Περιεχόμενο
Οι θάμνοι κόκκινων σταφίδων βρίσκονται συχνά σε προσωπικές πλοκές, ωστόσο, εξακολουθούν να προτιμούν ανεπιφύλακτα τις μαύρες σταφίδες. Αν και όσον αφορά το περιεχόμενο πολλών στοιχείων, τα μούρα κόκκινων σταφίδων είναι πλουσιότερα. Για παράδειγμα, περιέχουν περισσότερο σίδηρο, κάλιο, βιταμίνη Α και φλαβονοειδή. Υπάρχουν πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες - κουμαρίνες, οι οποίες μειώνουν το ιξώδες του αίματος και εμποδίζουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος.
Ο ευκολότερος τρόπος για να συλλέξετε τα μούρα είναι να τα συλλέξετε σε βούρτσες και να τα καταψύξετε στο ψυγείο, και το χειμώνα, κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, μαγειρέψτε κομπόστες βιταμινών και ζελέ. Ωστόσο, συμβαίνει συχνά ότι οι κόκκινες σταφίδες αναπτύσσονται στον χώρο, όπως ένας διακοσμητικός θάμνος, δίνοντας μια καλή συγκομιδή μούρων, κάτι που θα ήταν αρκετό τόσο για φαγητό όσο και για συγκομιδή.
Γιατί κόβουμε τις σταφίδες
Οι θάμνοι με κόκκινη σταφίδα μπορούν να ζουν σε ένα μέρος για έως και 20 χρόνια. Το φυτό προτιμά καλά φωτισμένους χώρους με εύφορα ελαφρά εδάφη, χωρίς στάσιμη υγρασία. Μπορείτε να παραλάβετε 2-3 ποικιλίες που ωριμάζουν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές και στην οικογένεια θα παρέχονται μούρα από τον Ιούνιο έως τα τέλη του φθινοπώρου.
Η φροντίδα για τις κόκκινες σταφίδες είναι απλή, οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί σε παράσιτα και ασθένειες, ανέχονται καλά τους παγωμένους χειμώνες. Κλάδεμα κόκκινων σταφίδων το φθινόπωρο - μια σημαντική αγροτεχνική τεχνική, η οποία θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή, μετά την εφαρμογή της, η επόμενη καλλιεργητική περίοδος θα φέρει πολλές ευχάριστες εκπλήξεις στους κηπουρούς:
- Η συγκομιδή των μούρων θα αυξηθεί.
- Τα μούρα θα γίνουν πολύ μεγαλύτερα.
- Αφαιρώντας την υπερβολική πάχυνση του θάμνου, όλα τα κλαδιά σταφίδας θα φωτίζονται από τον ήλιο. Τα μούρα θα είναι πιο νόστιμα και σχηματίζονται πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία.
- Ο θάμνος θα αναζωογονηθεί, θα φαίνεται πιο καθαρός.
- Θα γίνει ευκολότερο για τους κηπουρούς να φροντίζουν τον θάμνο και να εκτελούν εργασίες γύρω από αυτό.
- Το φθινόπωρο κλάδεμα προάγει την ανάπτυξη νεαρών βλαστών, από την οποία μπορούν να σχηματιστούν νέοι καρποφόροι βλαστοί στο μέλλον.
Το κλάδεμα της κόκκινης σταφίδας γίνεται αφού το φυτό ρίξει το φύλλωμά του και προετοιμάζεται για την περίοδο αδρανοποίησης. Η κατά προσέγγιση ώρα είναι το δεύτερο μισό του Οκτωβρίου. Ο θάμνος μπορεί να κλαδευτεί την άνοιξη, ωστόσο, αυτή τη στιγμή είναι πιο δύσκολο να επιλέξετε τον απαιτούμενο χρόνο πριν από την έναρξη της ροής του χυμού και το πρήξιμο των μπουμπουκιών. Και στα τέλη του φθινοπώρου, οι κηπουροί έχουν πολύ περισσότερο ελεύθερο χρόνο και στοχεύει στον καθαρισμό των απορριμμάτων λαχανικών και στην ανακύκλωσή τους.
