Περιεχόμενο
Λόγω της υψηλής απόδοσης και της ανεπιτήδευτης, τα φουντούκια αγαπούν τόσο πολλούς κηπουρούς. Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι είναι πολύ δύσκολο να αποκτήσετε μόνοι σας φυτά, γι 'αυτό συνιστάται να τα αγοράσετε σε εξειδικευμένα καταστήματα. Τα φουντούκια αναπτύσσονται όχι μόνο σε ζεστές και ηλιόλουστες περιοχές, αλλά μπορούν επίσης να αναπτυχθούν στη Σιβηρία. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να επιλέξετε ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες και, αν είναι δυνατόν, να καλύψετε το χειμώνα.
Φουντούκι και φουντούκι - ποια είναι η διαφορά
Πριν εξετάσουμε τις διαφορές μεταξύ φουντουκιών και φουντουκιών, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι ανήκουν στην ίδια οικογένεια, με αποτέλεσμα να έχουν την ίδια σύνθεση, χρήσιμες ιδιότητες και εξωτερική ομοιότητα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι το γεγονός ότι τα φουντούκια καλλιεργούνται και το φουντούκι είναι ένα άγριο δέντρο.
Τα φρούτα φουντουκιού είναι πολύ μεγαλύτερα από αυτά της φουντουκιάς, έχουν πλούσια σύνθεση, η οποία περιλαμβάνει θρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνες και λίπη. Με τη σειρά του, η φουντουκιά είναι πολύ πιο ανθεκτική, αντέχει πολύ καλά τις συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τη συγγενή του. Παρ 'όλα αυτά, τα φουντούκια μπορούν να καλλιεργηθούν σε πολλές περιοχές της Ρωσίας, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα.
Πώς μοιάζουν τα φουντούκια
Το φουντούκι είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος που μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 10 μ. Ο φλοιός φουντουκιού έχει απόχρωση γκρίζας τέφρας, οι βλαστοί είναι κόκκινο-πράσινο, μάλλον παχύ. Τα φύλλα είναι ωοειδή ή σε σχήμα καρδιάς, ελαφρώς αιχμηρά στην άκρη, επιπλέον, τα φύλλα έχουν οδοντωτό περίγραμμα, το χρώμα του οποίου μπορεί να ποικίλλει από πράσινο σε πορφυρό. Το πλάτος των φύλλων είναι περίπου 6 cm, το μήκος φτάνει τα 12 cm.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, εμφανίζονται λουλούδια δύο φύλων - αρσενικά και θηλυκά. Τα αρσενικά λουλούδια μοιάζουν με σκουλαρίκια σε σχήμα, το μήκος των οποίων είναι 10 εκ. Τα θηλυκά λουλούδια είναι κόκκινα και επιμήκη μπουμπούκια. Τα καρύδια, κατά κανόνα, έχουν σχήμα αυγού, το μήκος μπορεί να φτάσει τα 3 cm, ο πυρήνας προστατεύεται από ένα ισχυρό κέλυφος.
Κατά κανόνα, η ανθοφορία πραγματοποιείται καθ 'όλη τη χειμερινή περίοδο και τελειώνει μόνο στις αρχές της άνοιξης. Το χειμώνα, τα φουντούκια προσελκύουν το μάτι με πολύχρωμα σκουλαρίκια, τα οποία μπορεί να είναι πράσινα, πορτοκαλί ή ροζ. Αφού πραγματοποιηθεί η επικονίαση, τα catkins γίνονται κίτρινα.
Τα φουντούκια έχουν ένα αρκετά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, μπορούν να αναπτυχθούν σε σκιασμένες περιοχές, με αποτέλεσμα να μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και σε πλαγιές. Υψηλές αποδόσεις μπορούν να επιτευχθούν μόνο εάν η φουντουκιά καλλιεργηθεί σε μια επίπεδη, ηλιόλουστη περιοχή, η οποία προστατεύεται από έντονες ριπές ανέμου.
