Περιεχόμενο
Τα οφέλη και οι βλάβες του χυμού viburnum για το ανθρώπινο σώμα μελετήθηκαν από ειδικούς εδώ και πολλά χρόνια. Σύμφωνα με αυτούς, σχεδόν όλα τα μέρη του φυτού έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες: φρούτα, φύλλα, σπόροι, φλοιός, αλλά κυρίως χυμός. Έχει μια μοναδική θεραπευτική σύνθεση, πλούσια σε βιταμίνες και μακροθρεπτικά συστατικά. Χρησιμοποιείται συχνά ως ταυτόχρονος θεραπευτικός παράγοντας για κρυολογήματα, γαστρεντερικά και καρδιαγγειακά προβλήματα.
Χημική σύνθεση
Λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του χυμού viburnum, χρησιμοποιείται ως προληπτικός και θεραπευτικός παράγοντας. Το μούρο, φρέσκο και κονσερβοποιημένο, περιέχει πολλές πολύτιμες ουσίες. Τα κύρια χρήσιμα συστατικά στη σύνθεσή του είναι:
- γλυκόζη;
- πηκτίνη;
- λιπαρό οξύ;
- τανίνες;
- πολυσακχαρίτες;
- ασβέστιο;
- σίδερο;
- ιώδιο;
- καροτίνη;
- φλαβονοειδή
- ασκορβικό και οξικό οξύ ·
- ρετινόλη;
- βιταμίνες C, A, B3, B9, P, K;
- σαμπουκίνη.
Ο χυμός Viburnum μπορεί να κορεστεί το ανθρώπινο σώμα με σχεδόν όλες τις χρήσιμες ουσίες. Η τακτική χρήση του μπορεί να αντικαταστήσει την πρόσληψη συμπλοκών βιταμινών. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι 26 kcal ανά 100 g, η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι 7 g. Δεν υπάρχουν πρωτεΐνες και λίπη.
Ο χυμός Viburnum βοηθά στην αντιμετώπιση της αδυναμίας και της έλλειψης δύναμης
Τι είναι χρήσιμο και τι θεραπεύει το χυμό viburnum
Το ποτό χρησιμοποιείται συχνά στη λαϊκή ιατρική ως θεραπευτικός και τονωτικός παράγοντας. Τα οφέλη του χυμού viburnum για την ανθρώπινη υγεία είναι τα εξής:
- ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος
- βελτίωση της πεπτικής διαδικασίας?
- μείωση της θερμοκρασίας του σώματος
- αυξημένη όρεξη
- σταθεροποίηση πίεσης;
- μείωση της χοληστερόλης
- βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα.
- ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
- θεραπεία παθολογιών του καρδιαγγειακού συστήματος
- εξάλειψη των πονοκεφάλων?
- ενίσχυση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων?
- απομάκρυνση της φλεγμονής.
Το προϊόν έχει ισχυρό αντιμικροβιακό αποτέλεσμα, λόγω των αντισηπτικών ιδιοτήτων του, έχει υψηλό θεραπευτικό αποτέλεσμα σε περίπτωση κρυολογήματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπευτικό, αντιαλλεργικό, χολερετικό και διουρητικό. Έχει αποδειχθεί ότι με τη συνεχή χρήση χυμού viburnum, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθεροποιούνται, ο εμμηνορροϊκός κύκλος αποκαθίσταται και η κατάσταση μιας γυναίκας κατά την εμμηνόπαυση ανακουφίζεται. Τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στο μούρο βοηθούν στην αντιμετώπιση της αϋπνίας και της ευερεθιστότητας και έχουν ήπια ηρεμιστική δράση. Επιπλέον, το viburnum ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις ασθένειες. Χυμός από αυτό συνταγογραφείται για απώλεια φωνής, βραχνάδα, πονόλαιμο, φλεγμονώδεις διεργασίες στην στοματική κοιλότητα. Εάν τα περιορίζετε περιοδικά, μπορείτε να απαλλαγείτε από ασθένειες το συντομότερο δυνατό.
