Περιεχόμενο
Οι άνθρωποι άρχισαν να συλλέγουν hawthorns πριν από πολύ καιρό, και η συλλογή όχι μόνο μούρων, αλλά και ταξιανθιών, φλοιού και φύλλων είναι δημοφιλής. Το φυτό προσελκύει την προσοχή του ανθρώπου για τη γεύση και τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Πού μεγαλώνει ο Hawthorn στη Ρωσία;
Περίπου 47 είδη αυτού του δέντρου αναπτύσσονται στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Μόνο λίγα είδη φυτών είναι δημοφιλή.
- Κόκκινο αίμα hawthorn (Crataégussanguínea)... Το δεύτερο όνομα του φυτού είναι ο Σιβηρίας hawthorn. Οι περιοχές φυσικής ανάπτυξης είναι οι περιοχές της Ανατολικής Σιβηρίας και της Δυτικής Σιβηρίας, η Transbaikalia και το έδαφος του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Σε αυτές τις περιοχές, τα δέντρα μπορούν να βρεθούν σε ξέφωτο και άκρες ξηρών σπάνιων δασών, σε στέπες και σε περιοχές πλημμυρών ποταμών.
- Altai hawthorn (Crataégusaltaíca)... Σε φυσικές συνθήκες, μπορείτε να βρείτε το είδος στην περιοχή της Ανατολικής Σιβηρίας (Δημοκρατία της Tuva). Μπορεί να αναπτυχθεί μεμονωμένα ή σε ομαδικές φυτεύσεις. Προτιμά τις βραχώδεις περιοχές, τις πλημμύρες του ποταμού και τους λόφους με κιμωλία.
- Daurian hawthorn (Crataégusdahuríca)... Αναπτυσσόμενες περιοχές - Νοτιοανατολική Σιβηρία και Άπω Ανατολή. Σε φυσικές συνθήκες, δέντρα αυτού του είδους βρίσκονται στις όχθες των ποταμών, σε πλημμυρισμένα λιβάδια, στις άκρες των δασών, στην κατάφυτη ανάπτυξη μικτών και φυλλοβόλων δασών, στις πλαγιές των βουνών.
Όλα τα παραπάνω είδη δεν είναι ιδιαίτερα ιδιότροπα στο έδαφος. Για καλύτερη ανάπτυξη, τα δέντρα είναι κατάλληλα για αλλούβια, βότσαλα, αμμώδη εδάφη. Υπάρχουν συχνές περιπτώσεις επιτυχούς ανάπτυξης σε κακώς καλλιεργούμενα εδάφη. Το δέντρο δίνει μεγαλύτερη προτίμηση σε ηλιόλουστες περιοχές και ανέχεται ελαφριά σκίαση.
Έντονα όξινα και υδάτινα εδάφη, μέρη με στενή υπόγεια ποτάμια δεν είναι απολύτως κατάλληλα για δέντρα. Οι παράκτιες περιοχές που πλημμυρίζουν με λιωμένο νερό και οι περιοχές με χαμηλή στάθμη με στάσιμα ρεύματα ψυχρού αέρα δεν είναι επίσης κατάλληλα μέρη για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας.
Μεγάλος ανθήρας hawthorn (Crataégusmacracantha).
Υπό φυσικές συνθήκες, αναπτύσσεται μόνο στην περιοχή της Βόρειας Αμερικής, αλλά ως καλλιεργημένο είδος, είναι πιο διαδεδομένο στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας (περιοχή της Μόσχας, Ουράλ, περιοχές της Μέσης Ζώνης). Μπορείτε να συναντήσετε δενδροφυτεύσεις στις πλαγιές των οροσειρών και στις παράκτιες ζώνες λιμνών και ποταμών. Προτιμά γόνιμο, μέτρια υγρό, στραγγισμένο, πλούσιο σε ασβεστόλιθο έδαφος. Είναι εξαιρετικά δύσκολο να ανεχτούμε ισχυρά όξινα, αργιλώδη και ανώμαλα υποστρώματα. Αγαπά καλά φωτισμένα, ηλιόλουστα μέρη και κάνει εξαιρετική δουλειά με ελαφριά σκίαση.
Hawthorn Maximovich (Crataégusmaximowiczii).
