Περιεχόμενο
Οι μαύρες σταφίδες καλλιεργούνται στη Ρωσία από τον δέκατο αιώνα. Τα μούρα εκτιμώνται για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, τη γεύση και την ευελιξία τους. Η σταφίδα της ποικιλίας Pamyati Potapenko δεν αποτελεί εξαίρεση, η οποία έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά που της επιτρέπουν να καλλιεργείται σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες.
Η άνθηση της σταφίδας ξεκινά σε θερμοκρασία +12 12С
Ιστορικό αναπαραγωγής
Η ποικιλία Pamyati Potapenko εκτράφηκε στα μέσα της δεκαετίας του '90 του περασμένου αιώνα στον πειραματικό σταθμό Novosibirsk με φρούτα και μούρα. Έλαβε το όνομα του διάσημου κτηνοτρόφου A.A. Potapenko, ο οποίος για αρκετές δεκαετίες ασχολήθηκε με την καλλιέργεια σταφίδων για τη Σιβηρία. Ο επιστήμονας χρησιμοποίησε ποικιλίες από την Άπω Ανατολή, την Αμερική και τη Σκανδιναβία, προσπαθώντας να επιτύχει υψηλή αυτογονιμότητα από τον μούρο, αντοχή στο ωίδιο και την εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς των μούρων.
Για να αποκτήσετε σταφίδες στη μνήμη του Potapenko, διασταυρώθηκαν δύο ποικιλίες:
- Agrolesovskaya.
- Bredtorp
Μετά από πολλά χρόνια δοκιμών, το 2001, οι σταφίδες καταχωρίστηκαν στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής και προτάθηκαν για καλλιέργεια στη Δυτική και Ανατολική Σιβηρία.
Περιγραφή της ποικιλίας μαύρης σταφίδας στο Memory of Potapenko
Ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους, το μέγιστο μήκος των κλαδιών είναι 120 εκ. Το σχήμα της κορώνας είναι ημι-απλωμένο, με διάμετρο 80 εκ. Οι νεαροί βλαστοί είναι ίσιοι, πράσινοι σε χρώμα, σε ενήλικα φυτά που λυγίζουν βάση, ο φλοιός τους αποκτά γκρι-καφέ αποχρώσεις.
Το φύλλωμα σταφίδας στη μνήμη του Potapenko είναι σκούρο πράσινο, μεσαίου μεγέθους, με τρεις λοβούς. Στο στέλεχος, είναι διατεταγμένο με τη σειρά. Πλάκες φύλλων με οδοντωτές οδοντοστοιχίες, μια μικρή εγκοπή και ένα πορφυρό μίσχο. Η υφή τους είναι ματ, ελαφρώς τσαλακωμένη.
Σε ταξιανθίες ταξιανθίες μήκους 6-7 cm, από δεκαπέντε έως είκοσι πρασινωπά άνθη. Τα σέπαλα κάμπτονται προς τα πάνω. Τα μούρα είναι μεγάλα, στρογγυλά, στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης - μαύρο με γαλάζια άνθιση. Μέσο βάρος - 2-3 g, διάμετρος - έως 12 mm. Το δέρμα είναι παχύ, η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά και ξινή, δροσιστική. Βαθμολογία δοκιμής - 4,8 πόντοι. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 7,2%, οξέα - 2,2%. Ο σκοπός της ποικιλίας σταφίδας Potapenko Memory είναι καθολικός.
Ο καλύτερος χρόνος για να φυτέψετε θάμνους είναι στις αρχές της άνοιξης.
Χαρακτηριστικά
Το φραγκοστάφυλο στη μνήμη του Potapenko κληρονόμησε τις καλύτερες ιδιότητες από τις ποικιλίες που χρησιμοποιούνται στην αναπαραγωγή. Διακρίνεται από τη σκληρότητα του χειμώνα, την παραγωγικότητα, την αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
Ανοχή στην ξηρασία, σκληρότητα χειμώνα
Η ποικιλία Pamyati Potapenko είναι ανθεκτική στο χειμώνα, καθώς εκτρέφεται ειδικά για τις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας. Ανήκει στην τρίτη κλιματική ζώνη και αντέχει στους παγετούς έως -40 ⁰С. Τα μπουμπούκια ανθέων, όπως οι βλαστοί, είναι ανθεκτικά σε χαμηλές θερμοκρασίες και παραμένουν βιώσιμα μετά τους παγετούς της άνοιξης.
Η ποικιλία είναι υπομονετική με ξηρασία, η έλλειψη άρδευσης δεν επηρεάζει τον όγκο της καλλιέργειας, αλλά είναι δυνατή η πρόωρη απόρριψη μούρων.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνοι ωρίμανσης
Η ποικιλία σταφίδας στο Memory of Potapenko είναι στα μέσα της σεζόν, αυτο-γονιμοποιημένη, τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα στις βούρτσες, επομένως, για το σχηματισμό ωοθηκών, δεν χρειάζεται θάμνους μούρων άλλων ποικιλιών.