Γιατί είναι χρήσιμος ο χυμός viburnum με ζάχαρη;
Από μόνη της, ο χυμός viburnum είναι πικρός, τόσες πολλές συνταγές για τη βελτίωση της γεύσης προτείνουν την προσθήκη ενός γλυκαντικού σε αυτό.Επιπλέον, λόγω της περιεκτικότητας σε σάκχαρα, η διάρκεια ζωής του ποτού αυξάνεται, το προϊόν είναι ένα φυσικό συντηρητικό, αυξάνει τη θρεπτική αξία του ζωμού, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και επίσης μειώνει την ερεθιστική δράση στις βλεννογόνες μεμβράνες.
Πριν πάρετε ένα ποτό, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό
Πώς να φτιάξετε και να προετοιμάσετε χυμό viburnum στο σπίτι
Η λήψη χυμού viburnum δεν είναι δύσκολη, η διαδικασία δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Το κύριο πράγμα κατά τη δημιουργία του είναι να προσπαθήσετε να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερες χρήσιμες ιδιότητες. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία ενός ποτού θεραπείας, από τις οποίες κάθε νοικοκυρά μπορεί να επιλέξει ένα πιο κατάλληλο για τον εαυτό της.
Πώς να φτιάξετε χυμό viburnum σε αποχυμωτή για το χειμώνα
Ο ευκολότερος τρόπος για να χυμό viburnum είναι να χρησιμοποιήσετε ένα αποχυμωτή. Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- φρέσκα φρούτα - 1000 g
- ζάχαρη - 200 g;
- το νερό είναι ένα ποτήρι.
Τεχνολογία μαγειρικής:
- Το Kalina πρέπει να διαχωριστεί, να απελευθερωθεί από κλαδιά, να ξεπλυθεί καλά.
- Χρησιμοποιήστε ένα αποχυμωτή για να αποσπάσετε το χυμό από τα φρούτα.
- Τοποθετήστε το κέικ σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό, βράστε αφού βράσει για πέντε λεπτά.
- Στραγγίξτε το ζωμό με τυρόψωμο, δροσερό.
- Βράζουμε φρέσκο χυμό, ζωμό και ζάχαρη.
- Ρίξτε το ποτό σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε.
Το κενό Viburnum για το χειμώνα αποθηκεύεται τέλεια στο κελάρι μέχρι το τέλος της άνοιξης
Χυμός Viburnum σε αποχυμωτή
Ο χυμός Viburnum που παρασκευάζεται σε αποχυμωτή εξοικονομεί χρόνο σημαντικά, αλλά με την παρατεταμένη θερμική επεξεργασία του προϊόντος, τα περισσότερα από τα χρήσιμα στοιχεία το αφήνουν.
Αυτή η συνταγή περιέχει ζάχαρη και φρέσκα φρούτα. Η διαδικασία μαγειρέματος αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:
- Ξεπλύνετε το viburnum, τακτοποιήστε το, βάλτε το στο πάνω δοχείο του αποχυμωτή.
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη στην κορυφή.
- Βάλτε τη συσκευή στη φωτιά.
- Αφού περάσουν 40 λεπτά από τη στιγμή που ο χυμός απελευθερώνεται από τα μούρα, στραγγίζετε το ζωμό σε αποστειρωμένα δοχεία, τυλίξτε τα καπάκια.
Για να διατηρήσετε το τεμάχιο εργασίας μεγαλύτερο, τα δοχεία πρέπει να σφραγίζονται καλά
Χυμός Viburnum σε αργή κουζίνα
Ορισμένες νοικοκυρές φτιάχνουν χυμό από viburnum σε αργή κουζίνα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει:
- Ταξινόμηση και ξεπλύνετε φρέσκα μούρα.
- Τοποθετήστε τα στο μπολ της συσκευής, 2-3 cm μακριά από την άκρη.
- Γλυκά το viburnum για γεύση.
- Ρίξτε νερό στο δοχείο έτσι ώστε να καλύπτει ελαφρώς τα μούρα.
- Προετοιμάστε το ποτό για 40 λεπτά στη λειτουργία "Stew".
- Σουρώστε το μείγμα και τυλίξτε τα καπάκια ενώ είναι ζεστό.
