βράδυ, τα φυτά ζωντανεύουν μετά τον ψεκασμό των θάμνων με ζεστό νερό, το οποίο πραγματοποιείται κάθε δεύτερη μέρα. Η καλύτερη λύση θα ήταν να οργανώσετε στάγδην άρδευση. Εάν βρέχει, τουλάχιστον παράνομα, οι ζώνες ποικιλίας αναπτύσσονται καλά χωρίς πότισμα, αφού το φυστίκι είναι αρχικά ανθεκτικό στην ξηρασία. Όμως, κατά την περίοδο ισχυρών βροχοπτώσεων ή παρατεταμένων ισχυρών βροχοπτώσεων στη μεσαία λωρίδα, οι καλλιέργειες καλύπτονται με διαφανή μεμβράνη. Το έδαφος, υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να προκαλέσει σήψη των φρούτων.Το πότισμα των φυστικιών σταματά έναν μήνα πριν από τη συγκομιδή.
Ένα σημαντικό σημείο της γεωργικής τεχνολογίας είναι η άλεση, η οποία καθιστά δυνατή τη μη απώλεια του τμήματος της καλλιέργειας που μπορεί να στεγνώσει χωρίς να φτάσει στο έδαφος. Το έδαφος μαζεύεται κάτω από το φυτό σε ύψος 5-6 εκ. Η λήψη γίνεται την επόμενη μέρα μετά το πότισμα ή τη βροχή αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου:
- 9-12 ημέρες μετά την εμφάνιση του πρώτου λουλουδιού.
- 2 ή 3 ακόμη φορές με διάστημα 10 ημερών.
Σε αγροκτήματα όπου τα φιστίκια αναπτύσσονται ως βιομηχανική καλλιέργεια, τρέφονται:
- την άνοιξη, πριν από τη σπορά ή τη φύτευση νεαρών βλαστών, η περιοχή γονιμοποιείται με 50 g νιτροφόσκας ανά τετραγωνικό μέτρο. Μ;
- δύο φορές το καλοκαίρι, υποστηρίζονται με σύνθετα παρασκευάσματα καλίου-φωσφόρου.
Συγκομιδή
Με τις αρχές του φθινοπώρου, τα φύλλα στα φιστίκια γίνονται κίτρινα. Αυτό είναι ένα σημάδι της ωριμότητας των κόκκων. Τα φασόλια πρέπει να συλλέγονται πριν η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από τους 10 ° C. Εάν υπάρχουν πρώιμοι παγετοί, οι σπόροι είναι άγευστοι και πικροί. Στο νοικοκυριό, οι καλλιέργειες σκάβονται με γουρούνι για να διατηρήσουν τα φασόλια άθικτα. Στεγνώνονται για αρκετές ώρες στον ήλιο, στη συνέχεια σχίζονται από τους μίσχους και τις ρίζες και ξηραίνονται στον αέρα. Σε κακές καιρικές συνθήκες, τα καρύδια τοποθετούνται κάτω από ένα κουβούκλιο, όπου περνά η ροή του αέρα. Τα φασόλια αποθηκεύονται σε κουτιά ή σακούλες σε ξηρό, ζεστό δωμάτιο όπου το θερμόμετρο δεν εμφανίζεται κάτω από τους + 10 ° C.
Τα φιστίκια είναι ευπαθή σε πολλές μυκητιακές ασθένειες. Προληπτικά τηρείτε τις συστάσεις για πότισμα των φυτεύσεων Με συμπτώματα, αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα ευρέος φάσματος. Επίσης, το φυστίκι έχει πολλά παράσιτα που τρέφονται με ευαίσθητα φύλλα και λουλούδια: κάμπιες, αφίδες, θρίπες. Τα σύρματα καταστρέφουν τα φρούτα. Τους απαλλάσσουν από την τοποθέτηση δολωμάτων στα λάκκα και τα εξετάζουν τακτικά.
συμπέρασμα
Λίγες περιοχές της Ρωσίας αντιστοιχούν στο κλίμα με τις περιοχές όπου συνήθως αναπτύσσονται τα φιστίκια. Ωστόσο, οι λάτρεις μπορούν να καλλιεργήσουν ένα φυστίκι στη μεσαία λωρίδα. Η μέθοδος δενδρυλλίων θα φέρει πιο κοντά τον χρόνο ωρίμανσης και η τήρηση του καθεστώτος υγρασίας στο έδαφος θα σώσει τη συγκομιδή.