Το είδος είναι κοινό στην Άπω Ανατολή και στις περιοχές της Ανατολικής Σιβηρίας. Λόγω των αναπτυσσόμενων περιοχών, αυτό το είδος ονομάστηκε στη μνήμη του Ρώσου βοτανολόγου Karl Maksimovich, ο οποίος μελέτησε νέα ανθοφόρα φυτά στις περιοχές Amur και Ussuri. Φυσικές συνθήκες καλλιέργειας - σε υγρά λιβάδια, πλημμυρισμένες κοιλάδες, ξηρές πλαγιές βουνών, όχθες ποταμών, δασικές άκρες με βελανιδιές και πλατύφυλλες (αραιές) φυτείες.
Το φυτό προτιμά γόνιμο, μέτρια υγρό έδαφος, άργιλο, ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση. Λατρεύει το φως και κάνει εξαιρετική δουλειά με ελαφριά σκίαση.
Κοινή κράταιγος (Crataéguslaevigata).
Η περιοχή κατανομής αυτού του είδους είναι ολόκληρη η επικράτεια της Ευρώπης, αλλά για τη μεσαία ζώνη και τις νότιες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, η δημοτικότητα της καλλιέργειας ενός δέντρου οφείλεται όχι μόνο στα φρούτα, αλλά και στις διακοσμητικές μορφές του φυτό. Περιλαμβάνει πολλά υποείδη στην εμφάνισή του, που διακρίνονται από τα σχήματα και τα χρώματα της πλάκας φύλλων και των μίσχων.
Υπό φυσικές συνθήκες, αναπτύσσεται στις άκρες των πεύκων ή των φυλλοβόλων δασών, των όχθων του ποταμού, του φυτού και σε θάμνους. Η θέα είναι επιλεκτική σχετικά με τον φωτισμό και δεν μπορεί καθόλου να σκιάζει. Προτιμά μόνο γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα και κακώς υγραμένα εδάφη.
Όταν ωριμάζει ο κράταιγος
Η άνθηση των δέντρων ξεκινά τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου και μπορεί να διαρκέσει μέχρι τα τέλη Ιουνίου. Και μόνο στα είδη με μεγάλο ανθήρα (μεγάλο ανθήρα), η ανθοφορία διαρκεί μόνο 10 ημέρες.
Εάν πρέπει να συλλέξετε λουλούδια hawthorn, τότε θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά το χρονοδιάγραμμα ανθοφορίας και να σταματήσετε τη συλλογή μετά από 6 ημέρες από την αρχή της ανθοφορίας.
Η ωρίμανση των μούρων hawthorn, ανεξάρτητα από τον τύπο του, πραγματοποιείται από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο, σε σπάνιες περιπτώσεις έως τον Οκτώβριο.
Νωρίς την άνοιξη είναι η ώρα για τη συγκομιδή του φλοιού κραταίγου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αρχίζει η ενεργή κίνηση του χυμού μέσα στο φυτό.
Μερικές φορές το φύλλωμα hawthorn χρησιμοποιείται επίσης για ιατρικούς σκοπούς, οι οποίοι πρέπει να αρχίσουν να συλλέγονται πριν αρχίσει η ανθοφορία και μπορεί να συνεχιστεί μέχρι το τέλος του.
Πότε συγκομιδή φρούτων κραταίγου
Είναι καλύτερα να συλλέγετε φρούτα hawthorn για το χειμώνα πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού. Το κατεψυγμένο μούρο δεν είναι απολύτως κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση, αλλά είναι ιδανικό για επεξεργασία.
Η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή φρούτων hawthorn είναι ένα ξηρό, ήρεμο απόγευμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η πρωινή δροσιά έχει ήδη εξατμιστεί και οι καρποί έχουν στεγνώσει. Μόνο ξηρό, όχι υπερβολικό και δεν χαλάει από μούρο πουλιών είναι το καλύτερο υλικό για μακροχρόνια αποθήκευση.