Ο χυμός Viburnum είναι καλός τονωτικός
Χυμός Viburnum για το χειμώνα χωρίς μαγείρεμα
Ένα ποτό viburnum που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή μπορεί να διατηρήσει τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ιδιοτήτων, καθώς το μούρο δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- viburnum - 3 κιλά.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 3 κιλά.
Τεχνολογική διαδικασία:
- Αλέστε καθαρό, φρέσκο viburnum σε ξύλινο γουδί.
- Βάλτε τα τριμμένα μούρα στο τυροκομείο διπλωμένο σε διάφορα στρώματα, πιέστε καλά.Προειδοποίηση! Οι κόκκοι και τα οστά δεν πρέπει να μπουν στο τελικό προϊόν.
- Προσθέστε ζάχαρη, αφήστε για μισή ώρα μέχρι να διαλυθεί.
- Ανακατέψτε καλά το μείγμα.
- Τακτοποιήστε σε καθαρά βάζα, κλείστε καλά.
Ένα μη βραστό ποτό φυλάσσεται καλύτερα στο ψυγείο.
Χυμός Viburnum με μέλι
Όταν το μέλι προστίθεται στο προϊόν, γίνεται ακόμη πιο επουλωτικό. Το φάρμακο φυλάσσεται τέλεια στο ψυγείο και βοηθάει στην απόλυτη αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος.
Συστατικά:
- μούρα viburnum - 1 κιλό.
- μέλι - 0,5 κιλά.
Τεχνολογία μαγειρικής:
- Ξεπλύνετε τα φρούτα, στεγνώστε, συντρίψτε απαλά με μια θραύση.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε λεπτό κόσκινο και αλέστε.
- Ανακατέψτε το προκύπτον υγρό με μέλι μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
- Ρίξτε το ποτό σε έτοιμα δοχεία και φυλάξτε σε δροσερό μέρος.
Ο χυμός Viburnum με μέλι παρασκευάζεται χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Χυμός με πολτό
Για να προετοιμάσετε ένα ποτό από viburnum με πολτό, θα χρειαστείτε νερό και φρέσκα φρούτα με ζάχαρη σε αναλογία 1: 1. Η συνταγή περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:
- Καθαρίστε τα μούρα χωρίς σημάδια σήψης για 5 λεπτά σε ζεστό νερό, στραγγίξτε.
- Συνθλίψτε τα φρούτα με ένα ξύλινο κουτάλι.
- Προετοιμάστε σιρόπι από ζάχαρη (για 350 g προϊόντος - 650 ml νερού).
- Ανακατέψτε τη μάζα μούρων με γλυκαντικό, θερμάνετε στους 80 βαθμούς.
- Συσκευάστε το ποτό σε δοχεία, φελλό, παστερίστε.
Το νέκταρ με πολτό αφήνεται να καταναλωθεί αμέσως μετά την προετοιμασία
Πώς να πάρετε και να πίνετε χυμό viburnum για ιατρικούς σκοπούς
Η θεραπεία με χυμό viburnum πρέπει να πραγματοποιείται σωστά, πρέπει να τηρούνται οι συνιστώμενες δόσεις και ενδείξεις. Για παράδειγμα:
- Για κρυολογήματα, πίνετε 50 ml πριν από τα γεύματα.
- Από την πίεση τρεις φορές την ημέρα για έξι εβδομάδες, πάρτε 30 ml νέκταρ από το viburnum με μέλι.
- Για να βελτιώσετε την όραση, με άδειο στομάχι, πιείτε ½ ποτήρι χυμό viburnum, αναμεμιγμένο σε ίσες αναλογίες με καρότο.
- Κατά τη διάρκεια μιας ρινικής καταρροής, ο παράγοντας ενσταλάσσεται στις ρινικές διόδους, τρεις σταγόνες δύο φορές την ημέρα.
- Για ημικρανίες, το ποτό λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα, 45 ml.
