Περιεχόμενο
Σταφίδες - κόκκινο, μαύρο και άσπρο - μπορούν να βρεθούν σε κάθε οικόπεδο σε όλη τη Ρωσία. Πιστεύεται ότι τα μούρα του, που διατηρούν το ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, έχουν χαρακτηριστική ξινή. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει: το σούπερ μεγάλο ριβήσιο, που εκτρέφεται με επιλογή, αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα στους κηπουρούς σήμερα χάρη στην όμορφη, πλούσια, ευχάριστη γεύση του, φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Ποιες ποικιλίες σταφίδων είναι οι μεγαλύτερες και πιο γλυκές
Τα γενικά χαρακτηριστικά μιας ιδανικής σταφίδας απλά δεν υπάρχουν. Έτσι, ορισμένες ποικιλίες της μεγαλύτερης γλυκιάς μαύρης σταφίδας, οι οποίες καλλιεργούνται επιτυχώς στην περιοχή της Μόσχας, είναι εντελώς ακατάλληλες για τους σκληρούς χειμώνες της Σιβηρίας, ή τα μούρα δεν έχουν επαρκή γλυκύτητα και υψηλή γεύση χαρακτηριστικό των φρούτων μεσαίου μεγέθους. Συνιστάται να καλλιεργείτε πολλές ποικιλίες μαύρης σταφίδας με μεγάλη απόδοση στο οικόπεδο του κήπου σας. Είναι καλό εάν η περίοδος ωρίμανσης είναι διαφορετική για αυτούς και ο σκοπός είναι καθολικός. Θάμνοι κόκκινων και άσπρων σούπερ μεγάλων, γλυκών σταφίδων, που μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και επεξεργασμένα, θα είναι χρήσιμα στον κήπο.
Ποικιλίες γλυκών και μεγάλων σταφίδων, μαύρων σταφίδων
Η γλυκιά μαύρη σταφίδα δεν χρειάζεται περιγραφή και είναι παραδοσιακά η πιο δημοφιλής μεταξύ άλλων ποικιλιών καλλιέργειας μούρων. Νέα δείγματα που λαμβάνονται με επιλογή έχουν τέτοια χαρακτηριστικά, όπως μέτρια ή υψηλή αντοχή στον παγετό, αντοχή στην ξηρασία. αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα εξαιρετική απόδοση. ευελιξία στη χρήση εξαιρετικά γλυκών, νόστιμων μούρων - για φρέσκια κατανάλωση και επεξεργασία. Τα περισσότερα από αυτά τα υβρίδια διαθέτουν μεγάλα και ακόμη και εξαιρετικά μεγάλα μεγέθη.
Κάθε τύπος χαρακτηρίζεται από ορισμένες ιδιότητες, συγκρίνοντας ποιες, μπορείτε να κάνετε μια επιλογή. Τι πρέπει να λάβετε υπόψη:
- ποιότητες γεύσης
- αντοχή στον παγετό και την ξηρασία.
- περίοδος καρποφορίας
- αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες.
Μπαγκέιρα
Μια ανθεκτική στην ξηρασία, ανθεκτική στον παγετό μεγάλη γλυκιά μαύρη σταφίδα, που προορίζεται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας, του Βόρειου Καυκάσου και των Ουραλίων. Η καλλιέργεια διακρίνεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα μούρα (11,8%), βάρους έως 2 g, τα οποία διατηρούν μια εξαιρετική εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα, ανέχονται εύκολα τη μεταφορά και έχουν καλή ποιότητα διατήρησης. Οι θάμνοι είναι μεγάλοι, μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 1,8 m, επιρρεπείς σε πάχυνση. Η καρποφορία αρχίζει στα μέσα Ιουλίου, η απόδοση είναι 3,5 - 4 κιλά.
Σθεναρός
Η κουλτούρα ωριμάζει αργά, είναι πολύ ανθεκτική στον παγετό, ικανή να αντέξει παγετούς έως και μείον 30 μοίρες, κάτι που αποτελεί ιδανική επιλογή για την περιοχή της Ανατολικής Σιβηρίας. Τα εξαιρετικά μεγάλα μούρα φτάνουν σε βάρος 7 - 8 g, περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Απίστευτα γλυκό, ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου και παραμένουν στους θάμνους μέχρι τον πρώτο παγετό. Η απόδοση είναι, κατά μέσο όρο, 4 κιλά ανά θάμνο. Είναι μια από τις εξαιρετικά μεγάλες ποικιλίες γλυκού φραγκοστάφυλου.