Η ανθοφορία ξεκινά τον Μάιο και τρεις μήνες μετά την επικονίαση, τα μούρα ωριμάζουν. Η περίοδος συγκομιδής συμπίπτει με τα μέσα του καλοκαιριού. Ο διαχωρισμός των φρούτων από τη βούρτσα είναι στεγνός. Μπορεί να συλλεχθεί χειροκίνητα και μηχανικά.
Η μεγαλύτερη συγκομιδή αναμένεται το έκτο έτος.
Παραγωγικότητα και καρποφορία, διατηρώντας την ποιότητα των μούρων
Σταφίδες της ποικιλίας Pamyati Potapenko ωριμάζουν σταδιακά, τα μούρα συγκομίζονται από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο. Για να διατηρήσουν τις εμπορικές τους ιδιότητες, σχίζονται μαζί με μια βούρτσα και τοποθετούνται σε κουτιά σε ένα μικρό στρώμα. Σε αυτήν τη μορφή, η καλλιέργεια μπορεί να μεταφερθεί.
Η διάρκεια ζωής είναι μικρή, επομένως, αμέσως μετά τη συλλογή, τα μούρα ψύχονται και απλώνονται σε μικρά δοχεία. Σε θερμοκρασία + 2-4 ⁰С, διατηρούν τις ιδιότητές τους για δύο εβδομάδες. Σε παγωμένη μορφή, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μετά από έξι μήνες.
Η απόδοση των σταφίδων της ποικιλίας Pamyati Potapenko είναι 3 κιλά ανά θάμνο. Όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα - 5 τόνοι / εκτάριο.
Τα μούρα χρησιμοποιούνται σε ξηρή, φρέσκια και επεξεργασμένη μορφή. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστες, ζελέ, μαρμελάδα, σάλτσες, προσθήκη σε ψημένα προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η σταφίδα στη μνήμη του Potapenko έχει υψηλή ανοσία, σπάνια αρρωσταίνει με ωίδιο και ανθρακόζη. Σε μικρότερο βαθμό, η ποικιλία είναι ανθεκτική στην άγρια τέφρα και τα σεπόρια.
Ρυαμπούκα
Τα πρώτα σημάδια μιας ιογενούς νόσου εμφανίζονται αμέσως μετά το σπάσιμο των οφθαλμών. Το φύλλωμα καλύπτεται με μικρά κίτρινα λιπαρά σημεία. Ο αριθμός τους αυξάνεται ραγδαία και το μέγεθός τους αυξάνεται. Με μια ισχυρή βλάβη, συγχωνεύονται, ο ιστός του φυλλώματος σταφίδας γίνεται λεπτότερος και στεγνώνει. Η ασθένεια οδηγεί σε αποδυνάμωση του θάμνου, καθυστέρηση στην ανάπτυξη και μείωση της παραγωγικότητάς της.
Ως προληπτικό μέτρο, είναι απαραίτητο να ληφθούν μέτρα για την πρόληψη της εξάπλωσης φορέων μόλυνσης - αφίδας της χοληδόχου κύστης.
Σεπτόρια
Μπορεί να εμφανιστεί λευκή κηλίδα ή κηλίδα σεπτόρια στις σταφίδες μνήμης Potapenko τον Ιούνιο. Καφέ κηλίδες είναι ορατές στις λεπίδες των φύλλων, αργότερα λευκαντικά στο κέντρο. Η ασθένεια οδηγεί σε μαζικό θάνατο των φύλλων και την πτώση τους.
Ως προληπτικό μέτρο το φθινόπωρο, τα απορρίμματα κάτω από άρρωστα φυτά πρέπει να συλλέγονται και να καίγονται, το χώμα πρέπει να σκάβεται και να υποβάλλεται σε επεξεργασία με ένα διάλυμα υγρού Bordeaux.
Μεταξύ παρασίτων εντόμων, η μέγιστη ζημιά στα φραγκοστάφυλα του Potapenko προκαλείται από ακάρεο νεφρού. Τα πρώτα σημάδια βλάβης είναι πρησμένοι μπουμπούκια, άνιση ανάπτυξη βλαστών. Αργότερα, το φυτό υστερεί σε ανάπτυξη, μέρος των βλαστών στεγνώνει. Κάθε νεφρό μπορεί να κρύψει έως και αρκετές χιλιάδες άτομα από ένα τσιμπούρι. Τα ακαριοκτόνα χρησιμοποιούνται για την καταστροφή των παρασίτων.
Οι καλύτεροι προκάτοχοι της μαύρης σταφίδας είναι τα όσπρια
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η σταφίδα στη μνήμη του Potapenko καταλαμβάνει μια αξιόλογη θέση ανάμεσα σε ποικιλίες που είναι καλά προσαρμοσμένες σε ακραίες καιρικές συνθήκες.
