Περιεχόμενο
Η μαύρη σταφίδα Galinka είναι μια εγχώρια ποικιλία, που εκτρέφεται πριν από αρκετές δεκαετίες. Παράγει μια συγκομιδή από μεγάλα, γλυκά και ξινά μούρα. Η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη, επιβιώνει καλά από τον παγετό και την ξηρασία και είναι απρόσβλητη από ορισμένες ασθένειες και παράσιτα.
Ιστορικό αναπαραγωγής
Η μαύρη σταφίδα Galinka εμφανίστηκε το 1980. Η αναπαραγωγή του πραγματοποιήθηκε από υπαλλήλους του Ερευνητικού Ινστιτούτου Οπωροκηπευτικής της Σιβηρίας με το όνομα M.A.Lisavenko - Zotov Z.S., Pershina M.A., Nazaryuk N.I., Shevkunova V.S., Teslya I.L. Για να αποκτήσει μια νέα ποικιλία, ο Lepaan Musta διασχίστηκε και ο Seedling Dove. Χρησίμευσαν επίσης ως βάση για πολλές άλλες ποικιλίες μαύρης σταφίδας.
Η Galinka συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2001. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των δοκιμών, έχει εγκριθεί για ανάπτυξη στις περιοχές της Ανατολικής Σιβηρίας και της Δυτικής Σιβηρίας.
Περιγραφή της ποικιλίας της μαύρης σταφίδας Galinka
Η σταφίδα Galinka σχηματίζει θάμνους μεσαίου ύψους, διασποράς και πυκνότητας. Η ικανότητα αναγέννησης των βλαστών τους είναι αδύναμη. Οι μπουμπούκια αυτής της ποικιλίας είναι καφέ, χωρίς εφηβεία. Έχουν μεγάλο μέγεθος, επιμήκη σχήμα με αμβλύ άκρο.
Το πάχος των αναπτυσσόμενων βλαστών στην ποικιλία Galinka είναι μέτριο, το χρώμα είναι ματ, ανοιχτό πράσινο. Είναι ελαφρώς καμπύλες, χωρίς εφηβεία. Μετά την λιγνίωση, το χρώμα γίνεται ανοιχτό καφέ.
Η μαύρη σταφίδα Galinka έχει πέντε λοβούς φύλλα μεγάλου και μεσαίου μεγέθους. Έχουν ματ, ανοιχτό πράσινο χρώμα, δερματίνη ζαρωμένη επιφάνεια και κοίλες πλάκες. Οι κορυφές των λεπίδων είναι αιχμηρές. Υπάρχουν στενές, βαθιές και ελαφρώς ανοιχτές αυλακώσεις στη βάση των φύλλων. Τα δόντια είναι κοντά και αιχμηρά, με ένα ξεχωριστό άγκιστρο. Οι μίσχοι έχουν μεσαίο μήκος και πάχος, πράσινο χρώμα, αδύναμο στις άκρες. Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας έχουν καλά αναπτυγμένους βασικούς λοβούς. Οι φλέβες τους κατευθύνονται στο μίσχο.
Χαρακτηριστικά των μούρων Galinka:
- μεγάλο μέγεθος;
- βάρος 2-4 g;
- στρογγυλό σχήμα;
- το χρώμα είναι μαύρο.
- το δέρμα είναι λαμπερό.
- ξηρός διαχωρισμός
- ο αριθμός των σπόρων είναι μέσος.
Η περιεκτικότητα διαλυτών στερεών στους καρπούς της μαύρης σταφίδας Galinka είναι περίπου 4,5%, πηκτίνη 1-1,5%, σάκχαρα 7,5-9,5%. Η τιτλοδοτούμενη οξύτητα των μούρων είναι 2,2-3%. 100 g φρούτων αντιπροσωπεύουν έως και 200 mg ασκορβικού οξέος.
Η σταφίδα Galinka συνιστάται για την προετοιμασία προετοιμασιών για το χειμώνα, μαρμελάδα, παστίλια, κρασί
Χαρακτηριστικά
Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας με φωτογραφίες και κριτικές, η μαύρη σταφίδα Galinka δίνει μια καλή συγκομιδή μεγάλων μούρων. Δεν έχει σχεδόν ατέλειες.
Ανοχή στην ξηρασία, σκληρότητα χειμώνα
Η μαύρη σταφίδα Galinka είναι ανθεκτική στην ξηρασία και τον παγετό. Η ποικιλία ανέχεται τους χειμερινούς μήνες της Σιβηρίας όταν καλλιεργείται στις προτεινόμενες περιοχές. Η αντίσταση στη θερμότητα είναι υψηλή.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνοι ωρίμανσης
Η μαύρη σταφίδα Galinka είναι αυτο-γόνιμη, επομένως δεν χρειάζεται επικονιαστές. Συνιστάται να φυτέψετε άλλες 1-2 ποικιλίες θάμνων σε κοντινή απόσταση. Αυτό έχει θετική επίδραση στην απόδοση και το μέγεθος των φρούτων.