Εργαλείο κλαδέματος κήπου
Για να κόψετε τον θάμνο, πρέπει να οπλίσετε τον εαυτό σας με το απαραίτητο εργαλείο κηπουρικής, το οποίο πρέπει να ακονιστεί καλά και να απολυμανθεί σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, υγρού Μπορντό, αλκοόλ ή κηροζίνης. Η απολύμανση είναι απαραίτητη για να αποκλειστεί η μόλυνση υγιών θάμνων από ιούς, βακτήρια και μύκητες. Σε τελική ανάλυση, είναι συνήθως τα άρρωστα κλαδιά που αφαιρούνται.
Απαιτούμενο εργαλείο:
- Θα χρειαστείτε ένα κούρεμα. Ένα καλά ακονισμένο κλάδεμα μπορεί εύκολα να κόψει κλαδιά οποιασδήποτε διαμέτρου.
- Μπορεί να απαιτείται πριόνι κήπου ή πριόνι για την αφαίρεση παλαιών, παχιών βλαστών. Έχουν αιχμηρά δόντια που θα κόψουν το κλαδί με το οποίο δεν αντιμετώπισε ο κλαδευτής.
- Και ένα ακόμη εργαλείο κήπου που μπορείτε να έχετε στο απόθεμα, λωρίδες. Έχουν μακριά όπλα. Εάν ο θάμνος είναι πολύ παραμελημένος και δεν υπάρχει τρόπος να μπείτε στη μέση, τότε μπορείτε να κολλήσετε στο κουτάλι και να κόψετε αυτό που θέλετε.
Με αυτούς τους βοηθούς κήπου, κάθε εργασία κλαδέματος θα είναι χαρά, μπορείτε εύκολα να αντιμετωπίσετε όγκο.
Κανόνες για το κλάδεμα των κόκκινων σταφίδων (+ βίντεο)
Πώς να κλαδέψετε τις κόκκινες σταφίδες το φθινόπωρο; Υπάρχουν πολλοί κανόνες που πρέπει να ακολουθηθούν:
- Εξίσου σημαντικό είναι το ερώτημα πότε να κόβουμε τις κόκκινες σταφίδες; Η καλύτερη χρονική περίοδος είναι το τέλος Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου. Το φύλλωμα έχει ήδη πετάξει, όλοι οι βλαστοί που πρέπει να κοπούν είναι σαφώς ορατοί. Το φυτό βρίσκεται σε κατάσταση αδρανοποίησης, αντέχει ανώδυνα όλες τις επεμβάσεις.
- Στον θάμνο σταφίδας, κόβονται νεαρά εξασθενημένα κλαδιά.
- Χωρίς αποτυχία, αυτοί οι βλαστοί που έχουν υποστεί βλάβη από ασθένειες ή παράσιτα έχουν αποκοπεί.
- Μην παίρνετε τις αρχές ως οδηγό μαύρες σταφίδες... Δεν θα είναι σωστό. Οι θάμνοι σχηματίζουν καλλιέργειες με διαφορετικούς τρόπους. Το κύριο μέρος της καλλιέργειας μαύρης σταφίδας σχηματίζεται σε βλαστούς ηλικίας 1, 2, 3 ετών. Ως εκ τούτου, τα κλαδιά ηλικίας άνω των 4 ετών αφαιρούνται από τις μαύρες σταφίδες, οι υπόλοιποι βλαστοί συντομεύονται για καλύτερη διακλάδωση, μέρος των μηδενικών βλαστών κόβεται.
- Στις κόκκινες σταφίδες, η συγκομιδή σχηματίζεται σε βλαστούς ενός έτους και σε κλαδιά ενηλίκων ηλικίας 2-6 ετών. Μετά από 6-7 χρόνια ζωής, η απόδοση τέτοιων κλάδων μειώνεται σημαντικά, οπότε θα πρέπει να αποκοπούν εντελώς.
- Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι οι κόκκινες σταφίδες σχηματίζουν πολύ λίγους νεαρούς βλαστούς, έτσι δεν κόβονται, αλλά αφήνονται για να αναζωογονήσουν τον θάμνο.