Η απόθεση των κάτω κλαδιών σε έναν ενήλικο θάμνο παρεμβαίνει συχνά στην επεξεργασία και τη συγκομιδή του
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του:
- αντίσταση στον παγετό και αντοχή στην ξηρασία.
- ανεπιτήδευτη φροντίδα
- υψηλή ανοσία σε παράσιτα και ασθένειες ·
- συμπαγής θάμνος?
- ευκολία χειρισμού
- μεγάλα καρποφόρα?
- κανονικότητα των μεγάλων συγκομιδών ·
- δυνατότητα μεταφοράς
- υπέροχη γεύση μούρων
- την ευελιξία της χρήσης τους.
Δεν υπάρχουν τόσα πολλά μειονεκτήματα από την ποικιλία Potapenko Memory:
- άνιση ωρίμανση.
- τάση για απόρριψη.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας
Η διάρκεια ζωής μιας σταφίδας στο Memory of Potapenko είναι περίπου 15 χρόνια, οπότε θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά ένα μέρος για αυτό. Ένας θάμνος μούρων φυτεύεται σε μια περιοχή που φωτίζεται από τον ήλιο. Το υπόστρωμα πρέπει να είναι υγρό, αναπνεύσιμο και στραγγισμένο. Η καλύτερη επιλογή είναι οι γόνιμοι loams με pH 6-6,5. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, η οργανική ύλη εισάγεται τη στιγμή της εκσκαφής.
Φύτευση σταφίδων στη μνήμη του Potapenko, ενεργούν σύμφωνα με το σχέδιο:
- Οι λάκκοι προσγείωσης σημειώνονται με ένα διάστημα μεταξύ τους 1,5 m και 1,6 m - μεταξύ των σειρών.
- Σκάψτε τρύπες με πλάτος και βάθος 50 cm.
- Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης (10 cm).
- Ρίχνουμε χούμο, εύφορο έδαφος, 100 g υπερφωσφορικού, 50 g χλωριούχου καλίου, ανακατεύουμε.
- Ένα δενδρύλλιο τοποθετείται στο κέντρο του λάκκου, οι ρίζες του απλώνονται και καλύπτονται με γη.
- Το έδαφος σφραγίζεται και ποτίζεται.
- Στρώστε τον κύκλο του κορμού με χούμο.
- Οι βλαστοί συντομεύονται κατά το ένα τρίτο του μήκους.
Περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα, σίτιση, κλάδεμα και προετοιμασία για το χειμώνα.
Οι ρίζες της σταφίδας βρίσκονται σε βάθος 40 cm
Πότισμα, σίτιση
Το πότισμα των νεαρών δενδρυλλίων πραγματοποιείται σε διαστήματα δύο φορές την εβδομάδα. Αργότερα, μετά τη ριζοβολία, μειώνονται σε ένα, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει καθίζηση. Η ενυδάτωση πραγματοποιείται με ψεκασμό, στάγδην άρδευση ή σε αυλακώσεις κοντά στη βάση του θάμνου.
Δεδομένου ότι το φυτό έχει αρκετές θρεπτικές ουσίες που προστίθενται στο λάκκο φύτευσης, η επικάλυψη εφαρμόζεται μόνο τον τρίτο χρόνο. Λίπασμα με άζωτο την άνοιξη και θειικό κάλιο τον Αύγουστο.
Κλάδεμα, προετοιμασία για το χειμώνα
Για να σχηματίσετε έναν σωστό, υγιή θάμνο σταφίδας, οι άρρωστοι και οι κατεστραμμένοι βλαστοί κόβονται στις αρχές της άνοιξης. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να αφήσουν όχι περισσότερο από επτά μηδέν βλαστούς, αφαιρώντας τα ασθενώς αναπτυσσόμενα και έντονα κεκλιμένα. Για να αναζωογονήσετε τον θάμνο σε ηλικία πέντε ετών, κόβεται το ένα τρίτο των κλαδιών.
Κανόνες εαρινής περικοπής:
Παρά την αντίσταση στον παγετό, αξίζει να προετοιμάσετε τα φραγκοστάφυλα - για να καλύψετε το έδαφος και το χειμώνα να καλύψετε τη βάση του θάμνου με χιόνι.
συμπέρασμα
Οι σταφίδες της ποικιλίας Pamyati Potapenko είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους κηπουρούς. Η ποικιλία είναι κατάλληλη όχι μόνο για καλλιέργεια στη Σιβηρία, αλλά επίσης φέρνει υψηλές αποδόσεις σε άλλες περιοχές, δείχνει αντοχή στις ασθένειες και τα παράσιτα και τους χειμώνες καλά.
Κριτικές με μια φωτογραφία για τις ποικιλίες μαύρης σταφίδας στο Memory of Potapenko