Η σταφίδα Galinka ανθίζει στο δεύτερο μισό του Μαΐου. Οι χαλαρές και συρόμενες βούρτσες έχουν μέσο μήκος, πράσινους άξονες. Τα λουλούδια είναι σε σχήμα γυαλιού, το χρώμα είναι ανοιχτό ροζ. Το μέγεθός τους είναι μέσο, τα σέπαλα είναι μικρά. Οι μίσχοι είναι λεπτοί και μακρύι. Οι περίοδοι ωρίμανσης είναι μέσες.
Παραγωγικότητα και καρποφορία, διατηρώντας την ποιότητα των μούρων
Η καρποφορία της ποικιλίας Galinka ξεκινά ήδη το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Ένας θάμνος αποδίδει κατά μέσο όρο 3,2 κιλά, το μέγιστο 4 κιλά μούρα. Σε βιομηχανική κλίμακα, 1 εκτάριο φύτευσης αποδίδει 11-13 τόνους. Τέτοιοι δείκτες επιτυγχάνονται όταν οι θάμνοι είναι 3-5 ετών και το μοτίβο φύτευσης είναι 3x1 m.
Τα μούρα σταφίδας Galinka έχουν ξηρό διαχωρισμό. Αντέχουν καλά τις μεταφορές μεγάλων αποστάσεων. Η ποιότητα διατήρησης φρούτων είναι χαμηλή. Με μέση υγρασία αέρα και 7-10 ° C, η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για έως και δύο εβδομάδες. Αυτή η περίοδος αυξάνεται κατά 1,5 φορές σε μηδενική θερμοκρασία.
Γευσιγνωσία
Τα μούρα της μαύρης σταφίδας Galinka είναι γλυκά και ξινά. Η γεύση τους είναι καλή, η βαθμολογία του είναι τέσσερις βαθμοί. Αυτή η ποικιλία έχει ένα ευχάριστο άρωμα. Ο σκοπός των καρπών του είναι καθολικός. Τα κενά από αυτά έχουν υψηλότερη γεύση από τα φρέσκα μούρα.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η μαύρη σταφίδα Galinka έχει καλή ανοσία στο ωίδιο, την αφίδα της χοληδόχου. Η ποικιλία είναι μέτρια ευαίσθητη στα ακάρεα των νεφρών και την ανθρακνόζη, επιρρεπής σε σητορία.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το Blackcurrant Galinka είναι καλό φρέσκο, η γεύση του εκτιμάται ιδιαίτερα μετά την επεξεργασία. Η μέγιστη βαθμολογία γεύσης για το χυμό και κομπόστα από μούρα αυτής της ποικιλίας.
Τα μούρα μαύρης σταφίδας Galinka ωριμάζουν μαζί
Πλεονεκτήματα:
- υψηλή παραγωγικότητα
- ευελιξία των φρούτων
- αυτο-επικονίαση ·
- καλή παρουσίαση
- μεγάλα μούρα
- αυτογονιμότητα
- ανεπιτήδευτο σε συνθήκες ανάπτυξης
- τη δυνατότητα μεταφοράς μεγάλων αποστάσεων ·
- ανοσία σε ωίδιο, αφίδα της χοληδόχου
Μειονεκτήματα:
- ευαισθησία στη septoria.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας
Η μαύρη σταφίδα Galinka μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη πριν από την έναρξη της ροής χυμού ή το πρώτο μισό του Οκτωβρίου. Εάν το ριζικό σύστημα είναι κλειστό, τότε η εργασία μπορεί να προγραμματιστεί καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Για την ποικιλία Galinka, χρειάζονται ανοιχτοί και καλά φωτισμένοι χώροι, προστατευμένοι από ρεύματα. Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και ξηρό, τότε η μερική σκιά είναι καλύτερη για το φυτό. Συνιστώμενη οξύτητα 5,5-7 pH, άργιλος ή άργιλος. Πρέπει να είναι χαλαρά και εύφορα, τα υπόγεια νερά να αφαιρούνται τουλάχιστον 1-1,5 m.
Για τη φύτευση σταφίδων Galinka, τα φυτά 1-2 ετών με μακρύ ριζικό σύστημα είναι καλύτερα. Αυτό που είναι σημαντικό είναι η απουσία ζημιάς και ίχνη σάπιας, ισχυρών και εύκαμπτων βλαστών με ομοιόμορφο χρώμα και λείο φλοιό.