- Το πάνω μέρος των σταφίδων κόβεται μόνο εάν το καλοκαίρι υπέστη ζημιές από αφίδες, όπως αποδεικνύεται από την καμπυλότητα του βλαστού.
- Κατά τη φύτευση ενός νεαρού θάμνου, κόψτε αμέσως όλους τους βλαστούς, αφήνοντας όχι περισσότερο από 3 μπουμπούκια.
- Στα επόμενα 6 χρόνια, το κλάδεμα πραγματοποιείται μόνο για υγειονομικούς σκοπούς. Κόψτε τους ξηρούς, σπασμένους και άρρωστους βλαστούς. Τέτοιο κλάδεμα δεν χρειάζεται να μείνει μέχρι το φθινόπωρο. Τα κλαδιά κόβονται μόλις εντοπιστεί ζημιά.
- Στο 6-7 έτος της ζωής του θάμνου, οι βλαστοί κόβονται, οι οποίοι είναι της πιο προχωρημένης ηλικίας (6 ή περισσότερα χρόνια).
- Κόψτε τους βλαστούς, η ανάπτυξη του οποίου κατευθύνεται στον θάμνο και εκείνων που αναπτύσσονται παράλληλα με το έδαφος.
- Εάν τα κλαδιά έχουν αυξηθεί πολύ, τότε το μήκος τους μπορεί να μειωθεί κατά το ένα τρίτο.
- Οι φέτες πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με βερνίκι κήπου ή μείγμα Μπορντό, ώστε να μην εισέλθει λοίμωξη.
Ο θάμνος σταφίδας, ο οποίος έχει κλαδευτεί σωστά, αποδίδει καλά φρούτα και έχει περίπου 20-25 κλαδιά διαφορετικών ηλικιών.
Παρακολουθήστε ένα λεπτομερές βίντεο για το πώς να κόψετε σωστά τις κόκκινες σταφίδες:
Συνιστάται η συλλογή και καύση κομμένων υλικών, απορριμμάτων και φυλλωμάτων, καθώς η απειλή εξάπλωσης ασθενειών από μολυσμένα κλαδιά είναι πολύ μεγάλη. Κατά κανόνα, κατάλοιπα φυτών, προνύμφες παρασίτων εντόμων, βακτηριακών και μυκητιακών σπορίων ξεχειλίζουν.
Ο θάμνος μπορεί να φαίνεται αρκετά υγιής στο εξωτερικό. Μην είστε πολύ τεμπέλης για να το εξετάσετε προσεκτικά. Ειδικά οι περικοπές.
Εάν δείτε ότι ο πυρήνας είναι σκοτεινός, τότε αυτό είναι ένα σαφές σημάδι ζημιάς από το γυαλί σταφίδας - μια πεταλούδα παρασίτων. Την άνοιξη, μια πεταλούδα που μοιάζει με σφήκα βάζει τα αυγά της στις ρωγμές στο φλοιό ενός θάμνου σταφίδας. Μετά από 2 εβδομάδες από τα αυγά τους, οι κάμπιες εκκολάπτονται, οι οποίες διεισδύουν στο στέλεχος. Ζουν και τρώνε εκεί. Το μαύρο μέσον του στελέχους είναι ο καρπός της δραστηριότητας των κάμπιων πεταλούδας σκαθάρι.
Είναι δύσκολο να καταπολεμηθεί αυτό το παράσιτο, καθώς περνά τη ζωή του μέσα στο στέλεχος. Επομένως, επιθεωρήστε προσεκτικά όλα τα μοσχεύματα πριν από τη φύτευση. Το φθινόπωρο και την άνοιξη, κόψτε όλους τους επηρεασμένους βλαστούς στο μήκος όπου βλέπετε έναν ελαφρύ πυρήνα. Η προληπτική θεραπεία εντομοκτόνων το φθινόπωρο θα βοηθήσει επίσης στην καταπολέμηση του γυαλιού.