Πώς μοιάζει η φουντουκιά
Εάν λάβουμε υπόψη την περιγραφή και τη φωτογραφία του κοινού φουντουκιού, τότε αξίζει να σημειωθεί ότι η εμφάνιση μοιάζει με θάμνο, το ύψος του οποίου μπορεί να φτάσει τα 5-7 μ. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορείτε να βρείτε αρκετά μεγάλα δείγματα έως 10 μέτρα ύψος. Η Χαζέλ αποτελείται από μεγάλο αριθμό αφράτων κορμών και κλαδιών ... Την άνοιξη μπορείτε να δείτε πολλές μέλισσες και έντομα στο θάμνο, το φθινόπωρο φουντουκιά προσελκύει πουλιά και σκίουρους.
Ο φλοιός της φουντουκιάς μπορεί να είναι ανοιχτό γκρι ή καφέ, η δομή του είναι λεία. Η Hazel καλύπτεται με αρκετά μεγάλα και φαρδιά φύλλα.
Ο θάμνος αναπτύσσεται σε χαράδρες ή στις άκρες.Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, μπορείτε να δείτε κίτρινα ή χρυσά σκουλαρίκια να κρέμονται - έτσι μοιάζουν τα αρσενικά λουλούδια Η ανθοφορία συμβαίνει στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου - ανάλογα με το καθεστώς θερμοκρασίας και τις καιρικές συνθήκες.
Πώς είναι το φουντούκι;
Για να καταλάβετε πώς φαίνεται το φρούτο, μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία από ένα φουντούκι. Τα καρύδια έχουν σφαιρικό σχήμα, το κέλυφος είναι ανοιχτό καφέ. Τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα για να αποδίδουν καρπούς ενεργά κάθε χρόνο.
Λόγω της μοναδικής χημικής τους σύνθεσης, τα καρύδια εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους καταναλωτές. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες είναι 98%. Επειδή, μετά το φαγητό, οι πυρήνες απορροφώνται και χωνεύονται γρήγορα, το σώμα λαμβάνει τα μέγιστα οφέλη.
Πού μεγαλώνει το φουντούκι
Τα φουντούκια, το ύψος των οποίων μπορεί να φτάσει σε ορισμένες περιπτώσεις έως και 10 μέτρα, μπορούν να αναπτυχθούν όχι μόνο στη Ρωσία και τη Σιβηρία, αλλά και στους ακόλουθους φόβους:
- Τουρκία;
- Ιταλία;
- Γαλλία;
- Σουηδία;
- Αμερική;
- Γερμανία.
Όπως μπορείτε να δείτε, τα φουντούκια μπορούν να αναπτυχθούν σε μεγάλο αριθμό χωρών, κάτι που διευκολύνεται από την ανεπιτήδευτη αυτή ποικιλία ποικιλιών ξηρών καρπών. Όπως δείχνει η πρακτική, οι περισσότερες ποικιλίες φουντουκιών αγαπούν τη ζεστασιά και τον ήλιο, και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή οι προκάτοχοί του αναπτύχθηκαν αποκλειστικά στις ακτές της θάλασσας.
Τα καλύτερα τελικά προϊόντα παρέχονται από την Τουρκία. Σε ζεστές χώρες, λαμβάνονται τα μεγαλύτερα και πιο χρήσιμα φρούτα. Στη Ρωσία, τα φουντούκια βρίσκονται στην Κριμαία και τον Καύκασο. Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι τα τελικά προϊόντα διατίθενται στη Ρωσία από την Ισπανία, την Ιταλία και την Κίνα.
Βοτανική περιγραφή της φουντουκιάς
Το Hazel hazel ανήκει σε έναν θάμνο ή μια κουλτούρα που μοιάζει με δέντρο, το ύψος της οποίας κυμαίνεται από 2 έως 5 μ. Η κορώνα μπορεί να είναι ωοειδής ή σφαιρική, ελαφρώς επίπεδη σε σχήμα. Τα φύλλα είναι ωοειδή ή στρογγυλεμένα, η κορυφή στενεύει. Η πλάκα φύλλων είναι σκούρο πράσινο πάνω και πράσινο κάτω.
Τα αρσενικά λουλούδια συλλέγονται σε πολλά άνθη catkins, ενώ τα θηλυκά λουλούδια μεγαλώνουν σε ζευγάρια. Η περίοδος ανθοφορίας είναι την άνοιξη και το καλοκαίρι. Αφού ολοκληρωθεί η ανθοφορία, αρχίζει η διαδικασία σχηματισμού φρούτων. Η καρποφορία εμφανίζεται στο τέλος του καλοκαιριού.