Νίνα
Χαρακτηρίζεται από πολύ γλυκά, νόστιμα και εξαιρετικά μεγάλα μούρα με περιεκτικότητα σε ζάχαρη 11% και μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος. Οι χοντροί, χαμηλοί θάμνοι ανέχονται τέλεια τους πιο σοβαρούς παγετούς, διακρίνονται από την εξαιρετική αντοχή στο ωίδιο και την άφθονη καρποφορία. Η Νίνα ωριμάζει στις αρχές Ιουνίου και επιτρέπει να πάρει έως και 5 κιλά από κάθε θάμνο μεγάλων, εξαιρετικά γλυκών μούρων βάρους 2 - 4 γραμ. Το λεπτό, λεπτό δέρμα δεν τους επιτρέπει να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως τα φρούτα έχουν μεγαλύτερο βαθμό ζημιάς κατά τη μεταφορά.
Ένας εξαιρετικός μαθητής
Η πιο γλυκιά ποικιλία μαύρης σταφίδας είναι ο κάτοχος ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε ζάχαρη (11,2%), με βάρος 0,8 - 1,6 g. Ισχυροί, εξαπλωμένοι, μεγάλοι θάμνοι αρχίζουν να αποδίδουν άφθονα φρούτα στις αρχές Ιουλίου με εξαιρετικά γλυκά, μικρά μούρα με μαύρο άνθρακα . Ο άριστος μαθητής ανήκει σε μεσαία ανθεκτικά χειμερινά υβρίδια με καλή αντοχή στους παγετούς από την άνοιξη. Η καλλιέργεια έχει χαμηλή αντοχή στις ασθένειες. Η απόδοσή του είναι έως 4,5 κιλά.
Πράσινη ομίχλη
Η πράσινη ομίχλη υψηλής απόδοσης έχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης σε στρογγυλά, μεσαία και μεγάλα φρούτα - 10,2%, έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από την καλή ανθεκτικότητα του χειμώνα, αντέχει εύκολα σε παρατεταμένους, σοβαρούς παγετούς. Μεσαίου μεγέθους, εξαπλωμένοι θάμνοι αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς στα μέσα Ιουλίου και αποδίδουν έως 5 κιλά. Η γεύση τους είναι ευχάριστη, γλυκιά με ελαφριά ξινή.
Γλυκές ποικιλίες μεγάλων κόκκινων σταφίδων
Η γλυκιά κόκκινη σταφίδα με εξαιρετικά μεγάλα μούρα, σύμφωνα με τους κηπουρούς, έχει υψηλή γεύση, η οποία αποκαλύπτεται πλήρως κατά τη διάρκεια της μαγειρικής επεξεργασίας. Τα νέα δείγματα αναπαραγωγής έχουν υψηλή ανθεκτικότητα στο χειμώνα και αντοχή στην ξηρασία, είναι ανεπιτήδευτα, δίνουν άφθονες συγκομιδές γλυκών, εξαιρετικά μεγάλων φρούτων για αυτόν τον τύπο φρούτων. Ο πολιτισμός καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία. Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι η καλή αντίσταση στα παράσιτα και τις ασθένειες, η οποία διακρίνει την κόκκινη ποικιλία από την πιο ευαίσθητη και ιδιότροπη, λευκή.
Ιλίνκα
Τα εξαιρετικά μεγάλα φρούτα με εξαιρετική γλυκιά γεύση φτάνουν σε βάρος 1,8 g, καλύπτοντας άφθονα έναν μεσαίο απλώνοντας θάμνο. Η Ilyinka θεωρείται σωστά η μεγαλύτερη ποικιλία κόκκινων σταφίδων από όλες τις σούπερ ποικιλίες που είναι γνωστές στους κηπουρούς και παρουσιάζεται στην κριτική. Η γεύση του φρούτου είναι γλυκιά και ξινή, πολύ ευχάριστη. Η καρποφορία του πολιτισμού ξεκινά στα μέσα του καλοκαιριού. Είναι απόλυτα προσαρμοσμένο στις πιο σοβαρές κλιματολογικές συνθήκες, δεν υπόκειται σε ασθένειες και παράσιτα.
Αλφα
Σταθερές και πολύ υψηλές αποδόσεις αποδίδονται από κόκκινες σταφίδες Alpha με εξαιρετικά μεγάλα και γλυκά φρούτα που φτάνουν σε βάρος 1,5 g. Το χρώμα τους είναι ανοιχτό κόκκινο, πολύ φωτεινό και ελκυστικό. Το Alpha ανέχεται τους πιο σοβαρούς παγετούς, είναι ανθεκτικό σε ωίδιο και είναι αυτο-γόνιμο. Τα φρούτα καταναλώνονται φρέσκα και για επεξεργασία. Το Alpha ανήκει σε ποικιλίες γλυκών κόκκινων σταφίδων που προορίζονται για καλλιέργεια στη Σιβηρία.