Ο ιστότοπος πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων - σκάψτε, αφαιρέστε ζιζάνια και πέτρες, προσθέστε κομπόστ ή χούμο. Φτιάξτε μια τρύπα φύτευσης με μια πλευρά 0,5 μ. Αφήστε από 1-2 μ. Ανάμεσα στους θάμνους. Προσθέστε οργανική ύλη, τέφρα και υπερφωσφορικό στο αφαιρούμενο εύφορο στρώμα. Γεμίστε την τρύπα στη μέση με αυτό το μείγμα, αφήστε να συρρικνωθεί. Αλγόριθμος προσγείωσης:
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα.
- Απλώστε τις ρίζες.
- Καλύψτε την κατάθλιψη με τη γη.
- Συμπυκνώστε το έδαφος.
- Σχηματίστε έναν κύκλο κορμού, προσθέστε 0,5 κουβάδες νερού.
- Στρώστε το έδαφος.
- Τρέξτε για να κόψετε σε τρεις μπουμπούκια.
Περιποίηση μαύρης σταφίδας Galinka:
- Νερό πέντε φορές ανά σεζόν. Η ενυδάτωση είναι σημαντική κατά το σχηματισμό ωοθηκών, το σχηματισμό φρούτων, μετά τη συγκομιδή. Σε ένα ξηρό καλοκαίρι, το πότισμα κάθε 1,5 εβδομάδες, τέσσερις κουβάδες ανά θάμνο.
- Κορυφαία σάλτσα από 2-3 χρόνια. Την άνοιξη, χούμους, λίπασμα, 25 g νιτρικού αμμωνίου ανά 1 m², κατά την κοπριά ανθοφορίας, κάλιο και υπερφωσφορικό, μετά τη συγκομιδή - λιπάσματα καλίου-φωσφόρου και χούμο.
- Επίστρωση Την άνοιξη, απλώστε το άχυρο, το κομπόστ ή το χούμο σε ένα παχύ στρώμα.
- Τακτική χαλάρωση, βοτάνισμα.
- Κλάδεμα - μετά από δύο χρόνια, αφήστε τους ισχυρότερους και υγιέστερους βλαστούς, μειώνοντας με δύο μπουμπούκια. Για την επόμενη σεζόν, αφήστε έξι μεγάλα κλαδιά, τσιμπήστε τις κορυφές το καλοκαίρι. Στο πέμπτο έτος, πραγματοποιήστε κλάδεμα κατά της γήρανσης, αφήνοντας τέσσερις βλαστούς πέντε ετών, 1-2 και 3 ετών.
Η προετοιμασία των σταφίδων Galinka για το χειμώνα συνίσταται σε άφθονο πότισμα και επίστρωση. Δεν απαιτείται καταφύγιο, απαιτείται προστασία από τρωκτικά - πλέγμα, υλικό στέγης. Εάν υπάρχει λίγο χιόνι, τότε πρέπει να φτυωθεί στους θάμνους και να καλυφθεί με χιόνι.
Οι σταφίδες Galinka μπορεί να επηρεαστούν από τη septoria. Εκδηλώνεται σε σκούρα καφέ κηλίδες στα φύλλα, τα οποία στη συνέχεια γίνονται λευκά με εξαίρεση τις άκρες. Το πράσινο ξεραίνει, πέφτει. Τα μυκητοκτόνα βοηθούν:
- θειικός χαλκός;
- Oxyhom;
- Κορυφή Abiga.
Λόγω της septoria, η απόδοση μειώνεται
Μια άλλη μυκητιασική λοίμωξη είναι η σκουριά. Εκφράζεται από πορτοκαλί μαξιλάρια στις πλάτες, κιτρινίζει τις μπροστινές πλευρές των φύλλων. Απαιτούνται επίσης μυκητοκτόνα για την καταπολέμηση.
Χωρίς θεραπεία, η σκουριά επηρεάζει τα μούρα που δεν είναι πλέον βρώσιμα.
συμπέρασμα
Η μαύρη σταφίδα Galinka είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία εγχώριων επιλογών. Είναι ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία, ανέχεται καλά τη θερμότητα και δεν φοβάται πολλές ασθένειες και παράσιτα. Αυτή η ποικιλία έχει καλή απόδοση, μεγάλα μούρα για καθολική χρήση. Το κύριο μειονέκτημα είναι η ευαισθησία στη septoria.
Κριτικές με μια φωτογραφία για την ποικιλία της μαύρης σταφίδας Galinka