Ο χυμός μπορεί να έχει ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα και να ανακουφίσει την αϋπνία
Εφαρμογή στην κοσμετολογία
Το προϊόν χρησιμοποιείται συχνά για καλλυντικούς σκοπούς. Έχει λειτουργήσει καλά για δερματικές παθήσεις: ακμή, σπυράκια, δερματίτιδα, έκζεμα. Βοηθά να φωτίζει το δέρμα, να σφίγγει την επιδερμίδα, να κάνει τις φακίδες σχεδόν αόρατες και να βοηθά στην εξομάλυνση των ρυτίδων. Το ποτό χρησιμοποιείται για να ξεπλύνετε τα μαλλιά, να τα λάμψετε και να ρυθμίσετε τη λιπαρότητα του τριχωτού της κεφαλής. Βοηθά στην ενίσχυση των νυχιών, αναζωογονεί το πρόσωπο και τα χέρια. Για να δείτε το επιθυμητό αποτέλεσμα, αρκεί να σκουπίζετε το δέρμα καθημερινά με έναν παγωμένο κύβο χυμού viburnum. Ορισμένες γυναίκες συμβουλεύουν να προσθέσουν νέκταρ σε κρέμες, τονωτικά και λοσιόν. Επιπλέον, οι θρεπτικές μάσκες κατασκευάζονται βάσει αυτού, για παράδειγμα:
- Για ξηρό δέρμα, ο χυμός αναμιγνύεται σε ίσες αναλογίες με ξινή κρέμα και η μάζα εφαρμόζεται στο πρόσωπο για ένα τέταρτο της ώρας.
- Για τη λεύκανση, 30 γραμμάρια του ποτού κτυπιέται με δύο ασπράδια αυγού και εφαρμόζεται στο δέρμα για 30 λεπτά.
Οι μάσκες με βάση το προϊόν πρέπει να γίνονται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα
Εφαρμογές μαγειρικής
Ο χυμός Viburnum μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για το μαγείρεμα. Προστίθεται σε σάλτσες για κρέας, πουλερικά και ψάρια. Το ποτό χρησιμεύει ως συμπλήρωμα στα σιρόπια εμποτισμού ζαχαροπλαστικής, τοποθετείται σε ζελέ, κρέμα και πουτίγκες. Μπορεί να προστεθεί σε τσάι, κομπόστα και ποτό φρούτων. Επίσης, με βάση το εκχύλισμα viburnum, παρασκευάζονται διάφορα αλκοολούχα ποτά και βάμματα.
Αντενδείξεις για τη χρήση χυμού viburnum
Παρά τις πολλές ευεργετικές του ιδιότητες, ο χυμός viburnum έχει επίσης αντενδείξεις. Δεδομένου ότι τα μούρα περιέχουν οξύ, δεν συνιστάται για άτομα με γαστρίτιδα. Το Viburnum πρέπει να εισαχθεί προσεκτικά στη διατροφή των αλλεργικών. Στην παραμικρή αρνητική αντίδραση του σώματος, πρέπει να σταματήσετε να πίνετε το χυμό.
Αντενδείκνυται κατηγορηματικά να παίρνετε ένα ποτό όταν:
- εγκυμοσύνη;
- αρθρίτιδα;
- υπόταση;
- τάση για δυσκοιλιότητα
- αρθρίτιδα;
- υψηλό ποσοστό πήξης του αίματος.
- παγκρεατίτιδα
- πέτρες στα νεφρά.
συμπέρασμα
Τα οφέλη και οι βλάβες του χυμού viburnum βρίσκονται στη σύνθεσή του. Επομένως, για να έχει το ποτό θετικό αποτέλεσμα, είναι σημαντικό να μελετήσετε τον κατάλογο των ουσιών που περιλαμβάνονται σε αυτό, προκειμένου να αποφευχθεί η δυσανεξία στο προϊόν. Επιπλέον, θα πρέπει να τηρείτε τους κανόνες για τη χρήση ενός θεραπευτικού παράγοντα, να τηρείτε τη δοσολογία και να παρακολουθείτε την απόκριση του σώματος. Οι ευεργετικές ιδιότητες του χυμού viburnum βοηθούν στην αντιμετώπιση ποικίλων παθήσεων, αλλά πριν τη χρησιμοποιήσετε, είναι καλύτερα να μιλήσετε με έναν ειδικό.