Ένας άλλος εχθρός της σταφίδας είναι το ακάρεο των νεφρών. Η παρουσία του μπορεί να προσδιοριστεί από μεγάλα, στρογγυλεμένα νεφρά. Το φθινόπωρο, το πολεμούν μέσω κλαδέματος βλαστών και ψεκασμού με κολλοειδές θείο. Η θεραπεία με θείο ενισχύει την ανοσία του θάμνου έναντι μυκητιασικών λοιμώξεων.
Εάν υπάρχει ανάγκη για υλικό φύτευσης, τότε τα μοσχεύματα μήκους 15-20 cm μπορούν να κοπούν από τα απορρίμματα για επακόλουθη ριζοβολία. Φυτεύονται σε ένα προετοιμασμένο μέρος, στρώματα, με την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, τα ριζωμένα δείγματα θα διαλύσουν τα φύλλα.
Ένας άλλος τρόπος για να πάρετε φυτά: επιλέξτε ένα κλαδί ενός θάμνου που είναι κεκλιμένο στο έδαφος, σκάψτε ένα ρηχό τάφρο κάτω από αυτό, τοποθετήστε ένα κλαδί σε αυτό, στερεώστε το με σταθερά, πασπαλίστε με χώμα στην κορυφή, στρώστε με τύρφη. Την άνοιξη, θα έχετε ένα έτοιμο δενδρύλλιο φραγκοστάφυλου, το οποίο θα πρέπει να κοπεί από το μητρικό θάμνο και να μεταφερθεί σε μόνιμη περιοχή ανάπτυξης για φύτευση.
Φροντίδα για τις κόκκινες σταφίδες το φθινόπωρο
Οι θάμνοι σταφίδας δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα το φθινόπωρο. Ωστόσο, εάν λάβετε προληπτικά μέτρα για την προστασία του φυτού το φθινόπωρο, τότε την περίοδο άνοιξης-καλοκαιριού μπορείτε να αποφύγετε πολλά προβλήματα.
Παρακολουθήστε ένα βίντεο σχετικά με το κλάδεμα του φθινοπώρου και τη φροντίδα ενός θάμνου:
Μετά το κόψιμο και τον καθαρισμό των σκουπιδιών, οι θάμνοι κόκκινου φραγκοστάφυλου υποβάλλονται σε επεξεργασία για προληπτικούς σκοπούς με ένα διάλυμα υγρού Bordeaux, "Carbaphos", ουρία, κολλοειδές θείο.
Κάτω από το στέμμα του θάμνου, το χώμα χαλαρώνει και καλύπτεται με σάπια φύλλα: τύρφη ή λίπασμα. Δρουν τόσο ως λίπασμα όσο και ως προστασία από την υπερβολική απώλεια υγρασίας και αναστέλλουν την ανάπτυξη ζιζανίων την επόμενη σεζόν.
Πραγματοποιείται για να αντισταθμίσει την απώλεια υγρασίας το καλοκαίρι. Εάν το φυτό δεν λάβει υγρασία στην απαιτούμενη ποσότητα, τότε αυτό θα επηρεάσει το σχηματισμό μελλοντικών μπουμπουκιών. Σε έναν θάμνο κόκκινων σταφίδων, ο κύκλος του κορμού πρέπει να είναι εμποτισμένος σε βάθος 0,5 μ. Στο τέλος Οκτωβρίου, η φόρτιση νερού θα απαιτήσει περίπου 30 λίτρα νερού. Μην ρίχνετε όλο το νερό κάτω από το θάμνο ταυτόχρονα, τεντώστε το πότισμα για περίπου μια εβδομάδα, ξοδεύοντας περίπου έναν κάδο νερού κάθε φορά για το πότισμα.
συμπέρασμα
Εάν σας ενδιαφέρει να πάρετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή από πολύ υγιή μούρα, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη φροντίδα του θάμνου της κόκκινης σταφίδας. Ειδικά το φυτό χρειάζεται σωστό φθινόπωρο κλάδεμα, το οποίο θα το αναζωογονήσει, θα σχηματίσει το στέμμα του θάμνου και θα πάρετε μεγάλα γλυκά μούρα, κορεσμένα με ηλιακό φως.