Μπαράμπα
Ένας συμπαγής, χαμηλός θάμνος που αρχίζει να αποδίδει καρπούς στα μέσα Ιουλίου με πλούσια κόκκινα μούρα, βάρους έως 1,5 g, γλυκιά γεύση, με χαρακτηριστική ξινή. Παρά τις καιρικές συνθήκες, ο θάμνος παράγει σταθερά εξαιρετικά υψηλές αποδόσεις. Διαφέρει στην αντοχή στον παγετό και στην ξηρασία, αλλά μπορεί να εκτεθεί σε ανθρακινόζη. Το Baraba είναι πολύτιμο από τους κηπουρούς για τα μοναδικά χαρακτηριστικά του.
Ρολάντ
Αυτός ο θάμνος μεσαίας εξάπλωσης χαρακτηρίζεται από καλή ανοχή στον παγετό, εξαιρετική απόδοση - έως 7 κιλά. Έντονα ερυθρά, μεγάλα μούρα, τα οποία, όταν είναι πλήρως ώριμα, γίνονται εξαιρετικά νόστιμα και γλυκά, φτάνουν σε βάρος έως 1,5 g. Το Roland είναι ανθεκτικό στις μυκητιασικές ασθένειες, εντελώς ανεπιτήδευτο.
Νωρίς γλυκό
Το Early Sweet αναφέρεται σε πρώιμους θάμνους ωρίμανσης, δίνει επίσης μια φιλική συγκομιδή σούπερ γλυκών, αρκετά μεγάλων μούρων.Τακτοποιημένοι, συμπαγείς, μεσαίου μεγέθους θάμνοι φέρουν σκούρα κόκκινα φρούτα βάρους έως 0,9 g με πολύ ευχάριστο πολτό. Έχουν μια απίστευτα ελκυστική σκιά και είναι μια πραγματική διακόσμηση του κήπου. Η σταφίδα είναι ανθεκτική και ανθεκτική στην ξηρασία, με τα ίδια χαρακτηριστικά με τη μεγάλη, πολύ γλυκιά πρώιμη μαύρη σταφίδα.
Κεράσι Βίκσνε
Το κεράσι Viksne δεν ανήκει σε ποικιλίες κόκκινων φραγκοστάφυλων με μεγάλο καρπό, το βάρος των μεσαίου μεγέθους φρούτων είναι 0,9 g. Ωστόσο, είναι αρκετά γλυκά, έχουν μια ευχάριστη, δροσιστική γεύση με υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C. Όμορφη, στρογγυλεμένη τα μούρα σκούρου κόκκινου χρώματος κερασιού διακρίνονται από τη μακροχρόνια διάρκεια ζωής και την καλή μεταφορά. Οι κόκκινες σταφίδες καλλιεργούνται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας και χρησιμοποιούνται κυρίως για εμπορικούς σκοπούς. Το Cherry Viksne έχει μέτρια αντοχή στον παγετό, ανθεκτικό στην ξηρασία, ανθεκτικό στην ανθρακόζη.
Ποικιλίες λευκής σταφίδας με μεγάλα μούρα
Σήμερα, οι ποικιλίες λευκών φραγκοστάφυλων με μεγάλη απόδοση και γλυκές γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς στους κηπουρούς, οι οποίοι, σε αντίθεση με το κόκκινο και το μαύρο, είναι πιο απαιτητικοί σε συνθήκες καλλιέργειας. Αλλά η ποικιλία υπερκαλύπτει τις απαιτήσεις της με νόστιμα, ευαίσθητα και γλυκά φρούτα που μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τις ιδιότητές τους. Δεν είναι τίποτα που η καλλιέργεια του λευκού ονομάζεται μούρο του γλυκού δοντιού. Τις περισσότερες φορές, μπορεί να βρεθεί στους κήπους της κεντρικής Ρωσίας, στην Άπω Ανατολή. Ωστόσο, με την εμφάνιση νέων ποικιλιών με υψηλή αντοχή στον παγετό, η λευκή ποικιλία έχει επεκτείνει την έκταση της καλλιέργειάς της και τώρα ευχαριστεί τους κηπουρούς της Σιβηρίας με μια γλυκιά συγκομιδή.
Λευκό των Βερσαλλιών
Οι μικροί, συμπαγείς θάμνοι της λευκής σταφίδας των Βερσαλλιών αποτιμώνται για την καλή τους απόδοση, που είναι 3-4 κιλά, και η υψηλή γεύση των ελαφριών μούρων με κρέμα βάρους 1,5 g. Είναι εξαιρετικά μεγάλα, εμφανίζονται στα τέλη Ιουλίου, δεν υπόκεινται σε σκόνη μούχλα. Το κύριο χαρακτηριστικό του υβριδίου είναι η μεγάλη διάρκεια ζωής του, με την ικανότητα να δίνει σταθερά υψηλές αποδόσεις για περισσότερα από 20 χρόνια. Τα φρούτα είναι πολύ ευχάριστα στη γεύση, γλυκά, με ένα χαρακτηριστικό, δροσιστικό ξινό.