Πότε να συλλέξετε κράταιγος στην περιοχή της Μόσχας
Στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας, συνήθως οι πρώτοι παγετοί συμβαίνουν ήδη στις 20-22 Σεπτεμβρίου. Ως εκ τούτου, τα φρούτα hawthorn μπορούν να συγκομίζονται ήδη τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Αυτή η περίοδος συγκομιδής διευκολύνεται από ένα ήπιο κλίμα και πιο ηλιόλουστες ημέρες. Σε κάθε περίπτωση, τα φρούτα που είναι σταθερά στην αφή και χωρίς ζημιά είναι κατάλληλα για συλλογή. Είναι καλύτερα να αφήσετε μαλακά μούρα στα πουλιά για την πιθανότητα μελλοντικής αναπαραγωγής.
Πότε να μαζέψω hawthorn στη μέση λωρίδα
Η Κεντρική Ρωσία χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση των πρώτων παγετών από το δεύτερο εξάμηνο του Οκτωβρίου (συνήθως οι πρώτοι παγετοί αναμένονται στις 14 Οκτωβρίου - η γιορτή της μεσολάβησης της Αγίας Θεοτόκου). Με βάση αυτά τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά, η συλλογή φρούτων πρέπει να ολοκληρωθεί πριν από αυτήν την ώρα.
Πότε να μαζέψετε hawthorn στα Ουράλια
Τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά των Ουραλίων είναι οι πρώτοι παγετοί του Σεπτεμβρίου. Πρέπει να έχετε χρόνο για να μαζέψετε τα φρούτα πριν καταψυχθούν ελαφρώς. Ο Hawthorn συγκομίζεται στα Ουράλια τον Αύγουστο.
Πότε να επιλέξετε μούρα κραταίγου στη Σιβηρία
Η Σιβηρία είναι η πιο κρύα περιοχή της Ρωσίας με μικρά καλοκαίρια και μεγάλους χειμώνες. Με βάση αυτά τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά, η συγκομιδή φρούτων ξεκινά ακριβώς τον Αύγουστο. Υπάρχουν συχνές περιπτώσεις συλλογής μούρων την τελευταία δεκαετία του Ιουλίου (ανάλογα με τον καλοκαιρινό καιρό και τον αριθμό των ηλιόλουστων ημερών).
Πώς να μαζέψετε κράταιγος
Για τη σωστή συλλογή φρούτων, πρέπει να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες:
- Προστατέψτε το σώμα σας με σφιχτά ρούχα. Ο κράταιγος έχει πολύ μεγάλες και αιχμηρές βελόνες που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρό τραυματισμό.
- Μπορείτε να αρχίσετε να συλλέγετε φρούτα hawthorn από το κατώτερο επίπεδο, μεταβαίνοντας σταδιακά στα άνω κλαδιά.
- Μόνο ολόκληρα μούρα, που δεν αλλοιώνουν τα πουλιά, χωρίς μούχλα, είναι κατάλληλα για συλλογή.
- Μπορείτε να διαλέξετε μερικά φρούτα, αλλά είναι καλύτερα να διαλέξετε το μούρο μαζί με την ασπίδα.
- Η συλλογή γίνεται καλύτερα μετά την πτώση του φυλλώματος. Υπό τέτοιες συνθήκες, τα μούρα είναι ορατά.
- Τα υπερβολικά φρούτα μπορούν να συλλεχθούν, αλλά δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση. Η καλύτερη χρήση για τα υπερβολικά μούρα είναι να κάνετε κομπόστα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
- Ένα καλάθι όπως ένα καλάθι με μανιτάρια είναι χρήσιμο για τη συλλογή.
- Είναι καλύτερα να μαζέψετε φρούτα στα βάθη της φυτείας, μακριά από αυτοκινητόδρομους και βιομηχανικές επιχειρήσεις.
- Δεν χρειάζεται να διαλέξετε απολύτως όλα τα μούρα από το δέντρο. Θα χρησιμεύσουν ως τρόφιμα για τα πουλιά το χειμώνα.
Οι συλλέκτες φρούτων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συλλογή μούρων. Ο τρόπος σωστής συλλογής hawthorn με τη βοήθειά τους εμφανίζεται στο βίντεο:
συμπέρασμα
Η συλλογή hawthorn δεν είναι μόνο δυνατή, αλλά και απαραίτητη. Το μούρο περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Αυτό έχει ευεργετική επίδραση όχι μόνο στη γεύση, αλλά και στις φαρμακευτικές ιδιότητες του μούρου.