Πώς ανθίζουν τα φουντούκια
Τα φουντούκια έχουν λουλούδια διαφορετικών φύλων. Κατά κανόνα, τα αρσενικά έχουν τη μορφή σκουλαρίκια, τα θηλυκά μοιάζουν με μικρά μπουμπούκια. Μέχρι 5 σκουλαρίκια σχηματίζονται από κάθε μπουμπούκι, το μήκος του οποίου είναι 10 εκ. Το θηλυκό λουλούδι αποτελείται από ένα πιστόλι και ένα ανεπτυγμένο περίμετρο.
Τη στιγμή που η εξωτερική θερμοκρασία φτάνει τους + 12 ° C και άνω, αρχίζει η ενεργή ανάπτυξη των σκουλαρικιών, ενώ αναπτύσσονται πολύ πιο γρήγορα σε ξηρό καιρό. Σε βροχερό καιρό, η ανθοφορία θα είναι αργά. Μετά το τέλος του σχηματισμού catkins, ξεκινά η απελευθέρωση της γύρης. Οι ωοθήκες σχηματίζονται μετά από 2 μήνες - στις αρχές του καλοκαιριού.
Οι παγετοί που έρχονται σε μια εποχή που τα γυναικεία λουλούδια είναι ήδη επικολλημένα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χάσετε σχεδόν ολόκληρη τη σοδειά. Τα καταφύγια χρησιμοποιούνται για την προστασία των φουντουκιών από τον παγετό. Για τη Σιβηρία, μπορείτε να επιλέξετε ποικιλίες ανθεκτικές στο χειμώνα που δεν θα παγώσουν την άνοιξη. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η άνθηση αυτής της ποικιλίας φουντουκιών θα είναι μεγάλη και αργά.
Πώς μεγαλώνουν τα φουντούκια
Τα φουντούκια μπορούν να αναπτυχθούν σε σχεδόν οποιοδήποτε είδος εδάφους, καθώς είναι ανεπιτήδευτο φυτό. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη μόνο ένα σημείο - δεν συνιστάται η φύτευση αυτής της ποικιλίας καρυδιών σε βάλτο, αμμώδη και αλατούχα εδάφη - σε τέτοιες συνθήκες, τα φουντούκια δεν μπορούν να αναπτυχθούν.
Η βέλτιστη λύση θα ήταν να επιλέξετε πλαγιές και πεδιάδες όπου τα ποτάμια δεν στεγνώνουν. Αυτή η επιλογή οφείλεται στο γεγονός ότι απαιτείται μεγάλη ποσότητα υγρασίας για φυσιολογική ανάπτυξη και για καλή συγκομιδή.Εάν φυτευτεί υλικό φύτευσης στη νότια πλευρά, τότε εμφανίζεται νωρίς το ξύπνημα, ως αποτέλεσμα του οποίου οι μπουμπούκια αρχίζουν να πεθαίνουν κατά τη διάρκεια παγετώνων. Κατά τη διαδικασία προσγείωσης, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ο τόπος πρέπει να προστατεύεται από έντονες ριπές ανέμου.
Όταν ωριμάσει το φουντούκι
Η περίοδος ωρίμανσης για τα φουντούκια εμφανίζεται το δεύτερο μισό του Ιουλίου και διαρκεί μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου. Στο αρχικό στάδιο της ωρίμανσης, τα φρούτα είναι πράσινα - αυτό σημαίνει ότι είναι πολύ νωρίς για τη συγκομιδή τους. Επίσης, μην βιάζεστε και συλλέγετε φρούτα κατά τη διαδικασία ωρίμανσης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα άγουρα φουντούκια δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ οι πυρήνες στεγνώνουν αρκετά γρήγορα.
Η ωριμότητα καθορίζεται από το χρώμα της φλούδας. Τη στιγμή που ωριμάζουν τα φρούτα, έχουν καφέ ή κίτρινη απόχρωση του κελύφους - αυτό συμβαίνει τον Αύγουστο. Μόλις τα καρύδια αλλάξουν χρώμα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή.
συμπέρασμα
Τα φουντούκια αναπτύσσονται όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και πολύ πέρα από τα σύνορά της. Περισσότερο από το 75% των τελικών προϊόντων προέρχονται από την Τουρκία, όπου καλλιεργούνται κυρίως φουντούκια.