Λευκά σταφύλια
Τα λευκά σταφύλια είναι ένα υβρίδιο μεσοπρόθεσμα που ανέχεται τον παγετό και την ξηρασία καλά και δεν επηρεάζεται από τους επαναλαμβανόμενους παγετούς της άνοιξης. Η παραγωγικότητα των διασκορπισμένων θάμνων είναι εντός του μέσου όρου. Αν και τα λευκά σταφύλια δεν συγκαταλέγονται στα μεγαλύτερα (βάρους έως 1 g), διακρίνονται από ένα επιδόρπιο, μια πολύ ευχάριστη γλυκιά γεύση ποικιλιών. Οι καρποί της λατρείας είναι λευκοί, ελαφρώς κίτρινοι, διαφανείς και στρογγυλοί. Το φυτό έχει χαμηλή αυτογονιμότητα, το οποίο το διακρίνει σημαντικά από τις ποικιλίες μαύρης σταφίδας με μεγάλη καρποφορία.
Ουράλευκο
Αυτο-επικονίαση, πρόωρη ωρίμανση, με μέση απόδοση σταφίδας. Διακρίνεται από την πολύ καλή ανθεκτικότητα του χειμώνα και την ανθεκτικότητα στην ξηρασία. Δεν φοβάται μυκητιασικές λοιμώξεις - ωίδιο και ανθρακόζη. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, χαμηλοί, στις αρχές Ιουλίου καλύπτονται με σφαιρικά λευκά μούρα από ημιδιαφανή μεσαία σκιά. Είναι πολύ γλυκά, νόστιμα, αρωματικά και πιο κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση.
Μπαγιάν
Υπερβολική απόδοση, σταφίδες που ωριμάζουν αργά με ισχυρούς, μεγάλους θάμνους, κλαδιά καλυμμένα εξ ολοκλήρου με λευκά μούρα. Γεύση μούρων επιδόρπιο, γλυκιά, υψηλής ποιότητας, με ελαφριά έκφραση. Βάρος - έως 1 g, η απόδοση ανά θάμνο είναι έως 10 κιλά με καλή φροντίδα. Πολύ χειμωνιάτικη ανθεκτική Bayana αντέχει με επιτυχία ακόμη και στους πιο σοβαρούς χειμώνες. Το ωίδιο σε σκόνη δεν το επηρεάζει. Η καλλιέργεια διακρίνεται από εξαιρετικές ιδιότητες πηκτωματοποίησης, οι οποίες της επιτρέπουν να χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή γλυκών γαστρονομικών απολαύσεων - μαρμελάδες, ζελέ, γλυκίσματα.
Μπλάνκα
Ο ημι-εκτεταμένος θάμνος αρχίζει να αποδίδει ενεργά το δεύτερο μισό του Ιουλίου, εκπληκτικό με εξαιρετικά μεγάλα μούρα βάρους έως 1,5 g, με πυκνό πολτό και έντονη γεύση επιδόρπιο.Τα ζουμερά γλυκά φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή μαρμελάδων και κρασιού. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στις συνθήκες καλλιέργειας και είναι σε θέση να αποδώσει ενεργά καρπούς σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Τα μούρα μοιάζουν με φραγκοστάφυλα στην εμφάνιση.
Υπάρχουν επίσης και άλλες ποικιλίες εξαιρετικά μεγάλων, γλυκότερων σταφίδων - μαύρο, λευκό, κόκκινο, που διακρίνονται από την ανεπιτήδευτη και υψηλή γεύση τους. Πρόκειται για φυτά εγχώριας και ξένης επιλογής, που προορίζονται για καλλιέργεια σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις μαύρες σταφίδες με μεγάλα γλυκά μούρα μπορείτε να βρείτε στο βίντεο:
συμπέρασμα
Τα εξαιρετικά μεγάλα μαύρα φραγκοστάφυλα, καθώς και τα κόκκινα και λευκά, είναι σωστά οι πιο διαδεδομένες και απαιτητικές καλλιέργειες μούρων. Σε τελική ανάλυση, τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά συμπαθούν τα φρούτα βιταμινών, τα οποία είναι εξαιρετικά χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, είναι πολύ διακοσμητικά κατά την καρποφορία και χρωματίζουν τον κήπο με πλούσια, φωτεινά χρώματα.
